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調理器具

調理器具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。調理器具はご家庭のや飲食店の厨房で欠かせないキッチン・厨房用品です。鍋やフライパン、包丁を始め各種調理小物などプロの料理人からホームクッカーまで幅広いニーズに応えた1万点以上の圧倒的な品揃えでご用意いたしました。インテリアや雑貨のポイントにもなるデザイン性のあるキッチン用品はプレゼントとしても大人気。流行りの電子レンジ対応容器や、3点セットの泡立てボウル、目盛付きまな板など便利グッズも多数ございます。飲食店で使われるステンレスのバット類は冷蔵庫での保存・収納がしやすく、ご家庭でのご利用もおすすめ。和・洋・中、様々な業種に対応した業務用の調理道具も種類豊富に揃っています。探してたほしい厨房用品がきっと見つかること間違いなし!用途に合わせてお選びください。

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1タニタ デジタルスケール TL-280(片面表示)8kg  1台(ご注文単位1台)【直送品】

●最小表示:2g●零点リセット機能●風袋引、連続風袋計量機能●切替可能オートオフ機能(5、10、30、60分、連続)●上下限機能●カウント機能●メーカー出荷前の地区調整をする事により、取引証明としても使用可能です。ご注文時に使用地区をご連絡下さい。その際はメーカーからの直送となります。●専用ACアダプター(DC/9V)または単2乾電池×6本(別売)●重量:3kg

商品コード:
4904785744387
サイズ:
238×352×H87mm

価格: 29,700(税込)

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2堺孝行 日本鋼(ツバ付)牛刀 33cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●堺孝行作日本鋼(ツバ付):日本鋼(ハガネ):を使用し、堺孝行の中でももっともポピュラーな包丁です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):33●全長(mm):460●質量(g):320●背厚(mm):2.2

商品コード:
2501200110271
サイズ:
サイズ(cm):33全長(mm):460

価格: 17,256(税込)

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3SAだしこしシート(10枚入) 50cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:ポリエチレンテレフテレート形状:フィラメントシート●耐熱温度:約230℃食品、添加物等の規格基準(昭和34年厚生省告示第370号):の第3のDの2適合※Q&A※入数とても丈夫ですからダシコシ輪にセットしても御利用できます。●選びぬかれた不織布素材を使用しています。●目が非常に細かく、食材等は通しにくくなっておりますが、だしやスープ、食用油等の液体はスムーズに濾過します。●スープ漉し、だしこし、油こしに御使用いただけます。●使用後は一般ゴミとして処理できます。●和・洋・中などあらゆる料理のニーズに御利用できます。●サイズ(cm):50●縦×横(mm):500×500

商品コード:
2501200149219
サイズ:
縦×横(mm):500×500

価格: 1,414(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

4蓋付切立瓶 8号 14.4L 紅星窯   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●陶器製なので、ぬか漬はもちろん、味噌、焼鳥のタレ等幅広く使用できます。●重量:約9.8kg●容量:14.4L

商品コード:
6939853720084
サイズ:
φ325×H340mm

価格: 12,760(税込)

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5キャンブロ フードパンカバー 1/2 平面型 20CWC(135)クリア  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●キャンブロフードパンはガストロノーム(国際基準)規格(GN規格)を採用しています。●豊富なサイズバリエーションで保管・運搬・配膳など幅広く利用できるとともに、ホテルパン仕様の既設のコーナーで使用する事ができます。●ポリカーボネート製ですので耐久性・耐衝撃性があり、破損等の心配なく安心してご使用いただけます。●透明なポリカーボネート製の蓋は、蓋をしたままでも中身を見ることができます。●重量:250g

商品コード:
0099511326952
サイズ:
325×265mm

価格: 1,060(税込)

