調理器具
調理器具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。調理器具はご家庭のや飲食店の厨房で欠かせないキッチン・厨房用品です。鍋やフライパン、包丁を始め各種調理小物などプロの料理人からホームクッカーまで幅広いニーズに応えた1万点以上の圧倒的な品揃えでご用意いたしました。インテリアや雑貨のポイントにもなるデザイン性のあるキッチン用品はプレゼントとしても大人気。流行りの電子レンジ対応容器や、3点セットの泡立てボウル、目盛付きまな板など便利グッズも多数ございます。飲食店で使われるステンレスのバット類は冷蔵庫での保存・収納がしやすく、ご家庭でのご利用もおすすめ。和・洋・中、様々な業種に対応した業務用の調理道具も種類豊富に揃っています。探してたほしい厨房用品がきっと見つかること間違いなし!用途に合わせてお選びください。
イノマタ化学 なるほど計量カップ クリアー 1113 1個(ご注文単位1個)【直送品】
計量カップ
上から見て量れるメモリ付きのプラスチック製計量カップです。広口でまぜやすく、計量後に注ぎやすい形状。電子レンジにも対応で調理がはかどります。●容量:約360ml(メモリは50ml単位、300mlまで)●耐熱温度:100℃
- 商品コード:
- 4905596111382
- サイズ:
- 10.2×17.3×高さ6.2cm
イノマタ化学 ちっちゃな計量カップ クリアー 1133 1個(ご注文単位1個)【直送品】
計量カップ
かわいい小ぶりなサイズの計量カップです。小さじ1/2(2.5ml)~大さじ1(15ml)が計れます。メジャースプーンと同じように液体調味料の計量の際に便利です。料理の下ごしらえやサラダのドレッシングなど液体調味料の小分けに。液だれしにくい注ぎ口。●容量:約20ml●食器洗い乾燥機使用可
- 商品コード:
- 4905596113386
- サイズ:
- 3.7×5.3×高さ3.7cm
イノマタ化学 計量スプーン ショート 2本組 ホワイト 1134 1セット/個(ご注文単位1個)【直送品】
計量スプーン
背の低いキャニスターにもすっぽり収まるショートタイプ計量スプーン。大さじ1杯15mlと小さじ1杯5mlが計れる2本組。粉末調味料や液体調味料の分量をはかる際に使い分けができて便利です。●食器洗い乾燥機使用可
- 商品コード:
- 4905596113461
- サイズ:
- 大:3.3×10.6×高さ1.9cm/小:2.4×9.1×高さ1.4cm
イノマタ化学 計量スプーン ショート 2本組 ダークグレー 1134 1セット/個(ご注文単位1個)【直送品】
計量スプーン
背の低いキャニスターにもすっぽり収まるショートタイプ計量スプーン。大さじ1杯15mlと小さじ1杯5mlが計れる2本組。粉末調味料や液体調味料の分量をはかる際に使い分けができて便利です。●食器洗い乾燥機使用可
- 商品コード:
- 4905596113478
- サイズ:
- 大:3.3×10.6×高さ1.9cm/小:2.4×9.1×高さ1.4cm
イノマタ化学 計量スプーン ロング 2本組 ホワイト 1135 1セット/個(ご注文単位1個)【直送品】
計量スプーン
深いビンやキャニスターポットでも奥まで届くロングタイプの計量スプーンです。大さじ1杯15mlと小さじ1杯5mlが計れる2本組。コーヒーや茶葉をすくう時も便利に使えます。●耐熱温度:100℃
- 商品コード:
- 4905596113560
- サイズ:
- 大:3.3×18×高さ1.8cm/小:2.4×16.6×高さ1.4cm
イノマタ化学 計量スプーン ロング 2本組 ブラウン 1135 1セット/個(ご注文単位1個)【直送品】
計量スプーン
深いビンやキャニスターポットでも奥まで届くロングタイプの計量スプーンです。大さじ1杯15mlと小さじ1杯5mlが計れる2本組。コーヒーや茶葉をすくう時も便利に使えます。●耐熱温度:100℃
- 商品コード:
- 4905596113577
- サイズ:
- 大:3.3×18×高さ1.8cm/小:2.4×16.6×高さ1.4cm
イノマタ化学 計量スプーン ミルクパン型 2本組 ホワイト 1137 1セット/個(ご注文単位1個)【直送品】
計量スプーン
ミルクパン型の見た目もかわいい手のひらサイズの計量スプーンです。大さじ1杯15mlと小さじ1杯5mlが計れる2本組。お料理の際の粉末調味料や液体調味料の分量をはかるのに便利です。食器洗い乾燥機対応でお手入れも簡単です。●耐熱温度:100℃
- 商品コード:
- 4905596113768
- サイズ:
- 大:3.7×7.5×高さ2.8/小:2.7×5.8×高さ2.1cm
イノマタ化学 計量スプーン ミルクパン型 2本組 ブルー/オレンジ 1137 1セット/個(ご注文単位1個)【直送品】
計量スプーン
ミルクパン型の見た目もかわいい手のひらサイズの計量スプーンです。大さじ1杯15mlと小さじ1杯5mlが計れる2本組。お料理の際の粉末調味料や液体調味料の分量をはかるのに便利です。食器洗い乾燥機対応でお手入れも簡単です。●耐熱温度:100℃
- 商品コード:
- 4905596113799
- サイズ:
- 大:3.7×7.5×高さ2.8/小:2.7×5.8×高さ2.1cm
イノマタ化学 計量スプーン スキレット型 2本組 ブラック 1138 1セット/個(ご注文単位1個)【直送品】
計量スプーン
