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調理器具

調理器具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。調理器具はご家庭のや飲食店の厨房で欠かせないキッチン・厨房用品です。鍋やフライパン、包丁を始め各種調理小物などプロの料理人からホームクッカーまで幅広いニーズに応えた1万点以上の圧倒的な品揃えでご用意いたしました。インテリアや雑貨のポイントにもなるデザイン性のあるキッチン用品はプレゼントとしても大人気。流行りの電子レンジ対応容器や、3点セットの泡立てボウル、目盛付きまな板など便利グッズも多数ございます。飲食店で使われるステンレスのバット類は冷蔵庫での保存・収納がしやすく、ご家庭でのご利用もおすすめ。和・洋・中、様々な業種に対応した業務用の調理道具も種類豊富に揃っています。探してたほしい厨房用品がきっと見つかること間違いなし!用途に合わせてお選びください。

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9151和平フレイズ フルベジ 収納しやすい7種の調理器セット FV-674 1個(ご注文単位1個)【直送品】

3枚で7種の下ごしらえが手早くできます。水切りザル付。引き出しに収納できるコンパクトサイズ。力が入りやすい傾斜形状。容器の底面にはすべり止め付きで安定します。●対応調理:千切り(切り幅約4mm)/ツマ切り(切り幅約2mm)/おろし/薬味おろし/おにおろし/しりしり(太千切り切り幅約6mm)/スライス(厚さ約1.5mm)●耐熱温度:ザル・ホルダー110℃/その他樹脂部80℃【材質】ザル・ホルダー:ポリプロピレン/容器:AS樹脂/その他樹脂部:ABS樹脂/すべり止め:ゴム

商品コード:
4962336615616
サイズ:
横83×縦75×高さ170mm

価格: 2,178(税込)

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9152和平フレイズ プログレード スライサーも収納できる包丁スタンド PG-652 1個(ご注文単位1個)【直送品】

包丁、まな板、キッチンはさみ、スライサーがスッキリ収納できます。包丁は刃渡り225mmまで収納できます。分解出来てお手入れラクラク。食器洗い乾燥機対応。●本体耐熱温度:100℃

商品コード:
4962336615630
サイズ:
横150×縦120×高さ225mm

価格: 1,320(税込)

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9153和平フレイズ コトコト 広く使えるミニまな板 ピンク CO-601P 1個(ご注文単位1個)【直送品】

切った食材のちょっと置きがしやすい正方形のまな板。抗菌仕様。●耐熱温度:90℃

商品コード:
4962336615661
サイズ:
横210×縦2×高さ210mm

価格: 462(税込)

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9154和平フレイズ コトコト 広く使えるミニまな板 ブルー CO-601B 1個(ご注文単位1個)【直送品】

切った食材のちょっと置きがしやすい正方形のまな板。抗菌仕様。●耐熱温度:90℃

商品コード:
4962336615678
サイズ:
横210×縦2×高さ210mm

価格: 462(税込)

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9155和平フレイズ ほっとスタンド アイスボール HS-604 1個(ご注文単位1個)【直送品】

丸形の氷が2個作れます。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:-20~200℃

商品コード:
4962336615845
サイズ:
横75×縦65×高さ145mm

価格: 924(税込)

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9156和平フレイズ フルベジ くるまる シャープピーラー カバー付き FV-677 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鋭角な刃先の斜め刃で、野菜の皮が軽い力でスムーズにむけます。刃の上部に返しが付いているので、むいた野菜の皮が離れやすい。ごぼうの皮むきができます。安全に収納できるカバー付き。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:ハンドル100℃/カバー:110℃

商品コード:
4962336615982
サイズ:
横80×縦155×高さ30mm

価格: 726(税込)

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9157和平フレイズ フルベジ キャベツピーラー カバー付き FV-678 1個(ご注文単位1個)【直送品】

