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調理器具

調理器具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。調理器具はご家庭のや飲食店の厨房で欠かせないキッチン・厨房用品です。鍋やフライパン、包丁を始め各種調理小物などプロの料理人からホームクッカーまで幅広いニーズに応えた1万点以上の圧倒的な品揃えでご用意いたしました。インテリアや雑貨のポイントにもなるデザイン性のあるキッチン用品はプレゼントとしても大人気。流行りの電子レンジ対応容器や、3点セットの泡立てボウル、目盛付きまな板など便利グッズも多数ございます。飲食店で使われるステンレスのバット類は冷蔵庫での保存・収納がしやすく、ご家庭でのご利用もおすすめ。和・洋・中、様々な業種に対応した業務用の調理道具も種類豊富に揃っています。探してたほしい厨房用品がきっと見つかること間違いなし!用途に合わせてお選びください。

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7951イノマタ化学 フィーリング ミニざるボール パールホワイト 549 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スタックできるこぶりな水切りザルが付いたボールです。●ボール容量:650ml

商品コード:
4905596054962
サイズ:
14.9×17.6×高さ6.6cm

価格: 110円(税込)

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7952イノマタ化学 フィーリング ザル 22 パールホワイト 550 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シンプルなプラスチックの水切りザルです。

商品コード:
4905596055068
サイズ:
26.2×22×高さ9.8cm

価格: 110円(税込)

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7953イノマタ化学 フィーリング ボール 22 パールホワイト 555 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シンプルなプラスチックボールです。●容量:2L

商品コード:
4905596055563
サイズ:
25.3×22×高さ10.8cm

価格: 121円(税込)

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7954イノマタ化学 メジャーボール 20 ホワイト 0731 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シンプルなプラスチックボールです。●容量:1.6L

商品コード:
4905596073161
サイズ:
20.8×20×高さ9.7cm

価格: 121円(税込)

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7955イノマタ化学 ライスボール 22 クリアー 803 1個(ご注文単位1個)【直送品】

お米研ぎ用のプラスチック製ボールです。3~5合用。側面のでっぱりがお米を美味しく研ぎます。便利な水切り付きです。

商品コード:
4905596080305
サイズ:
24.2×21.4×高さ10.2cm

価格: 121円(税込)

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7956イノマタ化学 ライスボール 25 クリアー 805 1個(ご注文単位1個)【直送品】

お米研ぎ用のプラスチック製ボールです。5~7合用。側面のでっぱりがお米を美味しく研ぎます。便利な水切り付きです。

商品コード:
4905596080503
サイズ:
28×24.7×高さ13.2cm

価格: 203円(税込)

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7957イノマタ化学 スピードボール 25 クリアー 807 1個(ご注文単位1個)【直送品】

お米研ぎ用のプラスチック製ボールです。底に細かい穴があり、とぎ汁が素早く流れヌカの臭みを逃がすため、お米が美味しく研げます。5~7合用。

商品コード:
4905596080701
サイズ:
28×25×高さ13.3cm

価格: 203円(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

7958イノマタ化学 スピードボール 23 クリアー 808 1個(ご注文単位1個)【直送品】

お米研ぎ用のプラスチック製ボールです。底に細かい穴があり、とぎ汁が素早く流れヌカの臭みを逃がすため、お米が美味しく研げます。3~5合用。

商品コード:
4905596080800
サイズ:
25.6×22.7×高さ11.2cm

価格: 121円(税込)

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1種類の商品があります

7959イノマタ化学 なるほど米とぎ ホワイト 810 1個(ご注文単位1個)【直送品】

水に手を浸けずに、お米を研ぐのも水を切るのもこれ一本。手荒れ予防にも最適です。

商品コード:
4905596081067
サイズ:
6.5×6.4×高さ29.8cm

価格: 121円(税込)

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7960イノマタ化学 ライスカップ2合 クリアー 1094 1個(ご注文単位1個)【直送品】

1度に2合・360mlを測れる大容量プラスチック製ライスカップです。カップすり切りで2合分です。お米用軽量目盛り(1/4合~1合)付き。持ちやすい取っ手付き。

商品コード:
4905596109488
サイズ:
7.7×10.2×高さ8.5cm

価格: 121円(税込)

