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調理器具

調理器具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。調理器具はご家庭のや飲食店の厨房で欠かせないキッチン・厨房用品です。鍋やフライパン、包丁を始め各種調理小物などプロの料理人からホームクッカーまで幅広いニーズに応えた1万点以上の圧倒的な品揃えでご用意いたしました。インテリアや雑貨のポイントにもなるデザイン性のあるキッチン用品はプレゼントとしても大人気。流行りの電子レンジ対応容器や、3点セットの泡立てボウル、目盛付きまな板など便利グッズも多数ございます。飲食店で使われるステンレスのバット類は冷蔵庫での保存・収納がしやすく、ご家庭でのご利用もおすすめ。和・洋・中、様々な業種に対応した業務用の調理道具も種類豊富に揃っています。探してたほしい厨房用品がきっと見つかること間違いなし!用途に合わせてお選びください。

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9901ハイグレードアルミ寸胴鍋目盛付24cm(11L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハイグレードアルミ寸胴鍋目盛付24cm(11L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アルミ製鍋シリーズスタンダードなアルミ鍋です。リーズナブルな価格と使いやすいシンプルな形状で、人気商品です。耐久性も高くオススメです。●内径×深さ:240×240mm/板厚:2.6mm

商品コード:
2502400171284

価格: 10,357(税込)

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9902ハイグレードアルミ寸胴鍋目盛付21cm(7.3L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハイグレードアルミ寸胴鍋目盛付21cm(7.3L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●メタル丼実用新案第3156794号商標登録済みあたたかいお料理を、あたたかいままに。中空2重構造の「メタル丼」が、そんな「当たり前」を実現します。3つの特長◎スープが冷めにくい:中空2重構造を採用した中身が冷めにくい保温食器です。◎さわっても熱くなりにくい:中身の温度が直接手に伝わりにくい優れもの.◎割れない:丈夫な18-8ステンレス製中空2重構造とは:ステンレスの2重構造の間に中空断熱層を設けることにより、スープの熱伝導が抑えられ、優れた保温性能を発揮します。7つのカラー展開※黒・赤・黄・白・青磁はシリコン系焼付塗装仕上げとなっております。(塗装の剥がれ等に注意)本品の塗装仕様品は、食品衛生法にも適合した塗料を使用して表面塗装を施しています。焼付け処理を施しており、塗装部分は非常に剥がれにくくなっていますが、使用状況によっては、フチ部分や底の設置面などの塗装が剥げてくる可能性があります。適正容量:900㏄●内径×深さ:210×210mm/板厚:2.6mm

商品コード:
2502400171291

価格: 9,062(税込)

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9903ハイグレードアルミ寸胴鍋目盛付18cm(4.6L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハイグレードアルミ寸胴鍋目盛付18cm(4.6L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●メタル丼実用新案第3156794号商標登録済みあたたかいお料理を、あたたかいままに。中空2重構造の「メタル丼」が、そんな「当たり前」を実現します。3つの特長◎スープが冷めにくい:中空2重構造を採用した中身が冷めにくい保温食器です。◎さわっても熱くなりにくい:中身の温度が直接手に伝わりにくい優れもの.◎割れない:丈夫な18-8ステンレス製中空2重構造とは:ステンレスの2重構造の間に中空断熱層を設けることにより、スープの熱伝導が抑えられ、優れた保温性能を発揮します。7つのカラー展開※黒・赤・黄・白・青磁はシリコン系焼付塗装仕上げとなっております。(塗装の剥がれ等に注意)本品の塗装仕様品は、食品衛生法にも適合した塗料を使用して表面塗装を施しています。焼付け処理を施しており、塗装部分は非常に剥がれにくくなっていますが、使用状況によっては、フチ部分や底の設置面などの塗装が剥げてくる可能性があります。適正容量:900㏄●内径×深さ:180×180mm/板厚:2.5mm

商品コード:
2502400171307

価格: 8,072(税込)

