ペティナイフ

●国内外のプロも愛用する優れた逸品です。●商品サイズ：全長250mm 刃渡り130mm●重量：45g●材質：刀身／DPダマスカス複合材(心材／コバルト合金鋼)、柄／朴の木●コード番号：241631●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500102261692

●MSCシリーズは、発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。●正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。●文化型●コード番号：238016●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500102261876

●MC割込シリーズは切れ味本位のハガネを特殊鍛造で割り込み加工しました。●ハガネの切れ味はそのままに、ステンレスの利使性を兼ね備えた家庭用包丁です。●文化型●コード番号：238139●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500102263382

●プラスチック柄使用、衛生的。●業務用。●全長：234mm●刃渡り：120mm●重量：56g●材質●▼刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用／ハンドル・ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）●パッケージサイズ（mm）：45×258×15●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500102249256

●プラスチック柄使用、衛生的。●業務用。●全長：263mm●刃渡り：150mm●重量：63g●材質●▼刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用／ハンドル・ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）●パッケージサイズ（mm）：50×295×15●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500102249263

●プラスチック柄使用、衛生的。●業務用。●全長：234mm●刃渡り：120mm●重量：56g●材質●▼刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用／ハンドル・ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）●パッケージサイズ（mm）：45×258×15●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500102249362

●プラスチック柄使用、衛生的。●業務用。●全長：234mm●刃渡り：120mm●重量：56g●材質●▼刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用／ハンドル・ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）●パッケージサイズ（mm）：45×258×15●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500102249461

●プラスチック柄使用、衛生的。●業務用。●全長：263mm●刃渡り：150mm●重量：63g●材質●▼刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用／ハンドル・ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）●パッケージサイズ（mm）：50×295×15●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500102249478

●プラスチック柄使用、衛生的。●業務用。●全長：234mm●刃渡り：120mm●重量：56g●材質●▼刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用／ハンドル・ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）●パッケージサイズ（mm）：45×258×15●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500102249577

●プラスチック柄使用、衛生的。●業務用。●全長：263mm●刃渡り：150mm●重量：63g●材質●▼刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用／ハンドル・ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）●パッケージサイズ（mm）：50×295×15●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500102249584

●プラスチック柄使用、衛生的。●業務用。●全長：234mm●刃渡り：120mm●重量：56g●材質●▼刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用／ハンドル・ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）●パッケージサイズ（mm）：45×258×15●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500102249676

●プラスチック柄使用、衛生的。●業務用。●全長：263mm●刃渡り：150mm●重量：63g●材質●▼刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用／ハンドル・ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）●パッケージサイズ（mm）：50×295×15●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500102249683

●刀鍛冶の誇りが息づく「関孫六」の最上位シリーズです。●サイズ：295×59×23mm●重量：146g●刃渡り：150mm●材質：刃/ダマスカス鋼、口金/ステンレス鋼、柄/積層強化木●生産国：日本●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500102267847

●本格的な切れ味と、槌目による高級感のあるデザインを併せ持つ新シリーズ包丁。●サイズ：230×22×14mm●重量：66g●材質：刃体/ハイカーボンステンレス刃物鋼、ハンドル/積層強化木●生産国：日本●コード番号：2040465●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500102125666

●モリブデンステンレス鋼で切れ味が好評です。●刃渡x全長：120x230mm●ステンレス製モリブデン鋼 手研本刃付 黒合板ツバ付●コード番号：04-0021-0501/07-0248-0101●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500102153539

●モリブデンステンレス鋼で切れ味が好評です。●刃渡x全長：150x260mm●ステンレス製モリブデン鋼 手研本刃付 黒合板ツバ付●コード番号：04-0021-0502/07-0248-0102●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500102153546

●日本刀のように軟質と硬質のステンレスを交互に鍛造する事で優美な霞模様を作り出しています。●刀身の芯材には、コバルトを配合したVG10 材を仕様、硬度が高く永く切れます。●燕三条の職人による伝統的な「本刃付け」。●本通し鋲止め。●刃渡り：120mm●全長：225mm●製品重量：約65g●板厚：2.0mm●材質・刀身：VG10ダマスカス33層鋼（芯材：VG10,側材：ダマスカス33層鋼）●口金：18-8ステンレス●柄：積層強木●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500102259453

型番…M-8472●全長…206mm●刃長…76mm●重量(g)…40●材質…刀身：ステンレス鋼ハンドル：ABS樹脂●収納時サイズ…28×13×120mm●梱包サイズ:51×268×17●梱包重量44g

