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調理器具

調理器具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。調理器具はご家庭のや飲食店の厨房で欠かせないキッチン・厨房用品です。鍋やフライパン、包丁を始め各種調理小物などプロの料理人からホームクッカーまで幅広いニーズに応えた1万点以上の圧倒的な品揃えでご用意いたしました。インテリアや雑貨のポイントにもなるデザイン性のあるキッチン用品はプレゼントとしても大人気。流行りの電子レンジ対応容器や、3点セットの泡立てボウル、目盛付きまな板など便利グッズも多数ございます。飲食店で使われるステンレスのバット類は冷蔵庫での保存・収納がしやすく、ご家庭でのご利用もおすすめ。和・洋・中、様々な業種に対応した業務用の調理道具も種類豊富に揃っています。探してたほしい厨房用品がきっと見つかること間違いなし!用途に合わせてお選びください。

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45351ヤマコー 新ふかし布 小  06406 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 新ふかし布 小 06406 1個(ご注文単位1個)【直送品】

綿100%のふかし布です。おこわやお饅頭、シュウマイなどを蒸すときに便利な蒸し布です。布が、余分な蒸気を吸収してくれるので、食材が水っぽくならず美味しく蒸しあがります。蒸し料理以外にも、食材をこしたり、絞ったり、いろいろとお使いいただけます。

商品コード:
4988484064069
サイズ:
約66×68cm

価格: 500(税込)

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45352ヤマコー 檜 京さば寿司器  07101 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 檜 京さば寿司器 07101 1個(ご注文単位1個)【直送品】

桧を使用した、国産の木製押寿司器です。

商品コード:
4988484071012
サイズ:
内寸:約24×7.1×H6cm

価格: 6,006(税込)

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45353ヤマコー 白木 押寿司器 大  07103 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 白木 押寿司器 大 07103 1個(ご注文単位1個)【直送品】

国産の木製押寿司器です。

商品コード:
4988484071036
サイズ:
内寸:約21.5×8×H4.8cm

価格: 2,502(税込)

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45354ヤマコー 白木 押寿司器 五ッ切  07105 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 白木 押寿司器 五ッ切 07105 1個(ご注文単位1個)【直送品】

国産の木製押寿司器です。

商品コード:
4988484071050
サイズ:
内約18.2×4.2×H3.8cm

価格: 1,771(税込)

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45355ヤマコー 椹 抜板C型 小  07201 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 椹 抜板C型 小 07201 1個(ご注文単位1個)【直送品】

水・湿気に強い木曽椹材を使用した抜板です。※積み重ねての収納ができます。

商品コード:
4988484072019
サイズ:
約30×21×H5.5cm

価格: 3,311(税込)

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45356ヤマコー 椹 抜板下駄型 小  07203 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 椹 抜板下駄型 小 07203 1個(ご注文単位1個)【直送品】

水・湿気に強い木曽椹材を使用した抜板です。

商品コード:
4988484072033
サイズ:
約36×24×H5.5cm

価格: 4,158(税込)

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45357ヤマコー 椹 作り板チリトリ型 小  07205 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 椹 作り板チリトリ型 小 07205 1個(ご注文単位1個)【直送品】

水・湿気に強い木曽椹材を使用した作り板です。

商品コード:
4988484072057
サイズ:
約36×27×H6.7cm

価格: 5,005(税込)

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45358ヤマコー 椹 関西風抜板S型 小  07207 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 椹 関西風抜板S型 小 07207 1個(ご注文単位1個)【直送品】

水・湿気に強い木曽椹材を使用した関西風の抜板です。

商品コード:
4988484072071
サイズ:
約36×24cm

価格: 4,235(税込)

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45359ヤマコー 丸三トコロ天突 金具付  07304 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 丸三トコロ天突 金具付 07304 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

ところ天用の天突です。※先端:金属板

商品コード:
4988484073047
サイズ:
内寸:約3.9×2.4×17.3cm

価格: 2,464(税込)

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45360ヤマコー 鰹節削箱 ケヤキ風  07306 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 鰹節削箱 ケヤキ風 07306 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鰹節削り箱です。

商品コード:
4988484073061
サイズ:
約9.5×24×H11cm

価格: 7,623(税込)

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45361ヤマコー ひのきトコロ天突 小 金具付  07309 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー ひのきトコロ天突 小 金具付 07309 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ところ天用の天突です。※先端:ステンレスワイヤー

商品コード:
4988484073092
サイズ:
内寸:約3.5×2.1×8.1cm

価格: 985(税込)

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45362ヤマコー 檜 杓子 16cm  08101 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 檜 杓子 16cm 08101 1個(ご注文単位1個)【直送品】