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9904銅揚鍋25cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

銅揚鍋25cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●燕三条製。熱伝導がいいので油の温度を一定に保ちやすく、タネを入れた時、温度が下がりにくいのが特徴です。天ぷらなどを主とする日本料理店でご使用いただいております。内:スズ引き●内径×深さ:250×68mm/板厚:2.3mm

商品コード:
2502400171314

価格: 18,658(税込)

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9905神田鉄鍋/鉄プレス北京鍋1.2mm39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

神田鉄鍋/鉄プレス北京鍋1.2mm39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロ仕様の本格中華鍋。ハードな使用にも耐えられる高耐久性。神田鉄鍋シリーズ。●重量:1670g●内径×深さ:390×120mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400171321

価格: 4,037(税込)

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9906極厚チタン両手中華鍋36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

極厚チタン両手中華鍋36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ハイカロリーバーナー対応○ドラゴンバーナーなどハイカロリーバーナーでも安心してご使用になれます。○金属臭がなく、酸にも強いので調味料や食材の味を変えません。卵料理、煮込み料理には最適です。○表面は油馴染みの良い研磨加工を施しています。○金属アレルギーやアトピーなど体への影響など毒性がありません。○中華料理には欠かせない逸品です。○板厚2.5mmの極厚です。○熱溜まりが良く調理に最適。●重量:1300g●内径×深さ:重量×100mm/板厚:2.5mm

商品コード:
2502400171338

価格: 49,754(税込)

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9907鉄打出木柄片手中華鍋用木柄のみ(ビス付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出木柄片手中華鍋用木柄のみ(ビス付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ1つ1つ数千回叩いてできる打出し中華鍋。表面の細かい凹凸が油の乗りを良くして焦げ付きにくい。プロの一品。山田鉄打出中華鍋シリーズ●縦×横:160×40mm

商品コード:
2502400171345

価格: 2,361(税込)

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9908ST鍋スタンド 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ST鍋スタンド 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両手中華鍋36cmに丁度良いサイズです。●外径×外寸高さ:300×H400mm

商品コード:
2502400171352

価格: 21,214(税込)

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9909鉄打出木柄片手中華鍋24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出木柄片手中華鍋24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:240×70mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400171369

価格: 6,473(税込)

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9910鉄打出片手中華鍋1.6mm24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出片手中華鍋1.6mm24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ1つ1つ数千回叩いてできる打出し中華鍋。表面の細かい凹凸が油の乗りを良くして焦げ付きにくい。プロの一品。山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:240×70mm/板厚:1.6mm

商品コード:
2502400171376

価格: 4,569(税込)

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9911鉄打出両手中華鍋27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出両手中華鍋27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:270×80mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400171383

価格: 2,933(税込)

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9912鉄打出ザーレン42cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出ザーレン42cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●湯通しや油通しなどに便利な穴あき鍋。中華鍋で揚げ物をするときにの必需品。食材を掬い上げ、湯切りや油切りに、油こしなどにも。●外径×深さ(柄長):420×125(200)mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400171390

価格: 10,890(税込)

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9913鉄打出四川鍋42cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出四川鍋42cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ本格煮込み用で深さが秘訣。山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:420×140mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400171406

価格: 7,844(税込)

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991418-8スープレードル400cc 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8スープレードル400cc 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製●直径×柄長:120×300mm

商品コード:
2502400171482

価格: 1,295(税込)

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991518-8スープレードル500cc 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8スープレードル500cc 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製●直径×柄長:130×300mm

商品コード:
2502400171499

価格: 1,909(税込)

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991618-8スープレードル540cc 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8スープレードル540cc 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製●直径×柄長:135×310mm

商品コード:
2502400171505

価格: 2,022(税込)

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991718-8スープレードル80cc 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8スープレードル80cc 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製●直径×柄長:70×255mm

商品コード:
2502400171512

価格: 687(税込)

