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調理器具

調理器具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。調理器具はご家庭のや飲食店の厨房で欠かせないキッチン・厨房用品です。鍋やフライパン、包丁を始め各種調理小物などプロの料理人からホームクッカーまで幅広いニーズに応えた1万点以上の圧倒的な品揃えでご用意いたしました。インテリアや雑貨のポイントにもなるデザイン性のあるキッチン用品はプレゼントとしても大人気。流行りの電子レンジ対応容器や、3点セットの泡立てボウル、目盛付きまな板など便利グッズも多数ございます。飲食店で使われるステンレスのバット類は冷蔵庫での保存・収納がしやすく、ご家庭でのご利用もおすすめ。和・洋・中、様々な業種に対応した業務用の調理道具も種類豊富に揃っています。探してたほしい厨房用品がきっと見つかること間違いなし!用途に合わせてお選びください。

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5551酔心 イノックス専用荒砥石 #220 45101 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●メーカー品番:45101●規格:220●幅×奥行×高さ(mm):208×77×52●質量(g):1750

商品コード:
2501200124698
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):208×77×52

価格: 7,747(税込)

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5552酔心 イノックス専用砥石 面なおし砥 45102 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●メーカー品番:45102●幅×奥行×高さ(mm):154×52×25●質量(g):440

商品コード:
2501200124704
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):154×52×25

価格: 2,278(税込)

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5553剛研 デラックス 中砥石 #800 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●メーカー品番:#800●間口×奥行×高さ(mm):210×65×30

商品コード:
2501200124711
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):210×65×30

価格: 2,333(税込)

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5554剛研 デラックス 中砥石 #1000 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●メーカー品番:#1000●間口×奥行×高さ(mm):210×65×30

商品コード:
2501200124728
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):210×65×30

価格: 2,333(税込)

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5555剛研 デラックス 中砥石 #1200 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●メーカー品番:#1200●間口×奥行×高さ(mm):210×65×30

商品コード:
2501200124735
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):210×65×30

価格: 2,333(税込)

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5556本職長刃庖丁用丸砥石 QA-0060 #320  荒砥 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●柳刃包丁・蛸引き包丁・パン切りナイフ・カステラ包丁・羊カン包丁などにお勧めです。●規格:#320●仕様:荒砥●直径×高さ(mm):220×27●質量(kg):3

商品コード:
2501200124742
サイズ:
規格:#320仕様:荒砥直径×高さ(mm):220×27

価格: 16,368(税込)

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5557本職長刃庖丁用丸砥石 QA-0061 #1000 中砥 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●柳刃包丁・蛸引き包丁・パン切りナイフ・カステラ包丁・羊カン包丁などにお勧めです。●規格:#1000●仕様:中砥●外径×高さ(mm):220×27●質量(kg):2.8

商品コード:
2501200124759
サイズ:
規格:#1000仕様:中砥外径×高さ(mm):220×27

価格: 19,140(税込)

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5558本職長刃庖丁用丸砥石 QA-0062 #3000 仕上 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●柳刃包丁・蛸引き包丁・パン切りナイフ・カステラ包丁・羊カン包丁などにお勧めです。●規格:#3000●仕様:仕上●外径×高さ(mm):220×24●質量(kg):2.5

商品コード:
2501200124766
サイズ:
規格:#3000仕様:仕上外径×高さ(mm):220×24

価格: 20,851(税込)

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5559本職長刃庖丁用丸砥石専用台 QZ-0020 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●刃物を傷めない天然ゴム製(砥石の破損も防ぎます):●濡れ雑巾などを下に敷きより安定した研ぎ作業を行ってください。の砥石の専用台です。●外径×高さ(mm):220×23●質量(kg):0.5

商品コード:
2501200124773
サイズ:
外径×高さ(mm):220×23

価格: 3,394(税込)

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5560スーパー砥石3点セット(研ぎ桶付き)  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●砥石サイズ:210×70×H20研ぎ桶サイズ:305×305×H90♯220荒砥(ベージュ):♯1000中砥(ブルー):♯3000仕上げ(ピンク):●コンパクトで一つの砥石を使用中に、他の二つの砥石が水に浸る為、作業効率が上がりとても便利です。●幅×奥行×高さ(mm・研ぎ桶サイズ):305X305X90

商品コード:
2501200124780
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm・研ぎ桶サイズ):305X305X90

価格: 30,319(税込)

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5561ベース砥石 荒砥#220/中砥#1000 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●品番:QA-0240●規格:荒砥#220/中砥#1000