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6キャンブロ フードパン用ドレンシェルフ 1/2 20CWD(135)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●キャンブロフードパンはガストロノーム(国際基準)規格(GN規格)を採用しています。●豊富なサイズバリエーションで保管・運搬・配膳など幅広く利用できるとともに、ホテルパン仕様の既設のコーナーで使用する事ができます。●ポリカーボネート製ですので耐久性・耐衝撃性があり、破損等の心配なく安心してご使用いただけます。●透明なポリカーボネート製の蓋は、蓋をしたままでも中身を見ることができます。●野菜、果実を洗った後や、肉、魚及び冷凍食品の解凍後の水切りに最適です。●重量:150g

商品コード:
0099511329267
サイズ:
265×205×H15mm

価格: 1,025(税込)

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7アルマイト 標準バットフタ 3号用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:ポリプロピレン●耐熱温度:-20℃~+140℃イメージ1●標準バットに蓋をした状態で積み重ねができます。●仕様:3号用●サイズたて×よこ×高さ(mm):319×248×27

商品コード:
2501200049632
サイズ:
サイズたて×よこ×高さ(mm):319×248×27

価格: 880(税込)

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8TS パイプ柄給食用すくい網 スイノー型 特大 極細目  柄長100cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●メッシュ40●網目:極細目●メッシュ:40●全長(mm):1280●ヘッド部長さ×幅(mm):280×250●(ハンドル部)外径(mm):27.2●柄長(cm):100

商品コード:
2501200638041
サイズ:
#N/A

価格: 8,750(税込)

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918-8深型組バット 0号 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

10竹柄 寿司はけ(馬毛) 10mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●寿司ネタ用のタレを塗るのに便利です。●幅×全長(mm):10×150●毛の長さ(mm):13

商品コード:
2501200219370
サイズ:
全長(mm):10×150毛の長さ(mm):13

価格: 325(税込)

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11新越金網 TS 18-8 丸型 カス揚 18cm 荒目 30570  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●16メッシュ●重量:136g

商品コード:
4989083305706
サイズ:
揚げ部:φ180mm/柄長:270mm

価格: 1,347(税込)

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12MI 18-8 ローズ柄 うどん揚 丸底(φ139)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●8メッシュ●重量:240g

商品コード:
4934481112067
サイズ:
網径:φ139mm/柄長:200mm

価格: 1,980(税込)

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13アイスクリームディッシャー 三宝産業 18-8 スーパーディッシャー #14 60cc 1個

丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。

商品コード:
4520785004421

価格: 1,865(税込)

在庫:2

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1418-8パエリアスキンマー 穴無 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●規格:穴無●直径×柄長(mm):113×425●質量(g):190

商品コード:
2501200158174
サイズ:
規格:穴無直径×柄長(mm):113×425

価格: 1,647(税込)

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15TKG オーブンミット ブラック 裏地付 中 340mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:約200℃●サイズ:裏地付中●全長(mm):340

商品コード:
2501200034157
サイズ:
全長(mm):340

価格: 1,556(税込)

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1618-8深型組バットアミ  0号用  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※アミ目のピッチ約12mm●サイズ表示:0号用●間口×奥行(mm):115×84

商品コード:
2501200050652
サイズ:
間口×奥行(mm):115×84

価格: 304(税込)

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1718-8デッシャー #16  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●規格(#):16●直径×全長(mm):55×215●容量(cc):50

商品コード:
2501200241685
サイズ:
規格(#):16直径×全長(mm):55×215

価格: 2,475(税込)

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18EBM PC柄 白ハケ 1寸(30mm)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●用途に応じた毛質・サイズのハケをお選びください●重量:10g

商品コード:
4548170007420
サイズ:
30×190mm/毛の長さ:25mm/柄長:約130mm

価格: 92(税込)

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19だしこしパック(10枚入) M 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:不織布●耐熱温度:120℃●材料をパックに入れ、たこ糸などで口を縛って、こしたらそのままゴミ箱へ捨てるだけ。使い捨てだから衛生的です。●サイズ表示:M●間口×奥行(mm):250×350

商品コード:
2501200149431
サイズ:
間口×奥行(mm):250×350

価格: 1,768(税込)

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20UK ステンレス ピザカッター 35cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●エッジが湾曲ですので迅速にピザのトッピングを乱さず切ることができます。●サイズ(cm):35●幅×全長(mm):90×350

