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ペティナイフ

ペティナイフの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない調理器具の一つであるペティナイフ。小型の牛刀で非常に薄い刃が特徴の包丁です。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのペティナイフが勢揃い!野菜や果物の下ごしらえ、細かい切り方、魚の解体、デザート作りなど細かい作業に最適です。サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用ペティナイフを種類豊富に扱っています。

ペティナイフの商品一覧

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  • 1アズワン 源兼正 ペティー 120mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

    アズワン 源兼正 ペティー 120mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ペティナイフ

    ●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡:120mm●材質:日本鋼●コード番号:04-0398-0901●コード番号:07-0248-0901●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101116054

    価格: 7,315(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 2アズワン 源兼正 ペティー 150mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

    アズワン 源兼正 ペティー 150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ペティナイフ

    ●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡:150mm●材質:日本鋼●コード番号:04-0398-0902●コード番号:07-0248-0902●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101116061

    価格: 7,628(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 3アズワン ミソノ ペティナイフ120mm ツバ付モリブデン No.531 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    アズワン ミソノ ペティナイフ120mm ツバ付モリブデン No.531 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ペティナイフ

    ●品質、切れ味、フォルム。●三位一体のミソノ●ステンレスモリブデン鋼。●モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。●刃渡×全長:120×220mm●重量:65g●材質:ステンレスモリブデン鋼●コード番号:04-0399-1501●コード番号:07-0249-1401●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101116306

    価格: 9,300(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 4アズワン ミソノ ペティナイフ130mm ツバ付モリブデン No.532 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    アズワン ミソノ ペティナイフ130mm ツバ付モリブデン No.532 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ペティナイフ

    ●品質、切れ味、フォルム。●三位一体のミソノ●ステンレスモリブデン鋼。●モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。●刃渡×全長:130×230mm●重量:70g●材質:ステンレスモリブデン鋼●コード番号:04-0399-1502●コード番号:07-0249-1402●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101116313

    価格: 9,927(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 5アズワン ミソノ ペティナイフ150mm ツバ付モリブデン No.533 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    アズワン ミソノ ペティナイフ150mm ツバ付モリブデン No.533 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ペティナイフ

    ●品質、切れ味、フォルム。●三位一体のミソノ●ステンレスモリブデン鋼。●モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。●刃渡×全長:150×255mm●重量:75g●材質:ステンレスモリブデン鋼●コード番号:04-0399-1503●コード番号:07-0249-1403●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101116320

    価格: 10,659(税込)

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  • 6アズワン ミソノ440 ペティーナイフ 120mm No.831 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    アズワン ミソノ440 ペティーナイフ 120mm No.831 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ペティナイフ

    ●プロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ。ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムからよりさびにくく粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させた事にあります。従来製品に比べ、より鋭い切れ味とサビにくさ、研ぎやすさが向上。●刃渡×全長:120×230mm●重量:70g●材質:16クロムハイステンレスモリブデン鋼●コード番号:04-0400-0401●コード番号:07-0250-0401●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101116399

    価格: 13,898(税込)

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  • 7アズワン ミソノ440 ペティーナイフ 130mm No.832 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    アズワン ミソノ440 ペティーナイフ 130mm No.832 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ペティナイフ

    ●プロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ。ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムからよりさびにくく粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させた事にあります。従来製品に比べ、より鋭い切れ味とサビにくさ、研ぎやすさが向上。●刃渡×全長:130×240mm●重量:70g●材質:16クロムハイステンレスモリブデン鋼●コード番号:04-0400-0402●コード番号:07-0250-0402●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101116405

    価格: 14,003(税込)

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  • 8アズワン ミソノ440 ペティーナイフ 150mm No.833 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    アズワン ミソノ440 ペティーナイフ 150mm No.833 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ペティナイフ

    ●プロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ。ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムからよりさびにくく粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させた事にあります。従来製品に比べ、より鋭い切れ味とサビにくさ、研ぎやすさが向上。●刃渡×全長:150×260mm●重量:80g●材質:16クロムハイステンレスモリブデン鋼●コード番号:04-0400-0403●コード番号:07-0250-0403●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101116412

    価格: 14,212(税込)

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  • 9アズワン ミソノUX10 ツバ付ペティ12cm No.731 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    アズワン ミソノUX10 ツバ付ペティ12cm No.731 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ペティナイフ

    ●プロの理想の切れ味と限りない愛着を感じさせてくれるハイクラス包丁UXIOシリーズ。本場スウェーデン鋼と先端技術のミソノが創り上げたステンレス鋼包丁の最高峰です。●刃渡×全長:120×225mm●材質:高純度ピュアステンレス鋼●コード番号:04-0400-1101●コード番号:07-0250-1101●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101116535

    価格: 19,228(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 10アズワン ミソノUX10 ツバ付ペティ13cm No.732 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    アズワン ミソノUX10 ツバ付ペティ13cm No.732 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ペティナイフ

