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業務用食品・ギフト

業務用食品・ギフトをお安い価格でお求めいただける通販ページです。業務用食品・ギフトは、毎日を健康的に、エネルギッシュに過ごすためには欠かせないもの。シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料や、こだわりのお菓子作りやパン作りにおすすめの材料など多数取り揃えました。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの食品が勢揃い!冷凍のものは日持ちするうえ味をキープしてくれるのがうれしいポイント。米や肉、魚といったプロの職人に人気の業務用食品を種類豊富に扱っています。

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4951弁当用梅干(しそ)Sサイズ 1kg(220~280粒) 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

中国産原料梅干を使用し、塩分約12%のしそ漬タイプの梅干です。サイズはSサイズ原料を使用しています。

商品コード:
4560362550415

特別価格: 1,564(税込)

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4952四位農園 宮崎県産 カットほうれん草 IQF 500g 冷凍 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

急速冷凍されるほうれん草は、土づくりからされた自社の畑で旬の時期に収穫していますので、栄養分も豊富でシャキシャキした歯ごたえがあり美味です。

商品コード:
4571240420041

価格: 440(税込)

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4953カットワカメ 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

特別価格: 3,688(税込)

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4954ショートニング 500g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

特別価格: 1,478(税込)

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4955ショートニング 1500g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

パーム油100%、無水素添加製法によりトランス脂肪酸の発生を抑えております。

商品コード:
4580130000256

特別価格: 3,220(税込)

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4956三角メッシュTB ダージリン 3.5g/30 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

特別価格: 1,558(税込)

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4957三角メッシュTB アールグレイ 3.5g/30 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

特別価格: 1,631(税込)

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4958リージェントガーデン ダージリンTP 50袋入 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

特別価格: 1,689(税込)

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4959リージェントガーデン アールグレイTP 50袋入 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

特別価格: 1,689(税込)

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4960薩南製糖 島砂糖 500g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

奄美産さとうきび原料100%使用。上品な甘さが自慢のお砂糖です。

商品コード:
4580148093912

特別価格: 472(税込)

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4961<冷蔵>伊勢製餡所 こしあん 300g 23046 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

北海道十勝産の小豆を100%使用した、味と風味にこだわった逸品です。小豆と砂糖のみで作られています。添加物を使用していません。和菓子やパン、おしるこ、おはぎ、あんみつ、トーストなど幅広くお使い頂けます。※2019年5月より容量が400g→300gに変更しています●内容量:300g

商品コード:
4580414890221

価格: 537(税込)

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1種類の商品があります

4962焼くまで30分!丸めて作る国産米粉パンミックス 160g 27992 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

●原材料:米粉(うるち米(九州産)、でん粉、砂糖、食塩/増粘剤(サイリウムシードガム)●使用上の注意:開封後は開封口をしっかり閉じて保存し、お早めにご使用ください。●栄養成分表示:エネルギー343kcal、たんぱく質4.8g、脂質0.5g、炭水化物79.8g、食塩相当量1.6g●アレルギー補足:本品製造工場では小麦、卵、乳を含む製品を製造しております。●保存方法:多湿をさけ、冷暗所に保存してください。

商品コード:
4580414890269

価格: 369(税込)

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4963焼くまで30分!丸めて作る国産米粉パンミックス 1kg 27993 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】

●原材料:米粉(うるち米(九州産)、でん粉、砂糖、食塩/増粘剤(サイリウムシードガム)●使用上の注意:開封後は開封口をしっかり閉じて保存し、お早めにご使用ください。●栄養成分表示:エネルギー343kcal、たんぱく質4.8g、脂質0.5g、炭水化物79.8g、食塩相当量1.6g●アレルギー補足:本品製造工場では小麦、卵、乳を含む製品を製造しております。●保存方法:多湿をさけ、冷暗所に保存してください。

商品コード:
4580414890276

価格: 1,585(税込)

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4964フローズン ホイップ 500ml 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数40まで【直送品】

ふんわり泡立てた、まろやかでクリーミーなデザートホイップクリームです。デコレーションやトッピングにお手軽にご利用下さい。●アレルギー:乳成分、大豆

商品コード:
4582117941002

特別価格: 405(税込)

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4965伊勢製餡所 つぶあん 300g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

