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牛刀

牛刀の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。牛刀(ぎゅうとう)は、飲食店での調理に欠かせない調理器具の一つです。 和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの牛刀が勢揃い!大きく幅広い刃が特徴の牛刀は主に肉用として切り分けや骨の切断などに使用されていますが、他にも魚の解体や野菜の下ごしらえなど大きな食材の調理に最適な包丁です。定番のサイズから業務用としておすすめな大きいサイズまで豊富なラインナップをご用意しております。牛刀の力強い性能と汎用性からサイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用牛刀を種類豊富に扱っています。

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251正広作ツバ付モリブデン鋼三徳型牛刀17.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

正広作ツバ付モリブデン鋼三徳型牛刀17.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

牛刀

●両刃●重量:173g

商品コード:
4978857013237
サイズ:
全長:298mm/刃渡り:175mm

価格: 13,310(税込)

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252正広作MV-S牛刀24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

正広作MV-S牛刀24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

牛刀

●ハイカーボンステンレス刃物鋼を使用し、切れ味の持続性は抜群です。抗菌効果のあるステンレス一体成形のハンドルは、水分や菌の侵入がなく、煮沸消毒や食器洗浄機にも十分耐えうる理想的設計です。●両刃●重量:229g

商品コード:
4978857136127
サイズ:
380mm

価格: 21,552(税込)

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253正広作MV-PPC柄(黒)牛刀18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

正広作MV-PPC柄(黒)牛刀18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

牛刀

●両刃●重量:106g

商品コード:
4978857139104
サイズ:
305mm

価格: 7,778(税込)

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254正広作MV-PPC柄(黒)牛刀27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

正広作MV-PPC柄(黒)牛刀27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

牛刀

●両刃●重量:186g

商品コード:
4978857139135
サイズ:
400mm

価格: 14,520(税込)

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255ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-2727cmホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-2727cmホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】

牛刀

●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:258g

商品コード:
4994808072009
サイズ:
406mm

価格: 21,780(税込)

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256ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-2727cmピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-2727cmピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

牛刀

●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:258g

商品コード:
4994808072016
サイズ:
406mm

価格: 21,780(税込)

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257ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-2727cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-2727cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

牛刀

●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:258g

商品コード:
4994808072023
サイズ:
406mm

価格: 21,780(税込)

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258ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-2727cmイエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-2727cmイエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

牛刀

●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:258g

商品コード:
4994808072030
サイズ:
406mm

価格: 21,780(税込)

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259ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-2727cmブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-2727cmブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

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次回の入荷は未定です

●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:258g

商品コード:
4994808072047
サイズ:
406mm

価格: 21,780(税込)

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260ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-2727cmブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-2727cmブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

牛刀

●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:258g

商品コード:
4994808072054
サイズ:
406mm

価格: 21,780(税込)

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261ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-2727cmレッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-2727cmレッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】

牛刀

●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:258g

商品コード:
4994808072078
サイズ:
406mm

価格: 21,780(税込)

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262ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-2424cmホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-2424cmホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】

牛刀

●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:224g

商品コード:
4994808072085
サイズ:
376mm

価格: 20,680(税込)

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263ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-2424cmピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-2424cmピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

牛刀

●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:224g

商品コード:
4994808072092
サイズ:
376mm

価格: 20,680(税込)

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264ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-2424cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-2424cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

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次回の入荷は未定です

●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:224g

商品コード:
4994808072108
サイズ:
376mm

価格: 20,680(税込)

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265ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-2424cmイエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-2424cmイエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

牛刀

●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:224g

商品コード:
4994808072115
サイズ:
376mm

価格: 20,680(税込)

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266ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-2424cmブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-2424cmブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

牛刀

●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:224g

商品コード:
4994808072122
サイズ:
376mm

価格: 20,680(税込)

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267ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-2424cmブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-2424cmブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

牛刀

●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:224g

商品コード:
4994808072139
サイズ:
376mm

価格: 20,680(税込)

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268ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-2424cmレッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-2424cmレッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】

牛刀

●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:224g

商品コード:
4994808072153
サイズ:
376mm

価格: 20,680(税込)

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269ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-2121cmホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-2121cmホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】

牛刀

●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:170g

商品コード:
4994808072160
サイズ:
334mm

価格: 16,544(税込)

