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調理器具

調理器具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。調理器具はご家庭のや飲食店の厨房で欠かせないキッチン・厨房用品です。鍋やフライパン、包丁を始め各種調理小物などプロの料理人からホームクッカーまで幅広いニーズに応えた1万点以上の圧倒的な品揃えでご用意いたしました。インテリアや雑貨のポイントにもなるデザイン性のあるキッチン用品はプレゼントとしても大人気。流行りの電子レンジ対応容器や、3点セットの泡立てボウル、目盛付きまな板など便利グッズも多数ございます。飲食店で使われるステンレスのバット類は冷蔵庫での保存・収納がしやすく、ご家庭でのご利用もおすすめ。和・洋・中、様々な業種に対応した業務用の調理道具も種類豊富に揃っています。探してたほしい厨房用品がきっと見つかること間違いなし!用途に合わせてお選びください。

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1タニタ デジタルスケール TL-280(片面表示)8kg  1台(ご注文単位1台)【直送品】

●最小表示:2g●零点リセット機能●風袋引、連続風袋計量機能●切替可能オートオフ機能(5、10、30、60分、連続)●上下限機能●カウント機能●メーカー出荷前の地区調整をする事により、取引証明としても使用可能です。ご注文時に使用地区をご連絡下さい。その際はメーカーからの直送となります。●専用ACアダプター(DC/9V)または単2乾電池×6本(別売)●重量:3kg

商品コード:
4904785744387
サイズ:
238×352×H87mm

価格: 29,700(税込)

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2堺孝行 日本鋼(ツバ付)牛刀 33cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●堺孝行作日本鋼(ツバ付):日本鋼(ハガネ):を使用し、堺孝行の中でももっともポピュラーな包丁です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):33●全長(mm):460●質量(g):320●背厚(mm):2.2

商品コード:
2501200110271
サイズ:
サイズ(cm):33全長(mm):460

価格: 17,256(税込)

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3SAだしこしシート(10枚入) 50cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:ポリエチレンテレフテレート形状:フィラメントシート●耐熱温度:約230℃食品、添加物等の規格基準(昭和34年厚生省告示第370号):の第3のDの2適合※Q&A※入数とても丈夫ですからダシコシ輪にセットしても御利用できます。●選びぬかれた不織布素材を使用しています。●目が非常に細かく、食材等は通しにくくなっておりますが、だしやスープ、食用油等の液体はスムーズに濾過します。●スープ漉し、だしこし、油こしに御使用いただけます。●使用後は一般ゴミとして処理できます。●和・洋・中などあらゆる料理のニーズに御利用できます。●サイズ(cm):50●縦×横(mm):500×500

商品コード:
2501200149219
サイズ:
縦×横(mm):500×500

価格: 1,414(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

4キャンブロ フードパンカバー 1/2 平面型 20CWC(135)クリア  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●キャンブロフードパンはガストロノーム(国際基準)規格(GN規格)を採用しています。●豊富なサイズバリエーションで保管・運搬・配膳など幅広く利用できるとともに、ホテルパン仕様の既設のコーナーで使用する事ができます。●ポリカーボネート製ですので耐久性・耐衝撃性があり、破損等の心配なく安心してご使用いただけます。●透明なポリカーボネート製の蓋は、蓋をしたままでも中身を見ることができます。●重量:250g

商品コード:
0099511326952
サイズ:
325×265mm

価格: 1,060(税込)

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5キャンブロ フードパン用ドレンシェルフ 1/2 20CWD(135)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●キャンブロフードパンはガストロノーム(国際基準)規格(GN規格)を採用しています。●豊富なサイズバリエーションで保管・運搬・配膳など幅広く利用できるとともに、ホテルパン仕様の既設のコーナーで使用する事ができます。●ポリカーボネート製ですので耐久性・耐衝撃性があり、破損等の心配なく安心してご使用いただけます。●透明なポリカーボネート製の蓋は、蓋をしたままでも中身を見ることができます。●野菜、果実を洗った後や、肉、魚及び冷凍食品の解凍後の水切りに最適です。●重量:150g

