キッチン用品・厨房用品
キッチン用品・厨房用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 カフェやレストラン、居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭のキッチンで活躍するキッチン用品・厨房用品。その中でも食品の保存に欠かせないラップは、シモジマのオリジナルブランド・HEIKO商品をはじめとした豊富なラインナップで、家庭用だけでなく業務用も揃っています。アルミホイル、フリーザーバッグ、キッチンペーパーなどの定番消耗資材のほかに、商品の付加価値アップが期待できるおしゃれなガラス製の保存容器、和食や和菓子に彩りを与える敷紙などもご用意しました。調理用燃料は旅館などでの卓上での調理と提供にも、野外イベントやアウトドアにもおすすめです。
缶切り
●8号缶~2号缶まで開缶できます。●マグネット無し●重量:1.85kg
- 商品コード:
- 4956856220337
- サイズ:
- 350×100mm
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
フレックス・パティシエナイフ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●刃渡り:11.5cm●重量:60g
- 商品コード:
- 4956856233207
- サイズ:
- 273×30×15mm/刃渡:115mm
ステンレス 魚カギ 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
魚カギ
●ステンレス製でさびにくく、ゴム製グリップで、すべりにくい加工になっています。
- 商品コード:
- 4956856233252
- サイズ:
- 30cm
ステンレス 魚カギ 36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
魚カギ
●ステンレス製でさびにくく、ゴム製グリップで、すべりにくい加工になっています。
- 商品コード:
- 4956856233276
- サイズ:
- 36cm
ステンレス 魚カギ 39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
魚カギ
●ステンレス製でさびにくく、ゴム製グリップで、すべりにくい加工になっています。
- 商品コード:
- 4956856233283
- サイズ:
- 39cm
ステンレス 魚カギ 45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
魚カギ
●ステンレス製でさびにくく、ゴム製グリップで、すべりにくい加工になっています。●重量:280g
- 商品コード:
- 4956856233290
- サイズ:
- 45cm
ステンレス 魚カギ 60cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
魚カギ
●ステンレス製でさびにくく、ゴム製グリップで、すべりにくい加工になっています。●重量:320g
- 商品コード:
- 4956856233306
- サイズ:
- 60cm
北正 はもはさみ SK-4049 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●鋭い歯を持つ危険な鱧(はも)もこれなら安心。
- 商品コード:
- 4956856233313
- サイズ:
- 370mm 刃長:200mm
パンケーキ&スイーツナイフ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●切る、塗る、すくうができ、少し力を加えると押しても引いてもサクサク切れます。●刃渡り:9cm●重量:40g
- 商品コード:
- 4956856233429
- サイズ:
- 240×30×15mm/刃渡:90mm
兼常作ローズ柄皮剥ぎ170mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。●用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えている。●天然木ローズウッドのハンドルは、合板材に比べ滑りにくく、しっくり手になじむ。●熟練職人のこだわりの刃研ぎが施されております。(片刃)●重量:135g
- 商品コード:
- 4956856723340
- サイズ:
- 全長:280mm/刃長:170mm
兼常作ローズ柄腸サキ140mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。●用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えている。●天然木ローズウッドのハンドルは、合板材に比べ滑りにくく、しっくり手になじむ。●熟練職人のこだわりの刃研ぎが施されております。(片刃)●重量:0.13kg
- 商品コード:
- 4956856723364
- サイズ:
- 全長:255mm/刃長:140mm
兼常作ローズ柄頭取り150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。●用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えている。●天然木ローズウッドのハンドルは、合板材に比べ滑りにくく、しっくり手になじむ。●熟練職人のこだわりの刃研ぎが施されております。(片刃)●重量:140g