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7961イノマタ化学 ミニ計量カップ クリアー 1095 1個(ご注文単位1個)【直送品】

上から見て量れるメモリ付きのプラスチック製計量カップです。使い勝手のいい小ぶりサイズ。少量の調味料やドリンク計量に便利。持ちやすい取っ手があるのでサッと注げます。計量スプーンでは面倒な容量もラクラク計量。レモンなどの柑橘類にも使える素材を使用。●容量:約70ml

商品コード:
4905596109587
サイズ:
5.1×9.6×高さ5.9cm

価格: 110円(税込)

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7962イノマタ化学 ライスカップ 一合 クリアー 1100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

直線形状を採用し、底に残ったお米もキレイにすくえるプラスチック製ライスカップです。カップすり切りで一合分です。お米用軽量目盛り(1/4合~1合)と液体用軽量目盛り(20~180ml)付き。持ちやすい取っ手付き。

商品コード:
4905596110002
サイズ:
7×7.8×高さ6.7cm

価格: 110円(税込)

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7963イノマタ化学 計量カップ クリアー 1103 1個(ご注文単位1個)【直送品】

クリアーで形もきれいな軽量カップです。メモリも見やすく使いやすさもバツグンです。50ml~300ml、50ml単位のメモリ付き。●耐熱温度:80℃●耐冷温度:-30℃

商品コード:
4905596110385
サイズ:
11.6×8×高さ7.8cm

価格: 110円(税込)

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7964イノマタ化学 レモン搾り ホワイト 1106 1個(ご注文単位1個)【直送品】

レモン1個をワンプッシュで絞れるプラスチック製レモン搾り器です。手軽にフレッシュ果汁が絞れます。

商品コード:
4905596110606
サイズ:
13.5×10×高さ7.5cm

価格: 121円(税込)

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7965イノマタ化学 グレープフルーツ搾り ホワイト 1111 1個(ご注文単位1個)【直送品】

果肉ごと簡単に搾れるプラスチック製グレープフルーツ用搾り器。手軽にフレッシュ果汁が絞れます。オレンジ、レモンにも使えます。

商品コード:
4905596111108
サイズ:
19×13.8×高さ6.1cm

価格: 110円(税込)

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7966イノマタ化学 なるほど計量カップ クリアー 1113 1個(ご注文単位1個)【直送品】

上から見て量れるメモリ付きのプラスチック製計量カップです。広口でまぜやすく、計量後に注ぎやすい形状。電子レンジにも対応で調理がはかどります。●容量:約360ml(メモリは50ml単位、300mlまで)●耐熱温度:100℃

商品コード:
4905596111382
サイズ:
10.2×17.3×高さ6.2cm

価格: 121円(税込)

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7967イノマタ化学 ちっちゃな計量カップ クリアー 1133 1個(ご注文単位1個)【直送品】

かわいい小ぶりなサイズの計量カップです。小さじ1/2(2.5ml)~大さじ1(15ml)が計れます。メジャースプーンと同じように液体調味料の計量の際に便利です。料理の下ごしらえやサラダのドレッシングなど液体調味料の小分けに。液だれしにくい注ぎ口。●容量:約20ml●食器洗い乾燥機使用可

商品コード:
4905596113386
サイズ:
3.7×5.3×高さ3.7cm

価格: 110円(税込)

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7968イノマタ化学 計量スプーン ショート 2本組 ホワイト 1134 1セット/個(ご注文単位1個)【直送品】

背の低いキャニスターにもすっぽり収まるショートタイプ計量スプーン。大さじ1杯15mlと小さじ1杯5mlが計れる2本組。粉末調味料や液体調味料の分量をはかる際に使い分けができて便利です。●食器洗い乾燥機使用可

商品コード:
4905596113461
サイズ:
大:3.3×10.6×高さ1.9cm/小:2.4×9.1×高さ1.4cm

価格: 110円(税込)

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7969イノマタ化学 計量スプーン ショート 2本組 ダークグレー 1134 1セット/個(ご注文単位1個)【直送品】

