12月9日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
三徳包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない三徳包丁。文化包丁とも呼ばれ、肉、野菜、魚など万能に使える包丁です。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの三徳包丁が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用三徳包丁を種類豊富に扱っています。
グレステンMタイプ三徳包丁817TM17cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●衛生的で耐久性の高いステンレスハンドルです。●手入れが簡単でサビにくく、においもつきません。●バランスは従来のグレステンを継承しています。●錆び難く、切れ味が持続する+●ハンドルがステンレスですので衛生的●重量:171g
価格: 17,820円(税込)
数量
堺孝行グランドシェフ三徳庖丁18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。(INOX)●両刃●重量:180g
価格: 18,235円(税込)
数量
パール金属 三徳包丁 ダマスカス67層 グランデ 165mm FN-102 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ステンレスを重ねた美しいダマスカス層。最高の切れ味が長く続く。熱に強く耐久性に優れた安心の本通し樹脂ハンドル。●刃の形状:両刃●食洗機使用可
価格: 6,296円(税込)
数量
パール金属 三徳包丁 ダマスカス33層 グレース 165mm FN-105 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ステンレスを重ねた美しいダマスカス層。トマトからかぼちゃまできれいに切れる、落ちない切れ味。手になじみ、疲れにくい安心の本通し木柄ハンドル。●刃の形状:両刃
価格: 5,398円(税込)
数量
パール金属 三徳包丁 グローリー 165mm FN-108 1個(ご注文単位1個)【直送品】
切れ味抜群で高い耐久性の3層ブレード鋼割込。硬い食材にも刃がサクサク入る納得の切れ味。手になじみ疲れにくい安心の本通し木柄ハンドル。●刃の形状:両刃
価格: 4,493円(税込)
数量
パール金属 三徳包丁 ステンレス割込 イマジン 165mm FN-111 1個(ご注文単位1個)【直送品】
サビに強いステンレス3層割込。丈夫で抜群の切れ味が長く続く。手になじみ疲れにくい安心の本通し木柄ハンドル。●刃の形状:両刃
価格: 3,588円(税込)
数量
パール金属 三徳包丁 オールステンレス割込 クリエイション 165mm FN-112 1個(ご注文単位1個)【直送品】
サビに強いステンレス3層割込。丈夫で抜群の切れ味が長く続く。オールステンレスの一体型で洗いやすく衛生的。●刃の形状:両刃●食洗機使用可
価格: 3,139円(税込)
数量
パール金属 小三徳包丁 オールステンレス割込 クリエイション 150mm FN-113 1個(ご注文単位1個)【直送品】
サビに強いステンレス3層割込。丈夫で抜群の切れ味が長く続く。オールステンレスの一体型で洗いやすく衛生的。●刃の形状:両刃●食洗機使用可
価格: 2,691円(税込)
数量
パール金属 三徳ディンプル包丁 クリエイション 165mm FN-114 1個(ご注文単位1個)【直送品】
サビに強いステンレス3層割込。丈夫で抜群の切れ味が長く続く。オールステンレスの一体型で洗いやすく衛生的。●刃の形状:両刃●食洗機使用可
価格: 3,588円(税込)
数量
パール金属 三徳包丁 ステンレス ファミリア 165mm FN-117 1個(ご注文単位1個)【直送品】
モリブデンバナジウム含有で耐久性抜群。切れ味が長く続くステンレス刃。手になじみ疲れにくい安心の本通し木柄ハンドル。●刃の形状:両刃
価格: 2,691円(税込)
数量
パール金属 小三徳包丁 ステンレス ファミリア 150mm FN-118 1個(ご注文単位1個)【直送品】
モリブデンバナジウム含有で耐久性抜群。切れ味が長く続くステンレス刃。手になじみ疲れにくい安心の本通し木柄ハンドル。●刃の形状:両刃
価格: 2,504円(税込)
数量
パール金属 三徳包丁 ステンレス エターナル 165mm FN-120 1個(ご注文単位1個)【直送品】
