牛刀
牛刀の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。牛刀（ぎゅうとう）は、飲食店での調理に欠かせない調理器具の一つです。 和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの牛刀が勢揃い！大きく幅広い刃が特徴の牛刀は主に肉用として切り分けや骨の切断などに使用されていますが、他にも魚の解体や野菜の下ごしらえなど大きな食材の調理に最適な包丁です。定番のサイズから業務用としておすすめな大きいサイズまで豊富なラインナップをご用意しております。牛刀の力強い性能と汎用性からサイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用牛刀を種類豊富に扱っています。
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マサヒロ 238205 正広作 MV口金 牛刀330mm左用 #13815 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700285070
- サイズ：
- 82×479×22mm
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マサヒロ 238190 正広作 MV口金 牛刀330mm #13715 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700285131
- サイズ：
- 82×479×22mm
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マサヒロ 238061 正広作 口金付 ペテー120mm #13002 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
次回の入荷は未定です
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700285278
- サイズ：
- 41×261×19mm
価格： 7,401円(税込)
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マサヒロ 238103 正広別作牛ステン 牛刀180mm #10982 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。
- 商品コード：
- 2502700285292
- サイズ：
- 68×338×21mm
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マサヒロ 238118 正広別作牛鋼 牛刀180mm #10972 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
切れ味にこだわりを持ち、研いで使われる方にお奨めの家庭用包丁です。
- 商品コード：
- 2502700285346
- サイズ：
- 68×338×21mm
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マサヒロ 238240 正広作 MV-P 牛刀180mm #13910 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
衛生的なエラストマー樹脂ハンドルを装着した、本職用牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700285360
- サイズ：
- 62×298×20mm
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マサヒロ 238250 正広作 MV黒合板 牛刀180mm #14010 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700285384
- サイズ：
- 60×321×22mm
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マサヒロ 238822 正広作 MV-L 牛刀 180mm #14110 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
従来のＭＶ牛刀より、刀身・ハンドルを薄く、軽量化したシリーズ。
- 商品コード：
- 2502700285407
- サイズ：
- -
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マサヒロ 238204 正広作 MV口金 牛刀300mm左用 #13814 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700285568
- サイズ：
- 79×459×22mm
565
マサヒロ 238055 正広作 ローズ 牛刀270mm #13413 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。
- 商品コード：
- 2502700285575
- サイズ：
- 70×425×22mm
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マサヒロ 238071 正広作 口金付 骨透角 #13006 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700285582
- サイズ：
- 55×296×20mm
567
マサヒロ 238072 正広作 口金付 骨透丸 #13008 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700285599
- サイズ：
- 45×285×20mm
568
マサヒロ 238252 正広作 MV黒合板 牛刀330mm #14015 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700285735
- サイズ：
- 82×479×22mm
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マサヒロ 238284 正広作 口金付 牛刀300mm左用 #13114 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700285742
- サイズ：
- 79×459×22mm
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マサヒロ 238276 正広作 口金付 滑止付300mm #13044 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
次回の入荷は未定です
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700285759
- サイズ：
- 90×458×24mm
価格： 32,381円(税込)
571
マサヒロ 238203 正広作 MV口金 牛刀270mm左用 #13813 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700285872
- サイズ：
- 74×427×22mm
572
マサヒロ 238207 正広作 MV口金 筋引270mm左用 #13818 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700285889
- サイズ：
- 55×431×22mm
573
マサヒロ 238067 正広作 口金付 牛刀270mm #13013 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
次回の入荷は未定です
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700285940
- サイズ：
- 70×425×22mm
価格： 17,270円(税込)
574
マサヒロ 238068 正広作 口金付 牛刀300mm #13014 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
次回の入荷は未定です
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700285957
- サイズ：
- 76×460×22mm
価格： 21,587円(税込)
575
マサヒロ 238069 正広作 口金付 牛刀330mm #13015 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700285964
- サイズ：
- 76×487×23mm
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マサヒロ 238085 正広作 MV黒合板 牛刀270mm #14013 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700285971
- サイズ：
- 74×427×22mm
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マサヒロ 238243 正広作 MV-P 牛刀270mm #13913 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
衛生的なエラストマー樹脂ハンドルを装着した、本職用牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700286022
- サイズ：
- 73×428×22mm
578
マサヒロ 238246 正広作 MV-P 筋引270mm #13918 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
衛生的なエラストマー樹脂ハンドルを装着した、本職用牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700286039
- サイズ：
- 55×433×22mm
579
マサヒロ 238254 正広作 MV黒合板 筋引270mm #14018 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700286046
- サイズ：
- 55×431×22mm
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マサヒロ 238264 正広作 口金付 筋引270mm #13018 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700286053
- サイズ：
- 52×422×22mm
581
マサヒロ 238265 正広作 口金付 筋引300mm #13019 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700286060
- サイズ：
- 60×460×22mm
582
マサヒロ 238274 正広作 口金付 巾広冷凍300mm #13047 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700286084
- サイズ：
- 88×458×25mm
583
マサヒロ 238825 正広作 MV-L 牛刀 270mm #14113 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
従来のＭＶ牛刀より、刀身・ハンドルを薄く、軽量化したシリーズ。
- 商品コード：
- 2502700286107
- サイズ：
- -
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マサヒロ 238283 正広作 口金付 牛刀270mm左用 #13113 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700286312
- サイズ：
- 70×425×22mm
591
マサヒロ 238286 正広作 口金付 筋引270mm左用 #13118 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700286329
- サイズ：
- 53×422×22mm
592
マサヒロ 238540 正広作 最上 盛箸 150mm #41205 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
次回の入荷は未定です
和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁（霞研）。
- 商品コード：
- 2502700286343
- サイズ：
- -
価格： 8,501円(税込)
593
マサヒロ 238213 正広作 MV-S 牛刀180mm #13610 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
永年業務用で高い評価を頂いている正広オリジナルのステンレス鋼（ＭＢＳ－２６）を使用しています。
- 商品コード：
- 2502700286367
- サイズ：
- 63×321×20mm
594
マサヒロ 238058 正広作 ローズ 牛刀360mm #13416 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。
- 商品コード：
- 2502700286398
- サイズ：
- 76×518×22mm
595
マサヒロ 238064 正広作 口金付 牛刀180mm #13010 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700286466
- サイズ：
- 60×321×22mm
596
マサヒロ 238278 正広作 MV-本焼 ボーニング 160FlEX #14872 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
刀身と柄のバランスが取れるよう設計した、ＭＶ牛刀シリーズ。
- 商品コード：
- 2502700286503
- サイズ：
- -
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マサヒロ 238202 正広作 MV口金 牛刀240mm左用 #13812 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700286558
- サイズ：
- 400×70×22mm
598
マサヒロ 238206 正広作 MV口金 筋引240mm左用 #13817 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700286565
- サイズ：
- 55×383×18mm
599
マサヒロ 238298 正広作 ローズ 小間切240mm #13426 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。
- 商品コード：
- 2502700286602
- サイズ：
- 78×391×23mm
600
マサヒロ 238076 正広作 MV口金 牛刀210mm #13711 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
次回の入荷は未定です
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700286633
- サイズ：
- 356×66×20mm
価格： 13,434円(税込)