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270ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-2121cmピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-2121cmピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

牛刀

●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:170g

商品コード:
4994808072177
サイズ:
334mm

価格: 16,544(税込)

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271ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-2121cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-2121cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

牛刀

次回の入荷は未定です

●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:170g

商品コード:
4994808072184
サイズ:
334mm

価格: 16,544(税込)

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272ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-2121cmイエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-2121cmイエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

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●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:170g

商品コード:
4994808072191
サイズ:
334mm

価格: 16,544(税込)

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273ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-2121cmブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-2121cmブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

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●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:170g

商品コード:
4994808072207
サイズ:
334mm

価格: 16,544(税込)

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274ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-2121cmブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-2121cmブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

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●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:170g

商品コード:
4994808072214
サイズ:
334mm

価格: 16,544(税込)

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275ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-2121cmレッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-2121cmレッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】

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●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:170g

商品コード:
4994808072238
サイズ:
334mm

価格: 16,544(税込)

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276ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-1818cmホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-1818cmホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】

牛刀

●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:150g

商品コード:
4994808072245
サイズ:
310mm

価格: 15,488(税込)

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277ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-1818cmピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-1818cmピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

牛刀

●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:150g

商品コード:
4994808072252
サイズ:
310mm

価格: 15,488(税込)

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278ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-1818cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-1818cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

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次回の入荷は未定です

●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:150g

商品コード:
4994808072269
サイズ:
310mm

価格: 15,488(税込)

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279ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-1818cmイエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-1818cmイエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

牛刀

●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:150g

商品コード:
4994808072276
サイズ:
310mm

価格: 15,488(税込)

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280ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-1818cmブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-1818cmブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

牛刀

次回の入荷は未定です

●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:150g

商品コード:
4994808072283
サイズ:
310mm

価格: 15,488(税込)

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281ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-1818cmブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-1818cmブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

牛刀

●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:150g

商品コード:
4994808072290
サイズ:
310mm

価格: 15,488(税込)

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282ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-1818cmレッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハセガワ抗菌カラー庖丁牛刀MGK-1818cmレッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】

牛刀

●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:150g

商品コード:
4994808072313
サイズ:
310mm

価格: 15,488(税込)

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283TBCLオールステンレス牛刀18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

TBCLオールステンレス牛刀18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

牛刀

●江戸時代の刀匠、善定藤原兼次に由来する関兼次刃物株式会社との共同開発により料理庖丁を完成。●刀身をハンドルで挟み込み熔接したため丈夫で折れにくく長持ちします。斬新なデザインで握りやすく、滑りにくい形状です。●両刃●背厚:1.8mm●重量:140g

商品コード:
4535840000034
サイズ:
全長:310mm

価格: 10,341(税込)

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284TBCLオールステンレス牛刀24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

TBCLオールステンレス牛刀24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

牛刀

●江戸時代の刀匠、善定藤原兼次に由来する関兼次刃物株式会社との共同開発により料理庖丁を完成。●刀身をハンドルで挟み込み熔接したため丈夫で折れにくく長持ちします。斬新なデザインで握りやすく、滑りにくい形状です。●両刃●背厚:1.9mm●重量:172g

商品コード:
4535840000058
サイズ:
全長:370mm

価格: 12,431(税込)

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285ホンマ科学 グレステン 家庭用 ツバ付きナイフ 819TK 19cm 5851000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホンマ科学 グレステン 家庭用 ツバ付きナイフ 819TK 19cm 5851000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

牛刀

次回の入荷は未定です

●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。●両刃●重量:177g●板厚厚み(mm):背:1.5●外寸1(mm):310●材質1:440Aベースグレステン鋼●コード番号:5851000●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100402998

価格: 20,900(税込)

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286ホンマ科学 グレステン Tタイプ 牛刀 721TK 21cm 0591100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホンマ科学 グレステン Tタイプ 牛刀 721TK 21cm 0591100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

牛刀

次回の入荷は未定です

●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。●Tタイプの特長:切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味がよく、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。●両刃●重量:250g●板厚厚み(mm):背:2.0●外寸1(mm):338●材質1:440Aベースグレステン鋼●コード番号:0591100●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100403001

価格: 26,400(税込)

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287エムテートリマツ M5モリブデン鋼 牛刀 24cm 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