モリブデンバナジウム含有で耐久性抜群。切れ味が長く続くステンレス刃。手になじみ疲れにくい安心の本通し木柄ハンドル。●刃の形状:両刃●食洗機使用可
価格: 2,234円(税込)
数量
パール金属 小三徳包丁 ステンレス エターナル 150mm FN-121 1個(ご注文単位1個)【直送品】
モリブデンバナジウム含有で耐久性抜群。切れ味が長く続くステンレス刃。手になじみ疲れにくい安心の本通し木柄ハンドル。●刃の形状:両刃●食洗機使用可
価格: 1,786円(税込)
数量
パール金属 三徳包丁 ステンレス割込 セレクト 165mm FN-123 1個(ご注文単位1個)【直送品】
サビに強いステンレス3層割込。丈夫で抜群の切れ味が長く続く。熱に強く耐久性に優れた安心の本通し樹脂ハンドル。●刃の形状:両刃●食洗機使用可
価格: 2,234円(税込)
数量
パール金属 小三徳包丁 ステンレス割込 セレクト 150mm FN-124 1個(ご注文単位1個)【直送品】
サビに強いステンレス3層割込。丈夫で抜群の切れ味が長く続く。熱に強く耐久性に優れた安心の本通し樹脂ハンドル。●刃の形状:両刃●食洗機使用可
価格: 2,057円(税込)
数量
パール金属 三徳包丁 鋼割込 エターナル 165mm FN-125 1個(ご注文単位1個)【直送品】
切れ味抜群で高い耐久性の鋼割込。硬い食材にも刃がサクサク入る納得の切れ味。軽くて持ちやすい安心の本通し樹脂ハンドル。●刃の形状:両刃
価格: 2,234円(税込)
数量
パール金属 三徳包丁 オールステンレス クール 165mm FN-126 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ハイカーボンステンレス鋼でスムーズな切れ味。洗いやすいオールステンレス。一体型で洗いやすく衛生的なハンドル。●刃の形状:両刃●食洗機使用可
価格: 1,422円(税込)
数量
パール金属 小三徳包丁 オールステンレス クール 150mm FN-127 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ハイカーボンステンレス鋼でスムーズな切れ味。洗いやすいオールステンレス。一体型で洗いやすく衛生的なハンドル。●刃の形状:両刃●食洗機使用可
価格: 1,244円(税込)
数量
パール金属 三徳包丁 オールステンレス 穴あき セレクト 165mm FN-128 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ハイカーボンステンレス鋼でスムーズな切れ味。洗いやすいオールステンレス。一体型で洗いやすく衛生的なハンドル。●刃の形状:両刃●食洗機使用可
価格: 1,422円(税込)
数量
パール金属 三徳包丁 ステンレス エボ 165mm FN-131 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ハイカーボン、モリブデンバナジウム含有で耐久性抜群。抜群の切れ味が長く続くステンレス刃。軽くて持ちやすい安心の本通し樹脂ハンドル。●刃の形状:両刃●食洗機使用可
価格: 1,608円(税込)
数量
パール金属 小三徳包丁 ステンレス エボ 150mm FN-132 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ハイカーボン、モリブデンバナジウム含有で耐久性抜群。抜群の切れ味が長く続くステンレス刃。軽くて持ちやすい安心の本通し樹脂ハンドル。●刃の形状:両刃●食洗機使用可
価格: 1,447円(税込)
数量
パール金属 三徳包丁 ステンレス 穴あき エボ 165mm FN-133 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ハイカーボン、モリブデンバナジウム含有で耐久性抜群。抜群の切れ味が長く続くステンレス刃。軽くて持ちやすい安心の本通し樹脂ハンドル。●刃の形状:両刃●食洗機使用可
価格: 1,608円(税込)
数量
パール金属 三徳包丁 ステンレス エブリー 165mm FN-135 1個(ご注文単位1個)【直送品】
モリブデンバナジウム含有で耐久性抜群。使いやすいステンレス包丁。軽くて持ちやすい樹脂ハンドル。●刃の形状:両刃●食洗機使用可
価格: 880円(税込)
数量
パール金属 小三徳包丁 ステンレス エブリー 150mm FN-136 1個(ご注文単位1個)【直送品】
モリブデンバナジウム含有で耐久性抜群。使いやすいステンレス包丁。軽くて持ちやすい樹脂ハンドル。●刃の形状:両刃●食洗機使用可