桧(ひのき)製のしゃもじです。

商品コード:
4988484081011
サイズ:
約5×L16cm

価格: 169(税込)

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45363ヤマコー 檜 杓子 24.5cm  08104 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 檜 杓子 24.5cm 08104 1個(ご注文単位1個)【直送品】

桧(ひのき)製のしゃもじです。

商品コード:
4988484081042
サイズ:
約7.5×L24.5cm

価格: 323(税込)

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45364ヤマコー 檜 杓子 35cm  08106 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 檜 杓子 35cm 08106 1個(ご注文単位1個)【直送品】

桧(ひのき)製のしゃもじです。

商品コード:
4988484081066
サイズ:
約10×L35cm

価格: 723(税込)

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45365ヤマコー 山椒すりこぎ ミニ 並  08115 1本(ご注文単位1本)【直送品】

ヤマコー 山椒すりこぎ ミニ 並 08115 1本(ご注文単位1本)【直送品】

山椒の枝で作った、すりこぎです。紐付き。

商品コード:
4988484081158
サイズ:
約L9cm

価格: 177(税込)

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45366ヤマコー 竹 塗杓子 21cm  08153 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 竹 塗杓子 21cm 08153 1個(ご注文単位1個)【直送品】

竹製のしゃもじです。

商品コード:
4988484081530
サイズ:
約7×L21cm

価格: 477(税込)

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45367ヤマコー 檜 ミニすりこぎ  08207 1本(ご注文単位1本)【直送品】

ヤマコー 檜 ミニすりこぎ 08207 1本(ご注文単位1本)【直送品】

桧の小さなすりこぎです。※「木曽桧」の焼印付※紐穴・ビニール紐付

商品コード:
4988484082070
サイズ:
約φ2.7×L12.5cm

価格: 392(税込)

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45368ヤマコー めん棒 L30 08210 1本(ご注文単位1本)【直送品】

ヤマコー めん棒 L30 08210 1本(ご注文単位1本)【直送品】

朴(ほお)の木を使用しためん棒です。

商品コード:
4988484082100
サイズ:
約L30×φ3.2cm

価格: 770(税込)

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45369ヤマコー めん棒 L60 08213 1本(ご注文単位1本)【直送品】

ヤマコー めん棒 L60 08213 1本(ご注文単位1本)【直送品】

朴(ほお)の木を使用しためん棒です。

商品コード:
4988484082131
サイズ:
約L60×φ3.5cm

価格: 1,540(税込)

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45370ヤマコー めん棒 L90 08215 1本(ご注文単位1本)【直送品】

ヤマコー めん棒 L90 08215 1本(ご注文単位1本)【直送品】

朴(ほお)の木を使用しためん棒です。

商品コード:
4988484082155
サイズ:
約L90×φ3.5cm

価格: 2,618(税込)

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45371ヤマコー 山椒すりこぎ 小  08223 1本(ご注文単位1本)【直送品】

ヤマコー 山椒すりこぎ 小 08223 1本(ご注文単位1本)【直送品】

山椒の枝で作った、すりこぎです。紐付き。

商品コード:
4988484082230
サイズ:
約L17.5cm

価格: 631(税込)

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45372ヤマコー 山椒すりこぎ 大  08225 1本(ご注文単位1本)【直送品】

ヤマコー 山椒すりこぎ 大 08225 1本(ご注文単位1本)【直送品】

山椒の枝で作った、すりこぎです。紐付き。

商品コード:
4988484082254
サイズ:
約L33.5cm

価格: 3,580(税込)

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45373ヤマコー スス竹ねじり菜箸  08740 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー スス竹ねじり菜箸 08740 1個(ご注文単位1個)【直送品】

持ち手のねじりが特徴的な、スス竹の菜箸です。

商品コード:
4988484087402
サイズ:
約L30cm

価格: 600(税込)

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45374ヤマコー 木製飯杓子 摺漆  08776 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 木製飯杓子 摺漆 08776 1個(ご注文単位1個)【直送品】

摺漆(すりうるし)で仕上げた、木製のしゃもじです。※ご飯がつきにくいように、表面をエンボス加工しています。

商品コード:
4988484087761
サイズ:
約7.2×L21cm

価格: 1,001(税込)

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45375ヤマコー 椹 そば釜蓋 小  10236 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 椹 そば釜蓋 小 10236 1個(ご注文単位1個)【直送品】

水・湿気に強い椹材を使用した、そば釜蓋です。

商品コード:
4988484102365
サイズ:
約φ58×柄の長さ81×板厚2.4cm

価格: 28,028(税込)