商品コード:
0099511329267
サイズ:
265×205×H15mm

価格: 1,025(税込)

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6アルマイト 標準バットフタ 3号用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:ポリプロピレン●耐熱温度:-20℃~+140℃イメージ1●標準バットに蓋をした状態で積み重ねができます。●仕様:3号用●サイズたて×よこ×高さ(mm):319×248×27

商品コード:
2501200049632
サイズ:
サイズたて×よこ×高さ(mm):319×248×27

価格: 880(税込)

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7TS パイプ柄給食用すくい網 スイノー型 特大 極細目  柄長100cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●メッシュ40●網目:極細目●メッシュ:40●全長(mm):1280●ヘッド部長さ×幅(mm):280×250●(ハンドル部)外径(mm):27.2●柄長(cm):100

商品コード:
2501200638041
サイズ:
#N/A

価格: 8,750(税込)

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818-8深型組バット 0号 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

9新越金網 TS 18-8 丸型 カス揚 18cm 荒目 30570  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●16メッシュ●重量:136g

商品コード:
4989083305706
サイズ:
揚げ部:φ180mm/柄長:270mm

価格: 1,347(税込)

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10MI 18-8 ローズ柄 うどん揚 丸底(φ139)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●8メッシュ●重量:240g

商品コード:
4934481112067
サイズ:
網径:φ139mm/柄長:200mm

価格: 1,980(税込)

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11アイスクリームディッシャー 三宝産業 18-8 スーパーディッシャー #14 60cc 1個

丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。

商品コード:
4520785004421

価格: 1,865(税込)

在庫:2

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12TKG オーブンミット ブラック 裏地付 中 340mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:約200℃●サイズ:裏地付中●全長(mm):340

商品コード:
2501200034157
サイズ:
全長(mm):340

価格: 1,556(税込)

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1318-8深型組バットアミ  0号用  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※アミ目のピッチ約12mm●サイズ表示:0号用●間口×奥行(mm):115×84

商品コード:
2501200050652
サイズ:
間口×奥行(mm):115×84

価格: 304(税込)

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1418-8デッシャー #16  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●規格(#):16●直径×全長(mm):55×215●容量(cc):50

商品コード:
2501200241685
サイズ:
規格(#):16直径×全長(mm):55×215

価格: 2,475(税込)

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15EBM PC柄 白ハケ 1寸(30mm)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●用途に応じた毛質・サイズのハケをお選びください●重量:10g

商品コード:
4548170007420
サイズ:
30×190mm/毛の長さ:25mm/柄長:約130mm

価格: 92(税込)

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16だしこしパック(10枚入) M 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:不織布●耐熱温度:120℃●材料をパックに入れ、たこ糸などで口を縛って、こしたらそのままゴミ箱へ捨てるだけ。使い捨てだから衛生的です。●サイズ表示:M●間口×奥行(mm):250×350

商品コード:
2501200149431
サイズ:
間口×奥行(mm):250×350

価格: 1,768(税込)

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17UK ステンレス ピザカッター 35cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●エッジが湾曲ですので迅速にピザのトッピングを乱さず切ることができます。●サイズ(cm):35●幅×全長(mm):90×350

商品コード:
2501200246567
サイズ:
全長(mm):90×350

価格: 1,626(税込)

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18やっとこ 3757  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●先端にシリコンゴムの滑り止め付き。●全長(mm):165●質量(g):150

商品コード:
2501200021423
サイズ:
全長(mm):165

価格: 1,366(税込)

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19UK 18-8 短柄レードル 90cc   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●レードルの容量表示はおおよその目安としてください。●容量:90cc

商品コード:
4520785091759
サイズ:
φ73×150(柄長)mm

価格: 814(税込)

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2018-8 フラワーネール №13 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●直径×高さ(mm):53×67

商品コード:
2501200263410
サイズ:
直径×高さ(mm):53×67

価格: 240(税込)

