牛刀
牛刀の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。牛刀（ぎゅうとう）は、飲食店での調理に欠かせない調理器具の一つです。 和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの牛刀が勢揃い！大きく幅広い刃が特徴の牛刀は主に肉用として切り分けや骨の切断などに使用されていますが、他にも魚の解体や野菜の下ごしらえなど大きな食材の調理に最適な包丁です。定番のサイズから業務用としておすすめな大きいサイズまで豊富なラインナップをご用意しております。牛刀の力強い性能と汎用性からサイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用牛刀を種類豊富に扱っています。
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貝印 204620 関孫六 茜 牛刀 210mm #000AE2908 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
錆びに強いステンレス三層鋼で食器乾燥機対応。
- 商品コード：
- 2502700294966
- サイズ：
- 392×70×21mm/刃渡り:210mm
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貝印 204745 関孫六15000ST牛刀180 000AE5302 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
背と刃のコントラストで表現された優雅な美しさは技術の証。●機能美を追求したハイエンドシリーズです。
- 商品コード：
- 2502700295048
- サイズ：
- 390×80×27mm/刃渡り:180mm
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貝印 204755 関孫六10000ST牛刀210#000AB5293 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
関孫六の伝統を現代のニーズへと昇華させた万能包丁。
- 商品コード：
- 2502700295055
- サイズ：
- 416×82×28mm/刃渡り:210mm
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貝印 204765 関孫六10000CL牛刀210#000AE5256 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
よりしなやかでエレガントなデザインとコストパフォーマンスを追求。
- 商品コード：
- 2502700295079
- サイズ：
- 390×80×27mm/刃渡り:210mm
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貝印 2040972 関孫六 しらあい 牛刀 180mm #AB5483 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
ハンドルは指がかりが良く、握りやすさにこだわった新形状。●白木のもつ柔らかさと本格的な切れ味を併せ持つ新シリーズ。●日本製。
- 商品コード：
- 2502700295680
- サイズ：
- 47×308×17mm/刃渡り180mm
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貝印 2041410 関孫六 あまいろ 牛刀180mm AB5487 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
刃体には長手方向にサテン仕上げを施し、ハンドルに金属鋲を使用することで高級感のある外観に仕上げました。
- 商品コード：
- 2502700296687
- サイズ：
- -
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マサヒロ 238825 正広作 MV-L 牛刀 270mm #14113 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
従来のＭＶ牛刀より、刀身・ハンドルを薄く、軽量化したシリーズ。
- 商品コード：
- 2502700286107
- サイズ：
- -
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マサヒロ 238848 正広 MV-P 牛刀270mm黒 #14313 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
次回の入荷は未定です
業務用。
- 商品コード：
- 2502700286114
- サイズ：
- 72×425×22mm
価格： 13,816円(税込)
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マサヒロ 238283 正広作 口金付 牛刀270mm左用 #13113 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700286312
- サイズ：
- 70×425×22mm
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マサヒロ 238286 正広作 口金付 筋引270mm左用 #13118 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700286329
- サイズ：
- 53×422×22mm
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マサヒロ 238540 正広作 最上 盛箸 150mm #41205 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
次回の入荷は未定です
和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁（霞研）。
- 商品コード：
- 2502700286343
- サイズ：
- -
価格： 8,501円(税込)
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マサヒロ 238213 正広作 MV-S 牛刀180mm #13610 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
永年業務用で高い評価を頂いている正広オリジナルのステンレス鋼（ＭＢＳ－２６）を使用しています。
- 商品コード：
- 2502700286367
- サイズ：
- 63×321×20mm
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マサヒロ 238058 正広作 ローズ 牛刀360mm #13416 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。
- 商品コード：
- 2502700286398
- サイズ：
- 76×518×22mm
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マサヒロ 238064 正広作 口金付 牛刀180mm #13010 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700286466
- サイズ：
- 60×321×22mm
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マサヒロ 238278 正広作 MV-本焼 ボーニング 160FlEX #14872 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
刀身と柄のバランスが取れるよう設計した、ＭＶ牛刀シリーズ。
- 商品コード：
- 2502700286503
- サイズ：
- -
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マサヒロ 238202 正広作 MV口金 牛刀240mm左用 #13812 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700286558
- サイズ：
- 400×70×22mm
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マサヒロ 238206 正広作 MV口金 筋引240mm左用 #13817 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700286565