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991818-8スープレードル100cc 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8スープレードル100cc 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製●直径×柄長:75×255mm

商品コード:
2502400171529

価格: 715(税込)

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991918-8スープレードル120cc 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8スープレードル120cc 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製●直径×柄長:80×255mm

商品コード:
2502400171536

価格: 786(税込)

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992018-8スープレードル150cc 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8スープレードル150cc 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製●直径×柄長:85×280mm

商品コード:
2502400171543

価格: 842(税込)

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992118-8スープレードル200cc 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8スープレードル200cc 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製●直径×柄長:95×280mm

商品コード:
2502400171550

価格: 933(税込)

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992218-8スープレードル270cc 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8スープレードル270cc 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製●直径×柄長:105×290mm

商品コード:
2502400171567

価格: 1,069(税込)

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992318-8スープレードル350cc 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8スープレードル350cc 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製●直径×柄長:115×300mm

商品コード:
2502400171574

価格: 1,234(税込)

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992418-8スープレードル90cc 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8スープレードル90cc 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製●直径×柄長:74×255mm

商品コード:
2502400171581

価格: 693(税込)

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9925鉄打出中華鍋1.2mm(取手溶接)30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出中華鍋1.2mm(取手溶接)30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:300×80mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400171598

価格: 3,999(税込)

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9926鉄打出中華鍋1.2mm(取手溶接)33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出中華鍋1.2mm(取手溶接)33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:330×90mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400171604

価格: 4,684(税込)

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9927鉄打出中華鍋1.2mm(取手溶接)36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出中華鍋1.2mm(取手溶接)36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:360×100mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400171611

価格: 5,559(税込)

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9928鉄打出中華鍋1.2mm(取手溶接)39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出中華鍋1.2mm(取手溶接)39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:390×110mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400171628

価格: 6,017(税込)

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9929鉄打出中華鍋1.2mm(取手溶接)42cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出中華鍋1.2mm(取手溶接)42cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:420×120mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400171635

価格: 6,930(税込)

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9930鉄打出中華鍋1.2mm(取手溶接)45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出中華鍋1.2mm(取手溶接)45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:450×130mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400171642

価格: 7,997(税込)

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9931鉄打出中華鍋1.6mm(取手溶接)48cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出中華鍋1.6mm(取手溶接)48cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:480×140mm/板厚:1.6mm

商品コード:
2502400171659

価格: 11,423(税込)

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9932鉄打出中華鍋1.6mm(取手溶接)51cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出中華鍋1.6mm(取手溶接)51cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:510×150mm/板厚:1.6mm

商品コード:
2502400171666

価格: 15,231(税込)

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9933鉄打出中華鍋1.6mm(取手溶接)54cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出中華鍋1.6mm(取手溶接)54cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:540×160mm/板厚:1.6mm

商品コード:
2502400171673

価格: 17,744(税込)

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9934鉄打出中華鍋1.6mm(取手溶接)57cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出中華鍋1.6mm(取手溶接)57cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:570×170mm/板厚:1.6mm

商品コード:
2502400171680

価格: 21,018(税込)

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9935鉄打出中華鍋1.6mm(取手溶接)60cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出中華鍋1.6mm(取手溶接)60cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:600×180mm/板厚:1.6mm

商品コード:
2502400171697

価格: 24,293(税込)

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9936鉄打出四川鍋45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄打出四川鍋45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●山田鉄打出中華鍋シリーズ本格煮込み用で深さが秘訣。山田鉄打出中華鍋シリーズ●内径×深さ:450×150mm/板厚:1.2mm

商品コード:
2502400171703

価格: 9,062(税込)

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9937厚手サワラ木蓋30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

厚手サワラ木蓋30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●厚手のサワラ製木蓋。プロ仕様のしっかりとした作り。●外径:300mm/板厚:15mm

商品コード:
2502400171710

価格: 1,980(税込)

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9938厚手サワラ木蓋33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

