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調理器具

調理器具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。調理器具はご家庭のや飲食店の厨房で欠かせないキッチン・厨房用品です。鍋やフライパン、包丁を始め各種調理小物などプロの料理人からホームクッカーまで幅広いニーズに応えた1万点以上の圧倒的な品揃えでご用意いたしました。インテリアや雑貨のポイントにもなるデザイン性のあるキッチン用品はプレゼントとしても大人気。流行りの電子レンジ対応容器や、3点セットの泡立てボウル、目盛付きまな板など便利グッズも多数ございます。飲食店で使われるステンレスのバット類は冷蔵庫での保存・収納がしやすく、ご家庭でのご利用もおすすめ。和・洋・中、様々な業種に対応した業務用の調理道具も種類豊富に揃っています。探してたほしい厨房用品がきっと見つかること間違いなし!用途に合わせてお選びください。

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3151和平フレイズ 味わい食房 シリコンヘラ 小 ASH-640 1個(ご注文単位1個)【直送品】

小さな容器の中身の混ぜ合わせや、取り出しに便利。衛生的で弾力性に優れたシリコーンゴム製。炒め物にも使える耐熱性、耐久性。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:ハンドル110℃/ヘラ部250℃

商品コード:
4962336607703
サイズ:
横28×縦10×高さ250mm

価格: 706(税込)

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3152和平フレイズ 味わい食房 受皿付おろし器 AUO-656 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シリコーンゴム付きですべらず安定しておろせます。水切り用仕切り付きで便利。しょうがやわさびなどの薬味もおろせる細目付き。受皿はコーナーがカーブなのでおろしたものが取り出しやすく、洗いやすい。

商品コード:
4962336608472
サイズ:
横89×縦57×高さ230mm

価格: 495(税込)

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3153和平フレイズ 味わい食房 セラミック製庖丁研ぎ器 ACT-662 1個(ご注文単位1個)【直送品】

包丁を前後に動かすだけで簡単に包丁が研げます。手にぴったりフィットするハンドルは握りやすく、包丁の刃が手に触れにくい安全設計。アルミナ系セラミックを使用しているので、いつまでも研ぎ味が衰えない。底にゴムがついているため、すべりにくく安全。

商品コード:
4962336608885
サイズ:
横50×縦55×高さ163mm

価格: 636(税込)

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3154和平フレイズ 味わい食房 両面調理器 千切り・ツマ切り ART-665 1個(ご注文単位1個)【直送品】

千切りとツマ切りが簡単にできます。

商品コード:
4962336609073
サイズ:
横85×縦13×高さ280mm

価格: 601(税込)

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3155和平フレイズ 味わい食房 ミニまな板 ホワイト AMM-669 1個(ご注文単位1個)【直送品】

コンパクトで使いやすいミニまな板。卓上でフルーツやデザートをカットするのに便利。食器洗い乾燥機対応。

商品コード:
4962336609134
サイズ:
縦220×横153×厚み2mm

価格: 211(税込)

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3156和平フレイズ 味わい食房 ソフトまな板 ホワイト AMS-673 1個(ご注文単位1個)【直送品】

柔らかい素材で、切った材料をそのまま鍋に移せます。食器洗い乾燥機対応。

商品コード:
4962336609172
サイズ:
縦300×横200×厚み2mm

価格: 282(税込)

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3157和平フレイズ 味わい食房 ラクラク栗の皮むき ARK-682 1個(ご注文単位1個)【直送品】

栗の鬼皮と渋皮を同時にむく事ができます。指かけ付でしっかり握れて力が入れやすく、むきやすく疲れにくい。ロック機能が付いて収納の際も安心。保管の際に手や指をキズつけないよう、刃のキャップカバー付。

商品コード:
4962336609646
サイズ:
横60×縦35×高さ185mm

価格: 990(税込)

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3158和平フレイズ 味わい食房 おろしピーラー AOP-686 1個(ご注文単位1個)【直送品】

大根やにんじんの皮引きに。しょうがやわさびの薬味おろしにも便利。じゃがいもの芽取り付。オレンジなど柑橘類の皮むきに。

商品コード:
4962336609776
サイズ:
横82×縦13×高さ120mm

価格: 319(税込)

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3159和平フレイズ 味わい食房 ツインピーラー 皮むき&干切り ATP-687 1個(ご注文単位1個)【直送品】

