食品とは何か？

食品とは、栄養を得るために食べるもので、身体の成長や健康を維持するために必要な栄養素を提供し、エネルギー源としても機能します。

食料と食品の違いは何ですか？

食料はまだ調理されていない原材料であり、食品は食料を調理や加工して食べやすくしたものです。

業務用食品とは何ですか？

業務用食品は、大容量で、少ない工程で時間をかけずに簡単に料理を用意することができるなどの特徴があります。

業務用食品にはどんなものがありますか？

人気の洋食メニューをはじめ、麺類や乳製品、製菓材料など、シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料を豊富に取り揃えています。

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業務用食品・ギフト

業務用食品・ギフトをお安い価格でお求めいただける通販ページです。業務用食品・ギフトは、毎日を健康的に、エネルギッシュに過ごすためには欠かせないもの。シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料や、こだわりのお菓子作りやパン作りにおすすめの材料など多数取り揃えました。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの食品が勢揃い！冷凍のものは日持ちするうえ味をキープしてくれるのがうれしいポイント。米や肉、魚といったプロの職人に人気の業務用食品を種類豊富に扱っています。

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レトルト食品・インスタント食品業務用（1727）

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日本デルモンテ豆乳でつくったかぼちゃスープ 1000ml 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

スープ・シチュー業務用

業務用食品・ギフト　>　洋食メニュー業務用　>　スープ・シチュー業務用

特別価格： 507円(税込)

商品コード：: 4902204434451

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602

日本デルモンテ完熟カットトマト 388g 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

トマト調味料業務用

業務用食品・ギフト　>　調味料・香辛料業務用　>　トマト調味料業務用

特別価格： 311円(税込)

商品コード：: 4902204436509

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603

日世トッピングソース　ストロベリー 285g 常温 1本※軽（ご注文単位1本）※注文上限数12まで【直送品】

フルーツソース業務用

業務用食品・ギフト　>　製菓材料・製パン材料業務用　>　フルーツソース・ジャム業務用　>　フルーツソース業務用

価格：776円(税込)

特別価格： 512円(税込)

商品コード：: 4902207689018

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604

日世トッピングソース　ブルーベリー 285g 常温 1本※軽（ご注文単位1本）※注文上限数12まで【直送品】

フルーツソース業務用

業務用食品・ギフト　>　製菓材料・製パン材料業務用　>　フルーツソース・ジャム業務用　>　フルーツソース業務用

価格：857円(税込)

特別価格： 565円(税込)

商品コード：: 4902207689025

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605

日世トッピングソース　ラズベリー 285g 常温 1本※軽（ご注文単位1本）※注文上限数12まで【直送品】

フルーツソース業務用

業務用食品・ギフト　>　製菓材料・製パン材料業務用　>　フルーツソース・ジャム業務用　>　フルーツソース業務用

価格：857円(税込)

特別価格： 565円(税込)

商品コード：: 4902207689049

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606

牛丼の素DX 180g×5袋冷凍 1袋※軽（ご注文単位1袋）※注文上限数12まで【直送品】

丼もの業務用

業務用食品・ギフト　>　和食メニュー業務用　>　丼もの業務用

特別価格： 1,837円(税込)

商品コード：: 4902385004870

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607

ブロッシェンソーセージ35 875g 冷凍 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

肉類業務用その他

業務用食品・ギフト　>　お肉業務用　>　肉類業務用その他

特別価格： 3,043円(税込)

商品コード：: 4902385900356

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608

日東ベスト Tクイックビアソーセージ5 125g 冷凍 1パック※軽（ご注文単位1パック）※注文上限数12まで【直送品】

肉類業務用その他

業務用食品・ギフト　>　お肉業務用　>　肉類業務用その他

特別価格： 483円(税込)

商品コード：: 4902385900554

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609

日東ベストホエー豚の厚切りベーコン 600g 冷凍 1袋※軽（ご注文単位1袋）※注文上限数12まで【直送品】

豚肉業務用

業務用食品・ギフト　>　お肉業務用　>　豚肉業務用

特別価格： 2,588円(税込)

商品コード：: 4902385900707

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610

厚切りハムカツ 1.5kg 冷凍 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

メンチかつ・ハムカツ業務用

業務用食品・ギフト　>　揚げ物業務用　>　メンチかつ・ハムカツ業務用

価格： 1,805円(税込)