価格: 880円(税込)
数量
パール金属 三徳包丁 ステンレス 穴あき エブリー 165mm FN-137 1個(ご注文単位1個)【直送品】
モリブデンバナジウム含有で耐久性抜群。使いやすいステンレス包丁。軽くて持ちやすい樹脂ハンドル。●刃の形状:両刃●食洗機使用可
価格: 880円(税込)
数量
パール金属 三徳包丁 オールステンレス イージー 165mm FN-140 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ハイカーボンステンレス鋼でスムーズな切れ味。洗いやすいオールステンレス。●刃の形状:両刃
価格: 906円(税込)
数量
パール金属 小三徳包丁 オールステンレス イージー 150mm FN-141 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ハイカーボンステンレス鋼でスムーズな切れ味。洗いやすいオールステンレス。●刃の形状:両刃
価格: 906円(税込)
数量
パール金属 三徳包丁 オールステンレス 穴あき イージー 165mm FN-142 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ハイカーボンステンレス鋼でスムーズな切れ味。洗いやすいオールステンレス。●刃の形状:両刃
価格: 906円(税込)
数量
パール金属 三徳包丁 ステンレス デイズ 165mm FN-144 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ハイカーボンステンレス鋼でスムーズな切れ味。ソフトグリップで手にやさしくフィット。しっかり握れて滑りにくい。●刃の形状:両刃●食洗機使用可
価格: 1,151円(税込)
数量
パール金属 三徳ディンプル包丁 ステンレス デイズ 165mm FN-145 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ハイカーボンステンレス鋼でスムーズな切れ味。ソフトグリップで手にやさしくフィット。しっかり握れて滑りにくい。●刃の形状:両刃●食洗機使用可
価格: 1,151円(税込)
数量
パール金属 三徳包丁 ステンレス ディバース フッ素樹脂加工 165mm FN-147 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フッ素樹脂加工で切り離れがよくお手入れ簡単。ソフトグリップで手にやさしくフィット。しっかり握れて滑りにくい。●刃の形状:両刃
価格: 1,337円(税込)
数量
パール金属 小三徳包丁 ステンレス ディバース フッ素樹脂加工 150mm FN-148 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フッ素樹脂加工で切り離れがよくお手入れ簡単。ソフトグリップで手にやさしくフィット。しっかり握れて滑りにくい。●刃の形状:両刃
価格: 1,244円(税込)
数量
パール金属 三徳包丁 オールステンレス ブラック フッ素樹脂加工 165mm FN-150 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フッ素樹脂加工で切り離れがよくお手入れ簡単。洗いやすいオールステンレス。一体型で洗いやすく衛生的なハンドル。●刃の形状:両刃●食洗機使用可
価格: 1,786円(税込)
数量
パール金属 三徳ディンプル包丁 オールステンレス ブラック フッ素樹脂加工 165mm FN-151 1個(ご注文単位1個)【直送品】
フッ素樹脂加工で切り離れがよくお手入れ簡単。洗いやすいオールステンレス。一体型で洗いやすく衛生的なハンドル。●刃の形状:両刃●食洗機使用可
価格: 1,786円(税込)
数量
パール金属 チタン包丁 抗菌 ディスカバー 180mm FN-153 1個(ご注文単位1個)【直送品】
金属臭や金属アレルギーにも安心。銀イオンのチカラで抗菌する軽量チタン刃。軽量・抗菌ハンドル。●刃の形状:両刃●食洗機使用可
価格: 3,656円(税込)
数量
パール金属 チタン包丁 抗菌 ディスカバー 160mm FN-154 1個(ご注文単位1個)【直送品】
金属臭や金属アレルギーにも安心。銀イオンのチカラで抗菌する軽量チタン刃。軽量・抗菌ハンドル。●刃の形状:両刃●食洗機使用可
価格: 2,758円(税込)
数量
パール金属 チタン包丁 抗菌 ディスカバー 140mm FN-155 1個(ご注文単位1個)【直送品】
