食品とは何か？

食品とは、栄養を得るために食べるもので、身体の成長や健康を維持するために必要な栄養素を提供し、エネルギー源としても機能します。

食料と食品の違いは何ですか？

食料はまだ調理されていない原材料であり、食品は食料を調理や加工して食べやすくしたものです。

業務用食品とは何ですか？

業務用食品は、大容量で、少ない工程で時間をかけずに簡単に料理を用意することができるなどの特徴があります。

業務用食品にはどんなものがありますか？

人気の洋食メニューをはじめ、麺類や乳製品、製菓材料など、シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料を豊富に取り揃えています。

業務用食品・ギフト

業務用食品・ギフトをお安い価格でお求めいただける通販ページです。業務用食品・ギフトは、毎日を健康的に、エネルギッシュに過ごすためには欠かせないもの。シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料や、こだわりのお菓子作りやパン作りにおすすめの材料など多数取り揃えました。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの食品が勢揃い！冷凍のものは日持ちするうえ味をキープしてくれるのがうれしいポイント。米や肉、魚といったプロの職人に人気の業務用食品を種類豊富に扱っています。

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リーフゼラチン ゴールド 25g 27756 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】 ゼラチン・寒天 業務用

ロースト ピスタチオダイス 100g 27740 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】 ピスタチオ 業務用

クリアガー 100g 27731 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】 ゼラチン・寒天 業務用

乾燥卵白 メレンゲパウダー 20g 27711 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】 乾燥卵白・卵加工品 業務用

＜冷蔵＞オリジナルベルギー産チョコホワイト29 1kg 27710 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】 製菓チョコレート 業務用

＜冷蔵＞オリジナルベルギー産チョコハイカカオ72 1kg 27709 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】 製菓チョコレート 業務用

＜冷蔵＞オリジナルベルギー産チョコ ミルク34 1kg 27708 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】 製菓チョコレート 業務用

＜冷蔵＞オリジナルベルギー産チョコ カカオ58 1kg 27707 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】 製菓チョコレート 業務用

＜冷蔵＞オリジナルベルギー産チョコホワイト29 200g 27702 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】 製菓チョコレート 業務用

＜冷蔵＞オリジナルベルギー産チョコミルク34 200g 27694 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】 製菓チョコレート 業務用

＜冷蔵＞オリジナルベルギー産チョコカカオ58 200g 27693 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】 製菓チョコレート 業務用

小麦ふすま 200g 27685 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】 雑穀粉 業務用

＜冷蔵＞カールズチョコレート ストロベリー 20g 27683 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】 製菓チョコレート 業務用

紅茶アールグレイ リーフ 30g 27677 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】 コーヒーパウダー・紅茶パウダー 業務用

国産粉末よもぎ 300g 27676 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】 和菓子材料 業務用

国産粉末よもぎ 50g 27675 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】 和菓子材料 業務用

＜冷蔵＞カカオマス 50g 27674 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】 カカオマス 業務用

ブルーポピーシード 100g 27673 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】 ナッツ 業務用 その他

オレンジピール 1／4カット 3枚 27672 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】 漬け込みフルーツ 業務用

フランス産小麦100％薄力粉 エクリチュール 2.5kg 27651 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】 小麦粉 業務用

アーモンドプードル スペインマルコナ種 100g 27632 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】 アーモンド 業務用

ベーキングパウダー アルミフリー 50g 27608 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】 イースト・天然酵母 業務用

グラハム粉 粗挽き 1kg 27596 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】 全粒粉 業務用

グラハム粉 粗挽き 500g 27595 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】 全粒粉 業務用

デコれーとペンストロベリー 5本 27576 1袋(1本12g)※軽（ご注文単位1袋）【直送品】 チョコペン 業務用

＜冷蔵＞キューブチョコ＜5.0＞ 1kg 27575 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】 製菓チョコレート 業務用

＜冷蔵＞キューブチョコ＜5.0＞ 300g 27574 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】 製菓チョコレート 業務用

ソフトワッフルミックス粉 500g 27570 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】 製菓ミックス粉 業務用

コーンフレーク 200g 27569 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】 製菓材料・製パン材料 業務用 その他

ココナッツファイン（I） 200g 27567 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】 ココナッツ 業務用

ココナッツロング 200g 27566 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】 ココナッツ 業務用

ナパージュ 60g×2個 27562 1セット※軽（ご注文単位1セット）【直送品】 デコレーション 業務用 その他

ローストアーモンドダイス 1／8カット 100g 27561 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】 アーモンド 業務用

小麦胚芽 200g 27560 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】 雑穀粉 業務用

特選松の実 50g 27559 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】 ナッツ 業務用 その他

生カシューナッツ 100g 27558 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】 ナッツ 業務用 その他

アーモンド スリーバード 300g 27557 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】 アーモンド 業務用

アーモンド スリーバード 100g 27556 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】 アーモンド 業務用

ローストアーモンドダイス 1／8カット 300g 27554 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】 アーモンド 業務用

紅茶パウダー 50g 27553 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】 コーヒーパウダー・紅茶パウダー 業務用