商品コード:
2501200246567
サイズ:
全長(mm):90×350

価格: 1,626(税込)

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21やっとこ 3757  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●先端にシリコンゴムの滑り止め付き。●全長(mm):165●質量(g):150

商品コード:
2501200021423
サイズ:
全長(mm):165

価格: 1,366(税込)

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22UK 18-8 短柄レードル 90cc   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●レードルの容量表示はおおよその目安としてください。●容量:90cc

商品コード:
4520785091759
サイズ:
φ73×150(柄長)mm

価格: 814(税込)

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2318-8 フラワーネール №13 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●直径×高さ(mm):53×67

商品コード:
2501200263410
サイズ:
直径×高さ(mm):53×67

価格: 240(税込)

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24MARKLESS STYLE スリムクリアボトル ライトグリーン TS-1181-038 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●選べる10色展開が嬉しいシンプルなクリアボトルです。●容量:約500ml

商品コード:
2500700014942
サイズ:
φ64×188mm

価格: 422(税込)

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2518-10(電磁対応)エクストラ ミルクパン 14cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●熱伝導にすぐれた軟鉄とニッケル層を、保温力と耐久性にすぐれた最高級18-10ステンレス鋼でサンドした3層鋼ですから、熱が均等にじっくり伝わり、あたためやすくさめにくい両方の良さをもった理想的な鍋になりました。しかも18-10ステンレスはさびにくくキズもつきにくいので、簡単なお手入れでいつまでも美しくお使いいただけます。●完璧なウォーターシールでおいしさと栄養をやさしく包みます。蓋受け部分が特殊設計(ウォーターシール構造)になっています。そのため、調理中は内部が密封され、料理材料の味と栄養がそのまま保たれます。●蒸気抜きがワンタッチ。簡単操作で理想の温度をキープ。おいしさの質がぐんと上がりました。●電磁調理器によってはご使用できない場合もございます。●重量:0.4kg●容量:1.3L

商品コード:
4941012101148
サイズ:
14cm/深さ95mm

価格: 2,686(税込)

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2618-10(電磁対応)エクストラ 片手鍋 16cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●熱伝導にすぐれた軟鉄とニッケル層を、保温力と耐久性にすぐれた最高級18-10ステンレス鋼でサンドした3層鋼ですから、熱が均等にじっくり伝わり、あたためやすくさめにくい両方の良さをもった理想的な鍋になりました。しかも18-10ステンレスはさびにくくキズもつきにくいので、簡単なお手入れでいつまでも美しくお使いいただけます。●完璧なウォーターシールでおいしさと栄養をやさしく包みます。蓋受け部分が特殊設計(ウォーターシール構造)になっています。そのため、調理中は内部が密封され、料理材料の味と栄養がそのまま保たれます。●蒸気抜きがワンタッチ。簡単操作で理想の温度をキープ。おいしさの質がぐんと上がりました。●電磁調理器によってはご使用できない場合もございます。●重量:0.9kg●容量:1.5L

商品コード:
4941012102169
サイズ:
16cm/深さ80mm

価格: 4,595(税込)

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1種類の商品があります

2718-10(電磁対応)エクストラ 片手鍋 18cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●熱伝導にすぐれた軟鉄とニッケル層を、保温力と耐久性にすぐれた最高級18-10ステンレス鋼でサンドした3層鋼ですから、熱が均等にじっくり伝わり、あたためやすくさめにくい両方の良さをもった理想的な鍋になりました。しかも18-10ステンレスはさびにくくキズもつきにくいので、簡単なお手入れでいつまでも美しくお使いいただけます。●完璧なウォーターシールでおいしさと栄養をやさしく包みます。蓋受け部分が特殊設計(ウォーターシール構造)になっています。そのため、調理中は内部が密封され、料理材料の味と栄養がそのまま保たれます。●蒸気抜きがワンタッチ。簡単操作で理想の温度をキープ。おいしさの質がぐんと上がりました。●電磁調理器によってはご使用できない場合もございます。●重量:1kg●容量:2.4L