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21MARKLESS STYLE スリムクリアボトル ライトグリーン TS-1181-038 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●選べる10色展開が嬉しいシンプルなクリアボトルです。●容量:約500ml

商品コード:
2500700014942
サイズ:
φ64×188mm

価格: 422(税込)

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22エスコ EA763AP-12E 1.5Lポット(ステンレス製) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

型番…SH-HC15●容量…1.5L●サイズ(mm)(W×D×H)…130×165×245●重量…800g●保温効力…(24時間)58℃以上(10時間)73℃以上●保冷効力…(10時間)8℃以下●衝撃に強い「ステンレス製」●保温・保冷力が高い「ステンレス真空2重まほうびん」●つまむだけでカンタンに開閉できる「ラクラク開閉フタ」●手軽に注ぎやすい「レバー式せん」●お手入れラクラク「洗える分解せん」「本体丸洗いOK」「広口約6.5㎝」●コーヒードリップOK●エコマーク取得商品●梱包サイズ:158×137×252●梱包重量1010g

商品コード:
4550061606339

価格: 6,739(税込)

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23エスコ EA912HF-42[ステンレス製]中華お玉(大) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●全長…φ130×480mm●材質…本体:ステンレス鋼柄:天然木●梱包サイズ:132×490×80●梱包重量270g

商品コード:
4550061732120

価格: 2,167(税込)

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24エスコ EA912HF-46[ステンレス製]中華ヘラ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●サイズ(W×D×H)mm…100×80×290●材質…本体:ステンレス鋼柄:天然木●梱包サイズ:99×373×43●梱包重量124g

商品コード:
4550061732137

価格: 1,188(税込)

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25エスコ EA912HF-41[ステンレス製]中華お玉(小) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●全長…φ110×460mm●材質…本体:ステンレス鋼柄:天然木●梱包サイズ:111×480×57●梱包重量220g

商品コード:
4550061732144

価格: 2,002(税込)

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26エスコ EA508FA-22 165x57x31mmスコップ(PFA) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

型番…870379●商品名…PFAスコップ゚L●口幅…31mm●全長…165mm●材質…フッ化エチレンバーフロロアルコキシエチレン共重合樹脂●ほとんどすべての化学製品および溶剤に対して安定です。●耐熱・耐候性が優れており長期間屋外で使用できます。●優れた非粘着性と低摩擦性があります。●低い誘電率と高い電気抵抗があります。●極低温の耐衝撃性に優れています。●酸素や微生物のアタックに対して不活性です。●化学的に不活性でかつ純粋です。●連続最高使用温度…260℃●難燃性●梱包サイズ:159×90×36●梱包重量42g

商品コード:
4550061779538

価格: 2,860(税込)

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27エスコ EA763AP-16 1.0L[ステンレス製]ポット(ネイビー) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

型番…SH-HC10●容量…1.0L●サイズ(W×D×H)mm…165×130×200●重量(g)…700●カラー…ネイビー●保温効力…(10時間)67℃以上●保冷効力…(10時間)9℃以下●口径…約6.5cm●衝撃に強い「ステンレス製」●保温・保冷力が高い「ステンレス真空2重まほうびん」●つまむだけでカンタンに開閉できる「ラクラク開閉フタ」●手軽に注ぎやすい「レバー式せん」●お手入れラクラク「洗える分解せん」「本体丸洗いOK」「広口約6.5㎝」●コーヒードリップOK●エコマーク取得商品●梱包サイズ:156×140×208●梱包重量898g

商品コード:
4550061833520

価格: 6,029(税込)

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28エスコ EA763AP-17 1.0L[ステンレス製]ポット(ブラック) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