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45376ヤマコー 椹 そば釜蓋 大  10238 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 椹 そば釜蓋 大 10238 1個(ご注文単位1個)【直送品】

水・湿気に強い椹材を使用した、そば釜蓋です。

商品コード:
4988484102389
サイズ:
約φ62×柄の長さ86×板厚2.4cm

価格: 32,186(税込)

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45377ヤマコー 包丁掛 6本  10301 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 包丁掛 6本 10301 1個(ご注文単位1個)【直送品】

国産の木製包丁掛け(6本用)です。※丸棒の間隔:横約21.5cm/縦約5.4~5.7cm

商品コード:
4988484103010
サイズ:
約27×25×H48cm

価格: 8,470(税込)

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45378ヤマコー 椹 こま板 大  10309 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 椹 こま板 大 10309 1個(ご注文単位1個)【直送品】

椹(さわら)材を使用した、こま板です。

商品コード:
4988484103096
サイズ:
約25×18×H3.1cm

価格: 2,002(税込)

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45379ヤマコー 白木ギョーザバット身 大  10310 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 白木ギョーザバット身 大 10310 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木製のギョーザバットです。※身は積み重ね可能です。

商品コード:
4988484103102
サイズ:
約47×36.2×H5cm/内寸:約45×34.2×H4.5cm

価格: 6,314(税込)

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45380ヤマコー 白木ギョーザバット蓋 大  10311 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 白木ギョーザバット蓋 大 10311 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木製のギョーザバットの蓋です。

商品コード:
4988484103119
サイズ:
約47×36.2cm

価格: 4,481(税込)

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45381ヤマコー 白木ギョーザバット身 中  10312 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 白木ギョーザバット身 中 10312 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木製のギョーザバットです。※身は積み重ね可能です。

商品コード:
4988484103126
サイズ:
約40×30×H5cm/内寸:約38×28×H4.5cm

価格: 4,774(税込)

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45382ヤマコー 白木ギョーザバット蓋 中  10313 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 白木ギョーザバット蓋 中 10313 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木製のギョーザバットの蓋です。

商品コード:
4988484103133
サイズ:
約40×30cm

価格: 3,811(税込)

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45383ヤマコー 白木ギョーザバット身 小  10314 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 白木ギョーザバット身 小 10314 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木製のギョーザバットです。※身は積み重ね可能です。

商品コード:
4988484103140
サイズ:
約33.5×26×H5cm/内寸:約31.5×24×H4.5cm

価格: 4,158(税込)

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45384ヤマコー 白木ギョーザバット蓋 小  10315 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 白木ギョーザバット蓋 小 10315 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木製のギョーザバットの蓋です。

商品コード:
4988484103157
サイズ:
約33.5×26cm

価格: 3,041(税込)

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45385ヤマコー ひのき 包丁&料理箸置き箱  10318 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー ひのき 包丁&料理箸置き箱 10318 1個(ご注文単位1個)【直送品】

桧の包丁・料理箸置き箱です。料理人さんのご要望にお応えして作成された商品です。※EXポリマー塗装

商品コード:
4988484103188
サイズ:
約44×15×H11cm

価格: 21,175(税込)

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45386ヤマコー 竹 菜箸 大  11129 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 竹 菜箸 大 11129 1個(ご注文単位1個)【直送品】

竹製の菜箸です。

商品コード:
4988484111299
サイズ:
約60.5cm

価格: 662(税込)

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45387ヤマコー 国産・巻す 特上  11149 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 国産・巻す 特上 11149 1個(ご注文単位1個)【直送品】

職人の手による美しい仕上がりの特上巻すです。

商品コード:
4988484111497
サイズ:
約24×27cm

価格: 1,401(税込)

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45388ヤマコー 寿司巻寿 太巻用 9寸  11162 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 寿司巻寿 太巻用 9寸 11162 1個(ご注文単位1個)【直送品】

太巻用の巻すだれです。

商品コード:
4988484111626
サイズ:
約27×27cm/ヒゴの太さ:約4mm

価格: 847(税込)

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45389ヤマコー 東京巻寿  11166 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 東京巻寿 11166 1個(ご注文単位1個)【直送品】

巻すです。

商品コード:
4988484111664
サイズ:
約27×24cm/ヒゴの太さ:約4mm

価格: 800(税込)

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45390ヤマコー 盆ざる・上 丸型 尺5  11187 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 盆ざる・上 丸型 尺5 11187 1個(ご注文単位1個)【直送品】

肉厚で丈夫な仕様の盆ざるです。※巻縁は籐風の樹脂製

商品コード:
4988484111879
サイズ:
約φ45cm

価格: 5,351(税込)