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4550061549735

型番…M-8056●全長…285mm●刃長…115mm●材質…刀身：ステンレス鋼（420J2）ハンドル：ABS樹脂●収納時サイズ…45×45×153mm●キャンプ、ドライブ、ピクニック、レジャー等の携帯に便利な折込タイプの包丁です。●折込･開閉の際･適度な弾力がある機能タイプ。●梱包サイズ:72×350×18●梱包重量102g

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4550061549742

●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚：1．5mm●重量：62g

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4956856727485

●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚：1．6mm●重量：64g

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4956856727492

●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●両刃●重量：60g

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4960316130135

●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●両刃●重量：65g

商品コード：

4960316131132

●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●両刃●重量：70g

商品コード：

4960316132139

●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●両刃●重量：75g

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4960316133136

●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。●両刃●重量：61g

商品コード：

4960316530010

●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。●両刃●重量：65g

商品コード：

4960316531017

●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。●両刃●重量：70g

商品コード：

4960316532014

●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。●両刃●重量：75g

商品コード：

4960316533011

●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。●両刃●重量：55g

商品コード：

4960316631014

●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。●両刃●重量：60g

商品コード：

4960316632011

●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。●両刃●重量：65g

商品コード：

4960316633018

●スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用●スウェーデン製ピュア・ステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼庖丁の最高峰。ハガネ庖丁を超える鋭い切れ味と研ぎやすさ。洋銀を施したツバとリベット、高品質のハンドルとどれをとってもハイクオリティな仕上げです。●両刃●重量：60g

商品コード：

4960316731110

●スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用●スウェーデン製ピュア・ステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼庖丁の最高峰。ハガネ庖丁を超える鋭い切れ味と研ぎやすさ。洋銀を施したツバとリベット、高品質のハンドルとどれをとってもハイクオリティな仕上げです。●両刃●重量：62g

商品コード：

4960316732117

●スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用●スウェーデン製ピュア・ステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼庖丁の最高峰。ハガネ庖丁を超える鋭い切れ味と研ぎやすさ。洋銀を施したツバとリベット、高品質のハンドルとどれをとってもハイクオリティな仕上げです。●両刃●重量：68g

商品コード：

4960316733114

●プロのフォルム、プロの切れ味。16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応える●従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。従来製品と比べると、どこまでも切れる。錆びにくい、しかも研ぎやすい。高品質＆高性能。●両刃●重量：62g

商品コード：

4960316831018

●プロのフォルム、プロの切れ味。16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応える●従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。従来製品と比べると、どこまでも切れる。錆びにくい、しかも研ぎやすい。高品質＆高性能。●両刃●重量：66g

商品コード：

4960316832015

●プロのフォルム、プロの切れ味。16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応える●従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。従来製品と比べると、どこまでも切れる。錆びにくい、しかも研ぎやすい。高品質＆高性能。●両刃●重量：66g

商品コード：

4960316833012

●本刃付き●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。（エラストマー樹脂使用）●熱湯殺菌（100℃／20分）にも対応。（耐熱温度115℃・ハンドル部）●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。●ノバロン銀系無機抗菌剤配合。●両刃●重量：50g

商品コード：

4960375011208

●ズッシリとした手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼。研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。●両刃●重量：73g

商品コード：

4978857011028

●ズッシリとした手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼。研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。●両刃●重量：79g

商品コード：

4978857011035

●ズッシリとした手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼。研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。●両刃●重量：90g

商品コード：

4978857011042

●両刃●重量：78g

商品コード：

4978857013022

●両刃●重量：95g

商品コード：

4978857013046

●ハイカーボンステンレス刃物鋼を使用し、切れ味の持続性は抜群です。抗菌効果のあるステンレス一体成形のハンドルは、水分や菌の侵入がなく、煮沸消毒や食器洗浄機にも十分耐えうる理想的設計です。●両刃●重量：75g

商品コード：

4978857136028

●ハイカーボンステンレス刃物鋼を使用し、切れ味の持続性は抜群です。抗菌効果のあるステンレス一体成形のハンドルは、水分や菌の侵入がなく、煮沸消毒や食器洗浄機にも十分耐えうる理想的設計です。●両刃●重量：82g

商品コード：

4978857136042

●両刃●重量：56g

商品コード：

4978857139029

●両刃●重量：63g

商品コード：

4978857139043

●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●鍛造による、ずしりとくる重量感、鋭い切味など。料理のプロフェッショナルを満足させる本格的な仕上がりです。●両刃●背厚：2．5mm●重量：95g

商品コード：

7611160004475

●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●鍛造による、ずしりとくる重量感、鋭い切味など。料理のプロフェッショナルを満足させる本格的な仕上がりです。●両刃●背厚：2．5mm●重量：100g

商品コード：

7611160004499