金属臭や金属アレルギーにも安心。銀イオンのチカラで抗菌する軽量チタン刃。軽量・抗菌ハンドル。●刃の形状:両刃●食洗機使用可
価格: 2,572円(税込)
数量
エスコ EA912HC-34A 180mm三徳包丁 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●刃長…18cm●手とハンドルが一体感を感じるハンドルシェイプ●力を入れてもストレスのかからないハンドル上部●小指がハンドルに引っ掛けやすく力を伝達しいやすい形状刃●材質…特殊ステンレス鋼●硬度(HRC)…約57●冷硬処理…FRIODURRフリオデュア●刃付け…レイザーエッジエクストラスムースハンドル●素材…ABS樹脂●シェイプ…新アーチ型●装飾…エンドプレート・スペイサー●食洗機対応●独自の成分を配合した錆に強く切れ味の持続性に優れた特殊ステンレス鋼材。●冷硬処理独自の焼き入れ処理を施した鋼材を低温で焼き入れ硬化処理し、素材の組織を安定させて特性を引き出す工程をフリオデュアと呼びます。包丁の硬度・耐腐蝕・切れ味の持続を向上させます。●中子がハンドルエンドまで入っているのでナイフ全体の重量バランスが優れています。●梱包サイズ:75×375×28●梱包重量250g
価格: 8,800円(税込)
数量
本匠兼正日本鋼(本刃付)三徳庖丁18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚:2.6mm●重量:155g
価格: 9,507円(税込)
次回入荷は未定です。
ミソノモリブデン鋼ツバ付三徳庖丁NO.58014cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。●両刃●重量:125g
価格: 10,560円(税込)
数量
ミソノモリブデン鋼ツバ付三徳庖丁NO.58118cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。●両刃●重量:155g
価格: 12,728円(税込)
数量
ミソノモリブデン鋼ツバ付三徳庖丁NO.58316cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。●両刃●重量:140g
価格: 11,785円(税込)
数量
ミソノモリブデン鋼三徳サーモンNO.58418cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。●両刃●重量:157g
価格: 19,989円(税込)
数量
ミソノモリブデン鋼ツバ無し三徳庖丁NO.68118cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。●両刃●重量:140g
価格: 8,580円(税込)
数量
ミソノモリブデン鋼ツバ無し三徳庖丁NO.68316cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。●両刃●重量:120g
価格: 7,920円(税込)
数量
ミソノUX10スウェーデン鋼三徳庖丁NO.78118cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用●スウェーデン製ピュア・ステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼庖丁の最高峰。ハガネ庖丁を超える鋭い切れ味と研ぎやすさ。洋銀を施したツバとリベット、高品質のハンドルとどれをとってもハイクオリティな仕上げです。●両刃●重量:170g
価格: 25,834円(税込)
次回の入荷は未定です。
ミソノ440モリブデン鋼三徳庖丁NO.88118cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●プロのフォルム、プロの切れ味。16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応える●従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。従来製品と比べると、どこまでも切れる。錆びにくい、しかも研ぎやすい。高品質&高性能。●両刃●重量:165g
価格: 17,348円(税込)
数量
ビクトリノックススイスクラシック三徳庖丁6.8503.17E17cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り●両刃●重量:110g
価格: 6,128円(税込)
数量