毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
業務用食品・ギフトをお安い価格でお求めいただける通販ページです。業務用食品・ギフトは、毎日を健康的に、エネルギッシュに過ごすためには欠かせないもの。シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料や、こだわりのお菓子作りやパン作りにおすすめの材料など多数取り揃えました。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの食品が勢揃い!冷凍のものは日持ちするうえ味をキープしてくれるのがうれしいポイント。米や肉、魚といったプロの職人に人気の業務用食品を種類豊富に扱っています。
プチフォンダンショコラ 6個 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
ケーキ・洋菓子 業務用
凍ったままのフォンダンショコラを電子レンジで温めていただくだけで、本格的なフォンダンショコラをお楽しみいただけます♪ チョコレート生地にフォークを入れると、濃厚なガナッシュ(チョコレートソース)がとろり。色も、味わいもチョコレートのコクいっぱいのホットデザートです。 バニラアイスとの相性も抜群で、ホット&コールドスイーツをぜひご賞味ください●アレルギー:小麦、卵、乳成分、大豆
価格: 1,083円(税込)
次回の入荷は未定です
味の素 ハイミー 1kg 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
うま味調味料 業務用
【店舗受取対象外】昆布のうま味成分にかつおぶしとしいたけのうま味成分を加えた、少量でだしの補強やコクづけができる経済的なうま味調味料です。素材の風味をそこなわず、コクの底上げができます。熱に強く、調理の際いつ加えても効き目は同じです。味の濃い料理にお使いいただくと効果的です。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。
特別価格: 3,255円(税込)
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味の素 だし自慢 赤ラベル 1L 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
だし・つゆ 業務用
厳選したかつお節より抽出したエキスをベースに、各種調味料を絶妙にブレンドした、透明タイプの液体和風だしです。
価格: 2,097円(税込)
次回の入荷は未定です
味の素 マヨネーズ 1kg 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
マヨネーズ・タルタルソース 業務用
酸味・塩味・うま味のバランスのとれたクセのない味付けのマヨネーズです。そのままでも料理のソースベースとしても、幅広くお使いいただけます。●アレルギー:卵、大豆
特別価格: 1,439円(税込)
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山芋梅しそ巻き 20g/30 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
お野菜揚げ物 業務用
サクサクした山いもに白ごま入りの梅肉をはさんで青じそで巻いた和風惣菜。彩りも涼しげで、初夏のおつまみに最適です。●アレルギー:小麦、卵、ごま、大豆、やまいも
特別価格: 2,248円(税込)
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味の素 マヨネーズ ライトタイプ 1kg 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
マヨネーズ・タルタルソース 業務用
【店舗受取対象外】酸味・塩味をおさえたマイルドで軽い口あたりでありながら、しっかりとしたコクのあるマヨネーズです。クセのない味付けなので、素材の持ち味を活かした料理のベースソースとして最適です。耐熱性がありますので、焼き込み料理にもお使いいただけます。ソースベース、焼きこみ料理、サラダ、調理パン、惣菜等に。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。
特別価格: 1,221円(税込)
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NEWデリカ 牛肉コロッケ 70g/20 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
コロッケ 業務用
牛肉コロッケです。●アレルギー:小麦、乳成分、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉
特別価格: 1,317円(税込)
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デリカ カレーコロッケ 70g/20 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
コロッケ 業務用
じゃがいもに、程よくカレー味を効かせスパイシーなコロッケに仕上げました。(約70g/個)●アレルギー:小麦、乳成分、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉
特別価格: 1,317円(税込)
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味の素 だし自慢 濃厚昆布だし 1L 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
だし・つゆ 業務用
厳選した真昆布より抽出したエキスをベースに各種の調味料を絶妙にブレンドした液体和風だしです。
価格:2,232円(税込)
特別価格: 2,115円(税込)
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味の素 焼売 14g×50個 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】
焼売 業務用
肉粒感・肉感がしっかり味わえる、蒸しても揚げてもおいしい焼売です。●アレルギー:小麦、乳成分、ごま、大豆、鶏肉、豚肉
価格: 1,070円(税込)
次回の入荷は未定です
フリーカットケ-キ キャラメル 510g 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
ケーキ・洋菓子 業務用
砂糖を焦がして作ったカラメルソースをムースに練り込み、キャラメルペーストでコクと風味をプラス。香ばしいくるみと合わせました。●アレルギー:小麦、卵、乳成分、くるみ、大豆、ゼラチン