商品コード:
2501200124797

価格: 3,465(税込)

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5562ベース砥石 中砥#1000/仕上#3000 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●品番:QA-0241●規格:中砥#1000/仕上げ#3000

商品コード:
2501200124803

価格: 3,747(税込)

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556318-8砥石固定台(長さ調整機能付)  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●包丁研ぎをもっと手軽にプロ並みに!●シンクに渡してしっかりと固定ができ、安全にご使用いただけます。●本体裏に装着されたゴム脚によって安定して作業が行え、シンク以外の場所でも使用できます。●2ヶのサムスクリュウボルトで固定するだけでシンクの脱着が簡単に行えます。●板厚1.5mmで強度があり、砥石をしっかりと固定できます。●ホルダーサイズが可変式で砥石の長さに合わせてご使用いただけます。●18-8ステンレスヘアーライン仕様で錆びに強く美しい外観です。●分解・脱着が簡単で丸洗いでき、衛生的です。●幅×奥行き×厚さ(mm):338×133×62

商品コード:
2501200124810
サイズ:
幅×奥行き×厚さ(mm):338×133×62

価格: 12,210(税込)

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556418-8砥ぎ台&置き台 シンクブリッジ IZ-1111 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●砥石長さ200~250mm、幅95mm以下に対応。●シンク(流し台):奥行400~550mmに対応。●幅×奥行×高さ(mm):151×(455~610)×38●質量(kg):1.1

商品コード:
2501200124827
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):151×(455~610)×38

価格: 11,220(税込)

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5565プラスチック 砥石台(アジャスター付) IZ-0001 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●砥石長さ135~220mm、幅75mm以下に対応。●幅×奥行×高さ(mm):265×80×50●質量(kg):0.15

商品コード:
2501200124834
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):265×80×50

価格: 1,202(税込)

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5566簡易砥石台ラブ(ゴム製) NP-1901  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※幅75mmまでの砥石用●幅×奥行×高さ(mm):285×100×30●質量(kg):0.45

商品コード:
2501200124889
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):285×100×30

価格: 2,475(税込)

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5567鏡面仕上剤 鏡面職人 SH-200  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●少量を布にとってこするだけ!!すばやく、簡単汚れを落とし、光ります用途:庖丁類、厨房機器、ステーキ鉄板等の汚れ・サビ取りに。●容量(g):200

商品コード:
2501200124902

価格: 1,272(税込)

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5568業務用さびとり T-15(№120)  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●間口×奥行×高さ(mm):80×65×13

商品コード:
2501200124919
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):80×65×13

価格: 4,657(税込)

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5569おめかし消しゴム #400 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●鍋やフライパン、シンクやコンロのキッチンまわり、洗面台のちょっとした汚れや水垢落としに。●包丁、ナイフなどの汚れ、サビ落としに。●砥石の修正用砥石で粒度が細かく、どちらかといえば仕上げ砥石の修正向けです。●幅×奥行き×厚さ(mm):50×40×20

商品コード:
2501200124926
サイズ:
幅×奥行き×厚さ(mm):50×40×20

価格: 990(税込)

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5570耐水ペーパー(10枚入) #120 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●ステンレスの錆、コゲ、油汚れ、水垢取りに。●メーカー品番:120●全長×奥行(mm):228×280

商品コード:
2501200124940
サイズ:
全長×奥行(mm):228×280

価格: 919(税込)

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5571耐水ペーパー(10枚入) #360 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●ステンレスの錆、コゲ、油汚れ、水垢取りに。●メーカー品番:360●全長×奥行(mm):228×280

商品コード:
2501200124957
サイズ:
全長×奥行(mm):228×280

価格: 919(税込)

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5572耐水ペーパー(10枚入) #600 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●ステンレスの錆、コゲ、油汚れ、水垢取りに。●メーカー品番:600●全長×奥行(mm):228×280

商品コード:
2501200124964
サイズ:
全長×奥行(mm):228×280

価格: 919(税込)

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5573刃物油  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●調理機械等の潤滑とサビ止めに!●調理用料理庖丁のお手入れ、保存に最適です!●容量(cc):240

商品コード:
2501200124971

価格: 1,414(税込)

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5574名倉砥石 彩 220M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●砥石の研磨面の目詰まり取り・研ぐ前の砥泥出し・砥石の平滑性向上・砥石エッジ部の面取り・など、砥石本来の持ち味や研ぎ味を十分に発揮させます。※名倉砥石に水を含ませ、砥石表面も濡らした状態でご使用ください。●メーカー品番:220M●幅×奥行×高さ(mm):60×35×20