厚手サワラ木蓋33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●厚手のサワラ製木蓋。プロ仕様のしっかりとした作り。●外径:330mm/板厚:15mm

商品コード:
2502400171727

価格: 2,284(税込)

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9939厚手サワラ木蓋36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

厚手サワラ木蓋36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●厚手のサワラ製木蓋。プロ仕様のしっかりとした作り。●外径:360mm/板厚:15mm

商品コード:
2502400171734

価格: 2,666(税込)

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9940厚手サワラ木蓋39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

厚手サワラ木蓋39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●厚手のサワラ製木蓋。プロ仕様のしっかりとした作り。●外径:390mm/板厚:15mm

商品コード:
2502400171741

価格: 2,894(税込)

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9941厚手サワラ木蓋42cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

厚手サワラ木蓋42cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●厚手のサワラ製木蓋。プロ仕様のしっかりとした作り。●外径:420mm/板厚:15mm

商品コード:
2502400171758

価格: 3,884(税込)

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9942厚手サワラ木蓋45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

厚手サワラ木蓋45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●厚手のサワラ製木蓋。プロ仕様のしっかりとした作り。●外径:450mm/板厚:15mm

商品コード:
2502400171765

価格: 4,341(税込)

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9943厚手サワラ木蓋48cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

厚手サワラ木蓋48cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●厚手のサワラ製木蓋。プロ仕様のしっかりとした作り。●外径:480mm/板厚:15mm

商品コード:
2502400171772

価格: 4,798(税込)

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9944STリング式シャーレン置 1個(ご注文単位1個)【直送品】

STリング式シャーレン置 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロ仕様のしっかりとした作り。●外径×高さ:190×H50mm

商品コード:
2502400171789

価格: 1,866(税込)

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994518-8スープレードル10cc 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8スープレードル10cc 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製●直径×柄長:35×230mm

商品コード:
2502400171796

価格: 488(税込)

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994618-8スープレードル20cc 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8スープレードル20cc 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製●直径×柄長:41×230mm

商品コード:
2502400171802

価格: 489(税込)

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994718-8スープレードル40cc 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8スープレードル40cc 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製●直径×柄長:54×230mm

商品コード:
2502400171819

価格: 552(税込)

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994818-8スープレードル50cc 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8スープレードル50cc 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製●直径×柄長:57×230mm

商品コード:
2502400171826

価格: 588(税込)

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994918-8スープレードル60cc 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8スープレードル60cc 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製●直径×柄長:65×230mm

商品コード:
2502400171833

価格: 608(税込)

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9950木枠ST張パン粉フルイ尺1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木枠ST張パン粉フルイ尺1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●丈夫な18-8ステンレス製。6.5メッシュ●外径×深さ:330×140mm

商品コード:
2502400171840

価格: 14,622(税込)

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よくある質問

キッチンで必須の調理器具は何ですか?
キッチンで必須の調理器具には、包丁、まな板、鍋、フライパン、おたま、おろし金、計量カップ、ザル、ボウル、混ぜ物用のスプーン、などがあります。これらは料理の基本的な準備や調理に必要なアイテムです。
包丁の種類にはどのようなものがあり、どれを使うべきですか?
包丁には多くの種類がありますが、一般的なものにはシェフナイフ、ペティナイフ、サンタクルーズナイフ、パン切りナイフ、野菜切りナイフなどがあります。料理の種類やカットする食材に応じて適切な包丁を選びます。例えば、シェフナイフは多用途で、野菜、肉、魚などさまざまな食材を切るのに適しています。
調理器具の保管やメンテナンスに注意すべきポイントは何ですか?
調理器具を保管する際には、刃物は刃先を守るカバーを使用し、調理器具は清潔な状態に保つことが重要です。包丁は定期的に砥石を使って研ぎ、鍋やフライパンは適切に洗い、乾燥させる必要があります。また、木製の調理器具は湿気を避け、食材の匂いを取り除くためにベーキングソーダを使用することが役立ちます。

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