牛刀

マック包丁の中では、少し大きめの、使いやすさ切れ味・耐久性ともに定評のある、定番の一般料理包丁です。●刃が、大振りなので、大人数のご家族向きです。

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2502700289337

欧米の有名シェフたちの要望で作られた、フッ素樹脂加工のノンスティック包丁です。●欧米では、寿し切り用の包丁と人気の逸品です。●フッ素樹脂加工の特徴：表面がツルツルしているので、包丁にくっつきやすい物も切りやすく、汚れも水洗いですぐに落ちるので、スゴクお手入れも楽な包丁です。●もちろん、野菜やお肉など一般料理用の包丁としてもご使用いただけます。●マック包丁の中では、少し大きめの、使いやすさ切れ味・耐久性ともに定評のある、定番の万能タイプの一般料理包丁です。●刃が大振りなので、大人数のご家族向きです。

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2502700289382

●安全衛生管理に適したオールステンレス製●ステンレスの一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥器の使用が可能で衛生的。●規格：210mm●材質：刃体：ハイカーボンステンレス刃物鋼 ハンドル：18-8ステンレススチール●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101128460

●安全衛生管理に適したオールステンレス製●ステンレスの一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥器の使用が可能で衛生的。●規格：240mm●材質：刃体：ハイカーボンステンレス刃物鋼 ハンドル：18-8ステンレススチール●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101128477

●安全衛生管理に適したオールステンレス製●ステンレスの一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥器の使用が可能で衛生的。●規格：270mm●材質：刃体：ハイカーボンステンレス刃物鋼 ハンドル：18-8ステンレススチール●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101128484

●安全衛生管理に適したオールステンレス製●ステンレスの一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥器の使用が可能で衛生的。●規格：300mm●材質：刃体：ハイカーボンステンレス刃物鋼 ハンドル：18-8ステンレススチール●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101128491

●庖丁は全て右仕様になります。●優れた刃持ちと、鋭い刃れ味。●スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋包丁です。●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ：21cm●材質：スウェーデン鋼●手研本刃付●コード番号：AB5907●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101318977

●庖丁は全て右仕様になります。●優れた刃持ちと、鋭い刃れ味。●スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋包丁です。●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ：24cm●材質：スウェーデン鋼●手研本刃付●コード番号：AB5908●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101318984

●庖丁は全て右仕様になります。●優れた刃持ちと、鋭い刃れ味。●スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋包丁です。●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ：27cm●材質：スウェーデン鋼●手研本刃付●コード番号：AB5909●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101318991

●庖丁は全て右仕様になります。●優れた刃持ちと、鋭い刃れ味。●スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋包丁です。●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ：33cm●材質：スウェーデン鋼●手研本刃付●コード番号：AB5911●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101319004

●庖丁は全て右仕様になります。●優れた刃持ちと、鋭い刃れ味。●スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋包丁です。●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ：36cm●材質：スウェーデン鋼●手研本刃付●コード番号：AB5912●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101319011

●超本刃付の為、最高級の切れ味です。●軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ：20cm●コード番号：AB5869●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101319288

●超本刃付の為、最高級の切れ味です。●軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ：23cm●コード番号：AB5870●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101319295

●超本刃付の為、最高級の切れ味です。●軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ：26cm●コード番号：AB5871●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101319301

●低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鋼石をステンレス鋼により挟み込んだ、特殊合金鋼により、切れ味に優れ研ぎ直しなどのメンテナンスに優れています。●“トルネード模様”ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ：30cm●材質：ステンレス鋼●コード番号：AB5975●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101319332

●低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鋼石をステンレス鋼により挟み込んだ、特殊合金鋼により、切れ味に優れ研ぎ直しなどのメンテナンスに優れています。●“トルネード模様”ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ：27cm●材質：ステンレス鋼●コード番号：AB5976●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101319349

●低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鋼石をステンレス鋼により挟み込んだ、特殊合金鋼により、切れ味に優れ研ぎ直しなどのメンテナンスに優れています。●“トルネード模様”ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ：24cm●材質：ステンレス鋼●コード番号：AB5977●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101319356

●低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鋼石をステンレス鋼により挟み込んだ、特殊合金鋼により、切れ味に優れ研ぎ直しなどのメンテナンスに優れています。●“トルネード模様”ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ：21cm●材質：ステンレス鋼●コード番号：AB5978●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101319363

●低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鋼石をステンレス鋼により挟み込んだ、特殊合金鋼により、切れ味に優れ研ぎ直しなどのメンテナンスに優れています。●“トルネード模様”ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ：18cm●材質：ステンレス鋼●コード番号：AB5979●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101319370

