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調理器具

調理器具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。調理器具はご家庭のや飲食店の厨房で欠かせないキッチン・厨房用品です。鍋やフライパン、包丁を始め各種調理小物などプロの料理人からホームクッカーまで幅広いニーズに応えた1万点以上の圧倒的な品揃えでご用意いたしました。インテリアや雑貨のポイントにもなるデザイン性のあるキッチン用品はプレゼントとしても大人気。流行りの電子レンジ対応容器や、3点セットの泡立てボウル、目盛付きまな板など便利グッズも多数ございます。飲食店で使われるステンレスのバット類は冷蔵庫での保存・収納がしやすく、ご家庭でのご利用もおすすめ。和・洋・中、様々な業種に対応した業務用の調理道具も種類豊富に揃っています。探してたほしい厨房用品がきっと見つかること間違いなし!用途に合わせてお選びください。

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3251貝印 204783 関孫六木蓮牛刀180mm #000AE5157 1個(ご注文単位1個)【直送品】

繊細な切れ味の実現が可能な、高級感漂うステンレス三層鋼。

商品コード:
2502700297530
サイズ:
362×70×22mm/刃渡り:180mm

価格: 7,967(税込)

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3252貝印 204808 関孫六 匠創シェフナイフ 240mm #000AB5160 1個(ご注文単位1個)【直送品】

一体構造・新デザインハンドル・3段階研削加工・新スキ加工。

商品コード:
2502700297547
サイズ:
374×51×20mm/刃渡り:240mm

価格: 5,311(税込)

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3253貝印 204813 関孫六匠創 中華165mm #000AB5165 1個(ご注文単位1個)【直送品】

一体構造・新デザインハンドル・3段階研削加工・新スキ加工。

商品コード:
2502700297554
サイズ:
299×71×20mm/刃渡り:165mm

価格: 5,311(税込)

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3254貝印 204545 貝印セレクト100T型ピーラー#000DH3000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

手にフィットしてよく切れる斜め刃のステンレスピーラー。

商品コード:
2502700297769
サイズ:
195×80×12mm

価格: 1,210(税込)

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3255貝印 204546 貝印セレクト100I型ピーラー#000DH3001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

I型なので包丁感覚で使えます。

商品コード:
2502700297776
サイズ:
220×80×12mm

価格: 1,210(税込)

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3256貝印 204558 100フルーツナイフ #000DH3014 1個(ご注文単位1個)【直送品】

刃の素材・刃付・長さとフルーツの切れにこだわった形です。

商品コード:
2502700297783
サイズ:
270×90×20mm

価格: 1,210(税込)

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3257貝印 204566 貝印セレクト100スライサー#000DH3026 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鋭い切れ味で野菜のスライスが簡単にきれいに出来上がります。

商品コード:
2502700297790
サイズ:
300×94×20mm

価格: 1,210(税込)

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3258貝印 204861 包丁&まな板スタンド #000AP0534 1個(ご注文単位1個)【直送品】

衛生的でお手入れ簡単です。

商品コード:
2502700297806
サイズ:
210×140×115mm

価格: 1,375(税込)

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3259貝印 2040091 貝印 ねこのフルーツナイフ #000DH2722 1個(ご注文単位1個)【直送品】

刃体はお手入れのしやすいノンスティックコーティング。●フッ素樹脂ではありません。●ねこの足跡が1cm刻みになっていて、切る時の目安に使えます。

商品コード:
2502700297813
サイズ:
240×32×12mm

価格: 1,210(税込)

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3260貝印 2040366 KaiHouseSELECTケーキクリーナー一体型 #000DL6294 1個(ご注文単位1個)【直送品】

生クリームや生地を残さずキレイにすくえるケーキクリーナー。●柄とクリーナー部が一体型なのでお手入れラクラク。●ケーキづくりやデコレーションに欠かせない便利アイテム。

商品コード:
2502700297837
サイズ:
4.8×25×0.8cm

価格: 1,210(税込)

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3261貝印 2041115 KKキッチンバサミフタ起こし&ペットボトル DH8001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

缶類のフタ起こし・ペットボトルのフタ開け機能付きの多機能なキッチンバサミです。●日本製。

商品コード:
2502700297882
サイズ:
190×85×10mm

価格: 1,210(税込)

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3262貝印 2041160 KK アイスピック DH8046 1個(ご注文単位1個)【直送品】

氷の塊を砕くのに便利な、握りやすいミニサイズのアイスピックです。●日本製。

商品コード:
2502700297899
サイズ:
135×40×36mm

価格: 1,210(税込)

