三徳包丁

●高級感漂うウッドハンドル●重量：128g

商品コード：

4002293497204

●モダンデザインの中に伝統の息吹きを感じさせる、クラシックを再定義したTWINProHBシリーズ。●衛生的に優れた半ツバ仕様（HalfBolster）で握りやすいハンドル、職人の手による本刃付けが生み出すシャープな切れ味。●全てにおいて、ツヴィリングの培った技術を凝縮した逸品と言えます。●両刃●重量：189g

商品コード：

4009839192722

●「ものやさし」とは・・・昔の言葉で、なんとなく優しいという意味です。小川の流れにゆったりと身を任せている花びらの様子で人への優しさを実現した、使う人に優しいキッチングッズです。ハンドルは堅く耐久性の高い栗の木を採用。表面に焼き加工を施すことにより耐久性も向上させています。●刃渡165×全長305mm

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2502400152832

●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡175mm

商品コード：

2502400173677

刃部にディンプル加工を施した切りばなれがよい包丁。●

商品コード：

2502700284493

刃部にディンプル加工を施した切りばなれがよい包丁。●

商品コード：

2502700284509

当社が永年求め続けた高カーボンの究極材料です。

商品コード：

2502700284523

正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。

商品コード：

2502700285230

包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。

商品コード：

2502700285308

包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。

商品コード：

2502700285315

切れ味にこだわりを持ち、研いで使われる方にお奨めの家庭用包丁です。

商品コード：

2502700285339

衛生的なエラストマー樹脂ハンドルを装着した、本職用牛刀です。

商品コード：

2502700285353

一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。

商品コード：

2502700285377

従来のＭＶ牛刀より、刀身・ハンドルを薄く、軽量化したシリーズ。

商品コード：

2502700285414

業務用。

商品コード：

2502700285438

業務用。

商品コード：

2502700285452

業務用。

商品コード：

2502700285476

業務用。

商品コード：

2502700285483

業務用。

商品コード：

2502700285506

業務用。

商品コード：

2502700285520

ハガネの切れ味はそのままに、ステンレスの利使性を兼ね備えた家庭用包丁です。

商品コード：

2502700285766

ハガネの切れ味はそのままに、ステンレスの利使性を兼ね備えた家庭用包丁です。

商品コード：

2502700285773

永年業務用で高い評価を頂いている正広オリジナルのステンレス鋼（ＭＢＳ－２６）を使用しています。

商品コード：

2502700286374

一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。

商品コード：

2502700286480

研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。

商品コード：

2502700287029

包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。

商品コード：

2502700287128

当社が永年求め続けた高カーボンの究極材料です。

商品コード：

2502700287142

錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼（ＭＢＳ－２６）を使用した最高級ステンレス包丁です。

商品コード：

2502700287326

正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。

商品コード：

2502700287357

包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。

商品コード：

2502700287432

包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。

商品コード：

2502700287449

正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。

商品コード：

2502700287456

正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。

商品コード：

2502700287463

手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。

商品コード：

2502700287593

正広オリジナルのステンレス鋼（ＭＢＳ－２６）を使用しました。

商品コード：

2502700287616

ハガネの切れ味はそのままに、ステンレスの利使性を兼ね備えた家庭用包丁です。

商品コード：

2502700287647

ハガネの切れ味はそのままに、ステンレスの利使性を兼ね備えた家庭用包丁です。

商品コード：

2502700287661

手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。

商品コード：

2502700287708

ハガネの切れ味はそのままに、ステンレスの利使性を兼ね備えた家庭用包丁です。

商品コード：

2502700288002

正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。

商品コード：

2502700288064

正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。

商品コード：

2502700288453

正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。

商品コード：

2502700288484

ハガネの切れ味はそのままに、ステンレスの利使性を兼ね備えた家庭用包丁です。

商品コード：

2502700288750

●特長ハンドルは抗菌加工が施され､衛生管理に最適｡現場の声にもとずいた握りやすく､疲れない､滑りにくい耐久性抜群のハンドル｡ハンドルカラーを6色用意｡食材別に使用でき衛生管理ができます｡熱湯殺菌(100℃20分):にも対応｡インサート成型により口元からの水､雑菌の浸入を防ぎます｡材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合):●耐熱温度:115℃●カラー:ホワイト●全長(mm):305●質量(g):125●背厚(mm):2

商品コード：

2501200116525

●特長ハンドルは抗菌加工が施され､衛生管理に最適｡現場の声にもとずいた握りやすく､疲れない､滑りにくい耐久性抜群のハンドル｡ハンドルカラーを6色用意｡食材別に使用でき衛生管理ができます｡熱湯殺菌(100℃20分):にも対応｡インサート成型により口元からの水､雑菌の浸入を防ぎます｡材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合):●耐熱温度:115℃●カラー:イエロー●全長(mm):305●質量(g):125●背厚(mm):2

商品コード：

2501200116532

●特長ハンドルは抗菌加工が施され､衛生管理に最適｡現場の声にもとずいた握りやすく､疲れない､滑りにくい耐久性抜群のハンドル｡ハンドルカラーを6色用意｡食材別に使用でき衛生管理ができます｡熱湯殺菌(100℃20分):にも対応｡インサート成型により口元からの水､雑菌の浸入を防ぎます｡材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合):●耐熱温度:115℃●カラー:レッド●全長(mm):305●質量(g):125●背厚(mm):2

商品コード：

2501200116549

●特長ハンドルは抗菌加工が施され､衛生管理に最適｡現場の声にもとずいた握りやすく､疲れない､滑りにくい耐久性抜群のハンドル｡ハンドルカラーを6色用意｡食材別に使用でき衛生管理ができます｡熱湯殺菌(100℃20分):にも対応｡インサート成型により口元からの水､雑菌の浸入を防ぎます｡材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合):●耐熱温度:115℃●カラー:ブルー●全長(mm):305●質量(g):125●背厚(mm):2

商品コード：

2501200116556

●特長ハンドルは抗菌加工が施され､衛生管理に最適｡現場の声にもとずいた握りやすく､疲れない､滑りにくい耐久性抜群のハンドル｡ハンドルカラーを6色用意｡食材別に使用でき衛生管理ができます｡熱湯殺菌(100℃20分):にも対応｡インサート成型により口元からの水､雑菌の浸入を防ぎます｡材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合):●耐熱温度:115℃●カラー:グリーン●全長(mm):305●質量(g):125●背厚(mm):2

商品コード：

2501200116563

●特長ハンドルは抗菌加工が施され､衛生管理に最適｡現場の声にもとずいた握りやすく､疲れない､滑りにくい耐久性抜群のハンドル｡ハンドルカラーを6色用意｡食材別に使用でき衛生管理ができます｡熱湯殺菌(100℃20分):にも対応｡インサート成型により口元からの水､雑菌の浸入を防ぎます｡材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合):●耐熱温度:115℃●カラー:ブラック●全長(mm):305●質量(g):125●背厚(mm):2

商品コード：

2501200116570

●ハンドルのカラーは6色あり､肉類､魚貝類､野菜､果実､パン類､加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に最適です｡※庖丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※御註文の際は､色を御指定ください｡●材質:刀身モリブデンバナジウム鋼ハンドル18-8ステンレス抗菌焼付塗装●HACCP対応工場に最適HACCPとは､集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた衛生管理法です｡それぞれの現場で作成したHACCPプランという科学的なマニュアルに沿って日常の衛生管理を行い､食中毒などを予防します｡●サイズ(cm):17.5●全長(mm):316●質量(g):170●背厚(mm):2●カラー:ホワイト

商品コード：

2501200117225