牛刀

●サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。●両刃●背厚：2．2mm●重量：245g

商品コード：

4906496809720

●サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。●両刃●背厚：2．2mm●重量：200g

商品コード：

4906496809737

●サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。●両刃●背厚：2．0mm●重量：150g

商品コード：

4906496809744

●サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。●両刃●背厚：2．0mm●重量：140g

商品コード：

4906496809751

●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理UP●両刃●背厚：1．8mm●ハンドル耐熱温度：110度●重量：115g

商品コード：

4906496815011

●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理UP●両刃●背厚：1．8mm●ハンドル耐熱温度：110度●重量：115g

商品コード：

4906496815028

●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理UP●両刃●背厚：1．8mm●ハンドル耐熱温度：110度●重量：115g

商品コード：

4906496815035

●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理UP●両刃●背厚：1．8mm●ハンドル耐熱温度：110度●重量：115g

商品コード：

4906496815042

●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理UP●両刃●背厚：1．8mm●ハンドル耐熱温度：110度●重量：115g

商品コード：

4906496815059

燕三条の職人の水砥刃付けによる､なめらかな刃先に仕上げた､軽い切れ味のオールステンレス包丁です｡一体構造で､モナカ(空洞)ハンドルにはエンボス加工が施されています｡錆に強く､水砥本刃付けで切れ味が持続します｡●質量:約135g

商品コード：

4962336118971

燕三条の職人の水砥刃付けによる､なめらかな刃先に仕上げた､軽い切れ味のオールステンレス包丁です｡一体構造で､モナカ(空洞)ハンドルにはエンボス加工が施されています｡錆に強く､水砥本刃付けで切れ味が持続します｡●質量:約145g

商品コード：

4962336118988

燕三条の職人の水砥刃付けによる､なめらかな刃先に仕上げた､軽い切れ味のオールステンレス包丁です｡一体構造で､モナカ(空洞)ハンドルにはエンボス加工が施されています｡錆に強く､水砥本刃付けで切れ味が持続します｡●質量:約170g

商品コード：

4962336118995

燕三条の職人の水砥刃付けによる､なめらかな刃先に仕上げた､軽い切れ味のオールステンレス包丁です｡一体構造で､モナカ(空洞)ハンドルにはエンボス加工が施されています｡錆に強く､水砥本刃付けで切れ味が持続します｡●質量:約225g

商品コード：

4962336119008

燕三条の職人の水砥刃付けによる､なめらかな刃先に仕上げた､軽い切れ味のオールステンレス包丁です｡一体構造で､モナカ(空洞)ハンドルにはエンボス加工が施されています｡錆に強く､水砥本刃付けで切れ味が持続します｡●質量:約250g

商品コード：

4962336119015

切れ味が長持ちするモリブデンとバナジウムを添加したステンレス刃物鋼｡鋭く研ぎ上げた切り込みの良い刃付け｡刀身と一体構造で洗いやすい｡握りやすく力が入りやすい柄｡食器洗い乾燥機対応｡