特別価格: 2,100円(税込)
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味の素 コンソメ ふりだしタイプ 470g 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
コンソメ・ブイヨン 業務用
じっくり煮込んだ牛肉と野菜のコクがつまった、手軽にコク付与や調味ができる便利なふりだし口の付いた洋風調味料です。●アレルギー:小麦、乳成分、牛肉、大豆、鶏肉
価格:1,223円(税込)
特別価格: 1,118円(税込)
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味の素 かに入り大焼売 27g×15個 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】
焼売 業務用
すり身に豆腐を加え、冷めても硬くなりにくい食感を実現したかに風味豊かな焼売です。●アレルギー:かに、小麦、卵、大豆、豚肉
価格: 824円(税込)
次回の入荷は未定です
味の素 ドライカレー250 国産米 250g 冷凍 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
ピラフ・焼き飯 業務用
牛肉と鶏肉、炒めた玉ねぎによるコクとうま味がおいしいドライカレーです。ふっくらパラッと仕上げました。●アレルギー:乳成分、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉、りんご
特別価格: 394円(税込)
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味の素 クノール ブイヨンキューブ 200g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
コンソメ・ブイヨン 業務用
シェフの製法にならい、肉と野菜を一緒に煮だしたコク味豊かなブイヨンです。軽量の手間が省ける使いやすいキューブタイプです。●アレルギー:小麦、牛肉、大豆、鶏肉
特別価格: 608円(税込)
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味の素 パルスイートカロリーゼロ 液体タイプ 600g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
砂糖 業務用
砂糖と同じ甘さで、カロリーゼロ・糖類ゼロの甘味料です。サッとなじむ液体タイプで、飲み物、煮物、酢の物など、色々なメニューに使えます。
特別価格: 1,212円(税込)
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味の素 からしマヨーネーズ 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
マヨネーズ・タルタルソース 業務用
洋がらしのさわやかな風味をきかせたマヨネーズです。和えサラダ、サンドイッチ等に最適です。●アレルギー:卵、大豆
特別価格: 1,272円(税込)
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味の素 フリーカットケーキ ミルクレープ 480g 冷凍 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
ケーキ・洋菓子 業務用
丁寧に焼き上げたクレープ生地をクリームと合わせた、フリーカットタイプのミルクレープです。●アレルギー:小麦、卵、乳成分、大豆、ゼラチン
特別価格: 2,248円(税込)
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味の素 おいしいクルトン 250g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
トッピング 業務用
カリッとした歯ごたえでスープのうきみ、サラダのトッピングに最適です。250g袋に約1700粒入っていて240食分(スープの場合)とれます。●アレルギー:小麦、乳成分、大豆
価格: 802円(税込)
次回の入荷は未定です
業務用ビッグ海老のせ焼売 47g×20入 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
焼売 業務用
えびを天面にトッピングし、なめらかなすり身などで仕上げた、1個約47gもある焼売です。●アレルギー:えび、小麦、卵、大豆、豚肉
特別価格: 2,473円(税込)
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味の素 木樽熟成バルサミコ酢 500ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
お酢 業務用
価格: 1,029円(税込)
次回の入荷は未定です
味の素 ミルクレープロール プレーン 275g 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
ケーキ・洋菓子 業務用
しっとりと焼きあげたクレープ生地に、バニラスポンジを入れ、クリームをたっぷり巻いたクレープのロールケーキです。●アレルギー:小麦、卵、乳成分、大豆、ゼラチン
特別価格: 1,205円(税込)
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味の素 味の素S うま味調味料 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
うま味調味料 業務用
【店舗受取対象外】昆布のうま味成分にかつおぶしとしいたけのうま味成分を加えた、少量で手軽に料理をおいしくできるうま味調味料です。素材本来の持ち味を引きたて、料理の味のバランスをととのえます。熱に強く、調理の際いつお使いになっても効き目は同じです。減塩した料理にお使いいただくと味のもの足りなさを補っておいしく仕上がります。下味付けや下ゆで、仕上げに。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。
特別価格: 1,640円(税込)
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味の素 20kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
うま味調味料 業務用
昆布のうま味成分99%にかつおぶしとしいたけのうま味成分1%を加えています。
特別価格: 18,630円(税込)