特別価格: 550(税込)

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4966伊勢製餡所 こしあん 300g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

特別価格: 550(税込)

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4967錦糸卵(細)NO.9 500g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

ふんわり仕上げた乾燥タイプの錦糸卵です。●アレルギー:卵・鶏肉

商品コード:
4582164178543

特別価格: 1,807(税込)

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4968皇帝はるさめ 緑豆18CM 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

価格: 860(税込)

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4969台湾 金蘭油膏 550g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

甘口タイプの醤油です。従来の醤油に比べとろみがあるのが特徴的です。●アレルギー:小麦 大豆

商品コード:
4710012328080

価格: 766(税込)

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4970ドリトス ナチョチーズ味 160g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

濃厚なチーズ味のナチョスの味わいをコーンチップで再現しました。●アレルギー:乳

商品コード:
4710543006556

価格: 320(税込)

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4971台湾ピータン 真空タイプ 6個 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

ピータンです。中身の芯が若干ゆるくなっており特有の臭みが少なく食べやすいのが特徴です。●アレルギー:卵

商品コード:
4710772050023

特別価格: 1,528(税込)

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4972豆腐細切り 500g 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

豆腐をシート状にしたものを麺状にカットした台湾・中国でポピュラーな商品。前菜や中華麺の代わりにご利用ください。●アレルギー:大豆

商品コード:
4710772083380

価格: 684(税込)

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4973杏仁パウダー 400g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

牛乳(水)、寒天とあわせて香り高い杏仁豆腐が出来上がります、台湾七福ブランド品です。●アレルギー:乳

商品コード:
4713150123067

特別価格: 1,520(税込)

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4974スモークオイルサーディン 100g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数48まで【直送品】

次回の入荷は未定です

一般的なオイルサーディンとの違いは、魚が燻製してある為、味がしっかりとして美味しく仕上がっています。 内容尾数:12~18尾

商品コード:
4751007735841

価格: 251(税込)

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4975ティーガーデンズ セレッシャルセレクション4 2g×100個 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

アフタヌーンティー、イングリッシュブレックファースト、アールグレイ、ブロークンオレンジペコの味と香りを1つの箱に詰めた贅沢な逸品です。(商品名修正致しました。)

商品コード:
4791027000659

価格: 535(税込)

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4976セイロン ティーガーデンズ フルーツセレクション 2g×100個 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

新鮮なピュアセイロン紅茶をベースにフルーツフレーバーを加えました。アップル、ピーチ、ストロベリー、マンゴーのフレーバーがお楽しみいただけます。(商品名修正致しました。)

商品コード:
4791027000925

価格: 729(税込)

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4977セイロン ティーガーデンズ ピュアブラックティー 2g×100個 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

新鮮で香り豊かな紅茶をBPL自社工場でティーバッグに詰めました。産地直送ならではのセイロン紅茶の爽やかで瑞々しい美味しさをお楽しみください。

商品コード:
4791037555521

価格: 495(税込)

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4978ココナッツミルクパウダー 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

新鮮なココナッツミルクをパウダーにしました。色が白くデザートやエスニック料理に幅広くお使いいただけます。●アレルギー:乳

商品コード:
4792024000130

特別価格: 3,821(税込)

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4979クエーカー インスタントオートミール オリジナル 270g  1個※軽(ご注文単位60個)【直送品】

熱湯又はホットミルクを注ぎかき混ぜるだけで、繊細でなめらかな食感をお楽しみ頂けるパウチ付きのインスタントオートミールです。クッキーやパンケーキの生地に混ぜて焼くのもおすすめです。

商品コード:
4800274020010
サイズ:
W173×H215×D80mm

価格: 397(税込)

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4980ビ-フン 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

特別価格: 1,304(税込)

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4981食塩不使用ミックスナッツ 70g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

油と食塩を使用していないので、ナッツ本来の「香」と「甘味」を楽しむことができます。菓子作りや料理の素材としても利用できる商品です。●アレルギー:アーモンド、カシューナッツ、クルミ

商品コード:
4901488212373

価格: 314(税込)

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4982食塩不使用アーモンド 75g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

焙煎したアーモンドです。油と食塩を使用していないので、アーモンド本来の「香」と「甘味」を楽しめます。菓子作りや料理の素材としても利用できる商品です。●アレルギー:アーモンド