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45391ヤマコー 盆ざる・上 丸型 6寸  11208 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 盆ざる・上 丸型 6寸 11208 1個(ご注文単位1個)【直送品】

肉厚で丈夫な仕様の盆ざるです。※巻縁は籐風の樹脂製

商品コード:
4988484112081
サイズ:
約φ18cm

価格: 1,809(税込)

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45392ヤマコー 盆ざる・上 丸型 8寸  11210 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 盆ざる・上 丸型 8寸 11210 1個(ご注文単位1個)【直送品】

肉厚で丈夫な仕様の盆ざるです。※巻縁は籐風の樹脂製

商品コード:
4988484112104
サイズ:
約φ24cm

価格: 2,194(税込)

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45393ヤマコー 盆ざる・上 丸型 尺1  11213 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 盆ざる・上 丸型 尺1 11213 1個(ご注文単位1個)【直送品】

肉厚で丈夫な仕様の盆ざるです。※巻縁は籐風の樹脂製

商品コード:
4988484112135
サイズ:
約φ33cm

価格: 2,926(税込)

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45394ヤマコー 盆ざる・並 丸型 6寸  11215 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 盆ざる・並 丸型 6寸 11215 1個(ご注文単位1個)【直送品】

盆ざる(並)です。包装用など、簡易利用に最適です。

商品コード:
4988484112159
サイズ:
約φ18cm

価格: 423(税込)

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45395ヤマコー 盆ざる・並 丸型 9寸  11218 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 盆ざる・並 丸型 9寸 11218 1個(ご注文単位1個)【直送品】

盆ざる(並)です。包装用など、簡易利用に最適です。

商品コード:
4988484112180
サイズ:
約φ27cm

価格: 592(税込)

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45396ヤマコー 盆ざる 特上 丸型7寸  11226 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 盆ざる 特上 丸型7寸 11226 1個(ご注文単位1個)【直送品】

特上の盆ざるです。※輸入品

商品コード:
4988484112265
サイズ:
約φ21cm

価格: 2,849(税込)

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45397ヤマコー 盆ざる 特上 丸型9寸  11228 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 盆ざる 特上 丸型9寸 11228 1個(ご注文単位1個)【直送品】

特上の盆ざるです。※輸入品

商品コード:
4988484112289
サイズ:
約φ27cm

価格: 3,619(税込)

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45398ヤマコー 細編み高台そばざる 8寸  11237 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 細編み高台そばざる 8寸 11237 1個(ご注文単位1個)【直送品】

高台付のそばざるです。※輸入品

商品コード:
4988484112371
サイズ:
約φ24×H5.7cm

価格: 2,310(税込)

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45399ヤマコー 細編みそばざる 7寸  11241 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 細編みそばざる 7寸 11241 1個(ご注文単位1個)【直送品】

細編みのそばざるです。※輸入品

商品コード:
4988484112418
サイズ:
約φ21cm

価格: 1,078(税込)

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45400ヤマコー 檜 桝飯器用しゃもじ 1升桝用  12252 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 檜 桝飯器用しゃもじ 1升桝用 12252 1個(ご注文単位1個)【直送品】

桧(ひのき)製のしゃもじです。角型の飯器用に作られたしゃもじで、隅のご飯が取りやすい形状になっています。

商品コード:
4988484122523
サイズ:
約6.7×L18cm

価格: 308(税込)

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よくある質問

キッチンで必須の調理器具は何ですか?
キッチンで必須の調理器具には、包丁、まな板、鍋、フライパン、おたま、おろし金、計量カップ、ザル、ボウル、混ぜ物用のスプーン、などがあります。これらは料理の基本的な準備や調理に必要なアイテムです。
包丁の種類にはどのようなものがあり、どれを使うべきですか?
包丁には多くの種類がありますが、一般的なものにはシェフナイフ、ペティナイフ、サンタクルーズナイフ、パン切りナイフ、野菜切りナイフなどがあります。料理の種類やカットする食材に応じて適切な包丁を選びます。例えば、シェフナイフは多用途で、野菜、肉、魚などさまざまな食材を切るのに適しています。
調理器具の保管やメンテナンスに注意すべきポイントは何ですか?
調理器具を保管する際には、刃物は刃先を守るカバーを使用し、調理器具は清潔な状態に保つことが重要です。包丁は定期的に砥石を使って研ぎ、鍋やフライパンは適切に洗い、乾燥させる必要があります。また、木製の調理器具は湿気を避け、食材の匂いを取り除くためにベーキングソーダを使用することが役立ちます。

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