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3263貝印 2041180 KK うらごし器 18.5cm DH8066 1個(ご注文単位1個)【直送品】

いもやかぼちゃの裏ごしや粉ふるいに便利な、18.5cmの深型うらごし器です。●日本製。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。

商品コード:
2502700297905
サイズ:
195×195×50mm

価格: 1,210(税込)

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3264貝印 2041316 KK 肉たたき DH8203 1個(ご注文単位1個)【直送品】

肉をのばして繊維を切るのでやわらかく仕上げることができる、肉たたきです。

商品コード:
2502700297943
サイズ:
228×60×48mm

価格: 1,210(税込)

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3265貝印 2041323 KK たまごサラダメーカー DH8210 1個(ご注文単位1個)【直送品】

サンドイッチやサラダ用のゆで玉子のみじん切りが、簡単にできるたまごサラダメーカーです。●日本製。●そのまま保存できる容器とフタ付き。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。

商品コード:
2502700297950
サイズ:
180×120×80mm

価格: 1,210(税込)

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3266貝印 2041339 KK コルクがキレイに抜けるワインオープナー DH8227 1個(ご注文単位1個)【直送品】

コルクが割れずにキレイに抜ける、ワインオープナーです。●日本製。●2つのブレードをコルクとボトルの間に差し込むことで、コルクがきれいに抜きやすくなっています。●収納に便利なキャップ付き。

商品コード:
2502700297967
サイズ:
135×88×9mm

価格: 1,210(税込)

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3267貝印 2040953 貝印DF5001セレクト100ボウル21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

料理を通じて「幸せな時間作り」のお手伝いをする基本の調理道具SELECT100。「使いやすい道具はシンプルで美しく、手になじむ」をコンセプトにした、誰もが心地よく料理を愉しめる道具です。●泡立てる・和える・混ぜるの作業に使いやすいカーブと深さ。●持ち上げやすさを重視したふち形状です。●同サイズのボウル・ざる・浅型ざるは重ねて使用でき、コンパクトに収納できます。

商品コード:
2502700298032
サイズ:
117×252×252mm

価格: 2,561(税込)

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3268貝印 2041155 KKコンパクト調理器セット DH8041 1個(ご注文単位1個)【直送品】

使いやすさにこだわった、受け皿付きコンパクト調理器セットです。●日本製。●食洗機可能なので、お手入れ簡単。●〈おろし器〉こだわりの目立て&斜めのプレート面でおろしやすい。●〈千切り器〉食材を約1.7mm幅(設計値)食材を調理することが可能。●〈スライサー〉食材を約1.0mm(設計値)の厚さで、往復でスライス可能。●〈指ガード〉安心して使用できる。●〈受け皿〉仕上がりがひと目でわかる。

商品コード:
2502700298049
サイズ:
240×94×74mm

価格: 2,325(税込)

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3269貝印 2040956 貝印 DF5004 セレクト100 ざる 25cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

料理を通じて「幸せな時間作り」のお手伝いをする基本の調理道具SELECT100。「使いやすい道具はシンプルで美しく、手になじむ」をコンセプトにした、誰もが心地よく料理を愉しめる道具です。●麺類や野菜の水切りから粉ふるいまで、洗いやすくて使いやすいざる。●目詰まりしにくい網目、変形しにくく耐久性のある鋼材を採用しています。●同サイズのボウル・ざる・浅型ざるは重ねて使用できます。

商品コード:
2502700298148
サイズ:
127×291×291mm

価格: 3,850(税込)

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3270貝印 2040960 貝印DF5008セレクト100浅型ざる25cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

料理を通じて「幸せな時間作り」のお手伝いをする基本の調理道具SELECT100。「使いやすい道具はシンプルで美しく、手になじむ」をコンセプトにした、誰もが心地よく料理を愉しめる道具です。●麺類や野菜の水切りから粉ふるいまで、洗いやすくて使いやすいざる。●目詰まりしにくい網目、変形しにくく耐久性のある鋼材を採用しています。●同サイズのボウル・ざる・浅型ざるは重ねて使用できます。

商品コード:
2502700298155
サイズ:
39×291×291mm

価格: 3,850(税込)

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3271貝印 204642 関孫六金寿ステン出刃180ミリ#000AK1103 1個(ご注文単位1個)【直送品】

錆びにくくお手入れ簡単な和包丁。

商品コード:
2502700298186
サイズ:
360×85×24mm/刃渡り:180mm

価格: 8,690(税込)

