牛刀
牛刀の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。牛刀（ぎゅうとう）は、飲食店での調理に欠かせない調理器具の一つです。 和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの牛刀が勢揃い！大きく幅広い刃が特徴の牛刀は主に肉用として切り分けや骨の切断などに使用されていますが、他にも魚の解体や野菜の下ごしらえなど大きな食材の調理に最適な包丁です。定番のサイズから業務用としておすすめな大きいサイズまで豊富なラインナップをご用意しております。牛刀の力強い性能と汎用性からサイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用牛刀を種類豊富に扱っています。
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マサヒロ 238200 正広作 MV口金 牛刀180mm左用 #13810 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700287333
- サイズ：
- 330×63×19mm
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マサヒロ 238281 正広作 口金付 牛刀210mm左用 #13111 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700287340
- サイズ：
- 61×350×22mm
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マサヒロ 238066 正広作 口金付 牛刀240mm #13012 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700287388
- サイズ：
- 68×392×22mm
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マサヒロ 238263 正広作 口金付 筋引240mm #13017 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700287401
- サイズ：
- 52×378×22mm
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マサヒロ 238287 正広作 口金付 骨透角 左用 #13106 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700287418
- サイズ：
- 55×296×20mm
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マサヒロ 238288 正広作 口金付 骨透丸 左用 #13108 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700287425
- サイズ：
- 45×285×20mm
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マサヒロ 238054 正広作 ローズ 牛刀240mm #13412 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。
- 商品コード：
- 2502700287548
- サイズ：
- 68×392×22mm
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マサヒロ 238075 正広作 MV口金 牛刀180mm #13710 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700287555
- サイズ：
- 330×63×19mm
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マサヒロ 238225 正広作 MV-本焼 牛刀 180mm #14810 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
次回の入荷は未定です
正広オリジナルのステンレス鋼（ＭＢＳ－２６）を使用しました。
- 商品コード：
- 2502700287623
- サイズ：
- 80×337×24mm
価格： 12,672円(税込)
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マサヒロ 238280 正広作 口金付 牛刀180mm左用 #13110 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700287715
- サイズ：
- 63×330×20mm
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マサヒロ 238053 正広作 ローズ 牛刀210mm #13411 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。
- 商品コード：
- 2502700287753
- サイズ：
- 61×350×23mm
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マサヒロ 238084 正広作 MV黒合板 牛刀240mm #14012 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700287821
- サイズ：
- 70×400×22mm
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マサヒロ 238242 正広作 MV-P 牛刀240mm #13912 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
衛生的なエラストマー樹脂ハンドルを装着した、本職用牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700287838
- サイズ：
- 71×420×20mm
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マサヒロ 238245 正広作 MV-P 筋引240mm #13917 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
衛生的なエラストマー樹脂ハンドルを装着した、本職用牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700287845
- サイズ：
- 54×407×21mm
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マサヒロ 238253 正広作 MV黒合板 筋引240mm #14017 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700287852
- サイズ：
- 55×383×22mm
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マサヒロ 238277 正広作 MV-本焼 ボーニング 160mm #14871 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
刀身と柄のバランスが取れるよう設計した、ＭＶ牛刀シリーズ。
- 商品コード：
- 2502700287869
- サイズ：
- -
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マサヒロ 238824 正広作 MV-L 牛刀 240mm #14112 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
従来のＭＶ牛刀より、刀身・ハンドルを薄く、軽量化したシリーズ。
- 商品コード：
- 2502700287883
- サイズ：
- -
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マサヒロ 238198 正広作MV口金ペテー150mm左用#13804 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700288057
- サイズ：
- 52×296×17mm
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マサヒロ 238063 正広作 口金付 ペテー150mm #13004 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
次回の入荷は未定です
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700288101
- サイズ：
- 46×286×20mm
価格： 8,642円(税込)
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マサヒロ 238073 正広作 MV口金 ペテー120mm #13702 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700288118
- サイズ：
- 46×255×17mm
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マサヒロ 238083 正広作 MV黒合板 牛刀210mm #14011 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700288125
- サイズ：
- 66×356×20mm
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マサヒロ 238241 正広作 MV-P 牛刀210mm #13911 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
衛生的なエラストマー樹脂ハンドルを装着した、本職用牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700288156
- サイズ：
- 66×356×20mm
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マサヒロ 238823 正広作 MV-L 牛刀 210mm #14111 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
従来のＭＶ牛刀より、刀身・ハンドルを薄く、軽量化したシリーズ。
- 商品コード：
- 2502700288170
- サイズ：
- -
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マサヒロ 238846 正広 MV-P 牛刀210mm黒 #14311 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
次回の入荷は未定です
業務用。
- 商品コード：
- 2502700288187
- サイズ：
- 65×355×20mm
価格： 8,642円(税込)
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マサヒロ 238870 正広 MV-P 牛刀210mm緑 #14511 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
次回の入荷は未定です
業務用。
- 商品コード：
- 2502700288200
- サイズ：
- 65×355×20mm
価格： 8,642円(税込)
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マサヒロ 238082 正広作 MV黒合板 ペテー150mm #14004 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700288255
- サイズ：
- 51×297×11mm
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マサヒロ 238238 正広作 MV-P ペテー150mm #13904 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
衛生的なエラストマー樹脂ハンドルを装着した、本職用牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700288279
- サイズ：
- 51×297×11mm
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マサヒロ 238834 正広 MV黒合板 波刃 150mm #14038 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
ＭＶ黒合板牛刀シリーズは、錆に強く、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルのステンレス鋼（ＭＢＳ－２６）を使用しました。
- 商品コード：
- 2502700288293
- サイズ：
- -
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マサヒロ 238197 正広作MV口金ペテー120mm左用#13802 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700288354
- サイズ：
- 46×255×17mm
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マサヒロ 238908 正広 口金付ペテー150mm 左 #13104 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700288361
- サイズ：
- 52×296×17mm
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マサヒロ 238906 正広 口金付ペテー120mm 左 #13102 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700288415
- サイズ：
- 46×255×17mm
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マサヒロ 238062 正広作 口金付 ペテー135mm #13003 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700288422
- サイズ：
- 41×261×19mm
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マサヒロ 238086 正広作 MV黒合板 骨透角 #14006 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700288552
- サイズ：
- 57×295×22mm
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マサヒロ 238087 正広作 MV黒合板 骨透丸 #14008 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700288569
- サイズ：
- 47×283×21mm
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マサヒロ 238247 正広作 MV-P 骨透角 #13906 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
衛生的なエラストマー樹脂ハンドルを装着した、本職用牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700288576
- サイズ：
- 57×297×22mm