商品コード：

4962336122695

ハイカーボン､モリブデンバナジウム含有で耐久性抜群｡抜群の切れ味が長く続くステンレス刃｡軽くて持ちやすい安心の本通し樹脂ハンドル｡●刃の形状:両刃●食洗機使用可

商品コード：

2503900006120

サビに強いステンレス3層割込｡丈夫で抜群の切れ味が長く続く｡熱に強く耐久性に優れた安心の本通し樹脂ハンドル｡●刃の形状:両刃●食洗機使用可

商品コード：

2503900006205

モリブデンバナジウム含有で耐久性抜群｡切れ味が長く続くステンレス刃｡手になじみ疲れにくい安心の本通し木柄ハンドル｡●刃の形状:両刃●食洗機使用可

商品コード：

2503900006236

モリブデンバナジウム含有で耐久性抜群｡切れ味が長く続くステンレス刃｡手になじみ疲れにくい安心の本通し木柄ハンドル｡●刃の形状:両刃

商品コード：

2503900006267

サビに強いステンレス3層割込｡丈夫で抜群の切れ味が長く続く｡手になじみ疲れにくい安心の本通し木柄ハンドル｡●刃の形状:両刃

商品コード：

2503900006328

ステンレスを重ねた美しいダマスカス層｡トマトからかぼちゃまできれいに切れる､落ちない切れ味｡手になじみ､疲れにくい安心の本通し木柄ハンドル｡●刃の形状:両刃

商品コード：

2503900006359

ステンレスを重ねた美しいダマスカス層｡トマトからかぼちゃまできれいに切れる､落ちない切れ味｡手になじみ､疲れにくい安心の本通し木柄ハンドル｡●刃の形状:両刃

商品コード：

2503900006380

ステンレスを重ねた美しいダマスカス層｡最高の切れ味が長く続く｡熱に強く耐久性に優れた安心の本通し樹脂ハンドル｡●刃の形状:両刃●食洗機使用可

商品コード：

2503900006410

●両刃●重量：104g

商品コード：

4002293158211

●両刃●重量：770g

商品コード：

4002293158686

●両刃●重量：188g

商品コード：

4002293451701

●両刃●重量：142g

商品コード：

4002293456218

●両刃●重量：151g

商品コード：

4002293456225

●両刃●重量：204g

商品コード：

4002293456232

●両刃●重量：212g

商品コード：

4002293456249

●両刃●重量：158g

商品コード：

4002293458229

●両刃●重量：168g

商品コード：

4002293458236

●両刃●重量：244g

商品コード：

4002293458243

●両刃●重量：261g

商品コード：

4002293458250

●両刃●重量：281g

商品コード：

4002293458267

●両刃●重量：401g

商品コード：

4002293458274

●両刃●背厚：2．6mm●重量：180g

商品コード：

4002293459622

●両刃●背厚：3．0mm●重量：284g

商品コード：

4002293459646

●両刃●背厚：3．2mm●重量：292g

商品コード：

4002293459653

●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ：36cm●材質：合金鋼●コード番号：AB5743●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード：

2500101617810

●コバルト合金刃物鋼を、独自のクラッド技術DP法（内部脱炭防止法）により、徹底した品質管理の中で仕上げた高級刃物鋼を素材に、職人により丹念な手作業による刃付けを施しています。●業務用庖丁として鋭利性、耐久性、耐錆性など全てにおいて他を凌ぐ独創的な庖丁シリーズです。●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ：21cm●材質：コバルト合鋼／13クロームステンレス鋼●コード番号：AB5752●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101617827

●庖丁は全て右仕様になります。●優れた刃持ちと、鋭い刃れ味。●スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋包丁です。●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ：30cm●材質：スウェーデン鋼●手研本刃付●コード番号：AB5910●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード：

2500101617841

●超本刃付の為、最高級の切れ味です。●軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ：32cm●コード番号：AB5872●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101617889

●切れ味と耐久性に優れています。●型番：FC-62●仕様：牛刀●刃渡り(mm)：180●材質：刃/モリブデン特殊鋼、柄/ステンレス(SUS304)●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード：

2500101618565

●切れ味良く　研ぎやすい包丁●刃先に手間ヒマを掛けた日本製包丁●MADE IN JAPAN●本体重量（g）：240g●本体寸法（mm）：370mm●刃渡り：240mm●刀身材質：V金10号割込●ハンドル材質：黒積層強化木●口金材質：SUS304●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード：

2500101746848

●切れ味良く　研ぎやすい包丁●刃先に手間ヒマを掛けた日本製包丁●MADE IN JAPAN●本体重量（g）：155g●本体寸法（mm）：300mm●刃渡り：175mm●刀身材質：V金10号割込●ハンドル材質：黒積層強化木●口金材質：SUS304●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード：

2500101746862

●切れ味良く　研ぎやすい包丁●刃先に手間ヒマを掛けた日本製包丁●MADE IN JAPAN●本体重量（g）：295g●本体寸法（mm）：400mm●刃渡り：270mm●刀身材質：霞流しV金10号●ハンドル材質：黒積層強化木●口金材質：SUS304●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード：

2500101747029

●切れ味良く　研ぎやすい包丁●刃先に手間ヒマを掛けた日本製包丁●MADE IN JAPAN●本体重量（g）：170g●本体寸法（mm）：340mm●刃渡り：210mm●刀身材質：霞流しV金10号●ハンドル材質：黒積層強化木●口金材質：SUS304●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード：

2500101747043

●錆に強く不純物の極めて少ないポーラーウッデホルム特殊鋼を直輸入して、日本人向きに加工したシェフ用の高級包丁です。●刃渡×全長：330×470mm●材質：ポーラーウッデホルム特殊鋼●コード番号：04-0402-0106●コード番号：07-0252-0106●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード：

2500101748026

●クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し錆びにくく良く切れる包丁です。●刃渡×全長：180×305mm●材質：クロームモリブデン ハンドル：POM樹脂●コード番号：04-0402-1101●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード：

2500101748163