サッと引くだけでワイドサイズの斜め刃でキャベツの千切りがすいすいできます。料理の下ごしらえがスピードアップ。握りやすく使いやすいハンドル形状。安全に収納できるカバー付き。●耐熱温度:ハンドル80℃/カバー:110℃

商品コード:
4962336615999
サイズ:
横110×縦15×高さ180mm

価格: 660(税込)

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9158和平フレイズ コトコト にぎりやすいコドモピーラー ピンク CO-603P 1個(ご注文単位1個)【直送品】

こどもの手にフィットしてにぎりやすいピーラーです。むいた皮が離れやすい刃の形状。芽取り付き。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:100℃

商品コード:
4962336616026
サイズ:
横60×縦15×高さ105mm

価格: 561(税込)

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9159和平フレイズ フルベジ 保存容器にフィットする千切りツマ切り FV-675 1個(ご注文単位1個)【直送品】

両面を使い分けて千切りとツマ切りができます。保存容器を受け皿にして直接スライスし、そのまま調理・保存ができます。縦幅13~17cmの容器にフィットします。スライサーに「スライサーのおとも」をスライドして取り付けて使います。●耐熱温度:本体100℃/スライサーのおとも80℃

商品コード:
4962336616033
サイズ:
横100×縦37×高さ265mm

価格: 990(税込)

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9160和平フレイズ フルベジ 保存容器にフィットするしりしり太千切り FV-676 1個(ご注文単位1個)【直送品】

太千切り(しりしり)がラクラク作れます。保存容器を受け皿にして直接スライスし、そのまま調理・保存ができます。縦幅13~17cmの容器にフィットします。スライサーに「スライサーのおとも」をスライドして取り付けて使います。●耐熱温度:本体100℃/スライサーのおとも80℃

商品コード:
4962336616040
サイズ:
横100×縦37×高さ265mm

価格: 990(税込)

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9161和平フレイズ コトコト にぎりやすいコドモピーラー ブルー CO-603B 1個(ご注文単位1個)【直送品】

こどもの手にフィットしてにぎりやすいピーラーです。むいた皮が離れやすい刃の形状。芽取り付き。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:100℃

商品コード:
4962336616132
サイズ:
横60×縦15×高さ105mm

価格: 561(税込)

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9162マルト長谷川工作所 18-0 ツル首ピンセット TS-B21   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレス製のピンセットです。●精度が高く、盛付など繊細な作業に最適です。●重量:24g

商品コード:
4962537521204
サイズ:
全長:155mm

価格: 1,760(税込)

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9163マルト長谷川工作所 18-0 ストレートピンセット TS-S21   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレス製のピンセットです。●精度が高く、盛付など繊細な作業に最適です。●重量:15g

商品コード:
4962537521402
サイズ:
全長:125mm

価格: 1,430(税込)

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9164マルト長谷川工作所 18-0 ヤジリピンセット(骨抜き)TS-A21   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレス製のピンセットです。●精度が高く、盛付など繊細な作業に最適です。●重量:21g

商品コード:
4962537521600
サイズ:
全長:125mm

価格: 2,200(税込)

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9165千葉工業所 トマトウェッジャー TM8   1個(ご注文単位1個)【直送品】

トマトや玉ねぎのクシ切りに●重量:680kg

商品コード:
4963451216900
サイズ:
168×245mm

価格: 15,708(税込)

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9166千葉工業所 でんキャべ・キャベツくん・キャベスラー兼用 替刃・平刃3枚組  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,430(税込)

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9167千葉工業所 手動式スライサー スライス君   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●厚み調整:スライス厚0~10mm千切幅:3mm●独自開発のVカッターの採用で抜群の切れ味を実現●スライスと千切り(3mm千切り刃が付属)ができます。

商品コード:
4963451360009
サイズ:
415×170×H170mm/投入口:95×85mm

価格: 21,568(税込)

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9168千葉工業所 スライス君用 千切りオプション 2mm用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●2mm千切り刃・千切り厚みゲージ2mm用・投入口2mm用