商品コード:
4941012103180
サイズ:
18cm/深さ91mm

価格: 5,303(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

2818-10(電磁対応)エクストラ 深型両手鍋 20cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●熱伝導にすぐれた軟鉄とニッケル層を、保温力と耐久性にすぐれた最高級18-10ステンレス鋼でサンドした3層鋼ですから、熱が均等にじっくり伝わり、あたためやすくさめにくい両方の良さをもった理想的な鍋になりました。しかも18-10ステンレスはさびにくくキズもつきにくいので、簡単なお手入れでいつまでも美しくお使いいただけます。●完璧なウォーターシールでおいしさと栄養をやさしく包みます。蓋受け部分が特殊設計(ウォーターシール構造)になっています。そのため、調理中は内部が密封され、料理材料の味と栄養がそのまま保たれます。●蒸気抜きがワンタッチ。簡単操作で理想の温度をキープ。おいしさの質がぐんと上がりました。●重量:1.1kg●容量:3.2L

商品コード:
4941012105207
サイズ:
20cm/深さ100mm

価格: 6,010(税込)

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2918-10(電磁対応)エクストラ 深型両手鍋 22cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●熱伝導にすぐれた軟鉄とニッケル層を、保温力と耐久性にすぐれた最高級18-10ステンレス鋼でサンドした3層鋼ですから、熱が均等にじっくり伝わり、あたためやすくさめにくい両方の良さをもった理想的な鍋になりました。しかも18-10ステンレスはさびにくくキズもつきにくいので、簡単なお手入れでいつまでも美しくお使いいただけます。●完璧なウォーターシールでおいしさと栄養をやさしく包みます。蓋受け部分が特殊設計(ウォーターシール構造)になっています。そのため、調理中は内部が密封され、料理材料の味と栄養がそのまま保たれます。●蒸気抜きがワンタッチ。簡単操作で理想の温度をキープ。おいしさの質がぐんと上がりました。●重量:1.3kg●容量:4.6L

商品コード:
4941012106228
サイズ:
22cm/深さ115mm

価格: 7,070(税込)

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3018-10(電磁対応)エクストラ 深型両手鍋 24cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●熱伝導にすぐれた軟鉄とニッケル層を、保温力と耐久性にすぐれた最高級18-10ステンレス鋼でサンドした3層鋼ですから、熱が均等にじっくり伝わり、あたためやすくさめにくい両方の良さをもった理想的な鍋になりました。しかも18-10ステンレスはさびにくくキズもつきにくいので、簡単なお手入れでいつまでも美しくお使いいただけます。●完璧なウォーターシールでおいしさと栄養をやさしく包みます。蓋受け部分が特殊設計(ウォーターシール構造)になっています。そのため、調理中は内部が密封され、料理材料の味と栄養がそのまま保たれます。●蒸気抜きがワンタッチ。簡単操作で理想の温度をキープ。おいしさの質がぐんと上がりました。●重量:1.6kg●容量:6L

商品コード:
4941012107249
サイズ:
24cm/深さ133mm

価格: 8,131(税込)

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3118-10(電磁対応)エクストラ 卓上両手鍋 24cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●熱伝導にすぐれた軟鉄とニッケル層を、保温力と耐久性にすぐれた最高級18-10ステンレス鋼でサンドした3層鋼ですから、熱が均等にじっくり伝わり、あたためやすくさめにくい両方の良さをもった理想的な鍋になりました。しかも18-10ステンレスはさびにくくキズもつきにくいので、簡単なお手入れでいつまでも美しくお使いいただけます。●完璧なウォーターシールでおいしさと栄養をやさしく包みます。蓋受け部分が特殊設計(ウォーターシール構造)になっています。そのため、調理中は内部が密封され、料理材料の味と栄養がそのまま保たれます。●蒸気抜きがワンタッチ。簡単操作で理想の温度をキープ。おいしさの質がぐんと上がりました。●重量:1.3kg●容量:3.7L

