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牛刀の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。牛刀（ぎゅうとう）は、飲食店での調理に欠かせない調理器具の一つです。 和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの牛刀が勢揃い！大きく幅広い刃が特徴の牛刀は主に肉用として切り分けや骨の切断などに使用されていますが、他にも魚の解体や野菜の下ごしらえなど大きな食材の調理に最適な包丁です。定番のサイズから業務用としておすすめな大きいサイズまで豊富なラインナップをご用意しております。牛刀の力強い性能と汎用性からサイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用牛刀を種類豊富に扱っています。
EBME-proPLUS牛刀18cmグリーン 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2．0mm●重量：135g
価格： 7,070円(税込)
数量
EBME-proPLUS牛刀18cmブルー 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2．0mm●重量：135g
価格： 7,070円(税込)
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EBME-proPLUS牛刀18cmブラック 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2．0mm●重量：135g
価格： 7,070円(税込)
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EBM E-pro PLUS 牛刀 21cm シルバー 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2．0mm●重量：150g
価格： 7,778円(税込)
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EBME-proPLUS牛刀21cmホワイト 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2．0mm●重量：150g
価格： 7,778円(税込)
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EBME-proPLUS牛刀21cmレッド 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2．0mm●重量：150g
価格： 7,778円(税込)
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EBME-proPLUS牛刀21cmイエロー 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2．0mm●重量：150g
価格： 7,778円(税込)
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EBME-proPLUS牛刀21cmグリーン 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2．0mm●重量：150g
価格： 7,778円(税込)
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EBME-proPLUS牛刀21cmブルー 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2．0mm●重量：150g
価格： 7,778円(税込)
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EBME-proPLUS牛刀21cmブラック 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2．0mm●重量：150g
価格： 7,778円(税込)
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EBM E-pro PLUS 牛刀 24cm シルバー 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2．2mm●重量：195g
価格： 8,485円(税込)
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EBME-proPLUS牛刀24cmホワイト 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2．2mm●重量：195g
価格： 8,485円(税込)
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EBME-proPLUS牛刀24cmレッド 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2．2mm●重量：195g
価格： 8,485円(税込)
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EBME-proPLUS牛刀24cmイエロー 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2．2mm●重量：195g
価格： 8,485円(税込)
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EBME-proPLUS牛刀24cmグリーン 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2．2mm●重量：195g
価格： 8,485円(税込)
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EBME-proPLUS牛刀24cmブルー 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2．2mm●重量：195g
価格： 8,485円(税込)
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EBME-proPLUS牛刀24cmブラック 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2．2mm●重量：195g
価格： 8,485円(税込)
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EBM E-pro PLUS 牛刀 27cm シルバー 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2．5mm●重量：240g
価格： 9,900円(税込)
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EBME-proPLUS牛刀27cmホワイト 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2．5mm●重量：240g
価格： 9,900円(税込)
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EBME-proPLUS牛刀27cmレッド 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2．5mm●重量：240g
価格： 9,900円(税込)
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EBME-proPLUS牛刀27cmイエロー 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2．5mm●重量：240g
価格： 9,900円(税込)
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EBME-proPLUS牛刀27cmグリーン 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2．5mm●重量：240g
価格： 9,900円(税込)
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EBME-proPLUS牛刀27cmブルー 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2．5mm●重量：240g
価格： 9,900円(税込)