商品コード:
4963451360252

価格: 6,534(税込)

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9169千葉工業所 スライス君用 千切りオプション 4mm用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●4mm千切り刃・千切り厚みゲージ4mm用・投入口4mm用

商品コード:
4963451360269

価格: 6,534(税込)

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9170千葉工業所 ジャンボおろし   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●大きなおろし面で、手加減が自由自在で、なんでもおろせる万能おろし器。(大根、人参、山芋、生姜、etc.)●レバー操作で着脱自在の大型吸盤(100mm)がおろし板をガッチリと固定し、安定した作業を助けます。●重量:420g

商品コード:
4963451420000
サイズ:
160×380×H95mm おろし板160×230mm

価格: 4,158(税込)

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9171千葉工業所 大漁網切器   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●かつらむきしたものを専用ゴム板等に置いて押して廻すだけできれいな網切が出来ます。

商品コード:
4963451430009
サイズ:
139×36×H53mm

価格: 10,390(税込)

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9172千葉工業所 クイック ジューサー   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●オレンジ・ライム・レモンのほか、グレープフルーツやスイカなど大きな果物も簡単な操作で生ジュースにできます。

商品コード:
4963451440008
サイズ:
170×300×H125mm

価格: 9,702(税込)

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9173千葉工業所 ポリカーボネイト 落し蓋 18cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●適合サイズ:18cmから21cm。

商品コード:
4963451450007
サイズ:
180mm

価格: 942(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

9174千葉工業所 ポリカーボネイト 落し蓋 20cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●適合サイズ:20cmから24cm。

商品コード:
4963451450014
サイズ:
200mm

価格: 1,130(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

9175千葉工業所 ポリカーボネイト 落し蓋 24cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●適合サイズ:24cmから31cm。

商品コード:
4963451450021
サイズ:
240mm

価格: 1,320(税込)

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2種類の商品があります

9176千葉工業所 ささがきカッター   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ささがきが楽にできます。

商品コード:
4963451460006
サイズ:
67×45×H20mm

価格: 1,959(税込)

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9177千葉工業所 かんたん スライスくん(保護ホルダー付)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●厚み調整:0~3.5mm●スライス幅:120mm●重量:620g

商品コード:
4963451481001
サイズ:
350×145×H28mm

価格: 4,950(税込)

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9178千葉工業所 せんぎり スライスくん(保護ホルダー付)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●厚み調整:0~3.5mm●スライス幅:120mm●重量:580g

商品コード:
4963451481018
サイズ:
350×145×H28mm

価格: 6,138(税込)

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9179千葉工業所 スライスくん用 平刃(かんたん・せんぎり共通)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,531(税込)

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9180千葉工業所 せんぎりスライスくん用 くし刃(細目)1mm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,655(税込)

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9181千葉工業所 せんぎりスライスくん用 くし刃(中目)2.5mm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,348(税込)

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9182千葉工業所 せんぎりスライスくん用 くし刃(荒目)8mm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,042(税込)

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9183千葉工業所 せんぎりスライスくん用 くし刃 16mm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,940(税込)

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9184千葉工業所 スライスくん用 保護ホルダー (かんたん・せんぎり共通)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 816(税込)

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9185竹 角節付取り箸 清流(青竹 菜箸)33cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

天然竹の風合を生かした角型の滑りにくい菜箸●重量:24g

商品コード:
4963598021702
サイズ:
全長:357mm

価格: 367(税込)

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9186丸章工業 シルキー キッチンバサミ ネバノンプロ NDN-270  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ハンドル(ABS)が大きく力が入り易い形状。●フッ素加工で汚れが付きづらく、海苔のカットには最適です。

商品コード:
4964496315023
サイズ:
全長:270mm

価格: 3,795(税込)

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9187丸章工業 シルキー 業務用 キッチンバサミ NDS-270C   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●大きなハンドルで力が入り易く、昆布切り等に便利です。●重量:204g