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クリーミーカニコロッケ(2.4%入) 600g 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
コロッケ 業務用
濃縮乳を使用したなめらかなクリームに、かにを加えました。(2.4%入)お弁当などに使いやすいサイズです。焼きたてパン粉使用。●アレルギー:かに、小麦、乳成分、大豆、ゼラチン、魚介類
価格: 589円(税込)
次回の入荷は未定です
クリーミーコロッケコーン11.6% 約30g×20個入 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
コロッケ 業務用
北海道産の濃縮乳を使用したなめらかなクリームに、コーンを加えました。お弁当などに使いやすいサイズです。北海道産小麦100%の焼きたてパン粉使用0●アレルギー:小麦、乳成分、大豆、鶏肉、ゼラチン
特別価格: 833円(税込)
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味の素 クノール ポタージュ 500g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
スープ・シチュー 業務用
スープ、または料理のベースとして幅広く使える、まろやかでコクがあるポタージュです。●アレルギー:小麦、乳成分、鶏肉
特別価格: 696円(税込)
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味の素 CookDo 麻婆豆腐 1L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
エスニック調味料・香辛料 業務用
当社独自製法の豆板醤・豆鼓などの原料を使用し、豆板醤・にんにくを高温の油と一緒に炒めることで本格感を実現した麻婆豆腐用調味料です。●アレルギー:小麦、大豆
特別価格: 2,340円(税込)
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味の素 CookDo 酢豚 1L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
エスニック調味料・香辛料 業務用
フルーツ果汁を使用し、すっきりとした甘みとほどよい酸味が特長の見た目にも色鮮やかなトマトベースの本格酢豚用調味料です。●アレルギー:小麦、大豆
価格: 1,692円(税込)
次回の入荷は未定です
味の素 CookDo 千焼蝦仁 1L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
エスニック調味料・香辛料 業務用
当社独自製法による豆板醤を使用し、辛みと甘みのバランスに優れた色鮮やかな本格干焼蝦仁用調味料です。●アレルギー:小麦、大豆、鶏肉、りんご
特別価格: 2,142円(税込)
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味の素 CookDo 回鍋肉 1L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
エスニック調味料・香辛料 業務用
当社独自製法の豆板醤、豆鼓に甜麺醤を加えた深みのあるコクと高温の油と一緒に炒めた豆板醤、にんにくの風味が本格的な回鍋肉用調味料です。●アレルギー:小麦・大豆・りんご
特別価格: 2,340円(税込)
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味の素 CookDo 八宝菜 1L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
エスニック調味料・香辛料 業務用
鶏、豚の湯をベースにオイスターソースを加え、豊かな風味とコクが味わえる本格的な八宝菜用調味料です。●アレルギー:小麦、大豆、鶏肉、豚肉、ごま
価格: 1,692円(税込)
次回の入荷は未定です
味の素 CookDo チンジャオロース 1L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
エスニック調味料・香辛料 業務用
鶏のエキスをベースにオイスターエキスやたまり醤油をバランスよく加え、風味豊かなオイスターのコクが味わえる本格的な青椒肉絲用調味料です。●アレルギー:小麦、大豆、鶏肉、豚肉、ごま
特別価格: 2,073円(税込)
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三元豚のロースカツ 960g 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
鶏肉・豚肉揚げ物 業務用
三元豚のロース肉を挽き立ての生パン粉で包んだロースカツです。肉の品質を活かしてシンプルな味付けに仕上げた一品です。●アレルギー:小麦、卵、大豆、豚肉
価格: 2,398円(税込)
次回の入荷は未定です
コンソメ お徳用 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
コンソメ・ブイヨン 業務用
スープまたはベース調味料として洋風料理をはじめ、和風、中華等あらゆる料理の調味料として幅広くお使いいただけます。●アレルギー:小麦、乳成分、牛肉、大豆、鶏肉
特別価格: 1,205円(税込)
数量
味の素 クノールスープ コンソメ 500g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数80まで【直送品】
コンソメ・ブイヨン 業務用
じっくり煮込んだ肉と野菜のコクが活きたバランスの良いコンソメです。そのまま溶かしてスープとしてもご活用いただけます。 ●アレルギー:小麦、乳成分、大豆、鶏肉
特別価格: 679円(税込)
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味の素 クノール 味コンソメ 1kg 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
コンソメ・ブイヨン 業務用
ビーフ風味豊かなコンソメです。スープはもちろん、煮込み料理、炒め料理など料理のベースや各種ソースのベースとして幅広くお使いいただけます。●アレルギー:小麦、乳成分、牛肉、大豆
特別価格: 2,202円(税込)
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味の素 クノール チキンコンソメ 1kg 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
コンソメ・ブイヨン 業務用
新鮮な国産老鶏本来の風味と味を実現したチキンコンソメです。スープ、煮込み料理、炒め料理、素材の下ごしらえなど幅広くお使いいただけます。●アレルギー:小麦、乳成分、大豆、鶏肉