商品コード:
2501200124988
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):60×35×20

価格: 1,343(税込)

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5575名倉砥石 彩 400M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●砥石の研磨面の目詰まり取り・研ぐ前の砥泥出し・砥石の平滑性向上・砥石エッジ部の面取り・など、砥石本来の持ち味や研ぎ味を十分に発揮させます。※名倉砥石に水を含ませ、砥石表面も濡らした状態でご使用ください。●メーカー品番:400M●幅×奥行×高さ(mm):60×35×20

商品コード:
2501200124995
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):60×35×20

価格: 1,343(税込)

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5576名倉砥石 彩 800M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●砥石の研磨面の目詰まり取り・研ぐ前の砥泥出し・砥石の平滑性向上・砥石エッジ部の面取り・など、砥石本来の持ち味や研ぎ味を十分に発揮させます。※名倉砥石に水を含ませ、砥石表面も濡らした状態でご使用ください。●メーカー品番:800M●幅×奥行×高さ(mm):60×35×20

商品コード:
2501200125008
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):60×35×20

価格: 1,414(税込)

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5577名倉砥石 彩 1000M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●砥石の研磨面の目詰まり取り・研ぐ前の砥泥出し・砥石の平滑性向上・砥石エッジ部の面取り・など、砥石本来の持ち味や研ぎ味を十分に発揮させます。※名倉砥石に水を含ませ、砥石表面も濡らした状態でご使用ください。●メーカー品番:1000M●幅×奥行×高さ(mm):60×35×20

商品コード:
2501200125015
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):60×35×20

価格: 1,414(税込)

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5578名倉砥石 彩 2000M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●砥石の研磨面の目詰まり取り・研ぐ前の砥泥出し・砥石の平滑性向上・砥石エッジ部の面取り・など、砥石本来の持ち味や研ぎ味を十分に発揮させます。※名倉砥石に水を含ませ、砥石表面も濡らした状態でご使用ください。●メーカー品番:2000M●幅×奥行×高さ(mm):60×35×20

商品コード:
2501200125022
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):60×35×20

価格: 1,555(税込)

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5579名倉砥石 彩 3000M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●砥石の研磨面の目詰まり取り・研ぐ前の砥泥出し・砥石の平滑性向上・砥石エッジ部の面取り・など、砥石本来の持ち味や研ぎ味を十分に発揮させます。※名倉砥石に水を含ませ、砥石表面も濡らした状態でご使用ください。●メーカー品番:3000M●幅×奥行×高さ(mm):60×35×20

商品コード:
2501200125039
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):60×35×20

価格: 1,909(税込)

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5580名倉砥石 彩 5000M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●砥石の研磨面の目詰まり取り・研ぐ前の砥泥出し・砥石の平滑性向上・砥石エッジ部の面取り・など、砥石本来の持ち味や研ぎ味を十分に発揮させます。※名倉砥石に水を含ませ、砥石表面も濡らした状態でご使用ください。●メーカー品番:5000M●幅×奥行×高さ(mm):60×35×20

商品コード:
2501200125046
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):60×35×20

価格: 1,909(税込)

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5581名倉砥石 彩 8000M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●砥石の研磨面の目詰まり取り・研ぐ前の砥泥出し・砥石の平滑性向上・砥石エッジ部の面取り・など、砥石本来の持ち味や研ぎ味を十分に発揮させます。※名倉砥石に水を含ませ、砥石表面も濡らした状態でご使用ください。●メーカー品番:8000M●幅×奥行×高さ(mm):60×35×20

商品コード:
2501200125053
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):60×35×20

価格: 2,404(税込)

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5582名倉砥石 彩 10000M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●砥石の研磨面の目詰まり取り・研ぐ前の砥泥出し・砥石の平滑性向上・砥石エッジ部の面取り・など、砥石本来の持ち味や研ぎ味を十分に発揮させます。※名倉砥石に水を含ませ、砥石表面も濡らした状態でご使用ください。●メーカー品番:10000M●幅×奥行×高さ(mm):60×35×20

商品コード:
2501200125060
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):60×35×20

価格: 2,404(税込)

