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キッチン用品・厨房用品

キッチン用品・厨房用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 カフェやレストラン、居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭のキッチンで活躍するキッチン用品・厨房用品。その中でも食品の保存に欠かせないラップは、シモジマのオリジナルブランド・HEIKO商品をはじめとした豊富なラインナップで、家庭用だけでなく業務用も揃っています。アルミホイル、フリーザーバッグ、キッチンペーパーなどの定番消耗資材のほかに、商品の付加価値アップが期待できるおしゃれなガラス製の保存容器、和食や和菓子に彩りを与える敷紙などもご用意しました。調理用燃料は旅館などでの卓上での調理と提供にも、野外イベントやアウトドアにもおすすめです。 

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301藤寅工業藤寅作DP鋼(ツバ付)洋出刃FU-81421cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●刃渡り:21cm●両刃●背厚:4.0mm●重量:330g

商品コード:
4960375408145
サイズ:
全長:345mm/刃渡リ:210mm

価格: 18,552(税込)

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302藤寅工業藤寅作オールステンレスペティーナイフFU-88312cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●コバルト合金鋼をベースに、モリブデン・バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。●18-8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。また、熱湯消毒(180℃)が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。職人による本格的な刃付けを施し、研ぎ直しが容易です。安全面でもにぎり易く、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手に良くなじみます。●両刃●背厚:1.8mm●重量:65g

商品コード:
4960375408831
サイズ:
全長:225mm

価格: 5,876(税込)

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303藤寅工業藤寅作オールステンレスペティーナイフFU-88415cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●コバルト合金鋼をベースに、モリブデン・バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。●18-8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。また、熱湯消毒(180℃)が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。職人による本格的な刃付けを施し、研ぎ直しが容易です。安全面でもにぎり易く、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手に良くなじみます。●両刃●背厚:1.8mm●重量:70g

商品コード:
4960375408848
サイズ:
全長:255mm

価格: 6,481(税込)

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304藤寅工業藤寅作オールステンレス骨スキFU-88515cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●コバルト合金鋼をベースに、モリブデン・バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。●18-8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。また、熱湯消毒(180℃)が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。職人による本格的な刃付けを施し、研ぎ直しが容易です。安全面でもにぎり易く、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手に良くなじみます。●片刃●背厚:3.2mm●重量:145g

商品コード:
4960375408855
サイズ:
全長:275mm

価格: 9,075(税込)

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305藤寅工業藤寅作オールステンレス筋引FU-88624cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●コバルト合金鋼をベースに、モリブデン・バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。●18-8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。また、熱湯消毒(180℃)が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。職人による本格的な刃付けを施し、研ぎ直しが容易です。安全面でもにぎり易く、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手に良くなじみます。●両刃●背厚:2.2mm●重量:150g

商品コード:
4960375408862
サイズ:
全長:360mm

価格: 11,292(税込)

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306藤寅工業藤寅作オールステンレス筋引FU-88727cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●コバルト合金鋼をベースに、モリブデン・バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。●18-8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。また、熱湯消毒(180℃)が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。職人による本格的な刃付けを施し、研ぎ直しが容易です。安全面でもにぎり易く、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手に良くなじみます。●両刃●背厚:2.5mm●重量:200g

商品コード:
4960375408879
サイズ:
全長:395mm

価格: 14,116(税込)

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307藤寅工業藤寅作オールステンレス牛刀FU-89024cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●コバルト合金鋼をベースに、モリブデン・バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。●18-8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。また、熱湯消毒(180℃)が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。職人による本格的な刃付けを施し、研ぎ直しが容易です。安全面でもにぎり易く、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手に良くなじみます。●両刃●背厚:2.2mm●重量:210g

商品コード:
4960375408909
サイズ:
全長:375mm

価格: 11,292(税込)

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308藤寅工業藤寅作オールステンレス牛刀FU-89127cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●コバルト合金鋼をベースに、モリブデン・バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。●18-8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。また、熱湯消毒(180℃)が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。職人による本格的な刃付けを施し、研ぎ直しが容易です。安全面でもにぎり易く、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手に良くなじみます。●両刃●背厚:2.5mm●重量:255g

商品コード:
4960375408916
サイズ:
全長:405mm

価格: 14,116(税込)