商品コード:
4901488212533

価格: 344(税込)

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4983食塩不使用カシューナッツ 70g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

カシューナッツを遠赤外線ロースターで焙煎しました。油と食塩を使用していないので、カシューナッツ本来の「香り」と「甘味」をお楽しみいただけます。お菓子作りや料理の素材としてもご利用いただけます。●アレルギー:カシューナッツ ※クルミ、アーモンドが混ざっている可能性もあります

商品コード:
4901488212632

価格: 290(税込)

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4984クーベルチュールチョコスイートタブレット 135g 冷蔵 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

本品はカカオ分の含有量が高い、クーベルチュールチョコレートスイートです。削る手間がいらない便利なタブレットです。そのままでもおいしくお召し上がりいただきます。※本品製造工場では、小麦、卵を含む製品を製造しています。●アレルギー:乳、大豆 ※本品製造工場では、小麦、卵を含む製品を製造しています。

商品コード:
4901488630665

価格: 471(税込)

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4985クーベルチュールチョコミルクタブレット 135g 冷蔵 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

本品はカカオ分の含有量が高い、クーベルチュールチョコレートミルクです。削る手間がいらない便利なタブレットです。そのままでもおいしくお召し上がりいただきます。※本品製造工場では、小麦、卵を含む製品を製造しています。

商品コード:
4901488630672

価格: 471(税込)

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4986天然だしの素パック 8g×30袋 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

かつお節・いわし煮干・昆布・椎茸・あじをバランスよく配合した天然のだしの素パックです。素材の旨みが味わえます。味噌汁・鍋物・おでん・うどん・そば・煮物全般にご利用頂けます。全国的に非常に人気の商品です。

商品コード:
4901497413310

特別価格: 796(税込)

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4987切干大根 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

やわらかくて甘みがあり大根自体の旨みが生きています。煮物・和え物・酢の物・サラダなどにご利用頂けます。

商品コード:
4901497438603

特別価格: 1,280(税込)

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4988だし煮干 1kg 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

国産原料使用でお徳用のだし煮干です。コクのあるまろやかなだしが良く出ます。煮物・味噌汁など幅広くだし用にご利用頂けます。

商品コード:
4901497460888

特別価格: 2,300(税込)

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4989食物繊維入こんぶ茶 3g×50本 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

羅臼昆布粉末・昆布エキスと食物繊維を配合したまろやかな味わいの昆布茶です。調味料としてパスタなどにもご利用頂けます。●アレルギー:乳

商品コード:
4901497476407

特別価格: 750(税込)

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4990食物繊維入しいたけ茶 3g×50本 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】

椎茸砕片・エキスと食物繊維を配合した風味豊かな椎茸茶です。お茶・スープとして人気です。お吸い物・茶碗蒸しにもご利用頂けます。●アレルギー:乳、小麦、大豆

商品コード:
4901497476414

特別価格: 750(税込)

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4991ステーキしょうゆ トリュフ風味 570g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

うまみの強い丸大豆しょうゆを2種類ブレンドし、風味豊かなトリュフを加えた濃厚な味わいのたれです。●アレルギー:小麦、大豆、豚肉

商品コード:
4901515003820

特別価格: 702(税込)

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4992キッコーマン食品 ステーキしょうゆ 和風おろし 1130g 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

国産の大根おろしとみじん切りたまねぎを40%配合し、具材感たっぷりに仕上げました。●アレルギー:小麦、大豆、豚肉、りんご

商品コード:
4901515005640

特別価格: 1,423(税込)

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4993キッコーマン食品 ステーキしょうゆ たまねぎ風味 1160g 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

【店舗受取対象外】じっくり炒めたあめ色たまねぎ(ソテーオニオン)にベイクドタイプワイン加え、たまねぎ本来の甘みとコクを引き出し、深みのあるたれに仕上げました。たまねぎ原料(みじんぎり、ソテーオニオン)を50%配合し、具材感たっぷりに仕上げました。たまねぎ本来のうまみと甘みを引き立たせる高窒素タイプのこいくちしょうゆと丸大豆しょうゆコク仕立てタイプの2種類をブレンドしています。かくし味にオリジナルの赤ワインを加え、コクがある味わいに仕上げています。●開封前賞味期限:メーカー製造日より:メーカー製造日より12ヵ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。●入数:1本