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5583名倉砥石 彩 12000M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●砥石の研磨面の目詰まり取り・研ぐ前の砥泥出し・砥石の平滑性向上・砥石エッジ部の面取り・など、砥石本来の持ち味や研ぎ味を十分に発揮させます。※名倉砥石に水を含ませ、砥石表面も濡らした状態でご使用ください。●メーカー品番:12000M●幅×奥行×高さ(mm):60×35×20

商品コード:
2501200125077
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):60×35×20

価格: 2,404(税込)

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5584修正砥石 ダイヤブリック(№60) 大 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●※砥石の面を平らにするのに使用します。●規格:大●幅×奥行×高さ(mm):215×55×25●質量(kg):0.6

商品コード:
2501200125107
サイズ:
規格:大幅×奥行×高さ(mm):215×55×25

価格: 1,980(税込)

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5585修正砥石 ダイヤブリック(№60) 小 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●※砥石の面を平らにするのに使用します。●規格:小●幅×奥行×高さ(mm):150×50×25●質量(kg):0.45

商品コード:
2501200125114
サイズ:
規格:小幅×奥行×高さ(mm):150×50×25

価格: 1,414(税込)

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5586面直し砥石 ミニ(溝入り) #220 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●砥石の凹みを素速く修正。●粒度が細かくアルミ製品などでも、傷が深く入らずに汚れを落とすことができます。。●幅×奥行き×厚さ(mm):170×55×30

商品コード:
2501200125121
サイズ:
幅×奥行き×厚さ(mm):170×55×30

価格: 2,404(税込)

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5587溝入り面直し砥石 ミニ QA-0160 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●幅×奥行×高さ(mm):170×55×25●質量(kg):0.5

商品コード:
2501200125138
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):170×55×25

価格: 1,980(税込)

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5588溝入り面直し砥石 大 (簡易ゴム台付) IO-0001 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●砥石の凹みを修正します。●幅×奥行×高さ(mm):300×150×20●質量(kg):2.4

商品コード:
2501200125145
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):300×150×20

価格: 7,778(税込)

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5589面直し砥石用 金剛砂C 150g  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●面直し砥石に金剛砂を使用して頂くと、よりいっそう素早くきれいに仕上がります。●質量(g):150

商品コード:
2501200125152

価格: 806(税込)

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5590ダイヤモンド面直し砥石 FC-451 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●へこんだ砥石の表面をキレイに削り落として平らに直す専用の砥石です●小型なので手軽に砥石が削れる

商品コード:
2501200125169

価格: 1,178(税込)

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5591セラミック砥石修正器「なおる」シ0510 (中・荒目パウダー付) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●荒砥石やブロックでは得られないシャープな仕上り。●幾何学模様の溝が、パウダーと盤の相乗効果を高め、早く正確に仕上ります。●セラミック砥石以外の砥石の修正もできます。●わずかな凹凸の場合は付属の中目パウダー、極端な凹凸の場合は付属の荒目パウダーの使用で早く仕上ります。●間口×奥行×高さ(mm):247×100×25

商品コード:
2501200125176
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):247×100×25

価格: 21,947(税込)

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5592修正用パウダー シ0502(荒目) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●砥石を平らに修正する時に使用する研磨材です。●砥石修正器「なおる」〈ATI55〉と併せてご使用下さい。●規格:シ0502(荒目)●直径×高さ(mm):53×145●容量(g):230

商品コード:
2501200125183
サイズ:
規格:シ0502(荒目)直径×高さ(mm):53×145

価格: 1,777(税込)

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5593修正用パウダー シ0503(中目) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●砥石を平らに修正する時に使用する研磨材です。●砥石修正器「なおる」〈ATI55〉と併せてご使用下さい。●規格:シ0503(中目)●直径×高さ(mm):53×145●容量(g):230

商品コード:
2501200125190
サイズ:
規格:シ0503(中目)直径×高さ(mm):53×145

価格: 1,777(税込)

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5594セラ・スピードパウダー UH-12 荒  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●セラ・スピードパウダーは、他の砥石にも使えます。●セラ・スピードパウダーを使う事によって、荒・中・仕上が砥石1台で出来ます。●メーカー品番:UH-12●規格:荒●外径×高さ(mm):φ56×157●容量:450(約300回分)●質量(kg):0.5

商品コード:
2501200125206
サイズ:
外径×高さ(mm):φ56×157

価格: 3,535(税込)

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5595セラ・スピードパウダー UH-13 中  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●セラ・スピードパウダーは、他の砥石にも使えます。●セラ・スピードパウダーを使う事によって、荒・中・仕上が砥石1台で出来ます。●メーカー品番:UH-13●規格:中●外径×高さ(mm):φ56×157●容量:450(約300回分)●質量(kg):0.5