商品コード:
4941012108246
サイズ:
24cm/深さ75mm

価格: 7,070(税込)

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3218-10(電磁対応)エクストラ 深型両手鍋 28cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●熱伝導にすぐれた軟鉄とニッケル層を、保温力と耐久性にすぐれた最高級18-10ステンレス鋼でサンドした3層鋼ですから、熱が均等にじっくり伝わり、あたためやすくさめにくい両方の良さをもった理想的な鍋になりました。しかも18-10ステンレスはさびにくくキズもつきにくいので、簡単なお手入れでいつまでも美しくお使いいただけます。●完璧なウォーターシールでおいしさと栄養をやさしく包みます。蓋受け部分が特殊設計(ウォーターシール構造)になっています。そのため、調理中は内部が密封され、料理材料の味と栄養がそのまま保たれます。●蒸気抜きがワンタッチ。簡単操作で理想の温度をキープ。おいしさの質がぐんと上がりました。●重量:2kg●容量:8.8L

商品コード:
4941012110287
サイズ:
28cm/深さ154mm

価格: 9,900(税込)

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3318-10(電磁対応)エクストラ 深型両手鍋 26cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●熱伝導にすぐれた軟鉄とニッケル層を、保温力と耐久性にすぐれた最高級18-10ステンレス鋼でサンドした3層鋼ですから、熱が均等にじっくり伝わり、あたためやすくさめにくい両方の良さをもった理想的な鍋になりました。しかも18-10ステンレスはさびにくくキズもつきにくいので、簡単なお手入れでいつまでも美しくお使いいただけます。●完璧なウォーターシールでおいしさと栄養をやさしく包みます。蓋受け部分が特殊設計(ウォーターシール構造)になっています。そのため、調理中は内部が密封され、料理材料の味と栄養がそのまま保たれます。●蒸気抜きがワンタッチ。簡単操作で理想の温度をキープ。おいしさの質がぐんと上がりました。●重量:1.8kg●容量:6.5L

商品コード:
4941012111260
サイズ:
26cm/深さ133mm

価格: 8,838(税込)

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3418-8エクストラケットル2.8L1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量:2.8L

商品コード:
4941012112014
サイズ:
φ195mm/深さ140mm

価格: 7,070(税込)

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35ステンレス 三段刃 卸金 小   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●荒・中・細・極細の両面目切●三段刃の特徴:荒・中・細・目立の為、「目がつまらない」「上すべりしない」「抵抗が少ない」・「シャッ」「シャッ」と刃切よく三倍の早さで切りおろす。・鋭利な為、雪のようにやわらかくすり上がり、独特の風味を生かす。●重量:220g

商品コード:
4942859080023
サイズ:
115×230mm

価格: 3,960(税込)

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36ステンレス 三段刃 卸金 中   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●荒・中・細・極細の両面目切●三段刃の特徴:荒・中・細・目立の為、「目がつまらない」「上すべりしない」「抵抗が少ない」・「シャッ」「シャッ」と刃切よく三倍の早さで切りおろす。・鋭利な為、雪のようにやわらかくすり上がり、独特の風味を生かす。●重量:270g

商品コード:
4942859080030
サイズ:
130×240mm

価格: 4,878(税込)

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37ステンレス 三段刃 卸金 大   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●荒・中・細・極細の両面目切●三段刃の特徴:荒・中・細・目立の為、「目がつまらない」「上すべりしない」「抵抗が少ない」・「シャッ」「シャッ」と刃切よく三倍の早さで切りおろす。・鋭利な為、雪のようにやわらかくすり上がり、独特の風味を生かす。●重量:340g

商品コード:
4942859080047
サイズ:
145×270mm

価格: 6,151(税込)

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38ステンレス 三段刃 卸金 ミニ 501-7(NO.777)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●荒・中・細・極細の両面目切●三段刃の特徴:荒・中・細・目立の為、「目がつまらない」「上すべりしない」「抵抗が少ない」・「シャッ」「シャッ」と刃切よく三倍の早さで切りおろす。・鋭利な為、雪のようにやわらかくすり上がり、独特の風味を生かす。●重量:80g

