業務用食品・ギフト
業務用食品・ギフトをお安い価格でお求めいただける通販ページです。業務用食品・ギフトは、毎日を健康的に、エネルギッシュに過ごすためには欠かせないもの。シモジマでは、日々の食卓を彩る料理の材料や、こだわりのお菓子作りやパン作りにおすすめの材料など多数取り揃えました。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの食品が勢揃い!冷凍のものは日持ちするうえ味をキープしてくれるのがうれしいポイント。米や肉、魚といったプロの職人に人気の業務用食品を種類豊富に扱っています。
ニチレイフレッシュ 下ごしらえ 養殖BT尾付きむき4LAR 10尾 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】
海老・カニ 業務用
うまみたっぷり手間いらず。一尾一尾手作業で丁寧に作っています。重量23.0g1.0g/全長16.0cm0.5cm●アレルギー:えび
- 商品コード:
- 4548176508242
下ごしらえBT尾付のばし海老5LM 10尾 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
海老・カニ 業務用
重量30.0g±1.5g/全長18.0cm±0.5cm
- 商品コード:
- 4548176508457
下ごしらえバナメイむき海老 9L 1kg 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
むきエビ 業務用
ニチレイフレッシュ独自の下ごしらえ処理を行ったバナメイむきえびです。おいしさが違いますバラ凍結になっておりますので、必要分のみ取り出し、解凍が可能です。●アレルギー:えび
- 商品コード:
- 4548176518821
下ごしらえBT尾付のばしえび6LA 10尾 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
海老・カニ 業務用
うまみたっぷり手間いらず一尾一尾手作業で丁寧に作っています。重量41.0g±2.0g/全長20.0cm±0.5cm●アレルギー:えび
- 商品コード:
- 4548176521999
ニチレイフレッシュ 下ごしらえVA尾付き伸ばしエビ M 30尾 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】
海老・カニ 業務用
手間いらず。天ぷら・フライに最適です。一尾一尾手作業で丁寧に作っています。重量10.0g0.5g/全長12.0cm0.5cm●アレルギー:えび
- 商品コード:
- 4548176596744
価格: 1,223円(税込)
ニチレイフレッシュ メキシコ産冷凍豚 ジョール 1kg 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】
豚肉 業務用
次回の入荷は未定です
- 商品コード:
- 4548176634880
価格: 2,430円(税込)
即席ブラックタピオカ 1kg 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
デザート 業務用 その他
お湯に入れて1分間かき回すだけ。すぐに使用できる製法でスピード提供を実現。作り置き不要でロスも出さず、本場のモチモチ食感をお楽しみ頂けます。
- 商品コード:
- 4548502700098
スチーム鶏モモ串 中国産 30g×50 冷凍 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
串焼き 業務用
次回の入荷は未定です
15cmサイズです
- 商品コード:
- 4560266921304
価格: 2,573円(税込)
キャノンボールクラゲ 頭 1K 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
水産乾物 業務用
原料のくらげ頭を、1㎏袋に詰めた商品です。歯ごたえが強く、価格も安いので中華だけでなく幅広い料理に使用できます。
- 商品コード:
- 4562198950261
刻みくらげ8ミリ 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
水産乾物 業務用
くらげを8㎜幅にカットして1㎏に詰めた商品です。全て現地で加工しているので価格を安くご提供出来ます。品質にも拘っております。
- 商品コード:
- 4562198950384
カットわかめ 200g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
水産乾物 業務用
日本向けに加工しております。商品の選別をきちんと行っているので悪い原料は使用しておりません。歯ごたえ、色目も鮮やかに戻ります。
- 商品コード:
- 4562198953590
殻付あさり L 1kg 冷凍 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
貝類 業務用
次回の入荷は未定です
連携加工場において、養殖から加工まで一貫して管理しております。パエリア、お味噌汁、酒蒸しなどにご使用頂けます。
- 商品コード:
- 4562202156306
価格: 1,331円(税込)
マルハニチロ ムール貝 ブルーマッセル 2LBS 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】
貝類 業務用
身入りの良い時期を選んで生産を行っており、ボリューム感と食べ応えのある商品となっております。●アレルギー:かにの共生
- 商品コード:
- 4562202157174