●軽さと握りやすさを最優先に開発されました。●水砥本刃付けで切れ味持続します。●材質：刃部／モリブデン・バナジウム鋼（本刃付）、ハンドル／18-8ステンレス●サイズ：刃渡210×全長345mm●板厚：2.5mm●質量：145g●コード番号：040294210●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101333352

●切れ味良く　研ぎやすい包丁●刃先に手間ヒマを掛けた日本製包丁●MADE IN JAPAN●本体重量（g）：155g●本体寸法（mm）：300mm●刃渡り：175mm●刀身材質：粉末ハイス割込●ハンドル材質：黒積層強化木●口金材質：SUS304●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101338937

●肉・魚に使える便利な一本●両刃●研ぎ直し可能●食洗器OK●オールステンレス製で丈夫でさびにくくお手入れ簡単●刃先が鋭く、肉・魚を切るのに適した一本●手にフィットするハンドル●継ぎ目のないオールステンレス一体型成型●材質：刀身／ステンレス刃物鋼（両刃）、ハンドル／ステンレス鋼●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101402713

●プラスチック柄使用、衛生的。●業務用。●全長：305mm●刃渡り：180mm●重量：106g●材質●▼刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用／ハンドル・ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）●パッケージサイズ（mm）：62×298×20●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101447226

●プラスチック柄使用、衛生的。●業務用。●全長：400mm●刃渡り：270mm●重量：186g●材質●▼刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用／ハンドル・ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）●パッケージサイズ（mm）：72×425×22●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101447257

●プラスチック柄使用、衛生的。●業務用。●全長：334mm●刃渡り：210mm●重量：124g●材質●▼刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用／ハンドル・ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）●パッケージサイズ（mm）：65×355×20●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101447264

●切れ味良く　研ぎやすい包丁●刃先に手間ヒマを掛けた日本製包丁●MADE IN JAPAN●本体重量（g）：295g●本体寸法（mm）：400mm●刃渡り：270mm●刀身材質：V金10号割込●ハンドル材質：黒積層強化木●口金材質：SUS304●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101746831

●切れ味良く　研ぎやすい包丁●刃先に手間ヒマを掛けた日本製包丁●MADE IN JAPAN●本体重量（g）：240g●本体寸法（mm）：370mm●刃渡り：240mm●刀身材質：V金10号割込●ハンドル材質：黒積層強化木●口金材質：SUS304●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101746848

●切れ味良く　研ぎやすい包丁●刃先に手間ヒマを掛けた日本製包丁●MADE IN JAPAN●本体重量（g）：170g●本体寸法（mm）：340mm●刃渡り：210mm●刀身材質：V金10号割込●ハンドル材質：黒積層強化木●口金材質：SUS304●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード：

2500101746855

●切れ味良く　研ぎやすい包丁●刃先に手間ヒマを掛けた日本製包丁●MADE IN JAPAN●本体重量（g）：155g●本体寸法（mm）：300mm●刃渡り：175mm●刀身材質：V金10号割込●ハンドル材質：黒積層強化木●口金材質：SUS304●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード：

2500101746862

●切れ味良く　研ぎやすい包丁●刃先に手間ヒマを掛けた日本製包丁●MADE IN JAPAN●本体重量（g）：170g●本体寸法（mm）：340mm●刃渡り：210mm●刀身材質：粉末ハイス割込●ハンドル材質：黒積層強化木●口金材質：SUS304●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101747012

●切れ味良く　研ぎやすい包丁●刃先に手間ヒマを掛けた日本製包丁●MADE IN JAPAN●本体重量（g）：295g●本体寸法（mm）：400mm●刃渡り：270mm●刀身材質：霞流しV金10号●ハンドル材質：黒積層強化木●口金材質：SUS304●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード：

2500101747029

●切れ味良く　研ぎやすい包丁●刃先に手間ヒマを掛けた日本製包丁●MADE IN JAPAN●本体重量（g）：240g●本体寸法（mm）：370mm●刃渡り：240mm●刀身材質：霞流しV金10号●ハンドル材質：黒積層強化木●口金材質：SUS304●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード：

2500101747036

●切れ味良く　研ぎやすい包丁●刃先に手間ヒマを掛けた日本製包丁●MADE IN JAPAN●本体重量（g）：170g●本体寸法（mm）：340mm●刃渡り：210mm●刀身材質：霞流しV金10号●ハンドル材質：黒積層強化木●口金材質：SUS304●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード：

2500101747043

●切れ味良く　研ぎやすい包丁●刃先に手間ヒマを掛けた日本製包丁●MADE IN JAPAN●本体重量（g）：155g●本体寸法（mm）：300mm●刃渡り：175mm●刀身材質：霞流しV金10号●ハンドル材質：黒積層強化木●口金材質：SUS304●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード：

