三徳包丁

●刃：モリブデン・バナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装）　仕上：水砥本刃付●食材に合わせて使い分け（HACCP対応）7色のカラーバリエーションで食材に合わせて使い分け。肉、魚、野菜、加工済食材などの食品別に利用できるので、衛生管理（HACCP対応）が可能です。 モナカハンドルハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、角を丸くすることで、握りやすく手の負担を軽減。ディンプル加工が指にフィット、しっかり握れすべりにくい構造。 サビに強く高硬度で切れ味が持続するモリブテン・バナジウム鋼を使用 はがれにくいウレタン焼付け塗装 水砥本刃付け 職人が鋭角に仕上げる水砥本刃付け。抵抗を減 らし食材の切り込みがスムーズ。切れ味が持続 し研ぎ直しも容易になります。 使用している塗料は食品、添加物などの規格基準に適合 塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応 ●刃渡×全長mm×重量g：170×305×135

商品コード：

2502400055157

サイズ：

刃渡×全長mm×重量g：170×305×135

●刃：モリブデン・バナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装）　仕上：水砥本刃付●食材に合わせて使い分け（HACCP対応）7色のカラーバリエーションで食材に合わせて使い分け。肉、魚、野菜、加工済食材などの食品別に利用できるので、衛生管理（HACCP対応）が可能です。 モナカハンドルハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、角を丸くすることで、握りやすく手の負担を軽減。ディンプル加工が指にフィット、しっかり握れすべりにくい構造。 サビに強く高硬度で切れ味が持続するモリブテン・バナジウム鋼を使用 はがれにくいウレタン焼付け塗装 水砥本刃付け 職人が鋭角に仕上げる水砥本刃付け。抵抗を減 らし食材の切り込みがスムーズ。切れ味が持続 し研ぎ直しも容易になります。 使用している塗料は食品、添加物などの規格基準に適合 塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応 ●刃渡×全長mm×重量g：170×305×135

商品コード：

2502400055164

サイズ：

刃渡×全長mm×重量g：170×305×135

●刀身:モリブデン鋼　ハンドル:18-8ステンレス●オールステンレス製ハンドルで清潔。家庭からプロの使用まで見据えた、納得の刃付けで抜群の切れ味を誇ります。 ●刃渡×全長mm×重量g：170×300×150

商品コード：

2502400055386

サイズ：

刃渡×全長mm×重量g：170×300×150

錆びに強いステンレス三層鋼で食器乾燥機対応。

商品コード：

2502700294959

サイズ：

362×70×21mm/刃渡り:145mm

刀鍛冶の誇りが息づく「関孫六」の最上位シリーズです。

商品コード：

2502700295024

サイズ：

390×80×27mm/刃渡り:165mm

一体構造・新デザインハンドル・３段階研削加工・新スキ加工。

商品コード：

2502700295123

サイズ：

279×47×20mm/刃渡り:145mm

日常使いに便利なミニマルな刃渡り、刃幅サイズ。●手になじみ握りやすい形状の人工大理石ハンドル。●食器洗い乾燥機対応。

商品コード：

2502700295529

サイズ：

272×44×20mm

刃体に施したリブラインの効果により、切った食材が刃体に付きにくく、快適な調理が可能です。●日本製。

商品コード：

2502700295659

サイズ：

45×270×15mm/刃渡り150mm

ハンドルは指がかりが良く、握りやすさにこだわった新形状。●白木のもつ柔らかさと本格的な切れ味を併せ持つ新シリーズ。●日本製。

商品コード：

2502700295673

サイズ：

47×293×17mm/刃渡り165mm

ミシュランの星を取り続ける「一凛」店主とのコラボ商品。

商品コード：

2502700296519

サイズ：

-

背と刃のコントラストで表現された優雅な美しさは技術の証。●機能美を追求したハイエンドシリーズです。

商品コード：

2502700296526

サイズ：

390×80×27mm/刃渡り:165mm

刃体には長手方向にサテン仕上げを施し、ハンドルに金属鋲を使用することで高級感のある外観に仕上げました。

商品コード：

2502700296670

サイズ：

-

刀鍛冶の誇りが息づく「関孫六」の最上位シリーズです。

商品コード：

2502700296755

サイズ：

390×80×27mm/刃渡り:145mm

本格的な切れ味と、槌目による高級感のあるデザインを併せ持つ新シリーズとしてリニューアル発売。●「スキ加工」（新ＳＥ加工）／従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体（新ＳＥ加工）により、切断抵抗が軽減され、切れ味が向上しました。●「３段階研削加工」／食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。刃付加工後にできるエッジ（角）を研磨加工によりなめらかにすることで食材への切り込みが良くなり、鋭い切れ味を実現。●「積層強化木ハンドル」／高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げました。