千切り&皮引きができるツインピーラー。面倒なごぼうやにんじんの千切りに、大根やにんじんの皮引きに。ジャガイモの芽取りに。

商品コード:
4962336609783
サイズ:
横80×縦30×高さ190mm

価格: 706(税込)

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3160和平フレイズ 味わい食房 すいすい千切り ASS-690 1個(ご注文単位1個)【直送品】

大根やにんじん・ごぼうの千切りに。ホルダーは収納すると刃のカバーになります。

商品コード:
4962336610000
サイズ:
横102×縦36×高さ282mm

価格: 848(税込)

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3161和平フレイズ ピタコ 手のひらサイズ調理器セット PC-601 1個(ご注文単位1個)【直送品】

片手でもてるフォルム、調理場所を選びません。取り出しやすい場所におけるサイズです。おろしも力が入れやすい。1~2人分の調理にちょうどいいサイズで、使用後の洗い物も片づけもサッと済む。フタつきだから余ったものはそのまま冷蔵庫に保存できます。●耐熱温度:フタ・スライスプレート80℃/ホルダー・110℃/容器80℃

商品コード:
4962336610215
サイズ:
横75×縦125×高さ70mm

価格: 1,782(税込)

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3162和平フレイズ ピタコ 収納上手な水切りチョッパー PC-602 1個(ご注文単位1個)【直送品】

わずかなスペースに水切りとチョッパーを一緒に収めることができます。1~2人分の調理にちょうどいいサイズ。サラダの下ごしらえがこれ1台でできます。●耐熱温度:ハンドル・フタ80℃/容器80℃/ホルダー・シャフト・ギア100℃/バスケット100℃

商品コード:
4962336610222
サイズ:
横127×縦127×高さ162mm

価格: 1,980(税込)

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3163和平フレイズ 検見崎聡美 お肉のすじ切り器 KZ-605 1個(ご注文単位1個)【直送品】

硬いお肉も上質肉のような柔らかさに。刃先は清潔でサビにくい18-8ステンレス製。多くのレシピブックを著す、料理研究家の検見崎聡美シリーズ。

商品コード:
4962336610314
サイズ:
横65×縦24×高さ147mm

価格: 984(税込)

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3164和平フレイズ プログレード スピードキャベツスライサー PGS-15 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キャベツの硬い芯まで軽い力でスライスできて、切れ味抜群。刃は、プロ仕様の包丁に使われるモリブデン・バナジウム鋼を使用。良い切れ味が長続きします。収納時に便利な刃のカバーにもなるホルダー付き。●耐熱温度:本体80℃/ホルダー・ロックレバー110℃

商品コード:
4962336610444
サイズ:
横170×縦55×高さ332mm

価格: 1,386(税込)

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3165和平フレイズ 味わい食房 マルチスライサー AMS-695 1個(ご注文単位1個)【直送品】

1台でおろし・千切り・短冊切り・スライサーの4種の下ごしらえができます。ケースの上蓋がスライサーのトレー容器に。容量が大きく一度にたくさん調理ができます。最後までスライス出来るホルダー付き。ハンドルは持ちやすい角度でしっかり握れます。

商品コード:
4962336610789
サイズ:
横105×縦290×高さ115mm

価格: 3,535(税込)

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3166下村工業 ベジタブルスライサー 野菜工房2 VSY-01   1個(ご注文単位1個)【直送品】

料理の下ごしらえが簡単!すべりり止めゴム付いてすべらずラクラク調理。ホルダーが付いて小さな野菜も安心。 野菜の調理残しを軽減します。●重量:415g

商品コード:
4962336611038
サイズ:
85×85×237mm

価格: 1,060(税込)

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3167和平フレイズ フルベジ キウイカッター&ミニ FV-628 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キウイのサイズに合わせて簡単に皮むきとカットができます。●樹脂部耐熱温度:80℃

商品コード:
4962336611113
サイズ:
横71×縦71×高さ83mm

価格: 1,056(税込)

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3168下村工業 フルベジ ミニトマトカッター FV-629   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●庖丁&まな板いらず。●ミニトマトの4等分が簡単にできます。

商品コード:
4962336611229
サイズ:
135×100×H50mm

価格: 753(税込)