エムテートリマツ M5モリブデン鋼 牛刀 24cm 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

牛刀

次回の入荷は未定です

●オールステンレスで衛生的です。●刃渡:240mm●両刃●材質:ハンドル/SUS304(18-8ステンレス)、刀身/モリブデンバナジウム鋼●コード番号:18179024●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100721921

価格: 5,049(税込)

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288エムテートリマツ M5モリブデン鋼 牛刀 27cm 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

エムテートリマツ M5モリブデン鋼 牛刀 27cm 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

牛刀

次回の入荷は未定です

●オールステンレスで衛生的です。●刃渡:270mm●両刃●材質:ハンドル/SUS304(18-8ステンレス)、刀身/モリブデンバナジウム鋼●コード番号:18179027●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100721938

価格: 5,445(税込)

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289Misono(ミソノ) スウェーデン鋼シリーズ 牛刀 ツバ付(両刃)21cm 112 1個(ご注文単位1個)【直送品】

Misono(ミソノ) スウェーデン鋼シリーズ 牛刀 ツバ付(両刃)21cm 112 1個(ご注文単位1個)【直送品】

牛刀

次回の入荷は未定です

●庖丁は全て右仕様になります。●優れた刃持ちと、鋭い刃れ味。●スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋包丁です。●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:21cm●材質:スウェーデン鋼●手研本刃付●コード番号:AB5907●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101318977

価格: 24,766(税込)

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290Misono(ミソノ) スウェーデン鋼シリーズ 牛刀 ツバ付(両刃)24cm 113 1個(ご注文単位1個)【直送品】

Misono(ミソノ) スウェーデン鋼シリーズ 牛刀 ツバ付(両刃)24cm 113 1個(ご注文単位1個)【直送品】

牛刀

次回の入荷は未定です

●庖丁は全て右仕様になります。●優れた刃持ちと、鋭い刃れ味。●スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋包丁です。●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:24cm●材質:スウェーデン鋼●手研本刃付●コード番号:AB5908●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101318984

価格: 35,425(税込)

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291Misono(ミソノ) スウェーデン鋼シリーズ 牛刀 ツバ付(両刃)27cm 114 1個(ご注文単位1個)【直送品】

Misono(ミソノ) スウェーデン鋼シリーズ 牛刀 ツバ付(両刃)27cm 114 1個(ご注文単位1個)【直送品】

牛刀

次回の入荷は未定です

●庖丁は全て右仕様になります。●優れた刃持ちと、鋭い刃れ味。●スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋包丁です。●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:27cm●材質:スウェーデン鋼●手研本刃付●コード番号:AB5909●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101318991

価格: 42,218(税込)

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292Misono(ミソノ) スウェーデン鋼シリーズ 牛刀 ツバ付(両刃)33cm 116 1個(ご注文単位1個)【直送品】

Misono(ミソノ) スウェーデン鋼シリーズ 牛刀 ツバ付(両刃)33cm 116 1個(ご注文単位1個)【直送品】

牛刀

次回の入荷は未定です

●庖丁は全て右仕様になります。●優れた刃持ちと、鋭い刃れ味。●スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋包丁です。●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:33cm●材質:スウェーデン鋼●手研本刃付●コード番号:AB5911●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101319004

価格: 62,386(税込)

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293Misono(ミソノ) スウェーデン鋼シリーズ 牛刀 ツバ付(両刃)36cm 117 1個(ご注文単位1個)【直送品】

Misono(ミソノ) スウェーデン鋼シリーズ 牛刀 ツバ付(両刃)36cm 117 1個(ご注文単位1個)【直送品】

牛刀

次回の入荷は未定です

●庖丁は全て右仕様になります。●優れた刃持ちと、鋭い刃れ味。●スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋包丁です。●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:36cm●材質:スウェーデン鋼●手研本刃付●コード番号:AB5912●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101319011

価格: 74,822(税込)

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294ヴォストフ スペシャルグレード 牛刀 20cm 4582-20SG 1030100120SG 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォストフ スペシャルグレード 牛刀 20cm 4582-20SG 1030100120SG 1個(ご注文単位1個)【直送品】

牛刀

次回の入荷は未定です

●超本刃付の為、最高級の切れ味です。●軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:20cm●コード番号:AB5869●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101319288

価格: 40,040(税込)