商品コード:
4942859081013
サイズ:
85×110mm

価格: 1,309(税込)

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39ステンレス 岩塩専用卸金 NO.555   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレスの目立に成功したオロシ器(シャープな特殊刃付)●おろし面に穴があいているので、おろした岩塩を直接ふりかけられます。●細かいパウダー状になるので、食材にまんべんなくふりかけることができ、味も染み込みやすくなります。●目が低いので岩塩が引っかからずおろしやすい岩塩用おろし金です。●重量:50g

商品コード:
4942859085554
サイズ:
63×112mm

価格: 1,413(税込)

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40陶器 石焼きいもつぼ C15-1 大   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:3.3kg

商品コード:
4943344001943
サイズ:
φ260×H170mm

価格: 17,160(税込)

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41ハサミ&オープナー スタンバイ TG-1610   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 706(税込)

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42両刃ワイドピーラー TG-1312   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体を反転させることにより厚切り、薄切り、とできます。

商品コード:
4947523113120
サイズ:
157×105mm

価格: 895(税込)

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43スライス&千切り回転ピーラー TG-2016   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体を反転すればスライス、千切りの刃が入れ替わるので、本品一つでスライスと千切りができます。

商品コード:
4947523201674
サイズ:
106×25×H164mm

価格: 1,320(税込)

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44カニハサミ TK-81   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱ABS樹脂のハンドルで、食器洗浄乾燥機に対応しています。●カーブ刃で逃がしません。●カニのカラ割り付きです。●細い刃を差し込んでカニのカラをカット。●重量:90g

商品コード:
4947523811989
サイズ:
180×90×15mm

価格: 1,130(税込)

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45カニバサミ TK-71   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●取り外し可能●耐熱温度:80度●カニに使用可能●取り外し可能●重量:81g

商品コード:
4947523957014
サイズ:
70×200×H12mm

価格: 1,060(税込)

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46キッチンシボレー TK-88 全長225   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●切る、栓抜の機能の他、ワンタッチで取り出す、絞るが出来るすぐれもの。

商品コード:
4947523968089
サイズ:
225mm

価格: 1,210(税込)

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47ワダコーポレーション 18-8 食道楽 お玉穴無 大(φ78)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,409(税込)

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48ワダコーポレーション 18-8 食道楽 お玉穴明 大(φ78)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,409(税込)

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49ワダコーポレーション 18-8 食道楽 かす揚げ 大(φ85)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,409(税込)

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50ワダコーポレーション 18-8 食道楽 お玉穴無 中(φ65)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 932(税込)

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よくある質問

キッチンで必須の調理器具は何ですか?
キッチンで必須の調理器具には、包丁、まな板、鍋、フライパン、おたま、おろし金、計量カップ、ザル、ボウル、混ぜ物用のスプーン、などがあります。これらは料理の基本的な準備や調理に必要なアイテムです。
包丁の種類にはどのようなものがあり、どれを使うべきですか?
包丁には多くの種類がありますが、一般的なものにはシェフナイフ、ペティナイフ、サンタクルーズナイフ、パン切りナイフ、野菜切りナイフなどがあります。料理の種類やカットする食材に応じて適切な包丁を選びます。例えば、シェフナイフは多用途で、野菜、肉、魚などさまざまな食材を切るのに適しています。
調理器具の保管やメンテナンスに注意すべきポイントは何ですか?
調理器具を保管する際には、刃物は刃先を守るカバーを使用し、調理器具は清潔な状態に保つことが重要です。包丁は定期的に砥石を使って研ぎ、鍋やフライパンは適切に洗い、乾燥させる必要があります。また、木製の調理器具は湿気を避け、食材の匂いを取り除くためにベーキングソーダを使用することが役立ちます。

調理器具について

調理器具の収納方法とシーン別おすすめ商品紹介

日々の料理を快適にするためには、調理器具の収納方法がポイントです。効率よく収納するアイデアや、使用シーンに応じたおすすめの調理器具をご紹介しています。

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