商品コード：: 4902385903302

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611

日東ベストチョリソー 600g　20本入冷凍 1パック※軽（ご注文単位1パック）※注文上限数12まで【直送品】

肉類業務用その他

業務用食品・ギフト　>　お肉業務用　>　肉類業務用その他

特別価格： 2,192円(税込)

商品コード：: 4902385906426

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612

日東ベストハンバーグヴィアンド 130g 冷凍 1パック※軽（ご注文単位1パック）※注文上限数12まで【直送品】

ハンバーグ業務用

業務用食品・ギフト　>　洋食メニュー業務用　>　ハンバーグ業務用

特別価格： 322円(税込)

商品コード：: 4902385914292

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613

日東ベストハンバーグヴィアンド 160g 冷凍 1パック※軽（ご注文単位1パック）※注文上限数12まで【直送品】

ハンバーグ業務用

業務用食品・ギフト　>　洋食メニュー業務用　>　ハンバーグ業務用

特別価格： 391円(税込)

商品コード：: 4902385914308

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614

ザ・焼肉（網焼きカルビ） 120g 冷凍 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

牛肉業務用

業務用食品・ギフト　>　お肉業務用　>　牛肉業務用

特別価格： 559円(税込)

商品コード：: 4902385922709

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牛ホルモン焼うどん 250g／5 冷凍 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

うどん・そば業務用

業務用食品・ギフト　>　麺類業務用　>　うどん・そば業務用

特別価格： 1,768円(税込)

商品コード：: 4902385958951

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616

カットロール（宇治抹茶） 210g 冷凍 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

ケーキ・洋菓子業務用

業務用食品・ギフト　>　デザート業務用　>　ケーキ・洋菓子業務用

特別価格： 988円(税込)

商品コード：: 4902385971554

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617

永谷園永谷園のお茶づけ海苔　業務用 4.7g×50袋常温 1袋※軽（ご注文単位1袋）※注文上限数12まで【直送品】

トッピング業務用

業務用食品・ギフト　>　調味料・香辛料業務用　>　トッピング業務用

特別価格： 1,208円(税込)

商品コード：: 4902388013053

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618

永谷園永谷園の梅干茶づけ　業務用 3.5g×30袋常温 1袋※軽（ご注文単位1袋）※注文上限数12まで【直送品】

トッピング業務用

業務用食品・ギフト　>　調味料・香辛料業務用　>　トッピング業務用

価格： 899円(税込)

商品コード：: 4902388013060

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619

永谷園永谷園のさけ茶づけ　業務用 3．9g×30袋常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

トッピング業務用

業務用食品・ギフト　>　調味料・香辛料業務用　>　トッピング業務用

価格： 901円(税込)

商品コード：: 4902388013084

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620

永谷園業務用　お吸いもの 2.3g×50袋常温 1袋※軽（ご注文単位1袋）※注文上限数12まで【直送品】

和食メニュー業務用その他

業務用食品・ギフト　>　和食メニュー業務用　>　和食メニュー業務用その他

特別価格： 713円(税込)

商品コード：: 4902388015057

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621

永谷園業務用　お吸いもの　松茸風味 2.3g×50袋常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

和食メニュー業務用その他

業務用食品・ギフト　>　和食メニュー業務用　>　和食メニュー業務用その他

特別価格： 771円(税込)

商品コード：: 4902388015071

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622

永谷園業務用　わかめスープ 2.3g×100袋常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

和食メニュー業務用その他

業務用食品・ギフト　>　和食メニュー業務用　>　和食メニュー業務用その他

特別価格： 1,205円(税込)

商品コード：: 4902388015088

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623

永谷園業務用　お寿司の友　お吸いもの 2.6g×100袋常温 1袋※軽（ご注文単位1袋）※注文上限数12まで【直送品】

和食メニュー業務用その他

業務用食品・ギフト　>　和食メニュー業務用　>　和食メニュー業務用その他

価格： 1,101円(税込)

商品コード：: 4902388015149

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624

永谷園業務用　粒あられ 300g 常温 1袋※軽（ご注文単位1袋）※注文上限数12まで【直送品】

トッピング業務用

業務用食品・ギフト　>　調味料・香辛料業務用　>　トッピング業務用

特別価格： 820円(税込)