アズマニシキ L 800g 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
貝類 業務用
帆立貝と同じイタヤガイ科に属する二枚貝です。活貝を使用し旨味を逃さぬよう高圧で蒸しております。サラダ・マリネ・寿司・海鮮丼など生食用途をはじめ、海鮮鍋・フライ・ピザやパスタのトッピングなど様々な料理にご使用いただけます。
- 商品コード:
- 4562202161348
バナメイえびフライ 3L 300g 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】
揚げ物 業務用 その他
次回の入荷は未定です
バナメイえび使用。白パン粉100%を丁寧に手付けしています。●アレルギー:えび・小麦・卵・乳製品・大豆
- 商品コード:
- 4562202166619
価格: 719円(税込)
バナメイえびフライ(L) 250g 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
揚げ物 業務用 その他
次回の入荷は未定です
バナメイえび使用。白パン粉100%を丁寧に手付けしています。●アレルギー:えび・小麦・卵・乳製品・大豆
- 商品コード:
- 4562202166626
価格: 579円(税込)
バナメイえびフライ M 210g 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】
揚げ物 業務用 その他
次回の入荷は未定です
バナメイえび使用。白パン粉100%を丁寧に手付けしています。●アレルギー:えび・小麦・卵・乳製品・大豆
- 商品コード:
- 4562202166633
価格: 476円(税込)
バナメイえびフライ(2L) 275g 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
揚げ物 業務用 その他
次回の入荷は未定です
バナメイえび使用。白パン粉100%を丁寧に手付けしています。●アレルギー:えび・小麦・卵・乳製品・大豆
- 商品コード:
- 4562202166640
価格: 726円(税込)
マルハニチロ サーモントラウト炙りロイン 250g 冷凍 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】
魚フィーレ 業務用
脂の乗った身色の良いサーモントラウトを使用しております。和風、洋風問わず合わせやすい商品です。●アレルギー:さけ
- 商品コード:
- 4562202169856
トリュフ塩 30g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
塩 業務用
収穫後72時間以内に加工したトリュフの都アクアラーニャ産の香り高い乾燥黒トリュフに、地中海の海水で作られたサルデーニャ海塩をブレンドしました。●アレルギー:小麦、乳、大豆
- 商品コード:
- 4571271083109
ホタテ貝柱 2S 1kg(36~40粒) 冷凍 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
貝類 業務用
北海道の海で育った貝柱を急速冷凍しました。刺身、生食用としてそのままお召しあがりになれます。
- 商品コード:
- 4571307240087
鰻の肝(国産) 200g 冷凍 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
珍味 業務用
次回の入荷は未定です
調理し易いように、1分程度ボイルしています。酒の肴にピッタリの食材であり、健康維持に必要な栄養成分のかたまりとも言われています。
- 商品コード:
- 4580119882347
価格: 594円(税込)
ショートニング 1500g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
油脂 業務用 その他
パーム油100%、無水素添加製法によりトランス脂肪酸の発生を抑えております。
- 商品コード:
- 4580130000256
沖縄産黒糖使用 黒みつミニパック 20g×10袋 27777 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
デコレーション 業務用 その他
沖縄県産黒糖を使用した、使いやすい20gミニパックサイズの黒みつです。きな粉との相性がよく夏の和菓子には欠かせません。アイスクリームなど洋菓子にもおつかいいただけます。●原材料名:黒糖(沖縄産)・砂糖・蜂蜜・水飴・(加水) ※蜂蜜を含むため1歳未満の幼児には与えないでください。高温多湿、直射日光下での保管は避けてください。開封後は早めに使用してください。結晶が出る場合がありますが、品質には問題ありません。
- 商品コード:
- 4580414532176
ドライミックスフルーツ 500g 27603 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
ドライフルーツ 業務用
パパイヤ・パイン・レーズン・クランベリーを彩りよくミックスしています。焼き菓子やパンに練り込んでお使いいただけます。●栄養成分表示:レーズン(アメリカ、中国)、砂糖、クランベリー(アメリカ)、パパイヤ(タイ)、パイナップル(タイ)、植物油脂(サンフラワーオイル)、酸味料、漂白剤(亜硫酸塩)●保存方法:密閉できる保存容器に入れ、冷蔵庫で保存してください。
- 商品コード:
- 4580414532183
石臼碾きライ麦粉 ハイデ 500g 27873 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