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3272貝印 204875 ワンストロークシャープナー #000AP0541 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石カートリッジは簡単に着脱でき、水洗い可能で清潔に保てます。

商品コード:
2502700298476
サイズ:
全長111×138×105mm

価格: 6,411(税込)

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3273貝印 2040094 貝印ねこの包丁三徳165mm#000AB5801 1個(ご注文単位1個)【直送品】

刃体はお手入れのしやすいノンスティックコーティング。●フッ素樹脂ではありません。●ねこの足跡が1cm刻みになっていて、切る時の目安に使えます。

商品コード:
2502700298483
サイズ:
295×49×16mm

価格: 2,483(税込)

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3274貝印 2040240 関孫六 鍛造オールステンレスカーブキッチン鋏 #000DH3346 1個(ご注文単位1個)【直送品】

継ぎ目のない一体型で分解して洗えるので衛生的です。丸食材を起こさずとも切りやすいカーブ形状なので、卓上での切り分け時も扱いやすくなっています。●切るものが滑りにくい細かな凸凹上の刃(セレーション刃)を採用しました。

商品コード:
2502700298490
サイズ:
長さ220×幅73×高さ12mm

価格: 5,578(税込)

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3275貝印 2040458 KHS Bready WOOD #000AB5525 1個(ご注文単位1個)【直送品】

4種の刃形状でスムーズな切れ味を実現。●食パン、フランスパン、サンドイッチなど幅広くお使いいただけるナチュラルテイストなブレッドナイフです。

商品コード:
2502700298520
サイズ:
342×26×12mm

価格: 2,231(税込)

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3276貝印 2040460 セレクト100 ブレッドナイフ 160mm #000AB5061 1個(ご注文単位1個)【直送品】

食パンのカットなどの日常使いしやすいミニマルな刃渡り、刃幅サイズ。●手になじみ握りやすい形状の人工大理石ハンドル。●3種の刃形状(粗目の波刃、緩めの波刃、直線刃)になっており、ハードパンからソフトパンまで切りやすい。●食器洗い乾燥機対応。

商品コード:
2502700298537
サイズ:
287×27×20mm

価格: 6,411(税込)

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3277貝印 2040518 関孫六 いまよう ペティ120mm #000AB5461 1個(ご注文単位1個)【直送品】

本格的な切れ味と、槌目による高級感のあるデザインを併せ持つ新シリーズとしてリニューアル発売。●「スキ加工」(新SE加工)/従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)により、切断抵抗が軽減され、切れ味が向上しました。●「3段階研削加工」/食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。刃付加工後にできるエッジ(角)を研磨加工によりなめらかにすることで食材への切り込みが良くなり、鋭い切れ味を実現。●「積層強化木ハンドル」/高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げました。

商品コード:
2502700298544
サイズ:
230×22×14mm

価格: 4,306(税込)

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3278貝印 2040523 関孫六 いまよう 牛刀210mm #000AB5460 1個(ご注文単位1個)【直送品】

本格的な切れ味と、槌目による高級感のあるデザインを併せ持つ新シリーズとしてリニューアル発売。●「スキ加工」(新SE加工)/従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)により、切断抵抗が軽減され、切れ味が向上しました。●「3段階研削加工」/食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。刃付加工後にできるエッジ(角)を研磨加工によりなめらかにすることで食材への切り込みが良くなり、鋭い切れ味を実現。●「積層強化木ハンドル」/高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げました。

商品コード:
2502700298551
サイズ:
337×41×17mm

価格: 5,217(税込)

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3279貝印 2040922 貝印 AP0334 関孫六 コンビ砥石 #1&4 1個(ご注文単位1個)【直送品】

研削力が高く刃先の微修正までできる汎用性の高い#1000と繊細で鋭い刃付けが可能な#4000の両面使いができる1台2役の両面砥石。●高品質の日本製。●番手ごとに色分け(側面に番手を表記)。●〈準備〉〈研ぎ〉〈収納〉の全工程でご使用いただけるケース付き。●蓋を裏返すと砥石を水に浸けるための容器として使用可能。水を入れる目安となる水位線付き。●砥石を安定して置けるリブ付き。砥石面が乾いてきた際、水を足しやすい水差し付き。●研ぐ時の台座としても使用できる。●台座裏には上下2か所に滑り止め付き。研いでいる際も台座が動きにくく、安定して研ぐことが可能。

商品コード:
2502700298568
サイズ:
-

価格: 6,411(税込)