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309藤寅工業藤寅作オールステンレス牛刀FU-89230cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●コバルト合金鋼をベースに、モリブデン・バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。●18-8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。また、熱湯消毒(180℃)が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。職人による本格的な刃付けを施し、研ぎ直しが容易です。安全面でもにぎり易く、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手に良くなじみます。●両刃●背厚:2.5mm●重量:290g

商品コード:
4960375408923
サイズ:
全長:435mm

価格: 18,552(税込)

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310藤寅工業藤寅作オールステンレス三徳庖丁FU-89517cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●コバルト合金鋼をベースに、モリブデン・バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。●18-8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。また、熱湯消毒(180℃)が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。職人による本格的な刃付けを施し、研ぎ直しが容易です。安全面でもにぎり易く、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手に良くなじみます。●両刃●背厚:2.0mm●重量:150g

商品コード:
4960375408954
サイズ:
全長:290mm

価格: 8,642(税込)

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311鳥部製作所 はさみ研ぎ器 とぐ造   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,343(税込)

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312旭電機化成 なにわのエジソンの串抜き皿(2枚入)AYS-01   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●トレーの横の溝に串を入れ引き抜くだけで串が簡単に外れます。●口や手が汚れず串がスッと抜けて食べやすい。●重量:93g

商品コード:
4962644936076
サイズ:
165×113×H33mm

価格: 1,225(税込)

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313霜鳥製作所 クックエイジ ナイロン ターナー A-314   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:230℃

商品コード:
4962817013146
サイズ:
幅73×全長295mm

価格: 518(税込)

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314霜鳥製作所 クックエイジ ナイロン ビーター A-315   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:230℃

商品コード:
4962817013153
サイズ:
幅70×全長280mm

価格: 518(税込)

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315霜鳥製作所 クックエイジ ナイロン お玉 大 90cc A-316  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:230℃●容量:90cc

商品コード:
4962817013160
サイズ:
φ95×全長260mm

価格: 550(税込)

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316霜鳥製作所 クックエイジ ナイロン お玉 小 70cc A-317  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:230℃●容量:70cc

商品コード:
4962817013177
サイズ:
φ85×全長260mm

価格: 541(税込)

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317霜鳥製作所 クックエイジ ナイロン ワイドターナー A-318   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:230℃●重量:65g

商品コード:
4962817013184
サイズ:
幅115×75 全長:295mm

価格: 550(税込)

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318霜鳥製作所 シリコンモノクリーナー B-011   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:-20~260℃

商品コード:
4962817020113
サイズ:
全長255mm/幅60mm

価格: 1,492(税込)

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319霜鳥製作所 シリコンモノクリーナー ワイド B-012   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:-20~260℃●重量:148g

商品コード:
4962817020120
サイズ:
全長200mm/幅110mm

価格: 1,963(税込)

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320霜鳥製作所 シリコンクリーナー モノミディ B-013   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 942(税込)

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321霜鳥製作所 シリコンクリーナー モノミニ B-014   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 785(税込)

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322霜鳥製作所シリコンダコワーズすりこみ型B-031 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●1ヶ当り内寸:70×H45●耐熱温度:-40℃~250℃

商品コード:
4962817020311
サイズ:
165×180×H10mm

価格: 2,120(税込)

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323霜鳥製作所トッピングオレンジパウンドケーキ型B-105大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,650(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

324霜鳥製作所トッピングオレンジパウンドケーキ型B-106中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4962817021066
サイズ:
上部:223×78mm 底:200×70mm

価格: 1,570(税込)

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2種類の商品があります

325霜鳥製作所トッピングオレンジパウンドケーキ型B-107小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,375(税込)

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2種類の商品があります

326霜鳥製作所 テフロン クッキングシート(2枚入)B-125   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:-100~260℃

商品コード:
4962817021257
サイズ:
250×280mm

価格: 1,413(税込)

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327霜鳥製作所18-0デザート寒天流し6ヶ取C-001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量:480cc

商品コード:
4962817030013
サイズ:
140×110×H45mm

価格: 1,335(税込)

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328霜鳥製作所18-8L型デザート寒天流し12ヶ取(ヘラ付)C-002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,613(税込)

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329霜鳥製作所もみの木ミルフィーユキットC-011 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●星型:約153×H20・約112×H20・約85×H20・約67×H20・約43×H20・丸型:φ70×H15●星型6PCS●丸型(土台)1PCS

商品コード:
4962817030112
サイズ:
星型:153・132・11・85・67・43mm/丸型:φ70mm

価格: 785(税込)