商品コード：: 4902388036540

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625

永谷園みそ汁の具　その1　わかめ、ふ、ほうれんそう 100g 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

和食メニュー業務用その他

業務用食品・ギフト　>　和食メニュー業務用　>　和食メニュー業務用その他

特別価格： 782円(税込)

商品コード：: 4902388036557

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626

永谷園みそ汁の具　その2　わかめ、ふ、ねぎ 100g 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

和食メニュー業務用その他

業務用食品・ギフト　>　和食メニュー業務用　>　和食メニュー業務用その他

特別価格： 745円(税込)

商品コード：: 4902388036564

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627

永谷園インスタント味噌汁　あさげ粉末　7．3g×30袋常温 1袋※軽（ご注文単位1袋）※注文上限数12まで【直送品】

和食メニュー業務用その他

業務用食品・ギフト　>　和食メニュー業務用　>　和食メニュー業務用その他

価格： 1,199円(税込)

商品コード：: 4902388703046

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628

永谷園燻製の素 600g 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

ソース・たれ業務用

業務用食品・ギフト　>　調味料・香辛料業務用　>　ソース・たれ業務用

特別価格： 889円(税込)

商品コード：: 4902388707006

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629

本わらび粉入りわらび餅粉 100g 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

フレーバーパウダー業務用その他

業務用食品・ギフト　>　製菓材料・製パン材料業務用　>　フレーバーパウダー業務用　>　フレーバーパウダー業務用その他

特別価格： 441円(税込)

商品コード：: 4902939120186

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630

丸大豆きな粉 150g 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

粉類業務用

業務用食品・ギフト　>　乾物・缶詰・瓶詰業務用　>　粉類業務用

価格： 112円(税込)

商品コード：: 4902939130185

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631

本葛 100g 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

粉類業務用

業務用食品・ギフト　>　乾物・缶詰・瓶詰業務用　>　粉類業務用

特別価格： 817円(税込)

商品コード：: 4902939170068

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632

有機すりごま白 70g 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

ごま・豆業務用

業務用食品・ギフト　>　乾物・缶詰・瓶詰業務用　>　ごま・豆業務用

価格： 226円(税込)

商品コード：: 4902939240389

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633

黒ごま黒豆きな粉 120g 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

ごま・豆業務用

業務用食品・ギフト　>　乾物・缶詰・瓶詰業務用　>　ごま・豆業務用

特別価格： 297円(税込)

商品コード：: 4902939378914

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634

諏訪路　白味噌　甘口 1kg 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

味噌業務用

業務用食品・ギフト　>　基礎調味料業務用　>　味噌業務用

特別価格： 343円(税込)

商品コード：: 4902955002374

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635

信州みそ　白こし　中甘 1kg 常温 1パック※軽（ご注文単位1パック）※注文上限数12まで【直送品】

味噌業務用

業務用食品・ギフト　>　基礎調味料業務用　>　味噌業務用

特別価格： 355円(税込)

商品コード：: 4902955007102

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636

信州米こうじ白糀　甘口 1kg 常温 1パック※軽（ご注文単位1パック）※注文上限数12まで【直送品】

味噌業務用

業務用食品・ギフト　>　基礎調味料業務用　>　味噌業務用

特別価格： 355円(税込)

商品コード：: 4902955007119

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637

田舎みそ（カップ） 1kg 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

味噌業務用

業務用食品・ギフト　>　基礎調味料業務用　>　味噌業務用

特別価格： 355円(税込)

商品コード：: 4902955007126

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638

極太メンマ 285g 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

前菜業務用その他

業務用食品・ギフト　>　前菜・珍味業務用　>　前菜業務用その他

価格：942円(税込)

特別価格： 741円(税込)

商品コード：: 4902992211500

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639

ピリ辛穂先メンマ 240g 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

前菜業務用その他

業務用食品・ギフト　>　前菜・珍味業務用　>　前菜業務用その他

特別価格： 690円(税込)

商品コード：: 4902992211791

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640

サラタケねぎ塩 270g 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

前菜業務用その他

業務用食品・ギフト　>　前菜・珍味業務用　>　前菜業務用その他

価格： 483円(税込)