型番…SH-HC10●容量…1.0L●サイズ(W×D×H)mm…165×130×200●重量(g)…700●カラー…ブラック●保温効力…(10時間)67℃以上●保冷効力…(10時間)9℃以下●口径…約6.5cm●衝撃に強い「ステンレス製」●保温・保冷力が高い「ステンレス真空2重まほうびん」●つまむだけでカンタンに開閉できる「ラクラク開閉フタ」●手軽に注ぎやすい「レバー式せん」●お手入れラクラク「洗える分解せん」「本体丸洗いOK」「広口約6.5㎝」●コーヒードリップOK●エコマーク取得商品●梱包サイズ:139×158×208●梱包重量890g

商品コード:
4550061833537

価格: 6,029(税込)

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29エスコ EA763AP-18 1.0L[ステンレス製]ポット(カッパー) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

型番…SH-HC10●容量…1.0L●サイズ(W×D×H)mm…165×130×200●重量(g)…700●カラー…カッパー●保温効力…(10時間)67℃以上●保冷効力…(10時間)9℃以下●口径…約6.5cm●衝撃に強い「ステンレス製」●保温・保冷力が高い「ステンレス真空2重まほうびん」●つまむだけでカンタンに開閉できる「ラクラク開閉フタ」●手軽に注ぎやすい「レバー式せん」●お手入れラクラク「洗える分解せん」「本体丸洗いOK」「広口約6.5㎝」●コーヒードリップOK●エコマーク取得商品●梱包サイズ:158×146×209●梱包重量888g

商品コード:
4550061833544

価格: 6,029(税込)

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30エスコ EA912NB-41 200mmしゃもじ(白/自立型) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

型番…2871●シリーズ…tower(タワー)●頭幅…80mm●全長…200mm●材質…本体:ポリプロピレン●耐熱温度…160℃●耐冷温度…-40℃●食器洗い乾燥機可●置き場所に困っても、立つ・置く・掛けると便利に収納しておけます。●すくう面はお米がつきにくいエンボス加工。●梱包サイズ:132×267×39●梱包重量86g

商品コード:
4550061869796

価格: 550(税込)

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31エスコ EA991X-8 φ130x475mmひしゃく(アルミ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質…頭部:アルミ、柄:木●全長…475mm●頭部サイズ…φ130×70(H)mm●柄長…345mm●重量…130g●容量…0.85L●梱包サイズ:142×474×73●梱包重量136g

商品コード:
4550061877586

価格: 1,892(税込)

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32エスコ EA991X-9 φ140x485mmひしゃく(アルミ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質…頭部:アルミ、柄:木●全長…485㎜●頭部サイズ…φ140×70(H)mm●柄長…345mm●重量…187g●容量…1.1L●梱包サイズ:169×492×85●梱包重量174g

商品コード:
4550061877593

価格: 2,110(税込)

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33エスコ EA991X-10 φ150x500mmひしゃく(アルミ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質…頭部:アルミ、柄:木●全長…500㎜●頭部サイズ…φ150×80(H)mm●柄長…350mm●重量…192g●容量…1.3L●梱包サイズ:164×504×84●梱包重量172g

商品コード:
4550061877609

価格: 2,268(税込)

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34エスコ EA912HF-33 305mmシリコン製フライ返し 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●全長…305mm●材質…表面:シリコーンゴム中芯:ナイロン●耐熱温度…表面:230℃中芯:170℃●シリコーン製でフライパンの縁にしっかりフィット●ソースや食材をしっかりすくうことができます。●梱包サイズ:77×318×48●梱包重量98g

商品コード:
4550061878811

価格: 688(税込)

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35エスコ EA912HF-34 340mmシリコン製フライ返し 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●全長…340mm●材質…表面:シリコーンゴム中芯:ナイロン●耐熱温度…表面:230℃中芯:170℃●フライパンを傷つけないシリコーン製●魚も返しやすいロングノーズ●梱包サイズ:81×381×40●梱包重量120g

商品コード:
4550061878828

価格: 1,017(税込)

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36エスコ EA912HF-61 245x105x35mmおろし器(スライサー付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ…245×105×35mm●材質…本体:スチロール樹脂刃:ステンレス鋼●1つで「おろし面」と「スライサー面」の両面が使えます。●食器洗い乾燥機使用不可●梱包サイズ:110×270×19●梱包重量98g