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330霜鳥製作所ブラックフィギュアエンゼルケーキ型21cmD-011 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,806(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

331霜鳥製作所ブラックフィギュアエンゼルケーキ型18cmD-012 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,728(税込)

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1種類の商品があります

332霜鳥製作所ブラックフィギュアパイ皿浅型D-02121cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 942(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

333霜鳥製作所ブラックフィギュアパイ皿浅型D-02218cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 863(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

334霜鳥製作所ブラックフィギュアタルト型D-02622cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,178(税込)

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335霜鳥製作所ブラックフィギュアタルト型D-02718cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,060(税込)

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336霜鳥製作所ブラックフィギュアプリンカップD-036LL 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 415(税込)

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337霜鳥製作所ブラックフィギュアクッキーオーブンパンD-040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,335(税込)

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338電磁対応土瓶 F-2067   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●容量:1.9L

商品コード:
4964565064296
サイズ:
280×215×H210mm

価格: 12,320(税込)

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339和食器コレクション 一心灰釉丸急須 Y565   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●土瓶・急須●重量:0.235kg●容量:230ml

商品コード:
4964565908569
サイズ:
φ95×150×H95mm

価格: 3,393(税込)

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340小柳工業 キンピラピーラー きんぴらくん   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●刃間隔:約2mm

商品コード:
4964586020134
サイズ:
全長:185mm

価格: 1,320(税込)

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341小柳工業 かぼちゃピーラー かぼクック   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,413(税込)

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342小柳工業 木製 業務用 天突(ホウ材)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,262(税込)

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343小柳工業 木製 業務用 天突 1812(特上)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目の大きさ:約3×3

商品コード:
4964586040026
サイズ:
475mm

価格: 5,185(税込)

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344小柳工業 羽子板 切千突き 05010   1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4964586040095
サイズ:
350×115×H22mm

価格: 2,168(税込)

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345小柳工業 スライサー ワイドウッディ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●スライス幅:120mm●厚み調整:最大4mm(無段階調整)

商品コード:
4964586040521
サイズ:
390×150×H35mm

価格: 5,468(税込)

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346小柳工業 ジュジュ 蜂の巣 調理器   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,130(税込)

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347小柳工業 ジュジュ タンザク突 調理器   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 942(税込)

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348小柳工業 ジュジュ ケンツマ突 調理器   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 942(税込)

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349小柳工業 木製 ちょっとスライス 145×90×H17   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 942(税込)

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350小柳工業 楽ラクおろし   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:170g

商品コード:
4964586101819
サイズ:
100×290mm

価格: 1,413(税込)

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よくある質問

厨房用機器とは何ですか?
厨房用機器とは、ホテル、飲食店、病院などで飲食物を提供する調理施設で使用される機器のことです。
キッチン用品・厨房用品とはどのようなものを指しますか?
包丁フライパンなどの調理器具、ラップ・アルミホイル・食品保存容器などの資材全般を指します。
厨房機器の選び方には何を重視すべきですか?
厨房機器を選ぶ際には、まずは自分のニーズに合ったサイズや機能を考慮することが重要です。また、品質や信頼性、保証期間、エネルギー効率なども重要な要素です。予算も考慮しながら、長期的な利用を考えて適切な機器を選ぶことが大切です。

キッチン用品・厨房用品について

●調理方法から見るおすすめのキッチン用品・厨房用品

カフェ・レストラン・居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭の台所に欠かせないキッチン用品・厨房用品。包丁フライパンなどの調理器具、アルミホイル・ラップなどの資材をはじめとした、調理場で使用する器具・材料全般を指します。飲食店やご家庭での利用はもちろんのこと、結婚祝いや誕生日プレゼントとしても人気のカテゴリです。


●キッチンカー開業を成功させる!必要な基礎知識と準備ガイド

キッチンカー開業を目指すなら事前の準備が鍵。営業許可や必要な設備、運営時の工夫まで知っておくべきポイントをわかりやすくまとめました。スムーズなスタートを切るためのヒントが満載です。

●成功するカフェ開業へのステップ!重要なキッチン用品から食品容器まで

理想のカフェ開業には、使いやすくて機能的なキッチン用品の準備が欠かせません。メニューに合わせた調理器具や、テイクアウトに便利な食品容器の選び方もポイントです。開業準備をスムーズに進めるためのヒントが満載です。

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