背の低いキャニスターにもすっぽり収まるショートタイプ計量スプーン。大さじ1杯15mlと小さじ1杯5mlが計れる2本組。粉末調味料や液体調味料の分量をはかる際に使い分けができて便利です。●食器洗い乾燥機使用可

商品コード:
4905596113478
サイズ:
大:3.3×10.6×高さ1.9cm/小:2.4×9.1×高さ1.4cm

価格: 110円(税込)

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7970イノマタ化学 計量スプーン ロング 2本組 ホワイト 1135 1セット/個(ご注文単位1個)【直送品】

深いビンやキャニスターポットでも奥まで届くロングタイプの計量スプーンです。大さじ1杯15mlと小さじ1杯5mlが計れる2本組。コーヒーや茶葉をすくう時も便利に使えます。●耐熱温度:100℃

商品コード:
4905596113560
サイズ:
大:3.3×18×高さ1.8cm/小:2.4×16.6×高さ1.4cm

価格: 110円(税込)

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7971イノマタ化学 計量スプーン ロング 2本組 ブラウン 1135 1セット/個(ご注文単位1個)【直送品】

深いビンやキャニスターポットでも奥まで届くロングタイプの計量スプーンです。大さじ1杯15mlと小さじ1杯5mlが計れる2本組。コーヒーや茶葉をすくう時も便利に使えます。●耐熱温度:100℃

商品コード:
4905596113577
サイズ:
大:3.3×18×高さ1.8cm/小:2.4×16.6×高さ1.4cm

価格: 110円(税込)

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7972イノマタ化学 計量スプーン ミルクパン型 2本組 ホワイト 1137 1セット/個(ご注文単位1個)【直送品】

ミルクパン型の見た目もかわいい手のひらサイズの計量スプーンです。大さじ1杯15mlと小さじ1杯5mlが計れる2本組。お料理の際の粉末調味料や液体調味料の分量をはかるのに便利です。食器洗い乾燥機対応でお手入れも簡単です。●耐熱温度:100℃

商品コード:
4905596113768
サイズ:
大:3.7×7.5×高さ2.8/小:2.7×5.8×高さ2.1cm

価格: 110円(税込)

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7973イノマタ化学 計量スプーン ミルクパン型 2本組 ブルー/オレンジ 1137 1セット/個(ご注文単位1個)【直送品】

ミルクパン型の見た目もかわいい手のひらサイズの計量スプーンです。大さじ1杯15mlと小さじ1杯5mlが計れる2本組。お料理の際の粉末調味料や液体調味料の分量をはかるのに便利です。食器洗い乾燥機対応でお手入れも簡単です。●耐熱温度:100℃

商品コード:
4905596113799
サイズ:
大:3.7×7.5×高さ2.8/小:2.7×5.8×高さ2.1cm

価格: 110円(税込)

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7974イノマタ化学 計量スプーン スキレット型 2本組 ブラック 1138 1セット/個(ご注文単位1個)【直送品】

ミニチュアサイズのかわいいスキレット型計量スプーンです。背の低いキャニスターにもすっぽり収まります。大は、大さじ1/2(7.5ml)が、小は小さじ1/2(2.5ml)が計れます。●食器洗い乾燥機使用可

商品コード:
4905596113874
サイズ:
大:4.3×7.3×高さ1.1cm/小:3.1×5.5×高さ0.8cm

価格: 110円(税込)

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7975イノマタ化学 なるほどしゃもじ ケース付き ホワイト 1151 1個(ご注文単位1個)【直送品】

吸盤付きケース入りのプラスチック製しゃもじです。フッ素加工+ディンプル加工でごはんがつきにくい仕様です。

商品コード:
4905596115106
サイズ:
しゃもじ:6.7×高さ19.4cm/ケース:7.8×4.1×高さ10.2cm

価格: 121円(税込)

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7976イノマタ化学 なるほどしゃもじ 小 2本組 ホワイト 1152 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

一般的なしゃもじより、ひとまわり小さいサイズのしゃもじです。2本組。手巻き寿司やお弁当作りなど細かい作業に最適です。ごはんが付きにくいディンプル加工。●耐熱温度:120℃●食洗器使用可