ライ麦 業務用
南ドイツから輸入したライ麦を、国内で石臼碾(ひ)きした保湿性が高くライ麦本来の風味を味わえるライ麦粉です。石臼製粉により、麦が本来持っているタンパクやビタミン・ミネラルを損いませんので、味と香りが封じ込まれまろやかでふんわりとした奥深い味をお楽しみいただけます。パン用として、ビスケットなどのお菓子用としてお使いいただけます。●水分14.5%以下 灰分0.80±0.1% タンパク6.5±1.0%●原材料:ライ麦●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[小麦]●保存方法:高温多湿を避け冷暗所に保管してください。
- 商品コード:
- 4580414532190
低糖質(70%オフ)パンミックス 200g 27959 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
パンミックス粉 業務用
小麦粉よりも糖質を約70%カットしました。たんぱく質や食物繊維が多く含まれ、栄養価の高い低糖質なパンが作れます。●原材料:小麦たんぱく粉末、でん粉、食物繊維、植物油脂、加工でん粉、増粘多糖類、乳化剤、酵素●栄養成分表示:エネルギー256kcal水分9.9gたんぱく質20.2g脂質2.2g炭水化物66.8g糖質11.1g食物繊維55.7g灰分0.9ナトリウム174mg●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[小麦]●保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
- 商品コード:
- 4580414532206
チョコチップ 乳化剤不使用 100g 27784 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
チョコチップ 業務用
●原材料名:有機砂糖・有機カカオマス・有機カカオ豆・有機ココアバター●原材料:有機砂糖、有機カカオマス、有機カカオ豆、有機ココアバター(一部に乳成分を含む)●アレルギー補足:※本工場では小麦、乳を含む製品を製造しています。●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[乳]●保存方法:直射日光、高温多湿を避け、20℃以下で保存して下さい。
- 商品コード:
- 4580414532213
リ・ファリーヌ 500g 27629 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
製菓・製パン専用粉 業務用 その他
国産米100%を超微粒粉砕して作られています。小麦粉(薄力粉)の代替として使用できます。スポンジ、シフォン、タルト、パイ、スコーンなど様々な洋菓子に使用できます。粒子の細かさは従来の小麦の約1/2です。これまでの小麦粉を使用したケーキよりもきめが細かく、なめらかでしっとりした食感のケーキが作れます。
- 商品コード:
- 4580414532220
カップショコラ ロンド 12個入 27769 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
チョコレート加工品 業務用
ボンボンショコラやプチフールなどに使える、器型のチョコレートです。ミニサイズの丸いチョコレートカップです。ムースやガナッシュなど中に詰めて、あとは思い思いの可愛いトッピングでお楽しみいただけます。●原材料:カカオマス・砂糖・植物油脂(パーム油、ひまわり油)・レシチン(大豆由来)・バニラフレーバー(一部に乳成分を含む)
- 商品コード:
- 4580414532237
トッピングスターイエロー 10g 27792 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
トッピングチョコレート 業務用
黄色の星型チョコオーナメントです。小さな星型オーナメントは、たっぷりちりばめてもポイントで効かせても可愛い仕上がりです。ハロウィンやクリスマスなど、色々なイベントのトッピングをお楽しみいただけます。 ※サイズ10mm●原材料名:砂糖・ココアバター・植物油脂(パーム油、ひまわり油)・全粉乳・乳糖・レシチン(大豆由来)・グリセリン脂肪酸エステル・クチナシ黄色素・バニリン
- 商品コード:
- 4580414532275
トッピングハートピンク 10g 27791 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
トッピングチョコレート 業務用
ピンク色のハート型チョコオーナメントです。小さなハート型オーナメントは、たっぷりちりばめてもポイントで効かせても可愛く上品な仕上がりです。 ※サイズ10mm●原材料名:砂糖・ココアバター・植物油脂(パーム油、ひまわり油)・全粉乳・砂糖・紅花赤色素・レシチン(大豆由来)・バニリン
- 商品コード:
- 4580414532282
ヴァローナ パールクラッカン フランボワーズ 100g 27879 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
製菓チョコレート 業務用