商品コード:
4550061878866

価格: 462(税込)

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37エスコ EA913VS-16 445x335mmグリルパン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●サイズ…445(L)×335(W)×100(H)mm●容量…2.2L●材質…本体:アルミニウムはり底:ステンレス鋼取っ手:フェノール樹脂●直火・IH対応●油が落ちる波型形状●汚れがこびりつきにくい内面ふっ素加工●ガラスふた付●梱包サイズ:350×455×85●梱包重量1714g

商品コード:
4550061878903

価格: 5,789(税込)

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38赤川器物製作所 21-0 デンジ21雪平鍋 16cm ミラー仕上   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両口仕様●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:345g●容量:1.1L

商品コード:
4560127499164
サイズ:
φ175mm

価格: 3,465(税込)

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39赤川器物製作所 21-0 デンジ21雪平鍋 18cm ミラー仕上   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両口仕様●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:415g●容量:1.6L

商品コード:
4560127499171
サイズ:
φ202mm

価格: 3,605(税込)

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40赤川器物製作所 21-0 デンジ21雪平鍋 20cm ミラー仕上   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両口仕様●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:0.5kg●容量:2.1L

商品コード:
4560127499188
サイズ:
φ218mm

価格: 4,171(税込)

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41赤川器物製作所 21-0 デンジ21雪平鍋 21cm ミラー仕上   1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●両口仕様●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:625g●容量:2.6L

商品コード:
4560127499195
サイズ:
φ230mm

価格: 4,383(税込)

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42赤川器物製作所 21-0 デンジ21雪平鍋 24cm ミラー仕上   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両口仕様●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:795g●容量:3.6L

商品コード:
4560127499201
サイズ:
φ268mm

価格: 4,737(税込)

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43赤川器物製作所 AG 18-8 角バット ツヤ消し仕様 6枚取 036494010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ツヤ消しの為、光沢を抑えたマットな仕上がりです。食材の一時保管や、下味付けなどに便利な形状です。調理作業時の光や食材の映り込みなどが気になる方におすすめです。通常の18-8角バットよりも板厚を薄くしている為、軽量です。同サイズの角バットは、ピッタリ重なりコンパクトに収納が可能。●満杯容量:11.0L

商品コード:
4560127499409
サイズ:
外寸:477×335×H84mm

価格: 2,813(税込)

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44赤川器物製作所 AG 18-8 角バット ツヤ消し仕様 8枚取 036494009 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ツヤ消しの為、光沢を抑えたマットな仕上がりです。食材の一時保管や、下味付けなどに便利な形状です。調理作業時の光や食材の映り込みなどが気になる方におすすめです。通常の18-8角バットよりも板厚を薄くしている為、軽量です。同サイズの角バットは、ピッタリ重なりコンパクトに収納が可能。●満杯容量:6.0L

商品コード:
4560127499416
サイズ:
外寸:408×290×H65mm

価格: 1,980(税込)

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45赤川器物製作所 AG 18-8 角バット ツヤ消し仕様 10枚取 036494008 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

ツヤ消しの為、光沢を抑えたマットな仕上がりです。食材の一時保管や、下味付けなどに便利な形状です。調理作業時の光や食材の映り込みなどが気になる方におすすめです。通常の18-8角バットよりも板厚を薄くしている為、軽量です。同サイズの角バットは、ピッタリ重なりコンパクトに収納が可能。●満杯容量:4.7L

商品コード:
4560127499423
サイズ:
外寸:352×265×H60mm

価格: 1,569(税込)

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46赤川器物製作所 AG 18-8 角バット ツヤ消し仕様 12枚取 036494007 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ツヤ消しの為、光沢を抑えたマットな仕上がりです。食材の一時保管や、下味付けなどに便利な形状です。調理作業時の光や食材の映り込みなどが気になる方におすすめです。通常の18-8角バットよりも板厚を薄くしている為、軽量です。同サイズの角バットは、ピッタリ重なりコンパクトに収納が可能。●満杯容量:3.3L