商品コード:
4905596115267
サイズ:
5.5×高さ15.9cm

価格: 110円(税込)

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7977イノマタ化学 なるほどターナー ダークグレー 1160 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヘラ先が返しやすいプラスチック製ターナーです。炒め料理やひっくり返しに便利。表面のディンプル加工でご飯が付きにくく、炒飯やチキンライスに最適です。フライパンの表面加工を傷つけにくい仕様で、コーティング鍋でも安心して扱うことができます。調理中はフチに立て掛けてもずり落ちを防ぐストッパー付きで、置き場所に迷わず手元を整えることができます。しっかりとしたコシで大盛りの具材も混ぜやすく、炒め合わせから盛り付けまでスムーズに行うことができます。

商品コード:
4905596116059
サイズ:
7.4×30.8×高さ2.2cm

価格: 137円(税込)

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7978イノマタ化学 フィッシュターナー ダークグレー 1161 1個(ご注文単位1個)【直送品】

焼き魚や煮魚を傷つけずに返せるプラスチック製ターナー。幅広のヘラ形状で魚をすくい上げやすく、煮崩れを防ぎながら皿へ移せます。鍋やフライパンのフチに一時掛けできるストッパー付きで、調理中の置き場所に困らず手元を整えることができます。

商品コード:
4905596116158
サイズ:
14.7×7.6×高さ27.6cm

価格: 132円(税込)

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7979イノマタ化学 なるほど押し型 プチ ナチュラル 1506 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おにぎりやデコごはんをかわいい形に成形できるプラスチック製押し型です。ごはんが付きにくいディンプル加工。ハート・星・くまの3種連結。

商品コード:
4905596150688
サイズ:
17.3×5.9×高さ3.9cm

価格: 121円(税込)

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7980イノマタ化学 なるほど押し型 三角 ナチュラル 1507 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三角形のおにぎりが手軽に作れるプラスチック製型です。ごはんが付きにくいディンプル加工。具を入れる穴も作れます。

商品コード:
4905596150787
サイズ:
16.1×7.6×高さ5.1cm

価格: 121円(税込)

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7981イノマタ化学 食品容器 レンジで簡単 ごはん炊き オレンジ 1719 1個(ご注文単位1個)【直送品】

電子レンジで簡単にご飯が炊ける調理容器です。簡単に洗米、水切りもでき、無洗米でも普通米でもふっくら炊けます。0.5合炊きと1合炊きが内フタで計量できます。

商品コード:
4905596171942
サイズ:
15.4×13×高さ14.5cm

価格: 324円(税込)

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7982景水楼中華庖丁 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●背厚:2.0mm●重量:300g

商品コード:
4906496314019
サイズ:
175×87mm/全長:285mm/柄長:105mm

価格: 2,592円(税込)

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7983片岡製作所チャイルド庖丁ブルー14cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●小さい手でもしっかり握れるように少し小さめなハンドルです。●重量:65g

商品コード:
4906496315023
サイズ:
255mm

価格: 1,728円(税込)

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7984片岡製作所 庖丁研ぎ器 ウォーターシャープ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両刃ナイフ用●荒砥石PWA180●仕上砥石PWA400●荒研ぎ、仕上研ぎが1台でできます。●水研ぎ式

商品コード:
4906496401085
サイズ:
200×60mm

価格: 2,246円(税込)

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7985片岡製作所マスターコック3000万能庖丁 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両刃●刃渡り:16.3cm●背厚:1.2mm●重量:99g

商品コード:
4906496403119
サイズ:
全長:283mm

価格: 1,806円(税込)

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7986ブライトM11PRO筋引M112421cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●両刃●背厚:2.2mm●重量:120g

商品コード:
4906496705244
サイズ:
全長:340mm

価格: 9,506円(税込)

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7987ブライトM11PROスイカ切M119035cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●背厚:2.0mm●重量:425g

商品コード:
4906496705619
サイズ:
全長:485mm

価格: 15,326円(税込)

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7988ブライトM11PRO冷凍切(両手)M112635cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●背厚:3.0mm●両手●重量:645g