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EBME-proPLUS牛刀27cmブラック 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2．5mm●重量：240g
価格： 9,900円(税込)
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EBM E-pro PLUS 牛刀 30cm シルバー 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：3．0mm●重量：260g
価格： 11,550円(税込)
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EBME-proPLUS牛刀30cmホワイト 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：3．0mm●重量：260g
価格： 11,550円(税込)
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EBME-proPLUS牛刀30cmレッド 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：3．0mm●重量：260g
価格： 11,550円(税込)
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EBME-proPLUS牛刀30cmイエロー 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：3．0mm●重量：260g
価格： 11,550円(税込)
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EBME-proPLUS牛刀30cmグリーン 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：3．0mm●重量：260g
価格： 11,550円(税込)
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EBME-proPLUS牛刀30cmブルー 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：3．0mm●重量：260g
価格： 11,550円(税込)
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EBME-proPLUS牛刀30cmブラック 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：3．0mm●重量：260g
価格： 11,550円(税込)
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酔心 イノックス本焼和庖丁 和牛刀 21cm 45082 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
牛刀
●酔心イノックス本焼和庖丁世界に認められた刃物鋼材､スウェーデン･イノックス鋼を和庖丁に採用｡日本が誇る､刃物加工技術を駆使して完成した､まったく新しい『本焼和庖丁』です｡切れ味最高､サビにも強い本焼和包丁です｡これからの本流をめざす柔軟な一流調理師にお薦めしたい逸品です｡※庖丁の表示サイズは､マチ包丁は刃先からマチまで､マチなし包丁は刃渡り寸法となっております｡※左刃は製造しておりません｡●サイズ(cm):21●メーカー品番:45082●全長(mm):350●質量(g):130●背厚(mm):2.2
価格： 38,280円(税込)
次回の入荷は未定です
酔心 イノックス本焼和庖丁 和牛刀 24cm 45083 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
牛刀
●酔心イノックス本焼和庖丁世界に認められた刃物鋼材､スウェーデン･イノックス鋼を和庖丁に採用｡日本が誇る､刃物加工技術を駆使して完成した､まったく新しい『本焼和庖丁』です｡切れ味最高､サビにも強い本焼和包丁です｡これからの本流をめざす柔軟な一流調理師にお薦めしたい逸品です｡※庖丁の表示サイズは､マチ包丁は刃先からマチまで､マチなし包丁は刃渡り寸法となっております｡※左刃は製造しておりません｡●サイズ(cm):24●メーカー品番:45083●全長(mm):385●質量(g):150●背厚(mm):2.2
価格： 41,658円(税込)
次回の入荷は未定です
酔心 イノックス本焼和庖丁 和牛刀 27cm 45084 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
牛刀
●酔心イノックス本焼和庖丁世界に認められた刃物鋼材､スウェーデン･イノックス鋼を和庖丁に採用｡日本が誇る､刃物加工技術を駆使して完成した､まったく新しい『本焼和庖丁』です｡切れ味最高､サビにも強い本焼和包丁です｡これからの本流をめざす柔軟な一流調理師にお薦めしたい逸品です｡※庖丁の表示サイズは､マチ包丁は刃先からマチまで､マチなし包丁は刃渡り寸法となっております｡※左刃は製造しておりません｡●サイズ(cm):27●メーカー品番:45084●全長(mm):420●質量(g):190●背厚(mm):2.3
価格： 49,914円(税込)
次回の入荷は未定です
酔心 イノックス本焼和庖丁 和牛刀 30cm 45085 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
牛刀
●酔心イノックス本焼和庖丁世界に認められた刃物鋼材､スウェーデン･イノックス鋼を和庖丁に採用｡日本が誇る､刃物加工技術を駆使して完成した､まったく新しい『本焼和庖丁』です｡切れ味最高､サビにも強い本焼和包丁です｡これからの本流をめざす柔軟な一流調理師にお薦めしたい逸品です｡※庖丁の表示サイズは､マチ包丁は刃先からマチまで､マチなし包丁は刃渡り寸法となっております｡※左刃は製造しておりません｡●サイズ(cm):30●メーカー品番:45085●全長(mm):460●質量(g):220●背厚(mm):2.3
価格： 60,798円(税込)
次回の入荷は未定です
正広 間切り（片刃）サヤ付 13.5cm 40931 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
●材質:V銀3号B(鋼):●水産関係に最適で切れ味が良く､サヤ付なので収納や持ち運びに便利です｡●メーカー品番:40931●サイズ(cm):13.5●全長(mm):250●質量(g):85●背厚(mm):3
価格： 3,831円(税込)
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正広 間切り（片刃）サヤ付 15cm 40932 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
●材質:V銀3号B(鋼):●水産関係に最適で切れ味が良く､サヤ付なので収納や持ち運びに便利です｡●メーカー品番:40932●サイズ(cm):15●全長(mm):265●質量(g):90●背厚(mm):3
価格： 4,164円(税込)
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SA SABUN ステンレス鋼 牛刀 18cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
牛刀
●SASABUN(サブン):ステンレス鋼黒合板HIGHCARBONSTAINLESSSTEEL高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム･モリブデン･バナジウムを含有した特殊鋼):と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です｡※包丁のサイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):18●全長(mm):300●質量(g):165●背厚(mm):2
価格： 8,981円(税込)
次回の入荷は未定です
SA SABUN ステンレス鋼 牛刀 21cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
牛刀
●SASABUN(サブン):ステンレス鋼黒合板HIGHCARBONSTAINLESSSTEEL高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム･モリブデン･バナジウムを含有した特殊鋼):と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です｡※包丁のサイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):21●全長(mm):340●質量(g):180●背厚(mm):2