商品コード:
4901515005657

特別価格: 1,139(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

4994キッコーマン食品 ステーキしょうゆ にんにく風味 1205g 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

【店舗受取対象外】3種のにんにく原料で、加熱調理にもつけかけにも、がつんと続くにんにくの香りとコクを感じられるような味わいに仕上げました。加熱調理時やつけかけ時のにんにく風味を生かす三種のしょうゆをバランスよくブレンドしています。みそ感と甘みを低減させ、しょうゆ感、キレのある味わいで赤身肉との相性をさらにアップしました。●開封前賞味期限:メーカー製造日より12ヵ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。●入数:1本

商品コード:
4901515005664

特別価格: 1,182(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

4995ステーキしょうゆ オニオン&ペッパー 1110g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

たまねぎの甘みとうまみに加えてほどよいブラックペッパーの風味が効いています。お肉も野菜もさっぱり食べられます。●アレルギー:小麦、大豆、りんご

商品コード:
4901515005671

特別価格: 1,024(税込)

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4996キッコーマン食品 こいくちしょうゆ 1.8L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】

【店舗受取対象外】最も強いしょうゆ香を有したしょうゆです。しょうゆ本来の味・色・香りの三拍子が揃っています。和・洋・中どんな料理にも合い、最もよく使われています。クセの強い肉や魚には特にピッタリです。●開封前賞味期限:メーカー製造日より18ヵ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。●入数:1本

商品コード:
4901515110207
サイズ:
106×106×315mm

特別価格: 968(税込)

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4997キッコーマン食品 あまくちしょうゆ 1.8L 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

こいくちしょうゆよりも食塩分を若干少なくし、糖類、カンゾウエキスなどで甘み、うまみを増したしょうゆ。甘みを加えたい佃煮、煮物に適しています。●アレルギー:小麦、大豆

商品コード:
4901515110337

価格: 761(税込)

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4998麺活塩ラーメンスープ貝 500g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

4種の貝エキス(あさり、かき、ほたて、はまぐり)を使用した、貝エキスの豊かな風味が沁みる塩スープです。小容量・スパウト(注ぎ口)付き。●アレルギー:特定原材料:えび、小麦 / 特定原材料に準ずるもの:ごま、大豆、鶏肉、豚肉 / コンタミネーション:ご注意:本製品で使用しているあさり、はまぐりには、かにが共生しています。

商品コード:
4548175397373

価格: 693(税込)

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4999ニチレイフレッシュ 味付いくら 500g 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

カラフトマスの卵を味付けした商品です。●アレルギー:小麦、いくら、大豆

商品コード:
4548176237111

価格: 5,022(税込)

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5000ニチレイフレッシュ むきえび IQF41/50 FNF 1kg 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】

次回の入荷は未定です

原料の産地と鮮度にこだわった保水処理していない商品です。加熱後の発色と食感が違います。バラ凍結になっておりますので、必要分のみ取り出し、解凍が可能です。●アレルギー:えび

商品コード:
4548176300600

価格: 3,419(税込)

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よくある質問

食品とは何か?
食品とは、栄養を得るために食べるもので、身体の成長や健康を維持するために必要な栄養素を提供し、エネルギー源としても機能します。
食料と食品の違いは何ですか?
食料はまだ調理されていない原材料であり、食品は食料を調理や加工して食べやすくしたものです。
業務用食品とは何ですか?
業務用食品は、大容量で、少ない工程で時間をかけずに簡単に料理を用意することができるなどの特徴があります。
業務用食品にはどんなものがありますか?
人気の洋食メニューをはじめ、麺類や乳製品、製菓材料など、シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料を豊富に取り揃えています。

業務用食品・ギフトについて

業務用食品の種類と選び方

業務用食品は、商業施設や飲食店、ホテル、カフェ、食品加工業者、組織食堂など、業務用途で使用される食品のことを指します。業務用食品は、コスト削減や調理時間の短縮を目的に使用されるケースがほとんどです。種類もお肉やお魚などの食材をはじめ、洋食メニューや中華などすでに完成されている商品まで様々です。簡単に本格的な味付けの食品が手に入るのも、業務用食品の魅力です。

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