2500101747050

●切れ味良く　研ぎやすい包丁●刃先に手間ヒマを掛けた日本製包丁●MADE IN JAPAN●本体重量（g）：155g●本体寸法（mm）：300mm●刃渡り：175mm●刀身材質：V金10号ダマスカス鋼●ハンドル材質：黒積層強化木●口金材質：SUS304●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード：

2500101764675

●切れ味良く　研ぎやすい包丁●刃先に手間ヒマを掛けた日本製包丁●MADE IN JAPAN●本体重量（g）：170g●本体寸法（mm）：340mm●刃渡り：210mm●刀身材質：V金10号ダマスカス鋼●ハンドル材質：黒積層強化木●口金材質：SUS304●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101764682

●☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(Hazard Analysis and Critical Control Point)です。 HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。●刃渡×全長：210×335mm●重量：175g●材質：刀身：モリブデンバナジウム鋼/ハンドル：18-8ステンレス鋼●コード番号：04-0406-0201●コード番号：07-0254-0201●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101766860

●☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(Hazard Analysis and Critical Control Point)です。 HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。●刃渡×全長：240×373mm●重量：225g●材質：刀身：モリブデンバナジウム鋼/ハンドル：18-8ステンレス鋼●コード番号：04-0406-0202●コード番号：07-0254-0202●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード：

2500101766877

●☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(Hazard Analysis and Critical Control Point)です。 HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。●刃渡×全長：270×408mm●重量：240g●材質：刀身：モリブデンバナジウム鋼/ハンドル：18-8ステンレス鋼●コード番号：04-0406-0203●コード番号：07-0254-0203●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード：

2500101766884

●☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(Hazard Analysis and Critical Control Point)です。 HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。●刃渡×全長：300×436mm●重量：310g●材質：刀身：モリブデンバナジウム鋼/ハンドル：18-8ステンレス鋼●コード番号：04-0406-0204●コード番号：07-0254-0204●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード：

2500101766891

●☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(Hazard Analysis and Critical Control Point)です。 HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。●刃渡×全長：330×467mm●重量：330g●材質：刀身：モリブデンバナジウム鋼/ハンドル：18-8ステンレス鋼●コード番号：04-0406-0205●コード番号：07-0254-0205●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード：

2500101766907

●■モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。●刃渡：210mm●材質：ハガネ日本鋼 ハンドル：18-8ステンレス●コード番号：04-0407-0101●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード：

2500101766945

●■モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。●刃渡：240mm●材質：ハガネ日本鋼 ハンドル：18-8ステンレス●コード番号：04-0407-0102●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード：

2500101766952

●■モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。●刃渡：270mm●材質：ハガネ日本鋼 ハンドル：18-8ステンレス●コード番号：04-0407-0103●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード：

2500101766969

●モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。●一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●溶接ハンドルと刀身部は強度をもたせる為、あえて溶接後の研磨をしておりません。●ハンドルすべり止め加工。●刃渡：180mm●材質：日本鋼 ハンドル：18-8ステンレス●コード番号：04-0407-0401●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード：

2500101767010

●モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。●一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●溶接ハンドルと刀身部は強度をもたせる為、あえて溶接後の研磨をしておりません。●ハンドルすべり止め加工。●刃渡：210mm●材質：日本鋼 ハンドル：18-8ステンレス●コード番号：04-0407-0402●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード：

2500101767027

●モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。●一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●溶接ハンドルと刀身部は強度をもたせる為、あえて溶接後の研磨をしておりません。●ハンドルすべり止め加工。●刃渡：240mm●材質：日本鋼 ハンドル：18-8ステンレス●コード番号：04-0407-0403●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード：

2500101767034

●モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。●一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●溶接ハンドルと刀身部は強度をもたせる為、あえて溶接後の研磨をしておりません。●ハンドルすべり止め加工。●刃渡：270mm●材質：日本鋼 ハンドル：18-8ステンレス●コード番号：04-0407-0404●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード：

2500101767041

●モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。●一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●溶接ハンドルと刀身部は強度をもたせる為、あえて溶接後の研磨をしておりません。●ハンドルすべり止め加工。●刃渡：300mm●材質：日本鋼 ハンドル：18-8ステンレス●コード番号：04-0407-0405●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード：

2500101767058

●プロの理想の切れ味と使いやすさを追求した造り。●刃渡：180mm●材質：モリブデン・バナジウム鋼割込●コード番号：04-0408-0101●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード：

2500101767232