会員様限定 5,400円(税込)以上お買い上げで送料無料!

牛刀

牛刀の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。牛刀(ぎゅうとう)は、飲食店での調理に欠かせない調理器具の一つです。 和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの牛刀が勢揃い!大きく幅広い刃が特徴の牛刀は主に肉用として切り分けや骨の切断などに使用されていますが、他にも魚の解体や野菜の下ごしらえなど大きな食材の調理に最適な包丁です。定番のサイズから業務用としておすすめな大きいサイズまで豊富なラインナップをご用意しております。牛刀の力強い性能と汎用性からサイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用牛刀を種類豊富に扱っています。

条件で絞り込む

価格(税込)

~

除外する商品

キーワードを指定する

キーワード

除外キーワード

条件を全クリア

/26ページ

751SA佐文(全鋼) 牛刀 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA佐文(全鋼) 牛刀 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

牛刀

価格: 9,900(税込)

商品コード:
2501200107059
 
  

752SA佐文(全鋼) 牛刀 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA佐文(全鋼) 牛刀 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

牛刀

価格: 10,560(税込)

商品コード:
2501200107066
 
  

753SA佐文(全鋼) 牛刀 33cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA佐文(全鋼) 牛刀 33cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

牛刀

価格: 13,002(税込)

商品コード:
2501200107073
 
  

754SA佐文(全鋼) 牛刀 36cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA佐文(全鋼) 牛刀 36cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

牛刀

価格: 14,784(税込)

商品コード:
2501200107080
 
  

755SA佐文(全鋼) 小間切 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA佐文(全鋼) 小間切 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

牛刀

価格: 10,362(税込)

商品コード:
2501200107097
 
  

756SA佐文(全鋼) 小間切 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA佐文(全鋼) 小間切 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

牛刀

価格: 11,682(税込)

商品コード:
2501200107103
 
  

757TKG-NEO(ネオ)DP口金付 牛刀 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

TKG-NEO(ネオ)DP口金付 牛刀 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

牛刀

価格: 8,202(税込)

商品コード:
2501200107226
 
  

758TKG-NEO(ネオ)DP口金付 牛刀 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

TKG-NEO(ネオ)DP口金付 牛刀 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

牛刀

価格: 9,051(税込)

商品コード:
2501200107233
 
  

759TKG-NEO(ネオ)DP口金付 牛刀 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

TKG-NEO(ネオ)DP口金付 牛刀 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

牛刀

価格: 10,692(税込)

商品コード:
2501200107240
 
  

760TKG-NEO(ネオ)DP口金付 牛刀 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

TKG-NEO(ネオ)DP口金付 牛刀 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

牛刀

価格: 13,398(税込)

商品コード:
2501200107257
 
  

761TKG-NEO(ネオ)DP口金付 牛刀 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

TKG-NEO(ネオ)DP口金付 牛刀 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

牛刀

価格: 17,556(税込)

商品コード:
2501200107264
 
  

762エボルシェフ 牛刀 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

エボルシェフ 牛刀 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

牛刀

価格: 9,603(税込)

商品コード:
2501200115597
バリエーション:
4種類

763エボルシェフ 牛刀 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

エボルシェフ 牛刀 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

牛刀

価格: 10,296(税込)

商品コード:
2501200115603
バリエーション:
4種類

764エボルシェフ 牛刀 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

エボルシェフ 牛刀 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

牛刀

価格: 11,642(税込)

商品コード:
2501200115610
バリエーション:
4種類

765エボルシェフ 牛刀 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

エボルシェフ 牛刀 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

牛刀

価格: 14,876(税込)

商品コード:
2501200115627
バリエーション:
4種類

766エボルシェフ 牛刀 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

エボルシェフ 牛刀 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

牛刀

価格: 18,295(税込)

商品コード:
2501200115634
バリエーション:
4種類

767ブライトM11プロ 割込 牛刀(両刃) M1106-DPS 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ブライトM11プロ 割込 牛刀(両刃) M1106-DPS 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

牛刀

価格: 8,328(税込)

商品コード:
2501200115719
バリエーション:
5種類

768ブライトM11プロ 割込 牛刀(両刃) M1105-DPS 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ブライトM11プロ 割込 牛刀(両刃) M1105-DPS 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

牛刀

価格: 9,161(税込)

商品コード:
2501200115726
バリエーション:
5種類

769ブライトM11プロ 割込 牛刀(両刃) M1104-DPS 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ブライトM11プロ 割込 牛刀(両刃) M1104-DPS 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

牛刀

価格: 10,827(税込)

商品コード:
2501200115733
バリエーション:
5種類

770ブライトM11プロ 割込 牛刀(両刃) M1103-DPS 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ブライトM11プロ 割込 牛刀(両刃) M1103-DPS 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

牛刀

価格: 12,437(税込)

商品コード:
2501200115740
バリエーション:
5種類

771ブライトM11プロ 割込 牛刀(両刃) M1102-DPS 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ブライトM11プロ 割込 牛刀(両刃) M1102-DPS 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

牛刀

価格: 15,546(税込)

商品コード:
2501200115757
バリエーション:
5種類

772ブライトM11プロ 割込 牛刀(両刃) M1101-DPS 33cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ブライトM11プロ 割込 牛刀(両刃) M1101-DPS 33cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