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3169和平フレイズ フルベジ スライサー&おろし FV-633 1個(ご注文単位1個)【直送品】

これ1枚でたまねぎスライスと大根おろしができます。手をガードするホルダー付き。●樹脂部耐熱温度:80℃

商品コード:
4962336611458
サイズ:
横90×縦36×高さ252mm

価格: 792(税込)

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3170和平フレイズ フルベジ 千切り&ピーラー FV-634 1個(ご注文単位1個)【直送品】

これひとつで千切りとリボン状のスライスができます。千切り刃は軽い力で切れます。●ハンドル耐熱温度:80℃

商品コード:
4962336611465
サイズ:
横80×縦30×高さ190mm

価格: 792(税込)

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3171和平フレイズ フルベジスマイル おろしピーラー FVS-601 1個(ご注文単位1個)【直送品】

皮むきも薬味もおろせる、多機能ピーラー。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:100℃

商品コード:
4962336612257
サイズ:
横82×縦13×高さ120mm

価格: 382(税込)

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3172和平フレイズ フルベジスマイル ステンレスピーラー FVS-602 1個(ご注文単位1個)【直送品】

にんじんや大根の皮むきに。清潔でサビにくいステンレス製。じゃがいもの芽取り付き。食器洗い乾燥機対応。

商品コード:
4962336612264
サイズ:
横60×縦10×高さ120mm

価格: 627(税込)

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3173和平フレイズ フルベジスマイル キャベツピーラー FVS-603 1個(ご注文単位1個)【直送品】

サッと引くだけでキャベツの千切りができます。まな板いらずで手早く簡単。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:100℃

商品コード:
4962336612271
サイズ:
横120×縦17×高さ170mm

価格: 528(税込)

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3174和平フレイズ フルベジスマイル キンピラピーラー FVS-604 1個(ご注文単位1個)【直送品】

千切りピーラー刃搭載で、ごぼう、ニンジンの千切りが手早く簡単にできます。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:100℃

商品コード:
4962336612288
サイズ:
横75×縦20×高さ140mm

価格: 594(税込)

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3175和平フレイズ フルベジスマイル アルミおろし FVS-607 1個(ご注文単位1個)【直送品】

上下を使い分けて2種類のおろしが作れます。

商品コード:
4962336612318
サイズ:
横95×縦18×高さ220mm

価格: 561(税込)

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3176和平フレイズ フルベジスマイル スライサー&おろし FVS-609 1個(ご注文単位1個)【直送品】

表面がおろし機能、裏面がスライス機能。これ一枚ですりおろし、薬味おろし、スライスができます。手をガードするホルダー付き。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:100℃

商品コード:
4962336612332
サイズ:
横90×縦36×高さ252mm

価格: 594(税込)

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3177和平フレイズ フルベジスマイル きゅうり・ネギスライサー FVS-610 1個(ご注文単位1個)【直送品】

両刃で手早く、きゅうりやネギをスライス。薬味おろし付き。調理中に立てておけるため、置場に困りません。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:100℃

商品コード:
4962336612349
サイズ:
横53×縦23×高さ174mm

価格: 396(税込)

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3178和平フレイズ フルベジスマイル 野菜ホルダー FVS-611 1個(ご注文単位1個)【直送品】

指をガードしながら野菜をムダなく調理。野菜のスライスや、すべりやすい山芋のおろしなどに。幅の揃わない野菜や小さい野菜など、いろいろな形の野菜に対応。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:110℃

商品コード:
4962336612356
サイズ:
横82×縦88×高さ65mm

価格: 330(税込)

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3179和平フレイズ フルベジスマイル 厚み調整スライサー FVS-612 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スライサーの裏面にあるつまみを切り替えるだけで、約1mm/1.5mm/2mmの3種類の厚さの異なるスライスができます。料理に合わせて使い分け。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:80℃

商品コード:
4962336612363
サイズ:
横97×縦50×高さ270mm

価格: 924(税込)

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3180和平フレイズ フルベジスマイル 両面調理器 FVS-613 1個(ご注文単位1個)【直送品】

両面を使い分けて千切りとツマ切りができます。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:100℃

商品コード:
4962336612370
サイズ:
横85×縦13×高さ280mm

価格: 594(税込)

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3181和平フレイズ フルベジスマイル 千切り・ツマ切り FVS-614 1個(ご注文単位1個)【直送品】