小さな丸い粒状のシリアルをインスピレーション・フランボワーズチョコでコーティング。100%天然の鮮やかな深いピンク色と力強いフランボワーズの酸味・香り・味わいが特徴です。アイスクリームやムース、チョコレートのトッピングとして華やかに、そして新しい食感をそえてお楽しみいただけます。●原材料:砂糖(EU)、カカオバター(アフリカ他)、シリアル(小麦粉、砂糖、小麦麦芽、小麦澱粉、膨張剤(炭酸水素ナトリウム)0.3%、食塩、カカオバター、香料0.06%)(EU)、フランボワーズパウダー(チリ、タイ、セルビア、ポーランド)、光沢剤(シェラック、マルトデキストリン(EU)、乳化剤(大豆レシチン)(インド)(一部に乳成分を含む)●栄養成分表示:熱量553kcalタンパク質2g脂質32g飽和脂肪酸19gトランス脂肪酸0gコレステロール0mg糖類52g糖質60.1g食物繊維4.1gナトリウム130mg(食塩相当量0.33g)水分0.8g灰分1g●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[乳][小麦][大豆]●保存方法:直射日光、埃、湿気、強い臭いを避け、冷暗所で保管してください。
- 商品コード:
- 4580414532299
クーゲルミルク 12個入 27765 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
チョコレート加工品 業務用
カカオ分35%のミルクチョコレートを使ったクーゲルです。内部が空洞になっていますのでガナッシュを詰めてトリュフやボンボン、ロリポップチョコなどお楽しみいただけます。●原材料名:砂糖・カカオバター・全粉乳・カカオ豆・バニラエキス(天然原料由来)・乳化剤(大豆レシチン)●原産国名:フランス
- 商品コード:
- 4580414532305
クーゲルブラック 12個入 27766 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
チョコレート加工品 業務用
カカオ分55%のブラックチョコレートを使ったクーゲルです。内部が空洞になっていますのでガナッシュを詰めてトリュフやボンボン、ロリポップチョコなどお楽しみいただけます。●原材料名:砂糖・カカオ豆・カカオバター・バニラエキス(天然原料由来)・乳化剤(大豆レシチン)●原産国名:フランス
- 商品コード:
- 4580414532312
カレンズ 200g 27597 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
ドライフルーツ 業務用
小粒の野ぶどう(山ぶどう)の実です。レーズンよりも酸味があります。オイルコート有り。
- 商品コード:
- 4580414532329
クーゲルホワイト 12個入 27767 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
チョコレート加工品 業務用
カカオ分35%のホワイトチョコレートを使ったクーゲルです。内部が空洞になっていますのでガナッシュを詰めてトリュフやボンボン、ロリポップチョコなどお楽しみいただけます。●原材料名:砂糖・カカオバター・全粉乳・バニラエキス(天然原料由来)・乳化剤(大豆レシチン)●原産国名:フランス
- 商品コード:
- 4580414532336
たまごパンミックス 1kg 27942 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
パンミックス粉 業務用
たまごパンが30分で簡単につくれるミックス粉です。どこか懐かしい優しい味わいが毎日食べても飽きません。【基本のレシピ】直径約6cmのたまごパン8個分たまごパンミックス125g、卵1個、バター(マーガリン)20g、サラダ油5g●原材料:小麦粉、砂糖、澱粉、加工でん粉、ベーキングパウダー、ぶどう糖、脱脂粉乳、乳等を主要原料とする食品、植物油脂、食塩、増粘多糖類、酵素●栄養成分表示:エネルギー379kcal水分6.7gたんぱく質4.0g脂質2.0g炭水化物85.9g灰分1.4g食塩相当量1.0g●本品に含まれるアレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの):[乳][小麦][大豆]
- 商品コード:
- 4580414532343
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
明治 クーベルダーク CB58 300g 27439 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
製菓チョコレート 業務用
明治オリジナルのバランスの良いベーシックなスイートチョコです。カカオ感が強く、渋みを適度に抑えながらもナチュラルな心地よい香りが残ります。中南米産カカオをブレンドすることでナッツ感を付与しました。●カカオ分:59.2%
- 商品コード:
- 4580414532350
紅生姜 1kg 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
漬物 業務用
酢で漬け込まれたさわやかな味付け生姜です。お好み焼きや焼きそば、たこ焼き等にご使用ください。
- 商品コード:
- 4582100125600
がり生姜 ピンク 1kg 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
漬物 業務用
甘酢で漬け込まれたさわやかな味付け生姜です。お寿司等の付け合わせにご利用ください。
- 商品コード:
- 4582100125617
がり生姜 無着色 1kg 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
漬物 業務用
甘酢で漬け込まれたさわやかな味付け生姜です。お寿司等の付け合わせにご利用ください。
- 商品コード:
- 4582100125624























































