商品コード：

2502700296946

サイズ：

293×46×17mm

背と刃のコントラストで表現された優雅な美しさは技術の証。●機能美を追求したハイエンドシリーズです。

商品コード：

2502700297011

サイズ：

390×80×27mm/刃渡り:145mm

錆びにくくしなやかに切れる。

商品コード：

2502700297110

サイズ：

365×70×23mm/刃渡り:165mm

ミシュランの星を取り続ける「一凛」店主とのコラボ商品。

商品コード：

2502700297158

サイズ：

255×64×26mm/刃渡り:160mm

ミシュランの星を取り続ける「一凛」店主とのコラボ商品。

商品コード：

2502700297172

サイズ：

-

関孫六の伝統を現代のニーズへと昇華させた万能包丁。

商品コード：

2502700297196

サイズ：

416×82×28mm/刃渡り:165mm

よりしなやかでエレガントなデザインとコストパフォーマンスを追求。

商品コード：

2502700297202

サイズ：

390×80×27mm/刃渡り:165mm

積層強化木ハンドル・３段階研削加工・新スキ加工。

商品コード：

2502700297301

サイズ：

295×42×17mm

刃体に施したリブラインの効果により、切った食材が刃体に付きにくく、快適な調理が可能です。●日本製。

商品コード：

2502700297356

サイズ：

45×285×15mm/刃渡り165mm

錆びに強いステンレス三層鋼で食器乾燥機対応。

商品コード：

2502700297455

サイズ：

362×70×21mm/刃渡り:145mm

関孫六の伝統を現代のニーズへと昇華させた万能包丁。

商品コード：

2502700297486

サイズ：

416×82×28mm/刃渡り:145mm

よりしなやかでエレガントなデザインとコストパフォーマンスを追求。

商品コード：

2502700297516

サイズ：

390×80×27mm/刃渡り:145mm

一体構造・新デザインハンドル・３段階研削加工・新スキ加工。

商品コード：

2502700297547

サイズ：

374×51×20mm/刃渡り:240mm

アウトドアシーンでも活躍するサヤ付きの包丁シリーズ。●サヤが大きく開閉するため、持ち運び用だけでなく簡易まな板としても使用できます。●外側２か所のロックとサヤ内のフックで包丁をしっかりと固定し、安全に持ち運びすることができます。●サヤを広げるとミニまな板としても使用できます。●グリップ性の高い細身ハンドル。細身でしっかり握れる新形状のハンドル。さらっとした質感の樹脂仕様です。●食洗器対応。

商品コード：

2502700298063

サイズ：

303×64×10mm

アウトドアシーンでも活躍するサヤ付きの包丁シリーズ。●サヤが大きく開閉するため、持ち運び用だけでなく簡易まな板としても使用できます。●外側２か所のロックとサヤ内のフックで包丁をしっかりと固定し、安全に持ち運びすることができます。●サヤを広げるとミニまな板としても使用できます。●グリップ性の高い細身ハンドル。細身でしっかり握れる新形状のハンドル。さらっとした質感の樹脂仕様です。●食洗器対応。

商品コード：

2502700298070

サイズ：

303×64×10mm

アウトドアシーンでも活躍するサヤ付きの包丁シリーズ。●サヤが大きく開閉するため、持ち運び用だけでなく簡易まな板としても使用できます。●外側２か所のロックとサヤ内のフックで包丁をしっかりと固定し、安全に持ち運びすることができます。●サヤを広げるとミニまな板としても使用できます。●グリップ性の高い細身ハンドル。細身でしっかり握れる新形状のハンドル。さらっとした質感の樹脂仕様です。●食洗器対応。

商品コード：

2502700298087

サイズ：

303×64×10mm

アウトドアシーンでも活躍するサヤ付きの包丁シリーズ。●サヤが大きく開閉するため、持ち運び用だけでなく簡易まな板としても使用できます。●外側２か所のロックとサヤ内のフックで包丁をしっかりと固定し、安全に持ち運びすることができます。●サヤを広げるとミニまな板としても使用できます。●グリップ性の高い細身ハンドル。●細身でしっかり握れる新形状のハンドル。●さらっとした質感の樹脂仕様です。●食洗器対応。