- 商品コード:
- 4956856723371
- サイズ:
- 全長:255mm/刃長:150mm
兼常作ローズ柄骨透角150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。●用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えている。●天然木ローズウッドのハンドルは、合板材に比べ滑りにくく、しっくり手になじむ。●熟練職人のこだわりの刃研ぎが施されております。(片刃)●重量:150g
- 商品コード:
- 4956856723388
- サイズ:
- 全長:265mm/刃長:150mm
本匠兼正日本鋼(本刃付)牛刀18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚:2.1mm●重量:133g
- 商品コード:
- 4956856727416
- サイズ:
- 全長:300mm/300×38×H17mm
本匠兼正日本鋼(本刃付)ペティーナイフ12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚:1.5mm●重量:62g
- 商品コード:
- 4956856727485
- サイズ:
- 全長:235mm/230×26×H13mm
本匠兼正日本鋼(本刃付)ペティーナイフ15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚:1.6mm●重量:64g
- 商品コード:
- 4956856727492
- サイズ:
- 全長:260mm/255×29×H13mm
本匠兼正日本鋼(本刃付)骨スキ角型15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚:1.9mm●重量:141g
- 商品コード:
- 4956856727508
- サイズ:
- 全長:260mm/265×40×H18mm
本匠兼正日本鋼(本刃付)筋引24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
筋引き包丁
●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚:2.1mm●重量:167g
- 商品コード:
- 4956856727553
- サイズ:
- 全長:370mm/370×35×H18mm
本匠兼正日本鋼(本刃付)洋出刃21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
洋出刃包丁
●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚:4.2mm●重量:296g
- 商品コード:
- 4956856727584
- サイズ:
- 全長:335mm
本匠兼正日本鋼(本刃付)洋出刃24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
洋出刃包丁
●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚:4.2mm●重量:348g
- 商品コード:
- 4956856727591
- サイズ:
- 全長:370mm
本匠兼正日本鋼(本刃付)洋出刃27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
洋出刃包丁
●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚:4.5mm●重量:388g
- 商品コード:
- 4956856727607
- サイズ:
- 全長:410mm
窒化加工深型いため鍋 20cm 35290 1個(ご注文単位1個)【直送品】
炒め鍋
●鉄でも!サビにくい新しいフライパン。●鉄は熱伝導の良さに蓄熱性が優れています。●フライパンには適した素材、表面がカリッと仕上がり、旨みをとじこめ美味しくできる。●内面ファイバーライン(細かい凹凸)加工で食材を点で支え、油なじみも早くなり、こびりつきにくいです。●フッ素加工のフライパンとは違いフッ素の剥がれもないので、長く使い続けられます。●握りやすいハンドル形状と木柄を使用。●いため料理から、揚げ物まで。普段使いに便利な深型形状。●重量:0.64kg●容量:1.7L
- 商品コード:
- 4957423066730
- サイズ:
- 外径:208mm/深さ:68mm
お好み焼き ホットケーキパン 36469 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ワッフルメーカー
●はさんでくるっと返すだけで、お好み焼き・ホットケーキがきれいに焼けます。●エンボス加工(表面に無数の凹凸)で、内面に油が回りやすく焦げつきにくい●重量:1.3kg
- 商品コード:
- 4957423070690
- サイズ:
- 420mm/230mm/450mm
カナエ紙工 円すい形コーヒーフィルター 無漂白 1~4杯用 40枚入 KSE2E40 1パック(ご注文単位120パック)【直送品】
コーヒーフィルター
天然パルプを使用した無漂白ペーパーフィルターです。円すい形ドリッパー専用。1~4杯用のドリッパー「円すいドリッパーS-TABLE(KSCD1-4)」と組み合わせてご使用ください。台形ドリッパーには使用できません。フィルター繊維にムラがなく、メッシュが均一なのでコーヒーの風味をそこなうことなく安定した抽出が得られます。●入数:40枚