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3280貝印 2040969 関孫六 しらあい ペティ 120mm #AB5480 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハンドルは指がかりが良く、握りやすさにこだわった新形状。●白木のもつ柔らかさと本格的な切れ味を併せ持つ新シリーズ。●日本製。

商品コード:
2502700298575
サイズ:
32×226×14mm/刃渡り120mm

価格: 5,578(税込)

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3281貝印 2040975 まるいまな板 35cm ホワイト #AP5329 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ひろい作業スペースが魅力の円形状のまな板。●複数の食材の下ごしらえも、まな板上で行うことができ、洗い物も軽減できます。●裏表で違うタイプの表面加工を施すことで食材の使い分けの目印になります。●台湾製。

商品コード:
2502700298582
サイズ:
縦408×横350×厚さ10mm

価格: 2,483(税込)

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3282貝印 2040978 まるいまな板 35cm チャコールグレー #AP5332 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ひろい作業スペースが魅力の円形状のまな板。●複数の食材の下ごしらえも、まな板上で行うことができ、洗い物も軽減できます。●裏表で違うタイプの表面加工を施すことで食材の使い分けの目印になります。●台湾製。

商品コード:
2502700298599
サイズ:
縦408×横350×厚さ10mm

価格: 2,483(税込)

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3283貝印 2041154 KK調理器セット DH8040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

1台で「スライス・千切り・ツマ切り・おろし」ができる調理器セットです。●安全に無駄なく調理できる指ガード付き。●スライサーは両刃なので、食材を往復させてスライスできます。●フタはそのまま受け皿として使用可能。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。●食材を以下の厚さで調理することができます。スライサー/約1mm厚千切り用/約3mm幅ツマ切り用/約1.5mm幅※調理サイズは設計値で、食材や押し込む力によって変わります。

商品コード:
2502700298629
サイズ:
190×80×90mm

価格: 2,231(税込)

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3284貝印 2041242 KK 上から量れる洗いやすい計量カップ600ml DH8128 1個(ご注文単位1個)【直送品】

上からも横からも見て量れる、握りやすいソフトグリップ付きの計量カップです。●日本製。●側面は2色(赤・シルバー)の目盛りでどんな調味料も量りやすく、小麦粉・米の計量目盛り付き。●開口部が広くて洗いやすく、食洗機可能なのでお手入れも簡単です。

商品コード:
2502700298674
サイズ:
100×190×112mm

価格: 1,115(税込)

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3285貝印 2041252 KK 歯車式缶切 DH8138 1個(ご注文単位1個)【直送品】

少ない力で開けられる歯車式の缶切りです。●日本製。●栓抜き付き。

商品コード:
2502700298698
サイズ:
170×43×35mm

価格: 1,115(税込)

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3286貝印 2041293 KK コーンカッター DH8180 1個(ご注文単位1個)【直送品】

とうもろこしの実を一気に切り外すことができる、コーンカッターです。●日本製。●生のとうもろこし、ゆでたとうもろこしの両方に使用可能。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。

商品コード:
2502700298704
サイズ:
195×40×22mm

価格: 1,115(税込)

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3287貝印 2041340 KHS カニむけちゃいました DH2017 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ひっかかりのよい波刃仕様で、かにの殻がカンタン・きれいに剥けます。●衛生的でサビにくいステンレス製。

商品コード:
2502700298735
サイズ:
128×40×12mm

価格: 1,115(税込)

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3288貝印 2041342 はじめてのシャープナー FG5204 1個(ご注文単位1個)【直送品】

にぎる場所を示した安全ガイド付き。●「包丁は研ぎながら長く使う」という認識や道具に対する愛着心も身に付きます。●子ども包丁本来の切れ味までよみがえります。

商品コード:
2502700298742
サイズ:
105×60×45mm

価格: 1,281(税込)

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3289貝印 2041343 はじめてのキッチンバサミ FG5206 1個(ご注文単位1個)【直送品】

刃物に不慣れな小さなお子さまにも、安心してお使いいただけるようサイズとにぎりやすさに配慮したキッチンバサミです。●食事の際の離乳食・幼児用のカットにも使用可能。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。

商品コード:
2502700298759
サイズ:
136×67×12mm

価格: 1,115(税込)

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3290貝印 2041411 関孫六 あまいろ 牛刀210mm AB5488 1個(ご注文単位1個)【直送品】

刃体には長手方向にサテン仕上げを施し、ハンドルに金属鋲を使用することで高級感のある外観に仕上げました。

商品コード:
2502700298766
サイズ:
板厚:2.0mm

価格: 5,578(税込)