商品コード:
4906496705633
サイズ:
全長:625mm

価格: 24,200円(税込)

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7989響十鎚目シリーズ牛刀KS-110327cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。●両刃●背厚:2.9mm●重量:265g

商品コード:
4906496708030
サイズ:
全長:410mm

価格: 29,493円(税込)

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7990響十鎚目シリーズ牛刀KS-110424cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。●両刃●背厚:2.9mm●重量:215g

商品コード:
4906496708047
サイズ:
全長:378mm

価格: 22,687円(税込)

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7991響十鎚目シリーズ牛刀KS-110521cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。●両刃●背厚:2.6mm●重量:175g

商品コード:
4906496708054
サイズ:
全長:340mm

価格: 19,360円(税込)

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7992響十鎚目シリーズ牛刀KS-110618cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。●両刃●背厚:2.6mm●重量:160g

商品コード:
4906496708061
サイズ:
全長:310mm

価格: 16,940円(税込)

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7993響十鎚目シリーズペティーナイフKS-110715cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。●両刃●背厚:2.3mm●重量:85g

商品コード:
4906496708078
サイズ:
全長:270mm

価格: 14,520円(税込)

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7994響十鎚目シリーズペティーナイフKS-110812cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。●両刃●背厚:2.3mm●重量:75g

商品コード:
4906496708085
サイズ:
全長:240mm

価格: 13,712円(税込)

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7995響十鎚目シリーズ万能KS-111417.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。●両刃●背厚:2.6mm●重量:165g

商品コード:
4906496708146
サイズ:
全長:300mm

価格: 19,360円(税込)

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7996響十鎚目シリーズ菜切KS-116518cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。●両刃●背厚:2.6mm●重量:190g

商品コード:
4906496708160
サイズ:
全長:305mm

価格: 19,360円(税込)

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7997響十鎚目シリーズ菜切KS-111616cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。●両刃●背厚:2.6mm●重量:180g

商品コード:
4906496708177
サイズ:
全長:285mm

価格: 16,940円(税込)

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7998響十強化木シリーズ牛刀KP-110327cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。●両刃●背厚:2.9mm●重量:285g

商品コード:
4906496708634
サイズ:
全長:393mm

価格: 29,493円(税込)

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7999響十強化木シリーズ牛刀KP-110424cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。●両刃●背厚:2.9mm●重量:250g

商品コード:
4906496708641
サイズ:
全長:370mm

価格: 23,821円(税込)

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8000響十強化木シリーズ牛刀KP-110521cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。●両刃●背厚:2.6mm●重量:215g

商品コード:
4906496708658
サイズ:
全長:335mm

価格: 19,360円(税込)

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よくある質問

キッチンで必須の調理器具は何ですか?
キッチンで必須の調理器具には、包丁、まな板、鍋、フライパン、おたま、おろし金、計量カップ、ザル、ボウル、混ぜ物用のスプーン、などがあります。これらは料理の基本的な準備や調理に必要なアイテムです。
包丁の種類にはどのようなものがあり、どれを使うべきですか?
包丁には多くの種類がありますが、一般的なものにはシェフナイフ、ペティナイフ、サンタクルーズナイフ、パン切りナイフ、野菜切りナイフなどがあります。料理の種類やカットする食材に応じて適切な包丁を選びます。例えば、シェフナイフは多用途で、野菜、肉、魚などさまざまな食材を切るのに適しています。
調理器具の保管やメンテナンスに注意すべきポイントは何ですか?
調理器具を保管する際には、刃物は刃先を守るカバーを使用し、調理器具は清潔な状態に保つことが重要です。包丁は定期的に砥石を使って研ぎ、鍋やフライパンは適切に洗い、乾燥させる必要があります。また、木製の調理器具は湿気を避け、食材の匂いを取り除くためにベーキングソーダを使用することが役立ちます。

調理器具について

調理器具の収納方法とシーン別おすすめ商品紹介

日々の料理を快適にするためには、調理器具の収納方法がポイントです。効率よく収納するアイデアや、使用シーンに応じたおすすめの調理器具をご紹介しています。