価格： 9,476円(税込)
次回の入荷は未定です
SA SABUN ステンレス鋼 牛刀 24cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
牛刀
●SASABUN(サブン):ステンレス鋼黒合板HIGHCARBONSTAINLESSSTEEL高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム･モリブデン･バナジウムを含有した特殊鋼):と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です｡※包丁のサイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):24●全長(mm):365●質量(g):220●背厚(mm):2.5
価格： 10,607円(税込)
次回の入荷は未定です
SA SABUN ステンレス鋼 牛刀 27cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
牛刀
●SASABUN(サブン):ステンレス鋼黒合板HIGHCARBONSTAINLESSSTEEL高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム･モリブデン･バナジウムを含有した特殊鋼):と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です｡※包丁のサイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):27●全長(mm):400●質量(g):290●背厚(mm):2.5
価格： 11,022円(税込)
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SA SABUN ステンレス鋼 牛刀 30cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
牛刀
●SASABUN(サブン):ステンレス鋼黒合板HIGHCARBONSTAINLESSSTEEL高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム･モリブデン･バナジウムを含有した特殊鋼):と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です｡※包丁のサイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):30●全長(mm):435●質量(g):300●背厚(mm):2.5
価格： 12,804円(税込)
次回の入荷は未定です
SA SABUN ステンレス鋼 牛刀 33cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
牛刀
●SASABUN(サブン):ステンレス鋼黒合板HIGHCARBONSTAINLESSSTEEL高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム･モリブデン･バナジウムを含有した特殊鋼):と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です｡※包丁のサイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):33●全長(mm):460●質量(g):340●背厚(mm):2.5
価格： 16,104円(税込)
次回の入荷は未定です
SAパウダープロ100 牛刀 18cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
牛刀
●SAPOWDERPRP100最新の技術と伝統的な職人の技術が融合したプロの要求に応えるプロの為のシリーズです｡●溶鋼を噴霧して製造した粉末を特殊な焼結法で緊密に固めた特殊合金です｡金属組織が繊細で均一な為､素晴らしい切れ味を実現､しかも長切れします｡※庖丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※Q&A●サイズ(cm):18●全長(mm):300●質量(g):180●背厚(mm):3
価格： 19,404円(税込)
次回の入荷は未定です
SAパウダープロ100 牛刀 21cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
牛刀
●SAPOWDERPRP100最新の技術と伝統的な職人の技術が融合したプロの要求に応えるプロの為のシリーズです｡●溶鋼を噴霧して製造した粉末を特殊な焼結法で緊密に固めた特殊合金です｡金属組織が繊細で均一な為､素晴らしい切れ味を実現､しかも長切れします｡※庖丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※Q&A●サイズ(cm):21●全長(mm):340●質量(g):220●背厚(mm):3
価格： 21,470円(税込)
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SAパウダープロ100 牛刀 24cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
牛刀
●SAPOWDERPRP100最新の技術と伝統的な職人の技術が融合したプロの要求に応えるプロの為のシリーズです｡●溶鋼を噴霧して製造した粉末を特殊な焼結法で緊密に固めた特殊合金です｡金属組織が繊細で均一な為､素晴らしい切れ味を実現､しかも長切れします｡※庖丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※Q&A●サイズ(cm):24●全長(mm):365●質量(g):240●背厚(mm):3
価格： 25,616円(税込)
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SAパウダープロ100 牛刀 27cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
牛刀
●SAPOWDERPRP100最新の技術と伝統的な職人の技術が融合したプロの要求に応えるプロの為のシリーズです｡●溶鋼を噴霧して製造した粉末を特殊な焼結法で緊密に固めた特殊合金です｡金属組織が繊細で均一な為､素晴らしい切れ味を実現､しかも長切れします｡※庖丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※Q&A●サイズ(cm):27●全長(mm):400●質量(g):270●背厚(mm):3.2
価格： 34,650円(税込)
数量
SAパウダープロ100 牛刀 30cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
牛刀
●SAPOWDERPRP100最新の技術と伝統的な職人の技術が融合したプロの要求に応えるプロの為のシリーズです｡●溶鋼を噴霧して製造した粉末を特殊な焼結法で緊密に固めた特殊合金です｡金属組織が繊細で均一な為､素晴らしい切れ味を実現､しかも長切れします｡※庖丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※Q&A●サイズ(cm):30●全長(mm):435●質量(g):315●背厚(mm):3.2
価格： 41,146円(税込)
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SA佐文（全鋼） 牛刀 18cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
牛刀
●SA佐文業務用牛刀(手研本刃付):佐文は本格派の技法を心にこめた､丹念な鋭い刃先が特長です｡伝統の技を今に伝える切味は､時代を超越したプロの為の本職用牛刀です｡※包丁のサイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):18●全長(mm):300●質量(g):175●背厚(mm):2.3
価格： 7,354円(税込)
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SA佐文（全鋼） 牛刀 21cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
牛刀
●SA佐文業務用牛刀(手研本刃付):佐文は本格派の技法を心にこめた､丹念な鋭い刃先が特長です｡伝統の技を今に伝える切味は､時代を超越したプロの為の本職用牛刀です｡※包丁のサイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):21●全長(mm):340●質量(g):200●背厚(mm):2.3
価格： 7,708円(税込)
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