商品コード:
2501200125213
サイズ:
外径×高さ(mm):φ56×157

価格: 4,101(税込)

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5596セラ・スピードパウダー UH-15 仕上  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●セラ・スピードパウダーは、他の砥石にも使えます。●セラ・スピードパウダーを使う事によって、荒・中・仕上が砥石1台で出来ます。●メーカー品番:UH-15●規格:仕上●外径×高さ(mm):φ56×157●容量:450(約300回分)●質量(kg):0.5

商品コード:
2501200125220
サイズ:
外径×高さ(mm):φ56×157

価格: 4,596(税込)

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5597セラ・スピード&スピードパウダー UH-4(超仕上) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●セラミック砥石の上に水をかけ、セラミックパウダーをかけて使うことによって、今までにない早さで研ぎ上がります。●荒・中・仕上げが1台ですみ、プロの研ぎ味・切れ味が出ます。●メーカー品番:UH-4●幅×奥行×高さ(mm):225×95×30●質量(kg):1.5

商品コード:
2501200125237
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):225×95×30

価格: 9,900(税込)

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5598ダイヤモンド&セラミックシャープナー 片刃用 AP0162 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●3つの工程で研ぐから鋭い切れ味が蘇る!●鋼・ステンレス包丁にご使用いただけます。●性質の違う3種類の砥石が1本についており、これらを順番に使うことで、切れ味が落ちてしまった包丁を簡単に蘇らせることができます。●本体がスッポリ入るスライド式の透明カバーがついているので、作業が終わった後は、研いだときに出る細かい金属の粉がこぼれることもなく、収納もすっきりコンパクトです。●幅×奥行き×厚さ(mm):117×45×50

商品コード:
2501200125282
サイズ:
幅×奥行き×厚さ(mm):117×45×50

価格: 2,005(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

5599ダイヤモンド&セラミックシャープナー 両刃用 AP0308 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●砥石●材質:ダイアモンド砥石、セラミック砥石●3つの工程で、切れ味を簡単に蘇らせることができます。●鋼包丁、ステンレス包丁にご使用いただけます。●底面にはすべり止めのゴムが付いてます。●スライド式の透明カバー付。※両刃包丁専用です。●幅×奥行き×厚さ(mm):141×51×55

商品コード:
2501200125299
サイズ:
幅×奥行き×厚さ(mm):141×51×55

価格: 2,005(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

5600トリプルシャープナー プロ KC-303 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●出刃包丁、柳刃包丁、鋼包丁、ステンレス包丁がこれ1台で研げる3連シャープナーです。●サスペンション機能搭載でローラーがスプリングで上下しながら、常に一定の圧で刃先に追従するので確実に研ぐことが出来ます。●片刃・両刃兼用●メーカー品番:KC-303●幅×奥行×高さ(mm):200×60×70

商品コード:
2501200125305
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):200×60×70

価格: 4,950(税込)

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よくある質問

キッチンで必須の調理器具は何ですか?
キッチンで必須の調理器具には、包丁、まな板、鍋、フライパン、おたま、おろし金、計量カップ、ザル、ボウル、混ぜ物用のスプーン、などがあります。これらは料理の基本的な準備や調理に必要なアイテムです。
包丁の種類にはどのようなものがあり、どれを使うべきですか?
包丁には多くの種類がありますが、一般的なものにはシェフナイフ、ペティナイフ、サンタクルーズナイフ、パン切りナイフ、野菜切りナイフなどがあります。料理の種類やカットする食材に応じて適切な包丁を選びます。例えば、シェフナイフは多用途で、野菜、肉、魚などさまざまな食材を切るのに適しています。
調理器具の保管やメンテナンスに注意すべきポイントは何ですか?
調理器具を保管する際には、刃物は刃先を守るカバーを使用し、調理器具は清潔な状態に保つことが重要です。包丁は定期的に砥石を使って研ぎ、鍋やフライパンは適切に洗い、乾燥させる必要があります。また、木製の調理器具は湿気を避け、食材の匂いを取り除くためにベーキングソーダを使用することが役立ちます。

調理器具について

調理器具の収納方法とシーン別おすすめ商品紹介

日々の料理を快適にするためには、調理器具の収納方法がポイントです。効率よく収納するアイデアや、使用シーンに応じたおすすめの調理器具をご紹介しています。