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295ヴォストフ スペシャルグレード 牛刀 23cm 4582-23SG 1030100123SG 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォストフ スペシャルグレード 牛刀 23cm 4582-23SG 1030100123SG 1個(ご注文単位1個)【直送品】

牛刀

次回の入荷は未定です

●超本刃付の為、最高級の切れ味です。●軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:23cm●コード番号:AB5870●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101319295

価格: 47,520(税込)

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296ヴォストフ スペシャルグレード 牛刀 26cm 4582-26SG 1030100126SG 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォストフ スペシャルグレード 牛刀 26cm 4582-26SG 1030100126SG 1個(ご注文単位1個)【直送品】

牛刀

次回の入荷は未定です

●超本刃付の為、最高級の切れ味です。●軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:26cm●コード番号:AB5871●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101319301

価格: 48,730(税込)

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297藤寅作 オールステンレス DPコバルト合金鋼割込シリーズ 牛刀 30cm FU-892 1個(ご注文単位1個)【直送品】

藤寅作 オールステンレス DPコバルト合金鋼割込シリーズ 牛刀 30cm FU-892 1個(ご注文単位1個)【直送品】

牛刀

次回の入荷は未定です

●低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鋼石をステンレス鋼により挟み込んだ、特殊合金鋼により、切れ味に優れ研ぎ直しなどのメンテナンスに優れています。●“トルネード模様”ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:30cm●材質:ステンレス鋼●コード番号:AB5975●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101319332

価格: 28,215(税込)

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298藤寅作 オールステンレス DPコバルト合金鋼割込シリーズ 牛刀 27cm FU-891 1個(ご注文単位1個)【直送品】

藤寅作 オールステンレス DPコバルト合金鋼割込シリーズ 牛刀 27cm FU-891 1個(ご注文単位1個)【直送品】

牛刀

次回の入荷は未定です

●低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鋼石をステンレス鋼により挟み込んだ、特殊合金鋼により、切れ味に優れ研ぎ直しなどのメンテナンスに優れています。●“トルネード模様”ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:27cm●材質:ステンレス鋼●コード番号:AB5976●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101319349

価格: 21,422(税込)

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299藤寅作 オールステンレス DPコバルト合金鋼割込シリーズ 牛刀 24cm FU-890 1個(ご注文単位1個)【直送品】

藤寅作 オールステンレス DPコバルト合金鋼割込シリーズ 牛刀 24cm FU-890 1個(ご注文単位1個)【直送品】

牛刀

次回の入荷は未定です

●低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鋼石をステンレス鋼により挟み込んだ、特殊合金鋼により、切れ味に優れ研ぎ直しなどのメンテナンスに優れています。●“トルネード模様”ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:24cm●材質:ステンレス鋼●コード番号:AB5977●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101319356

価格: 17,138(税込)

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300藤寅作 オールステンレス DPコバルト合金鋼割込シリーズ 牛刀 21cm FU-889 1個(ご注文単位1個)【直送品】

藤寅作 オールステンレス DPコバルト合金鋼割込シリーズ 牛刀 21cm FU-889 1個(ご注文単位1個)【直送品】

牛刀

次回の入荷は未定です

●低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鋼石をステンレス鋼により挟み込んだ、特殊合金鋼により、切れ味に優れ研ぎ直しなどのメンテナンスに優れています。●“トルネード模様”ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:21cm●材質:ステンレス鋼●コード番号:AB5978●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101319363

価格: 13,480(税込)

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よくある質問

牛刀とは何ですか?
牛刀(ぎゅうとう)は、大型の日本の包丁で、通常は広くて重い刃を持ち、肉や魚を切るのに適しています。その名前は、元々は牛肉を切るために使用されていたことに由来していますが、現代では多目的に使用されています。
牛刀の特徴は何ですか?
牛刀の特徴は大きくて幅広い刃で、通常は一本の刃を持ちます。この刃は剛性があり、肉や魚の大きな塊を効率的に切断できるように設計されています。また、ハンドルと刃が一体化しており、安定感があります。
飲食店で牛刀はどのように使用されますか?
牛刀は飲食店で広範な用途に使用されます。例えば、大きな肉塊や魚を分割、解体、切断する際に使用されます。また、野菜や調理材料の下ごしらえにも適しています。牛刀は大きな刃を持つため、素早く正確に切ることができ、キッチンでの効率を向上させます。

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