両面を使い分けて手早く千切りとツマ切りができます。大根やきゅうりなどに。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:110℃

商品コード:
4962336612387
サイズ:
横90×縦14×高さ268mm

価格: 660(税込)

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3182和平フレイズ フルベジスマイル 太千切り器しりしり FVS-615 1個(ご注文単位1個)【直送品】

にんじんしりしりや、野菜のささがき、きんぴら料理に最適。ボウルのフチに固定できる切り欠き付き。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:110℃

商品コード:
4962336612394
サイズ:
横122×縦17×高さ288mm

価格: 660(税込)

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3183和平フレイズ フルベジスマイル 白髪ねぎカッター FVS-616 1個(ご注文単位1個)【直送品】

サッと引くだけで白髪ネギができます。キャップ付きで安全収納。●耐熱温度:110℃

商品コード:
4962336612400
サイズ:
横45×縦22×高さ138mm

価格: 858(税込)

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3184和平フレイズ フルベジスマイル 包丁研ぎ器 FVS-617 1個(ご注文単位1個)【直送品】

包丁を前後にうごかすだけ。切りにくくなった包丁を簡単に切れる包丁に。

商品コード:
4962336612417
サイズ:
横75×縦66×高さ250mm

価格: 594(税込)

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3185和平フレイズ フルベジスマイル くっつきにくいしゃもじ FVS-620 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ご飯がつきにくく、ちょい置きもできます。テーブルに置いても先端が浮いて衛生的です。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:110℃

商品コード:
4962336612448
サイズ:
横70×縦15×高さ210mm

価格: 231(税込)

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3186和平フレイズ フルベジスマイル 料理糸 FVS-622 1個(ご注文単位1個)【直送品】

お肉や野菜に巻いて型くずれを抑えます。焼き豚など、ブロック肉の巻き付けに。

商品コード:
4962336612462
サイズ:
横83×縦9×高さ120mm

価格: 330(税込)

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3187和平フレイズ フルベジスマイル 栓抜・缶切 FVS-624 1個(ご注文単位1個)【直送品】

これ一つで栓抜・缶切・穴あけ・フタあけの4つの機能を使い分けられます。

商品コード:
4962336612486
サイズ:
横17×縦13×高さ123mm

価格: 423(税込)

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3188和平フレイズ フルベジスマイル ロート FVS-627 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調味料の移し替えに。使いやすいコンパクトサイズ。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:110℃

商品コード:
4962336612516
サイズ:
横95×縦75×高さ107mm

価格: 297(税込)

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3189和平フレイズ フルベジスマイル アボカドカッター FVS-633 1個(ご注文単位1個)【直送品】

皮をカット、タネを取り出す、スライスしながらすくい出す、の3ステップで手早く簡単にアボカドをカットできます。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:ハンドル80℃/ツマミ70℃

商品コード:
4962336612578
サイズ:
横60×縦14×高さ180mm

価格: 396(税込)

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3190和平フレイズ フルベジスマイル キウイカッター FVS-634 1個(ご注文単位1個)【直送品】

皮むきとカットが同時にできます。●耐熱温度:80℃

商品コード:
4962336612585
サイズ:
横71×縦67×高さ71mm

価格: 561(税込)

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3191和平フレイズ キッチンバー ソフトまな板 KIB-604 1個(ご注文単位1個)【直送品】

卓上の切り分けにも便利なミニサイズのまな板です。

商品コード:
4962336612684
サイズ:
横210×縦210×高さ2mm

価格: 297(税込)

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3192和平フレイズ フルベジ 千切り・ツマ切り容器付 FV-646 1個(ご注文単位1個)【直送品】

容器付きで受け皿いらずの千切り・ツマ切り。手軽にきゅうりや大根の千切りやツマ切りができます。容器付きでボウルいらず。(切れるサイズ…千切り:約5mm×2mm、ツマ切り:約2mm×1.3mm)。食器洗い乾燥機対応。

商品コード:
4962336612875
サイズ:
横100×縦265×高さ45mm

価格: 1,056(税込)

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3193和平フレイズ フルベジ ステンおろし 容器付 FV-648 1個(ご注文単位1個)【直送品】

容器付きで受け皿いらずのおろし器。手軽に大根やにんじん、山芋などが、軽い力でなめらかにおろせます。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:本体110℃/容器100℃