特別価格: 3,160円(税込)
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味の素 クノール ビーフコンソメ 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
コンソメ・ブイヨン 業務用
【店舗受取対象外】煮出した牛肉、野菜風味豊かなビーフコンソメです。スープはもちろん、煮込み料理、炒め料理、素材の下ごしらえ、ソースのベースなど洋風調味料として幅広くお使いいただけます。料理全体の2~4%程度添加して頂きますと調味できます。中身22gを1Lの熱湯で溶き、煮立てて頂きますとビーフコンソメスープが出来上がります。コンソメスープ、煮込み料理・炒め料理の味・風味・コクづけ、素材の味つけ、ソースのベース等に。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。●入数:1個
特別価格: 3,693円(税込)
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味の素 ほんだし かつおだし 1kg 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
だし・つゆ 業務用
【店舗受取対象外】焼津と枕崎の伝統的なかつお節製造業者と共同開発した、厳選されたかつお節を使用した香り豊かなかつお風味調味料です。かつお節本来の力強い香りと風味がしっかり続くので、料理を作ってから時間が経ってもおいしくお召し上がりいただけます。だし用途はもちろん、炒めものや煮込み料理のコクづけなど、さまざまな料理のかくし味としても幅広くお使いいただけます。JAS(日本農林規格)合格品です。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。
価格:3,007円(税込)
特別価格: 2,944円(税込)
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味の素 フレック いちごとブルーベリーのケーキ 77g×6個 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】
ケーキ・洋菓子 業務用
ココアスポンジ、カシスムース、バニラ風味のムースを重ねて、いちご果肉とブルーベリー果肉をトッピングしました。(1個当たり230円/77g)●アレルギー:小麦、卵、乳成分、大豆、ゼラチン
特別価格: 2,372円(税込)
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アジフライM 50Gx10 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
お魚揚げ物 業務用
アジを開き、丁寧に下処理しました。サクッとした歯ざわりのアジフライです。(約50g/個)●アレルギー:小麦・大豆
価格: 1,218円(税込)
次回の入荷は未定です
味の素 クノール クリーミホワイトソース 500g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
ソース・たれ 業務用
厳選された2種類のチーズのうま味とオニオンの芳醇な風味が活きた、クリーミーで濃厚なホワイトソースです。●アレルギー:小麦、乳成分、大豆
価格: 1,069円(税込)
次回の入荷は未定です
味の素 ささみの竜田揚げ うめしそ巻き 30個 810g 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】
鶏肉・豚肉揚げ物 業務用
梅肉をささみとしそで巻いた、ひと口サイズの竜田揚げです。惣菜はもちろん、お酒のおつまみやお弁当の副菜にも最適です。●アレルギー:小麦、大豆、鶏肉
特別価格: 2,298円(税込)
数量
味の素 業務用 ほんだしいりこだし 1kg 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
だし・つゆ 業務用
国内製造のいりこ粉末を使用した、甘く豊かな香りとしっかりとしたコクとうま味が特長の、いりこ風味調味料です。●アレルギー:乳成分
特別価格: 2,567円(税込)
数量
味の素 ほんだし こぶだし 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
だし・つゆ 業務用
北海道産の真昆布粉末を使用した甘くまろやかな、こんぶ風味調味料です。
特別価格: 2,784円(税込)
数量
味の素 専門店の鶏唐揚げ 1kg 冷凍 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
鶏肉・豚肉揚げ物 業務用
大ぶりな食べごたえのある大きさで、皮はパリッと、中はジューシー。●アレルギー:小麦、大豆、鶏肉、りんご
価格: 2,246円(税込)
次回の入荷は未定です
グリルチキン(ソルト) 720g(6個入) 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
洋食メニュー 業務用 その他
ジューシーな若鶏のもも肉をオリーブオイル入りの特製マリネ液に漬け込み、ヒマラヤ産の岩塩をトッピングしてじっくりと焼き上げたグリルチキンです。●アレルギー:小麦、大豆、鶏肉
価格: 1,748円(税込)
次回の入荷は未定です
味の素 グリルチキンハーブ 6個入 720g 冷凍 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
洋食メニュー 業務用 その他
ジューシーな若鶏のもも肉をオリーブオイル入りの特製マリネ液に漬けみ、5種類のハーブをトッピングして、じっくりと焼き上げたグリルチキンです。●アレルギー:小麦、大豆、鶏肉
価格: 1,653円(税込)
次回の入荷は未定です
味の素 黄金のササミスティック 1kg 冷凍 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
鶏肉・豚肉揚げ物 業務用
ささみ肉を使用し、食べやすいスティックタイプのフライドチキンに仕上げました。独自の衣配合により時間が経ってもサクッと軽い食感に仕上げました。●アレルギー:小麦、卵、大豆、鶏肉
特別価格: 2,274円(税込)
数量
業務用食品は、商業施設や飲食店、ホテル、カフェ、食品加工業者、組織食堂など、業務用途で使用される食品のことを指します。業務用食品は、コスト削減や調理時間の短縮を目的に使用されるケースがほとんどです。種類もお肉やお魚などの食材をはじめ、洋食メニューや中華などすでに完成されている商品まで様々です。簡単に本格的な味付けの食品が手に入るのも、業務用食品の魅力です。