ミニチュアサイズのかわいいスキレット型計量スプーンです。背の低いキャニスターにもすっぽり収まります。大は、大さじ1/2(7.5ml)が、小は小さじ1/2(2.5ml)が計れます。●食器洗い乾燥機使用可
- 商品コード:
- 4905596113874
- サイズ:
- 大:4.3×7.3×高さ1.1cm/小:3.1×5.5×高さ0.8cm
イノマタ化学 なるほどしゃもじ ケース付き ホワイト 1151 1個(ご注文単位1個)【直送品】
しゃもじ
吸盤付きケース入りのプラスチック製しゃもじです。フッ素加工+ディンプル加工でごはんがつきにくい仕様です。
- 商品コード:
- 4905596115106
- サイズ:
- しゃもじ:6.7×高さ19.4cm/ケース:7.8×4.1×高さ10.2cm
イノマタ化学 なるほどしゃもじ 小 2本組 ホワイト 1152 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
しゃもじ
一般的なしゃもじより、ひとまわり小さいサイズのしゃもじです。2本組。手巻き寿司やお弁当作りなど細かい作業に最適です。ごはんが付きにくいディンプル加工。●耐熱温度:120℃●食洗器使用可
- 商品コード:
- 4905596115267
- サイズ:
- 5.5×高さ15.9cm
イノマタ化学 なるほどターナー ダークグレー 1160 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フライ返し
ヘラ先が返しやすいプラスチック製ターナーです。炒め料理やひっくり返しに便利。表面のディンプル加工でご飯が付きにくく、炒飯やチキンライスに最適です。フライパンの表面加工を傷つけにくい仕様で、コーティング鍋でも安心して扱うことができます。調理中はフチに立て掛けてもずり落ちを防ぐストッパー付きで、置き場所に迷わず手元を整えることができます。しっかりとしたコシで大盛りの具材も混ぜやすく、炒め合わせから盛り付けまでスムーズに行うことができます。
- 商品コード:
- 4905596116059
- サイズ:
- 7.4×30.8×高さ2.2cm
イノマタ化学 フィッシュターナー ダークグレー 1161 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フライ返し
焼き魚や煮魚を傷つけずに返せるプラスチック製ターナー。幅広のヘラ形状で魚をすくい上げやすく、煮崩れを防ぎながら皿へ移せます。鍋やフライパンのフチに一時掛けできるストッパー付きで、調理中の置き場所に困らず手元を整えることができます。
- 商品コード:
- 4905596116158
- サイズ:
- 14.7×7.6×高さ27.6cm
イノマタ化学 なるほど押し型 プチ ナチュラル 1506 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おにぎり型・押し寿司型
おにぎりやデコごはんをかわいい形に成形できるプラスチック製押し型です。ごはんが付きにくいディンプル加工。ハート・星・くまの3種連結。
- 商品コード:
- 4905596150688
- サイズ:
- 17.3×5.9×高さ3.9cm
イノマタ化学 なるほど押し型 三角 ナチュラル 1507 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おにぎり型・押し寿司型
三角形のおにぎりが手軽に作れるプラスチック製型です。ごはんが付きにくいディンプル加工。具を入れる穴も作れます。
- 商品コード:
- 4905596150787
- サイズ:
- 16.1×7.6×高さ5.1cm
イノマタ化学 食品容器 レンジで簡単 ごはん炊き オレンジ 1719 1個(ご注文単位1個)【直送品】
レンジ調理器
電子レンジで簡単にご飯が炊ける調理容器です。簡単に洗米、水切りもでき、無洗米でも普通米でもふっくら炊けます。0.5合炊きと1合炊きが内フタで計量できます。
- 商品コード:
- 4905596171942
- サイズ:
- 15.4×13×高さ14.5cm
ダイセルミライズ 食品保存用クリップ QLIP70 3本入 1パック(ご注文単位120パック)【直送品】
袋止めクリップ
高い密封性で湿気・乾燥から袋の中身を守り、食品の保存に最適です。天然素材(ホタテ由来)の抗菌剤入りなので、いつでも清潔。環境にやさしいバイオマスプラスチックを使用。冷凍庫でも使用できます。高い耐久性能で丈夫で繰り返しつかえます。開封後のコーヒー豆、お茶パック、食パンやお菓子袋などの袋止めに最適なサイズです。●入数:3個
- 商品コード:
- 4905803882029
- サイズ:
- 長さ:70mm/パッケージ:幅80×奥行10×高さ223mm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
ダイセルミライズ 食品保存用クリップ QLIP110 2本入 1パック(ご注文単位120パック)【直送品】
袋止めクリップ
高い密封性で湿気・乾燥から袋の中身を守り、食品の保存に最適です。天然素材(ホタテ由来)の抗菌剤入りなので、いつでも清潔。環境にやさしいバイオマスプラスチックを使用。冷凍庫でも使用できます。高い耐久性能で丈夫で繰り返しつかえます。開封後のコーヒー豆、お茶パック、米袋、乾物などの袋止めに最適なサイズです。●入数:2個