商品コード:
4964496315313
サイズ:
全長:273mm

価格: 2,592(税込)

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9188丸章工業 シルキー 万能バサミ RUS-165   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱:80℃●重量:97g

商品コード:
4964496315917
サイズ:
全長:170mm

価格: 1,841(税込)

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9189丸章工業 シルキー キッチンバサミ KS-200   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●魚やカニなど、少し硬めの材料を切るのに適している、強力なキッチンバサミです。●カニに使用可能

商品コード:
4964496320010
サイズ:
全長:204mm

価格: 1,841(税込)

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9190丸章工業 シルキー 料理バサミ NKS-215D   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●刃には電解処理がしてあるのでサビに強く、細かいギザ刃で滑らずに切れます。●重量:124g

商品コード:
4964496320225
サイズ:
215mm/120×90mm

価格: 2,411(税込)

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9191丸章工業 シルキー 料理バサミ NKS-215DT レッド   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●取り外し可能

商品コード:
4964496320249
サイズ:
215mm

価格: 2,619(税込)

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9192丸章工業 シルキー 料理バサミ NKS-215DT イエロー   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,619(税込)

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9193丸章工業 シルキー 料理バサミ NKS-215DT ブルー   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●取り外し可能

商品コード:
4964496320263
サイズ:
215mm

価格: 2,619(税込)

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9194丸章工業 シルキー 料理バサミ NKS-215DT グリーン   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,619(税込)

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9195丸章工業 シルキー みかんバサミ OS-185   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●厚めの皮の柑橘類専用の鋏です。

商品コード:
4964496320317
サイズ:
185mm

価格: 1,261(税込)

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9196丸章工業 シルキー カニ専用バサミ KUS-210   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●カニの殻をつぶす、切る、身を出すなどにお使いいただけます。●カニに使用可能●取り外し可能

商品コード:
4964496320515
サイズ:
全長:213mm

価格: 1,841(税込)

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9197丸章工業 シルキー オフィスシザー NBS-170   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●性能の良さとデザイン性で、グッドデザイン賞受賞

商品コード:
4964496320812
サイズ:
170mm

価格: 2,299(税込)

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9198丸章工業 シルキー 万能ホームシザース NC-200 レッド   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,140(税込)

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9199丸章工業 シルキー 万能ホームシザース NC-200 ホワイト  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,140(税込)

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9200丸章工業 シルキー キッチンバサミ NT-200 レッド   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●取り外し可能●重量:120g

商品コード:
4964496321109
サイズ:
全長:200mm

価格: 1,347(税込)

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よくある質問

キッチンで必須の調理器具は何ですか?
キッチンで必須の調理器具には、包丁、まな板、鍋、フライパン、おたま、おろし金、計量カップ、ザル、ボウル、混ぜ物用のスプーン、などがあります。これらは料理の基本的な準備や調理に必要なアイテムです。
包丁の種類にはどのようなものがあり、どれを使うべきですか?
包丁には多くの種類がありますが、一般的なものにはシェフナイフ、ペティナイフ、サンタクルーズナイフ、パン切りナイフ、野菜切りナイフなどがあります。料理の種類やカットする食材に応じて適切な包丁を選びます。例えば、シェフナイフは多用途で、野菜、肉、魚などさまざまな食材を切るのに適しています。
調理器具の保管やメンテナンスに注意すべきポイントは何ですか?
調理器具を保管する際には、刃物は刃先を守るカバーを使用し、調理器具は清潔な状態に保つことが重要です。包丁は定期的に砥石を使って研ぎ、鍋やフライパンは適切に洗い、乾燥させる必要があります。また、木製の調理器具は湿気を避け、食材の匂いを取り除くためにベーキングソーダを使用することが役立ちます。

調理器具について

調理器具の収納方法とシーン別おすすめ商品紹介

日々の料理を快適にするためには、調理器具の収納方法がポイントです。効率よく収納するアイデアや、使用シーンに応じたおすすめの調理器具をご紹介しています。