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3291貝印 2041494 丸型ザル 24cm 000DF5403 1個(ご注文単位1個)【直送品】

錆びにくく衛生的なステンレス製。●引っ掛けて収納できるフック穴付き。

商品コード:
2502700298773
サイズ:
253×250×102mm

価格: 1,281(税込)

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3292貝印 2041498 深型ボール目盛り付 24cm 000DF5407 1個(ご注文単位1個)【直送品】

安定感のある広い底面。●材料の量が一目でわかる目盛り付き。

商品コード:
2502700298780
サイズ:
255×255×105mm

価格: 1,281(税込)

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3293貝印 2041502 パンチングボール 24cm 000DF5411 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ワイヤー足付で水切りがよく衛生的なパンチングボールです。

商品コード:
2502700298797
サイズ:
163×163×70mm

価格: 1,281(税込)

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3294貝印 204760 関孫六10000CLペティ120000AE5251 #000AE5251 1個(ご注文単位1個)【直送品】

よりしなやかでエレガントなデザインとコストパフォーマンスを追求。

商品コード:
2502700298865
サイズ:
295×60×23mm/刃渡り:120mm

価格: 9,601(税込)

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3295貝印 204782 関孫六木蓮三徳165mm #000AE5156 1個(ご注文単位1個)【直送品】

繊細な切れ味の実現が可能な、高級感漂うステンレス三層鋼。

商品コード:
2502700298872
サイズ:
362×70×22mm/刃渡り:165mm

価格: 7,527(税込)

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3296貝印 2040389 KaiHouseSELECT薄型計量器2kgPK #000DL6337 1個(ご注文単位1個)【直送品】

薄型でコンパクトなデジタル計量器。●薄さ約2cmで収納に便利

商品コード:
2502700298902
サイズ:
16×10×2.2cm

価格: 3,048(税込)

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3297貝印 204617 関孫六 茜 三徳 165mm #000AE2905 1個(ご注文単位1個)【直送品】

錆びに強いステンレス三層鋼で食器乾燥機対応。

商品コード:
2502700298919
サイズ:
362×70×21mm/刃渡り:165mm

価格: 3,897(税込)

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3298貝印 204619 関孫六 茜 牛刀 180mm #000AE2907 1個(ご注文単位1個)【直送品】

錆びに強いステンレス三層鋼で食器乾燥機対応。

商品コード:
2502700298926
サイズ:
362×70×21mm/刃渡り:180mm

価格: 3,897(税込)

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3299貝印 204622 関孫六萌黄三徳165mm#000AE2900 1個(ご注文単位1個)【直送品】

錆びに強いステンレス三層鋼で食器乾燥機対応。

商品コード:
2502700298933
サイズ:
362×70×21mm/刃渡り:165mm

価格: 2,922(税込)

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3300貝印 204624 関孫六萌黄牛刀180mm#000AE2902 1個(ご注文単位1個)【直送品】

錆びに強いステンレス三層鋼で食器乾燥機対応。

商品コード:
2502700298940
サイズ:
362×70×21mm/刃渡り:180mm

価格: 2,922(税込)

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よくある質問

キッチンで必須の調理器具は何ですか?
キッチンで必須の調理器具には、包丁、まな板、鍋、フライパン、おたま、おろし金、計量カップ、ザル、ボウル、混ぜ物用のスプーン、などがあります。これらは料理の基本的な準備や調理に必要なアイテムです。
包丁の種類にはどのようなものがあり、どれを使うべきですか?
包丁には多くの種類がありますが、一般的なものにはシェフナイフ、ペティナイフ、サンタクルーズナイフ、パン切りナイフ、野菜切りナイフなどがあります。料理の種類やカットする食材に応じて適切な包丁を選びます。例えば、シェフナイフは多用途で、野菜、肉、魚などさまざまな食材を切るのに適しています。
調理器具の保管やメンテナンスに注意すべきポイントは何ですか?
調理器具を保管する際には、刃物は刃先を守るカバーを使用し、調理器具は清潔な状態に保つことが重要です。包丁は定期的に砥石を使って研ぎ、鍋やフライパンは適切に洗い、乾燥させる必要があります。また、木製の調理器具は湿気を避け、食材の匂いを取り除くためにベーキングソーダを使用することが役立ちます。

調理器具について

調理器具の収納方法とシーン別おすすめ商品紹介

日々の料理を快適にするためには、調理器具の収納方法がポイントです。効率よく収納するアイデアや、使用シーンに応じたおすすめの調理器具をご紹介しています。