- 商品コード:
- 4957459030156
- サイズ:
- 縦180×横140×高20mm
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
カナエ紙工 円すい形コーヒーフィルター 漂白 1~4杯用 40枚入 KSE2C40 1パック(ご注文単位100パック)【直送品】
コーヒーフィルター
天然パルプを使用した酸素漂白ペーパーフィルターです。円すい形ドリッパー専用。1~4杯用のドリッパー「円すいドリッパーS-TABLE(KSCD1-4)」と組み合わせてご使用ください。台形ドリッパーには使用できません。フィルター繊維にムラがなく、メッシュが均一なのでコーヒーの風味をそこなうことなく安定した抽出が得られます。●入数:40枚
- 商品コード:
- 4957459030163
- サイズ:
- 縦180×横140×高20mm
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
カナエ紙工 円すい形コーヒーフィルター 無漂白 1~4杯用 100枚入 KSE2E100 1パック(ご注文単位80パック)【直送品】
コーヒーフィルター
天然パルプを使用した無漂白ペーパーフィルターです。円すい形ドリッパー専用。1~4杯用のドリッパー「円すいドリッパーS-TABLE(KSCD1-4)」と組み合わせてご使用ください。台形ドリッパーには使用できません。フィルター繊維にムラがなく、メッシュが均一なのでコーヒーの風味をそこなうことなく安定した抽出が得られます。●入数:100枚
- 商品コード:
- 4957459030279
- サイズ:
- 縦190×横160×高50mm
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
カナエ紙工 円すい形コーヒーフィルター 漂白 1~4杯用 100枚入 KSE2C100 1パック(ご注文単位80パック)【直送品】
コーヒーフィルター
天然パルプを使用した酸素漂白ペーパーフィルターです。円すい形ドリッパー専用。1~4杯用のドリッパー「円すいドリッパーS-TABLE(KSCD1-4)」と組み合わせてご使用ください。台形ドリッパーには使用できません。フィルター繊維にムラがなく、メッシュが均一なのでコーヒーの風味をそこなうことなく安定した抽出が得られます。●入数:100枚
- 商品コード:
- 4957459030286
- サイズ:
- 縦190×横160×高50mm
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
カナエ紙工 S-TABLE 円すいドリッパー KSCD1-4 1個(ご注文単位24個)【直送品】
コーヒードリッパー
初めてコーヒーを入れる方でも抽出速度と濃度を安定させ、コーヒーの美味しさを最大限引き出すことを目指したドリッパーです。円すいフィルター専用。香り高く、奥深い味わいを実現でき、豆の個性を楽しみたい方に最適です。別売のフィルター「円すい形コーヒーフィルター1~4杯用 無漂白/漂白」(KSE2E100/KSE2E40/KSE2C100/KSE2C40)をご利用ください。※台形(扇形)フィルターは使用できません。●耐熱温度:90℃
- 商品コード:
- 4957459300167
- サイズ:
- 縦119×横119×高94mm
カナエ紙工 水出しコーヒーフィルター 2杯用 20枚入 KSCB20 1パック(ご注文単位120パック)【直送品】
コーヒーフィルター
水から作るアイスコーヒー用のフィルターです。引っ張って閉じる簡単構造。コーヒー豆から出る微粉が少なく、スッキリ飲みやすい味わいになります。マチが広いので、フィルター内でコーヒーの粉が動きやすく、効率よく抽出します。本品の中にレギュラーコーヒーを入れ、水を張った容器に入れ、冷蔵庫保管で5~6時間ほどでおいしいアイスコーヒーが出来上がります。だし・お茶パックとしても使用できます。2杯用。レギュラーコーヒー30~35g、水350ml目安。●入数:20枚
- 商品コード:
- 4957459300174
- サイズ:
- 110×105mm/マチ:約20mm
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
カナエ紙工 水出しコーヒーフィルター 2杯用 100枚入 KSCB100 1パック(ご注文単位10パック)【直送品】
コーヒーフィルター
水から作るアイスコーヒー用のフィルターです。引っ張って閉じる簡単構造。コーヒー豆から出る微粉が少なく、スッキリ飲みやすい味わいになります。マチが広いので、フィルター内でコーヒーの粉が動きやすく、効率よく抽出します。本品の中にレギュラーコーヒーを入れ、水を張った容器に入れ、冷蔵庫保管で5~6時間ほどでおいしいアイスコーヒーが出来上がります。だし・お茶パックとしても使用できます。2杯用。レギュラーコーヒー30~35g、水350ml目安。●入数:100枚
- 商品コード:
- 4957459300181
- サイズ:
- 110×105mm/マチ:約20mm
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
ミソノモリブデン鋼ツバ無し三徳庖丁NO.68316cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
三徳包丁
●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。●両刃●重量:120g
- 商品コード:
- 4960316683013
- サイズ:
- 275mm
ミソノモリブデン鋼サーモンスライサーNO.68630cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
サーモンナイフ
●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。●両刃●重量:140g
- 商品コード:
- 4960316686014
- サイズ:
- 430mm
ミソノモリブデン鋼サーモンスライサーNO.68736cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
サーモンナイフ
●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。●両刃●重量:150g
- 商品コード:
- 4960316687011
- サイズ:
- 500mm
ミソノモリブデン鋼ウェーブナイフNO.69630cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
パン切り包丁
●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。●片刃●重量:150g
- 商品コード:
- 4960316696013
- サイズ:
- 430mm
ミソノUX10スウェーデン鋼牛刀NO.71221cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用●スウェーデン製ピュア・ステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼庖丁の最高峰。ハガネ庖丁を超える鋭い切れ味と研ぎやすさ。洋銀を施したツバとリベット、高品質のハンドルとどれをとってもハイクオリティな仕上げです。●両刃●重量:160g
- 商品コード:
- 4960316712119
- サイズ:
- 340mm
ミソノUX10スウェーデン鋼牛刀NO.71324cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用●スウェーデン製ピュア・ステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼庖丁の最高峰。ハガネ庖丁を超える鋭い切れ味と研ぎやすさ。洋銀を施したツバとリベット、高品質のハンドルとどれをとってもハイクオリティな仕上げです。●両刃●重量:245g
- 商品コード:
- 4960316713116
- サイズ:
- 380mm
ミソノUX10スウェーデン鋼牛刀NO.71427cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用●スウェーデン製ピュア・ステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼庖丁の最高峰。ハガネ庖丁を超える鋭い切れ味と研ぎやすさ。洋銀を施したツバとリベット、高品質のハンドルとどれをとってもハイクオリティな仕上げです。●両刃●重量:260g
- 商品コード:
- 4960316714113
- サイズ:
- 410mm
ミソノUX10スウェーデン鋼牛刀NO.71530cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用●スウェーデン製ピュア・ステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼庖丁の最高峰。ハガネ庖丁を超える鋭い切れ味と研ぎやすさ。洋銀を施したツバとリベット、高品質のハンドルとどれをとってもハイクオリティな仕上げです。●両刃●重量:345g
- 商品コード:
- 4960316715110
- サイズ:
- 445mm
ミソノUX10スウェーデン鋼筋引NO.72124cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
筋引き包丁
●スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用●スウェーデン製ピュア・ステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼庖丁の最高峰。ハガネ庖丁を超える鋭い切れ味と研ぎやすさ。洋銀を施したツバとリベット、高品質のハンドルとどれをとってもハイクオリティな仕上げです。●両刃●重量:175g
- 商品コード:
- 4960316721111
- サイズ:
- 365mm
ミソノUX10スウェーデン鋼筋引サーモンNO.72824cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
筋引き包丁
●スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用●スウェーデン製ピュア・ステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼庖丁の最高峰。ハガネ庖丁を超える鋭い切れ味と研ぎやすさ。洋銀を施したツバとリベット、高品質のハンドルとどれをとってもハイクオリティな仕上げです。●両刃●重量:170g
- 商品コード:
- 4960316728110
- サイズ:
- 365mm











































