商品コード:
4962336612899
サイズ:
横100×縦265×高さ45mm

価格: 990(税込)

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3194和平フレイズ フルベジスマイル キャベツスライサー FVS-641 1個(ご注文単位1個)【直送品】

手軽にフワフワ、極細の千切りキャベツが均一な幅で作れます。手をガードするホルダー付き。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:100℃

商品コード:
4962336612950
サイズ:
横90×縦35×高さ265mm

価格: 858(税込)

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3195和平フレイズ フルベジスマイル やわらかシートまな板 ミニ ピンク FVS-643 1個(ご注文単位1個)【直送品】

包丁にやさしいソフトな刃あたり。カットした野菜をそのまま移せます。食洗機対応で、お手入れもラクラク。フルーツのカットにぴったりの手軽に使いやすいミニサイズ。●耐熱温度:100℃

商品コード:
4962336612974
サイズ:
220×153×2mm

価格: 179(税込)

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3196和平フレイズ フルベジスマイル やわらかシートまな板 S ピンク FVS-645 1個(ご注文単位1個)【直送品】

包丁にやさしいソフトな刃あたり。カットした野菜をそのまま移せます。食洗機対応で、お手入れもラクラク。フルーツや葉物野菜のカットにぴったりサイズ。●耐熱温度:100℃

商品コード:
4962336612998
サイズ:
300×200×2mm

価格: 251(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

3197和平フレイズ フルベジスマイル やわらかシートまな板 M グリーン FVS-648 1個(ご注文単位1個)【直送品】

包丁にやさしいソフトな刃あたり。カットした野菜をそのまま移せます。食洗機対応で、お手入れもラクラク。葉物野菜などにもしっかり使える大きめサイズ。●耐熱温度:100℃

商品コード:
4962336613025
サイズ:
345×230×2mm

価格: 383(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

3198和平フレイズ 味わい食房 オレンジカッター AOC-714 1個(ご注文単位1個)【直送品】

厚皮から薄皮まで、手早くを簡単にオレンジがカットできます。食器洗い乾燥機対応。

商品コード:
4962336613223
サイズ:
横32×縦23×高さ72mm

価格: 319(税込)

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3199和平フレイズ 味わい食房 ソフトスプーン ASS-696 1個(ご注文単位1個)【直送品】

柔らかく、ビンの角まできれいにすくえて塗りやすい形状です。

商品コード:
4962336613261
サイズ:
横25×縦13×高さ195mm

価格: 282(税込)

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3200和平フレイズ 味わい食房 玉子切り ATK-697 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ゆで玉子をあっいう間にスライスできます。縦切り、横切り、みじん切り自在です。キウイやいちごなどのやわらかいフルーツのスライスにも。食器洗い乾燥機対応。

商品コード:
4962336613278
サイズ:
横90×縦35×高さ112mm

価格: 419(税込)

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よくある質問

キッチンで必須の調理器具は何ですか?
キッチンで必須の調理器具には、包丁、まな板、鍋、フライパン、おたま、おろし金、計量カップ、ザル、ボウル、混ぜ物用のスプーン、などがあります。これらは料理の基本的な準備や調理に必要なアイテムです。
包丁の種類にはどのようなものがあり、どれを使うべきですか?
包丁には多くの種類がありますが、一般的なものにはシェフナイフ、ペティナイフ、サンタクルーズナイフ、パン切りナイフ、野菜切りナイフなどがあります。料理の種類やカットする食材に応じて適切な包丁を選びます。例えば、シェフナイフは多用途で、野菜、肉、魚などさまざまな食材を切るのに適しています。
調理器具の保管やメンテナンスに注意すべきポイントは何ですか?
調理器具を保管する際には、刃物は刃先を守るカバーを使用し、調理器具は清潔な状態に保つことが重要です。包丁は定期的に砥石を使って研ぎ、鍋やフライパンは適切に洗い、乾燥させる必要があります。また、木製の調理器具は湿気を避け、食材の匂いを取り除くためにベーキングソーダを使用することが役立ちます。

調理器具について

調理器具の収納方法とシーン別おすすめ商品紹介

日々の料理を快適にするためには、調理器具の収納方法がポイントです。効率よく収納するアイデアや、使用シーンに応じたおすすめの調理器具をご紹介しています。