- サイズ：
- 55×383×18mm
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マサヒロ 238298 正広作 ローズ 小間切240mm #13426 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。
- 商品コード：
- 2502700286602
- サイズ：
- 78×391×23mm
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マサヒロ 238076 正広作 MV口金 牛刀210mm #13711 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700286633
- サイズ：
- 356×66×20mm
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マサヒロ 238079 正広作 MV口金 骨透角 #13706 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700286640
- サイズ：
- 58×294×20mm
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マサヒロ 238080 正広作 MV口金 骨透丸 #13708 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700286657
- サイズ：
- 47×282×20mm
27
マサヒロ 238226 正広作 MV-本焼 牛刀 210mm #14811 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
次回の入荷は未定です
正広オリジナルのステンレス鋼（ＭＢＳ－２６）を使用しました。
- 商品コード：
- 2502700286664
- サイズ：
- 80×406×24mm
価格： 13,434円(税込)
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マサヒロ 238074 正広作 MV口金 ペテー150mm #13704 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700286855
- サイズ：
- 52×296×17mm
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マサヒロ 238233 正広作MV-本焼ディンプル210mm#14881 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
正広オリジナルのステンレス鋼（ＭＢＳ－２６）を使用しました。
- 商品コード：
- 2502700286909
- サイズ：
- 80×406×25mm
30
マサヒロ 238299 正広作 ローズ 小間切270mm #13427 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。
- 商品コード：
- 2502700286916
- サイズ：
- 83×427×23mm
31
マサヒロ 238282 正広作 口金付 牛刀240mm左用 #13112 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700286954
- サイズ：
- 68×392×22mm
32
マサヒロ 238285 正広作 口金付 筋引240mm左用 #13117 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700286961
- サイズ：
- 52×378×22mm
33
マサヒロ 238052 正広作 ローズ 牛刀180mm #13410 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。
- 商品コード：
- 2502700286985
- サイズ：
- 60×321×22mm
34
マサヒロ 238081 正広作 MV黒合板 ペテー120mm #14002 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700286992
- サイズ：
- 45×254×11mm
35
マサヒロ 238237 正広作 MV-P ペテー120mm #13902 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
衛生的なエラストマー樹脂ハンドルを装着した、本職用牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700287005
- サイズ：
- 74×427×22mm
36
マサヒロ 238201 正広作 MV口金 牛刀210mm左用 #13811 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700287159
- サイズ：
- 356×66×20mm
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マサヒロ 238208 正広作 MV口金 骨透角 左用 #13806 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700287166
- サイズ：
- 58×294×20mm
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マサヒロ 238209 正広作 MV口金 骨透丸 左用 #13808 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700287173
- サイズ：
- 47×282×20mm
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マサヒロ 238244 正広作 MV-P 牛刀300mm #13914 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
衛生的なエラストマー樹脂ハンドルを装着した、本職用牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700287180
- サイズ：
- 79×458×22mm
40
マサヒロ 238251 正広作 MV黒合板 牛刀300mm #14014 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700287197
- サイズ：
- 79×459×22mm
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マサヒロ 238826 正広作 MV-L 牛刀 300mm #14114 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
従来のＭＶ牛刀より、刀身・ハンドルを薄く、軽量化したシリーズ。
- 商品コード：
- 2502700287203
- サイズ：
- -
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マサヒロ 238200 正広作 MV口金 牛刀180mm左用 #13810 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700287333
- サイズ：
- 330×63×19mm
48
マサヒロ 238281 正広作 口金付 牛刀210mm左用 #13111 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700287340
- サイズ：
- 61×350×22mm
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マサヒロ 238066 正広作 口金付 牛刀240mm #13012 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700287388
- サイズ：
- 68×392×22mm
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マサヒロ 238263 正広作 口金付 筋引240mm #13017 1個（ご注文単位1個）【直送品】
牛刀
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
- 商品コード：
- 2502700287401
- サイズ：
- 52×378×22mm