商品コード：

2502700298094

サイズ：

303×64×10mm

金属臭や金属アレルギーにも安心｡銀イオンのチカラで抗菌する軽量チタン刃｡軽量・抗菌ハンドル｡●刃の形状:両刃●食洗機使用可

商品コード：

2503900005871

サイズ：

全長26×幅4×ハンドル厚2cm

金属臭や金属アレルギーにも安心｡銀イオンのチカラで抗菌する軽量チタン刃｡軽量・抗菌ハンドル｡●刃の形状:両刃●食洗機使用可

商品コード：

2503900005888

サイズ：

全長27．5×幅4×ハンドル厚2cm

金属臭や金属アレルギーにも安心｡銀イオンのチカラで抗菌する軽量チタン刃｡軽量・抗菌ハンドル｡●刃の形状:両刃●食洗機使用可

商品コード：

2503900005895

サイズ：

全長29．5×幅5×ハンドル厚2cm

フッ素樹脂加工で切り離れがよくお手入れ簡単｡洗いやすいオールステンレス｡一体型で洗いやすく衛生的なハンドル｡●刃の形状:両刃●食洗機使用可

商品コード：

2503900005918

サイズ：

全長29×幅4．5×ハンドル厚2cm

フッ素樹脂加工で切り離れがよくお手入れ簡単｡洗いやすいオールステンレス｡一体型で洗いやすく衛生的なハンドル｡●刃の形状:両刃●食洗機使用可

商品コード：

2503900005925

サイズ：

全長29×幅4．5×ハンドル厚2cm

フッ素樹脂加工で切り離れがよくお手入れ簡単｡ソフトグリップで手にやさしくフィット｡しっかり握れて滑りにくい｡●刃の形状:両刃

商品コード：

2503900005949

サイズ：

全長28×幅4．5×ハンドル厚2cm

フッ素樹脂加工で切り離れがよくお手入れ簡単｡ソフトグリップで手にやさしくフィット｡しっかり握れて滑りにくい｡●刃の形状:両刃

商品コード：

2503900005956

サイズ：

全長29．5×幅4．5×ハンドル厚2cm

ハイカーボンステンレス鋼でスムーズな切れ味｡ソフトグリップで手にやさしくフィット｡しっかり握れて滑りにくい｡●刃の形状:両刃●食洗機使用可

商品コード：

2503900005970

サイズ：

全長29．5×幅4．5×ハンドル厚2cm

ハイカーボンステンレス鋼でスムーズな切れ味｡ソフトグリップで手にやさしくフィット｡しっかり握れて滑りにくい｡●刃の形状:両刃●食洗機使用可

商品コード：

2503900005987

サイズ：

全長29．5×幅4．5×ハンドル厚2cm

ハイカーボンステンレス鋼でスムーズな切れ味｡洗いやすいオールステンレス｡●刃の形状:両刃

商品コード：

2503900006007

サイズ：

全長27．5×幅4．5×ハンドル厚2cm

ハイカーボンステンレス鋼でスムーズな切れ味｡洗いやすいオールステンレス｡●刃の形状:両刃

商品コード：

2503900006014

サイズ：

全長26．5×幅4．5×ハンドル厚2cm

ハイカーボンステンレス鋼でスムーズな切れ味｡洗いやすいオールステンレス｡●刃の形状:両刃

商品コード：

2503900006021

サイズ：

全長28×幅4．5×ハンドル厚2cm

モリブデンバナジウム含有で耐久性抜群｡使いやすいステンレス包丁｡軽くて持ちやすい樹脂ハンドル｡●刃の形状:両刃●食洗機使用可

商品コード：

2503900006052

サイズ：

全長29×幅4．5×ハンドル厚1．5cm

モリブデンバナジウム含有で耐久性抜群｡使いやすいステンレス包丁｡軽くて持ちやすい樹脂ハンドル｡●刃の形状:両刃●食洗機使用可

商品コード：

2503900006069

サイズ：

全長27×幅4．5×ハンドル厚1．5cm

モリブデンバナジウム含有で耐久性抜群｡使いやすいステンレス包丁｡軽くて持ちやすい樹脂ハンドル｡●刃の形状:両刃●食洗機使用可

商品コード：

2503900006076

サイズ：

全長28．5×幅4．5×ハンドル厚1．5cm

ハイカーボン､モリブデンバナジウム含有で耐久性抜群｡抜群の切れ味が長く続くステンレス刃｡軽くて持ちやすい安心の本通し樹脂ハンドル｡●刃の形状:両刃●食洗機使用可

商品コード：

2503900006090

サイズ：

全長30×幅4．5×ハンドル厚2cm

ハイカーボン､モリブデンバナジウム含有で耐久性抜群｡抜群の切れ味が長く続くステンレス刃｡軽くて持ちやすい安心の本通し樹脂ハンドル｡●刃の形状:両刃●食洗機使用可

商品コード：

2503900006106

サイズ：

全長28．5×幅4．5×ハンドル厚2cm

ハイカーボン､モリブデンバナジウム含有で耐久性抜群｡抜群の切れ味が長く続くステンレス刃｡軽くて持ちやすい安心の本通し樹脂ハンドル｡●刃の形状:両刃●食洗機使用可

商品コード：

2503900006113

サイズ：

全長30×幅4．5×ハンドル厚2cm

ハイカーボンステンレス鋼でスムーズな切れ味｡洗いやすいオールステンレス｡一体型で洗いやすく衛生的なハンドル｡●刃の形状:両刃●食洗機使用可

商品コード：

2503900006144

サイズ：

全長29×幅4．5×ハンドル厚2cm

ハイカーボンステンレス鋼でスムーズな切れ味｡洗いやすいオールステンレス｡一体型で洗いやすく衛生的なハンドル｡●刃の形状:両刃●食洗機使用可

商品コード：

2503900006151

サイズ：

全長27．5×幅4．5×ハンドル厚2cm