三徳包丁

●堺菊守SKKバナジウム鋼(口金付):ハイカーボン特殊ステンレス鋼(モリブデン､バナジウム含有):を使用｡適度なしなりとシャープな切れ味｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):17.5●全長(mm):295●質量(g):160●背厚(mm):1.9

商品コード：

2501200109428

●堺菊守和式シリーズハンドルに和式の柄を採用した､和庖丁感覚の洋庖丁です｡和食料理人の手にピッタリのグリップで､カウンター仕事などでの演出効果も抜群です｡●材質:刃物部/モリブデン･バナジウム鋼柄部/紫檀柄●サイズ(cm):17●全長(mm):320●質量(g):135●背厚(mm):25

商品コード：

2501200109497

●堺孝行作グランドシェフシリーズ錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):18●全長(mm):300●質量(g):180●背厚(mm):2

商品コード：

2501200110776

●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●メーカー品番:14823●サイズ(cm):17.5●全長(mm):300●質量(g):140●背厚(mm):2

商品コード：

2501200110967

●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2．0mm●重量：145g

商品コード：

4548170215405

●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2．0mm●重量：145g

商品コード：

4548170215412

●モリブデン特殊鋼　ハンドル：POM樹脂●刃渡×全長mm：165×290

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2502400052033

●刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂（抗菌加工）●「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。 ●刃渡×全長mm×重量g：170×305×125

商品コード：

2502400052651

●刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂（抗菌加工）●「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。 ●刃渡×全長mm×重量g：170×305×125

商品コード：

2502400052668

●刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂（抗菌加工）●「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。 ●刃渡×全長mm×重量g：170×305×125

商品コード：

2502400052675

●刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂（抗菌加工）●「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。 ●刃渡×全長mm×重量g：170×305×125

商品コード：

2502400052682

●刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂（抗菌加工）●「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。 ●刃渡×全長mm×重量g：170×305×125

商品コード：

2502400052699

●刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂（抗菌加工）●「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。 ●刃渡×全長mm×重量g：170×305×125

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2502400052705

●ステンレス単層材●継ぎ目のない一体成型。グリップ感の高い流線型ハンドルデザインで操作性に優れています。 ●刃渡×全長mm×重量g：145×279×128

商品コード：

2502400052712

●ステンレス単層材●継ぎ目のない一体成型。グリップ感の高い流線型ハンドルデザインで操作性に優れています。 ●刃渡×全長mm×重量g：165×299×135

商品コード：

2502400052729

●衛生的な継ぎ目のないオールステンレス一体構造でHACCPに対応。包丁の理想的なバランスにこだわって設定された重量・刃渡り・板厚。錆に強く刃持ちの良いモリブデンバナジウムステンレス鋼を採用。●刃渡165×全長295mm

商品コード：

2502400131332

●衛生的な継ぎ目のないオールステンレス一体構造でHACCPに対応。包丁の理想的なバランスにこだわって設定された重量・刃渡り・板厚。錆に強く刃持ちの良いモリブデンバナジウムステンレス鋼を採用。●刃渡145×全長270mm

商品コード：

2502400131349

●「ものやさし」とは・・・昔の言葉で、なんとなく優しいという意味です。小川の流れにゆったりと身を任せている花びらの様子で人への優しさを実現した、使う人に優しいキッチングッズです。ハンドルは堅く耐久性の高い栗の木を採用。表面に焼き加工を施すことにより耐久性も向上させています。●刃渡165×全長305mm

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2502400152832

●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡175mm

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2502400173677

正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。

商品コード：

2502700283847

包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。

商品コード：

2502700283885

包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。

商品コード：

2502700283892

ハガネの切れ味はそのままに、ステンレスの利使性を兼ね備えた家庭用包丁です。

商品コード：

2502700283908

刃部にディンプル加工を施した切りばなれがよい包丁。●

商品コード：

2502700284493

刃部にディンプル加工を施した切りばなれがよい包丁。●

商品コード：

2502700284509

当社が永年求め続けた高カーボンの究極材料です。

商品コード：

2502700284523

正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。

商品コード：

2502700285230

包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。

商品コード：

2502700285308

包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。

商品コード：

2502700285315

切れ味にこだわりを持ち、研いで使われる方にお奨めの家庭用包丁です。

商品コード：

2502700285339

衛生的なエラストマー樹脂ハンドルを装着した、本職用牛刀です。

商品コード：

2502700285353

一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。

商品コード：

2502700285377

従来のＭＶ牛刀より、刀身・ハンドルを薄く、軽量化したシリーズ。

商品コード：

2502700285414

業務用。

商品コード：

2502700285438

業務用。

商品コード：

2502700285452

業務用。

商品コード：

2502700285476

業務用。

商品コード：

2502700285483

業務用。

商品コード：

2502700285506

業務用。

商品コード：

2502700285520

ハガネの切れ味はそのままに、ステンレスの利使性を兼ね備えた家庭用包丁です。

商品コード：

2502700285766

ハガネの切れ味はそのままに、ステンレスの利使性を兼ね備えた家庭用包丁です。

商品コード：

2502700285773

永年業務用で高い評価を頂いている正広オリジナルのステンレス鋼（ＭＢＳ－２６）を使用しています。

商品コード：

2502700286374

一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。

商品コード：

2502700286480

研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。

商品コード：

2502700287029

包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。

商品コード：

2502700287128

包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。

商品コード：

2502700287135

当社が永年求め続けた高カーボンの究極材料です。

商品コード：

2502700287142

錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼（ＭＢＳ－２６）を使用した最高級ステンレス包丁です。

商品コード：

2502700287326

正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。

商品コード：

2502700287357

包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。

商品コード：

2502700287432