商品コード：: 4902992950560

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641

醤油（パック） 10L 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

醤油業務用

業務用食品・ギフト　>　基礎調味料業務用　>　醤油業務用

特別価格： 4,321円(税込)

商品コード：: 4903001011203

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642

ヤマサ醤油新味醤油 1.8L 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数24まで【直送品】

醤油業務用

業務用食品・ギフト　>　基礎調味料業務用　>　醤油業務用

特別価格： 1,005円(税込)

商品コード：: 4903001013290

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643

ヤマサ醤油こいくちしょうゆ 1.8L 常温 1本※軽（ご注文単位1本）※注文上限数12まで【直送品】

醤油業務用

業務用食品・ギフト　>　基礎調味料業務用　>　醤油業務用

特別価格： 1,005円(税込)

商品コード：: 4903001016024

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644

ヤマサ醤油うすくちしょうゆ 1.8L 常温 1本※軽（ご注文単位1本）※注文上限数12まで【直送品】

醤油業務用

業務用食品・ギフト　>　基礎調味料業務用　>　醤油業務用

特別価格： 991円(税込)

商品コード：: 4903001018233

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風味だし箱 1kg 常温 1個※軽（ご注文単位1個）※注文上限数12まで【直送品】

だし・つゆ業務用

業務用食品・ギフト　>　調味料・香辛料業務用　>　だし・つゆ業務用

特別価格： 2,903円(税込)

商品コード：: 4903001025187

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ヤマサ醤油昆布ポン酢 1L 常温 1本※軽（ご注文単位1本）※注文上限数12まで【直送品】

お酢業務用

業務用食品・ギフト　>　基礎調味料業務用　>　お酢業務用

特別価格： 968円(税込)

商品コード：: 4903001046571

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647

ヤマサ醤油繁昌店すき焼きのわりした 1.8L 常温 1本※軽（ご注文単位1本）※注文上限数12まで【直送品】

ソース・たれ業務用

業務用食品・ギフト　>　調味料・香辛料業務用　>　ソース・たれ業務用

特別価格： 1,707円(税込)

商品コード：: 4903001054675

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648

ヤマサ醤油昆布つゆ 1.8L 常温 1本※軽（ご注文単位1本）※注文上限数12まで【直送品】

だし・つゆ業務用

業務用食品・ギフト　>　調味料・香辛料業務用　>　だし・つゆ業務用

価格：1,301円(税込)

特別価格： 1,080円(税込)

商品コード：: 4903001067873

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649

ヤマサ醤油ヤマサしょうゆ 4L 常温 1本※軽（ご注文単位1本）※注文上限数12まで【直送品】

醤油業務用

業務用食品・ギフト　>　基礎調味料業務用　>　醤油業務用

特別価格： 2,071円(税込)

商品コード：: 4903001903065

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デザートベース　ストロベリー風味 1L 常温 1本※軽（ご注文単位1本）※注文上限数12まで【直送品】

製菓材料・製パン材料業務用その他

業務用食品・ギフト　>　製菓材料・製パン材料業務用　>　製菓材料・製パン材料業務用その他

価格： 1,142円(税込)

商品コード：: 4903001927436

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10,000件以上中 601-650件

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よくある質問

食品とは何か？: 食品とは、栄養を得るために食べるもので、身体の成長や健康を維持するために必要な栄養素を提供し、エネルギー源としても機能します。
食料と食品の違いは何ですか？: 食料はまだ調理されていない原材料であり、食品は食料を調理や加工して食べやすくしたものです。
業務用食品とは何ですか？: 業務用食品は、大容量で、少ない工程で時間をかけずに簡単に料理を用意することができるなどの特徴があります。
業務用食品にはどんなものがありますか？: 人気の洋食メニューをはじめ、麺類や乳製品、製菓材料など、シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料を豊富に取り揃えています。

業務用食品・ギフトについて

業務用食品の種類と選び方

業務用食品は、商業施設や飲食店、ホテル、カフェ、食品加工業者、組織食堂など、業務用途で使用される食品のことを指します。業務用食品は、コスト削減や調理時間の短縮を目的に使用されるケースがほとんどです。種類もお肉やお魚などの食材をはじめ、洋食メニューや中華などすでに完成されている商品まで様々です。簡単に本格的な味付けの食品が手に入るのも、業務用食品の魅力です。

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