- 商品コード:
- 4905803882036
- サイズ:
- 長さ:110mm/パッケージ:幅78×奥行11×高223mm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
ダイセルミライズ 食品保存用クリップ QLIP230 1本入 1パック(ご注文単位60パック)【直送品】
袋止めクリップ
高い密封性で湿気・乾燥から袋の中身を守り、食品の保存に最適です。天然素材(ホタテ由来)の抗菌剤入りなので、いつでも清潔。環境にやさしいバイオマスプラスチックを使用。冷凍庫でも使用できます。高い耐久性能で丈夫で繰り返しつかえます。開封後のスナック、シリアル、米袋などの袋止めに最適なサイズです。●入数:1個
- 商品コード:
- 4905803882043
- サイズ:
- 長さ:230mm/パッケージ:幅75×奥行18×高305mm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
IK 鉄鋳 ココット鍋 10cm 101218 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ココット
●蓄熱率が高く料理が冷めにくいです。●重量:0.9kg●容量:0.3L
- 商品コード:
- 4906018812184
- サイズ:
- φ100mm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
IK 鉄鋳 ココット鍋 12cm 101219 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ココット
●蓄熱率が高く料理が冷めにくいです。●重量:1.2kg●容量:0.4L
- 商品コード:
- 4906018812191
- サイズ:
- φ120mm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
池永鉄工 IK 鉄鋳 ココット鍋 14cm 101220 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ココット
●蓄熱率が高く料理が冷めにくいです。●重量:1.8kg●容量:0.9L
- 商品コード:
- 4906018812207
- サイズ:
- φ140mm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
IK ステーキ皿用ハンドル 592 1個(ご注文単位1個)【直送品】
鍋用備品
●適用ステーキ皿:329・330・331・334・335341・342・350・351・352
- 商品コード:
- 4906018965927
中華包丁
●背厚:2.0mm●重量:300g
- 商品コード:
- 4906496314019
- サイズ:
- 175×87mm/全長:285mm/柄長:105mm
片岡製作所チャイルド庖丁ブルー14cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
こども包丁
●小さい手でもしっかり握れるように少し小さめなハンドルです。●重量:65g
- 商品コード:
- 4906496315023
- サイズ:
- 255mm
片岡製作所 庖丁研ぎ器 ウォーターシャープ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シャープナー
●両刃ナイフ用●荒砥石PWA180●仕上砥石PWA400●荒研ぎ、仕上研ぎが1台でできます。●水研ぎ式
- 商品コード:
- 4906496401085
- サイズ:
- 200×60mm
片岡製作所マスターコック3000万能庖丁 1個(ご注文単位1個)【直送品】
万能包丁
●両刃●刃渡り:16.3cm●背厚:1.2mm●重量:99g
- 商品コード:
- 4906496403119
- サイズ:
- 全長:283mm
ブライトM11PRO筋引M112421cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
筋引き包丁
●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●両刃●背厚:2.2mm●重量:120g
- 商品コード:
- 4906496705244
- サイズ:
- 全長:340mm
ブライトM11PROスイカ切M119035cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スイカ切り包丁
●背厚:2.0mm●重量:425g
- 商品コード:
- 4906496705619
- サイズ:
- 全長:485mm
ブライトM11PRO冷凍切(両手)M112635cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
冷凍包丁
●背厚:3.0mm●両手●重量:645g
- 商品コード:
- 4906496705633
- サイズ:
- 全長:625mm
響十鎚目シリーズ牛刀KS-110327cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。●両刃●背厚:2.9mm●重量:265g
- 商品コード:
- 4906496708030
- サイズ:
- 全長:410mm
響十鎚目シリーズ牛刀KS-110424cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。●両刃●背厚:2.9mm●重量:215g
- 商品コード:
- 4906496708047
- サイズ:
- 全長:378mm
響十鎚目シリーズ牛刀KS-110521cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。●両刃●背厚:2.6mm●重量:175g
- 商品コード:
- 4906496708054
- サイズ:
- 全長:340mm
響十鎚目シリーズ牛刀KS-110618cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。●両刃●背厚:2.6mm●重量:160g
- 商品コード:
- 4906496708061
- サイズ:
- 全長:310mm
響十鎚目シリーズペティーナイフKS-110715cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。●両刃●背厚:2.3mm●重量:85g
- 商品コード:
- 4906496708078
- サイズ:
- 全長:270mm
響十鎚目シリーズペティーナイフKS-110812cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。●両刃●背厚:2.3mm●重量:75g
- 商品コード:
- 4906496708085
- サイズ:
- 全長:240mm
響十鎚目シリーズ万能KS-111417.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
万能包丁
●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。●両刃●背厚:2.6mm●重量:165g
- 商品コード:
- 4906496708146
- サイズ:
- 全長:300mm
響十鎚目シリーズ菜切KS-116518cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
菜切包丁
●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。●両刃●背厚:2.6mm●重量:190g
- 商品コード:
- 4906496708160
- サイズ:
- 全長:305mm
響十鎚目シリーズ菜切KS-111616cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
菜切包丁
●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。●両刃●背厚:2.6mm●重量:180g
- 商品コード:
- 4906496708177
- サイズ:
- 全長:285mm
響十強化木シリーズ牛刀KP-110327cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。●両刃●背厚:2.9mm●重量:285g
- 商品コード:
- 4906496708634
- サイズ:
- 全長:393mm
響十強化木シリーズ牛刀KP-110424cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。●両刃●背厚:2.9mm●重量:250g
- 商品コード:
- 4906496708641
- サイズ:
- 全長:370mm
響十強化木シリーズ牛刀KP-110521cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。●両刃●背厚:2.6mm●重量:215g
- 商品コード:
- 4906496708658
- サイズ:
- 全長:335mm
響十強化木シリーズ牛刀KP-110618cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
牛刀
●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。●両刃●背厚:2.6mm●重量:170g
- 商品コード:
- 4906496708665
- サイズ:
- 全長:300mm
響十強化木シリーズペティーナイフKP-110715cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。●両刃●背厚:2.3mm●重量:90g
- 商品コード:
- 4906496708672
- サイズ:
- 全長:268mm
響十強化木シリーズペティーナイフKP-110812cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ペティナイフ
●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。●両刃●背厚:2.3mm●重量:80g
- 商品コード:
- 4906496708689
- サイズ:
- 全長:237mm



























































