商品コード:
4560127499430
サイズ:
外寸:322×251×H53mm

価格: 1,357(税込)

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47赤川器物製作所 AG 18-8 角バット ツヤ消し仕様 15枚取 036494006 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ツヤ消しの為、光沢を抑えたマットな仕上がりです。食材の一時保管や、下味付けなどに便利な形状です。調理作業時の光や食材の映り込みなどが気になる方におすすめです。通常の18-8角バットよりも板厚を薄くしている為、軽量です。同サイズの角バットは、ピッタリ重なりコンパクトに収納が可能。●満杯容量:2.8L

商品コード:
4560127499447
サイズ:
外寸:295×230×H49mm

価格: 1,167(税込)

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48赤川器物製作所 AG 18-8 角バット ツヤ消し仕様 18枚取 036494005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ツヤ消しの為、光沢を抑えたマットな仕上がりです。食材の一時保管や、下味付けなどに便利な形状です。調理作業時の光や食材の映り込みなどが気になる方におすすめです。通常の18-8角バットよりも板厚を薄くしている為、軽量です。同サイズの角バットは、ピッタリ重なりコンパクトに収納が可能。●満杯容量:1.9L

商品コード:
4560127499454
サイズ:
外寸:267×205×H43mm

価格: 1,012(税込)

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49赤川器物製作所 AG 18-8 角バット ツヤ消し仕様 21枚取 036494004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ツヤ消しの為、光沢を抑えたマットな仕上がりです。食材の一時保管や、下味付けなどに便利な形状です。調理作業時の光や食材の映り込みなどが気になる方におすすめです。通常の18-8角バットよりも板厚を薄くしている為、軽量です。同サイズの角バットは、ピッタリ重なりコンパクトに収納が可能。●満杯容量:1.4L

商品コード:
4560127499461
サイズ:
外寸:247×200×H37mm

価格: 855(税込)

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50赤川器物製作所 AG 18-8 角バット ツヤ消し仕様 キャビネット 036494003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ツヤ消しの為、光沢を抑えたマットな仕上がりです。食材の一時保管や、下味付けなどに便利な形状です。調理作業時の光や食材の映り込みなどが気になる方におすすめです。同サイズの角バットは、ピッタリ重なりコンパクトに収納が可能。●満杯容量:0.8L

商品コード:
4560127499478
サイズ:
外寸:210×170×H33mm

価格: 657(税込)

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よくある質問

キッチンで必須の調理器具は何ですか?
キッチンで必須の調理器具には、包丁、まな板、鍋、フライパン、おたま、おろし金、計量カップ、ザル、ボウル、混ぜ物用のスプーン、などがあります。これらは料理の基本的な準備や調理に必要なアイテムです。
包丁の種類にはどのようなものがあり、どれを使うべきですか?
包丁には多くの種類がありますが、一般的なものにはシェフナイフ、ペティナイフ、サンタクルーズナイフ、パン切りナイフ、野菜切りナイフなどがあります。料理の種類やカットする食材に応じて適切な包丁を選びます。例えば、シェフナイフは多用途で、野菜、肉、魚などさまざまな食材を切るのに適しています。
調理器具の保管やメンテナンスに注意すべきポイントは何ですか?
調理器具を保管する際には、刃物は刃先を守るカバーを使用し、調理器具は清潔な状態に保つことが重要です。包丁は定期的に砥石を使って研ぎ、鍋やフライパンは適切に洗い、乾燥させる必要があります。また、木製の調理器具は湿気を避け、食材の匂いを取り除くためにベーキングソーダを使用することが役立ちます。

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調理器具の収納方法とシーン別おすすめ商品紹介

日々の料理を快適にするためには、調理器具の収納方法がポイントです。効率よく収納するアイデアや、使用シーンに応じたおすすめの調理器具をご紹介しています。

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