牛刀

価格: 19,433(税込)

商品コード:
2501200115764
バリエーション:
5種類

773堺南海 牛刀 (剣先) AS-7 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

堺南海 牛刀 (剣先) AS-7 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

牛刀

価格: 12,658(税込)

商品コード:
2501200115863
 
  

774堺南海 牛刀 AS-4 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

堺南海 牛刀 AS-4 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

牛刀

価格: 13,860(税込)

商品コード:
2501200115870
 
  

775堺南海 牛刀 AS-3 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

堺南海 牛刀 AS-3 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

牛刀

価格: 15,153(税込)

商品コード:
2501200115887
 
  

776堺南海 牛刀 AS-2 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

堺南海 牛刀 AS-2 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

牛刀

価格: 18,018(税込)

商品コード:
2501200115894
 
  

777堺南海 牛刀 AS-1 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

堺南海 牛刀 AS-1 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

牛刀

価格: 20,697(税込)

商品コード:
2501200115900
 
  

778成平 牛刀 FC-62 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

成平 牛刀 FC-62 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

牛刀

価格: 3,182(税込)

商品コード:
2501200115955
 
  

779TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 18cm ホワイト 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 18cm ホワイト 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

牛刀

価格: 3,960(税込)

商品コード:
2501200116105
 
  

780TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 21cm ホワイト 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 21cm ホワイト 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

牛刀

価格: 4,455(税込)

商品コード:
2501200116112
 
  

781TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 24cm ホワイト 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 24cm ホワイト 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

牛刀

価格: 5,727(税込)

商品コード:
2501200116129
 
  

782TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 27cm ホワイト 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 27cm ホワイト 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

牛刀

価格: 7,425(税込)

商品コード:
2501200116136
 
  

783TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 18cm イエロー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 18cm イエロー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

牛刀

価格: 3,960(税込)

商品コード:
2501200116150
 
  

784TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 21cm イエロー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 21cm イエロー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

牛刀

価格: 4,455(税込)

商品コード:
2501200116167
 
  

785TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 24cm イエロー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 24cm イエロー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

牛刀

価格: 5,727(税込)

商品コード:
2501200116174
 
  

786TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 27cm イエロー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 27cm イエロー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

牛刀

価格: 7,425(税込)

商品コード:
2501200116181
 
  

787TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 18cm レッド 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 18cm レッド 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

牛刀

価格: 3,960(税込)

商品コード:
2501200116204
 
  

788TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 21cm レッド 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 21cm レッド 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

牛刀

価格: 4,455(税込)

商品コード:
2501200116211
 
  

789TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 24cm レッド 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 24cm レッド 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

牛刀

価格: 5,727(税込)

商品コード:
2501200116228
 
  

790TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 27cm レッド 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 27cm レッド 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

牛刀

価格: 7,425(税込)

商品コード:
2501200116235
 
  

791TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 18cm ブルー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 18cm ブルー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

牛刀

価格: 3,960(税込)

商品コード:
2501200116259
 
  

792TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 21cm ブルー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 21cm ブルー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

牛刀

価格: 4,455(税込)

商品コード:
2501200116266
 
  

793TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 24cm ブルー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 24cm ブルー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

牛刀

価格: 5,727(税込)

商品コード:
2501200116273
 
  

794TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 27cm ブルー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 27cm ブルー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

牛刀

価格: 7,425(税込)

商品コード:
2501200116280
 
  

795TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 18cm グリーン 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 18cm グリーン 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

牛刀

価格: 3,960(税込)

商品コード:
2501200116303
 
  

796TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 21cm グリーン 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 21cm グリーン 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

牛刀

価格: 4,455(税込)

商品コード:
2501200116310
 
  

797TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 24cm グリーン 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 24cm グリーン 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

牛刀

価格: 5,727(税込)

商品コード:
2501200116327
 
  

798TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 27cm グリーン 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 27cm グリーン 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

牛刀

価格: 7,425(税込)

商品コード:
2501200116334
 
  

799TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 18cm ブラック 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 18cm ブラック 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

牛刀

価格: 3,960(税込)

商品コード:
2501200116358
 
  

800TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 21cm ブラック 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

TKG-NEO(ネオ)カラー 牛刀 21cm ブラック 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

牛刀

価格: 4,455(税込)

商品コード:
2501200116365
 
  
/26ページ

よくある質問

牛刀とは何ですか?
牛刀(ぎゅうとう)は、大型の日本の包丁で、通常は広くて重い刃を持ち、肉や魚を切るのに適しています。その名前は、元々は牛肉を切るために使用されていたことに由来していますが、現代では多目的に使用されています。
牛刀の特徴は何ですか?
牛刀の特徴は大きくて幅広い刃で、通常は一本の刃を持ちます。この刃は剛性があり、肉や魚の大きな塊を効率的に切断できるように設計されています。また、ハンドルと刃が一体化しており、安定感があります。
飲食店で牛刀はどのように使用されますか?
牛刀は飲食店で広範な用途に使用されます。例えば、大きな肉塊や魚を分割、解体、切断する際に使用されます。また、野菜や調理材料の下ごしらえにも適しています。牛刀は大きな刃を持つため、素早く正確に切ることができ、キッチンでの効率を向上させます。

牛刀の新着商品