＜冷蔵＞フロランタンパウダー 100g 27551 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】 製菓ミックス粉 業務用

＜冷蔵＞フロランタンパウダー 500g 27550 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】 製菓ミックス粉 業務用

大麦粉 500g 27549 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】 雑穀粉 業務用

日清マドレーヌミックス 500g 27545 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】 製菓ミックス粉 業務用

アイシング用クッキーミックス 1kg 27544 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】 製菓ミックス粉 業務用

アイシング用クッキーミックス 250g 27543 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】 製菓ミックス粉 業務用

ジェットブラックココアパウダー 200g 27538 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】 ココアパウダー 業務用

＜冷蔵＞ カフェリーヌエスプレッソ 100g 27536 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】 コーヒーパウダー・紅茶パウダー 業務用

水まんじゅう粉 100g 27534 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】 和菓子材料 業務用

粉末寒天 100g 27533 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】 ゼラチン・寒天 業務用

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リーフゼラチン　ゴールド 25g 27756 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

ゼラチン・寒天業務用

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乾燥卵白　メレンゲパウダー 20g 27711 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

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＜冷蔵＞オリジナルベルギー産チョコホワイト29 1kg 27710 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

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＜冷蔵＞オリジナルベルギー産チョコハイカカオ72 1kg 27709 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

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＜冷蔵＞オリジナルベルギー産チョコ　ミルク34 1kg 27708 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

製菓チョコレート業務用

＜冷蔵＞オリジナルベルギー産チョコ　カカオ58 1kg 27707 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

製菓チョコレート業務用

＜冷蔵＞オリジナルベルギー産チョコホワイト29 200g 27702 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

製菓チョコレート業務用

＜冷蔵＞オリジナルベルギー産チョコミルク34 200g 27694 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

製菓チョコレート業務用

＜冷蔵＞オリジナルベルギー産チョコカカオ58 200g 27693 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

製菓チョコレート業務用

小麦ふすま 200g 27685 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

雑穀粉業務用

＜冷蔵＞カールズチョコレート　ストロベリー 20g 27683 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

製菓チョコレート業務用

紅茶アールグレイ　リーフ 30g 27677 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

コーヒーパウダー・紅茶パウダー業務用

国産粉末よもぎ 300g 27676 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

和菓子材料業務用

国産粉末よもぎ 50g 27675 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

和菓子材料業務用

＜冷蔵＞カカオマス 50g 27674 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

カカオマス業務用

ブルーポピーシード 100g 27673 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

ナッツ業務用その他

オレンジピール　1／4カット 3枚 27672 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

漬け込みフルーツ業務用

フランス産小麦100％薄力粉　エクリチュール 2.5kg 27651 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

小麦粉業務用

アーモンドプードル　スペインマルコナ種 100g 27632 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

アーモンド業務用

ベーキングパウダー　アルミフリー 50g 27608 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

イースト・天然酵母業務用

グラハム粉　粗挽き 1kg 27596 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

全粒粉業務用

グラハム粉　粗挽き 500g 27595 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

全粒粉業務用

デコれーとペンストロベリー 5本 27576 1袋(1本12g)※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

チョコペン業務用

＜冷蔵＞キューブチョコ＜5.0＞ 1kg 27575 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

製菓チョコレート業務用

＜冷蔵＞キューブチョコ＜5.0＞ 300g 27574 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

製菓チョコレート業務用

ソフトワッフルミックス粉 500g 27570 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

製菓ミックス粉業務用

コーンフレーク 200g 27569 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

製菓材料・製パン材料業務用その他

ココナッツファイン（I） 200g 27567 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

ココナッツ業務用

ココナッツロング 200g 27566 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

ココナッツ業務用

ナパージュ 60g×2個 27562 1セット※軽（ご注文単位1セット）【直送品】

デコレーション業務用その他

ローストアーモンドダイス　1／8カット 100g 27561 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

アーモンド業務用

小麦胚芽 200g 27560 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

雑穀粉業務用

特選松の実 50g 27559 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

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生カシューナッツ 100g 27558 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

ナッツ業務用その他

アーモンド　スリーバード 300g 27557 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

アーモンド業務用

アーモンド　スリーバード 100g 27556 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

アーモンド業務用

ローストアーモンドダイス　1／8カット 300g 27554 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

アーモンド業務用

紅茶パウダー 50g 27553 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

コーヒーパウダー・紅茶パウダー業務用

＜冷蔵＞フロランタンパウダー 100g 27551 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

製菓ミックス粉業務用

＜冷蔵＞フロランタンパウダー 500g 27550 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

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大麦粉 500g 27549 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

雑穀粉業務用

日清マドレーヌミックス 500g 27545 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

製菓ミックス粉業務用

アイシング用クッキーミックス 1kg 27544 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

製菓ミックス粉業務用

アイシング用クッキーミックス 250g 27543 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

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ジェットブラックココアパウダー 200g 27538 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

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＜冷蔵＞　カフェリーヌエスプレッソ 100g 27536 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

コーヒーパウダー・紅茶パウダー業務用

水まんじゅう粉 100g 27534 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

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粉末寒天 100g 27533 1袋※軽（ご注文単位1袋）【直送品】

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