    ●プロの理想の切れ味と限りない愛着を感じさせてくれるハイクラス包丁UXIOシリーズ。本場スウェーデン鋼と先端技術のミソノが創り上げたステンレス鋼包丁の最高峰です。●刃渡×全長:130×240mm●材質:高純度ピュアステンレス鋼●コード番号:04-0400-1102●コード番号:07-0250-1102●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101116542

    価格: 19,750(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 11アズワン ミソノUX10 ツバ付ペティ15cm No.733 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    アズワン ミソノUX10 ツバ付ペティ15cm No.733 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ペティナイフ

    ●プロの理想の切れ味と限りない愛着を感じさせてくれるハイクラス包丁UXIOシリーズ。本場スウェーデン鋼と先端技術のミソノが創り上げたステンレス鋼包丁の最高峰です。●刃渡×全長:150×260mm●材質:高純度ピュアステンレス鋼●コード番号:04-0400-1103●コード番号:07-0250-1103●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101116559

    価格: 20,377(税込)

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  • 12アズワン ミソノUX10 ツバ付ペティサーモン13cm No.772 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    アズワン ミソノUX10 ツバ付ペティサーモン13cm No.772 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ペティナイフ

    ●プロの理想の切れ味と限りない愛着を感じさせてくれるハイクラス包丁UXIOシリーズ。本場スウェーデン鋼と先端技術のミソノが創り上げたステンレス鋼包丁の最高峰です。●刃渡×全長:130×240mm●材質:高純度ピュアステンレス鋼●コード番号:04-0400-1702●コード番号:07-0250-1702●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101116658

    価格: 31,768(税込)

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  • 13アズワン ミソノUX10 ツバ付ペティサーモン15cm No.773 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    アズワン ミソノUX10 ツバ付ペティサーモン15cm No.773 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ペティナイフ

    ●プロの理想の切れ味と限りない愛着を感じさせてくれるハイクラス包丁UXIOシリーズ。本場スウェーデン鋼と先端技術のミソノが創り上げたステンレス鋼包丁の最高峰です。●刃渡×全長:150×260mm●材質:高純度ピュアステンレス鋼●コード番号:04-0400-1703●コード番号:07-0250-1703●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101116665

    価格: 32,604(税込)

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  • 14アズワン DZ ペティーナイフ 9cm 4066-9SG 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    アズワン DZ ペティーナイフ 9cm 4066-9SG 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ペティナイフ

    ●SPECIAL GRADE●ヴォストフ スペシャルグレードシリーズ●超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。●刃渡:90mm●材質:モリブデンバナジウム鋼●コード番号:04-0401-0101●コード番号:07-0251-0101●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101116672

    価格: 23,430(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 15アズワン DZ ペティーナイフ 10cm 4066-10SG 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    アズワン DZ ペティーナイフ 10cm 4066-10SG 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ペティナイフ

    ●SPECIAL GRADE●ヴォストフ スペシャルグレードシリーズ●超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。●刃渡:100mm●材質:モリブデンバナジウム鋼●コード番号:04-0401-0102●コード番号:07-0251-0102●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101116689

    価格: 23,430(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 16マック ペアリング(皮むき)刃渡125mm SP-50 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    マック ペアリング(皮むき)刃渡125mm SP-50 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ペティナイフ

    ●『真久作』スーペリアシリーズ●超硬特殊鋼を使用。刃が厚めで重量感がある、高級家庭用シリーズ。●刃先が丸くて安心の真久作の高級ペティーナイフです。●サイズ:125mm●全長:225mm●刃厚:2.0mm●重さ:63g●材質:鋼材/超硬クローム・モリブデン・バナジウム(サブゼロ処理)、柄/積層合板●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101585164

    価格: 4,807(税込)

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  • 17マック ペアリング(皮むき)刃渡135mm HB-55 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    マック ペアリング(皮むき)刃渡135mm HB-55 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ペティナイフ

    ●皮むきに便利なペティナイフです。●刃先が尖っているので、細工をしたりするのにも便利な包丁です。●ペティナイフとしては、刃が長めで普通の料理にも使え、予備の包丁として一本あれば重宝します。●使いやすさ・切れ味・耐久性ともに定評のある少し薄刃仕様で軽めの、牛刀型ペティーナイフです。●サイズ:全長/240mm、刃渡り/135mm、刃厚/2.0mm●重さ:70g●材質:鋼材/クローム・モリブデン綱、柄/積層合板●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500101585171

    価格: 4,911(税込)

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  • 18マック ペアリング(皮むき)刃渡100mm SK-40 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    マック ペアリング(皮むき)刃渡100mm SK-40 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ペティナイフ

    ●『真久作』スーペリアシリーズ●超硬特殊鋼を使用。刃が厚めで重量感がある、高級家庭用シリーズ。●小さくても、細部までしっかり作られた高級のペティーナイフ(果物むき)。●切れ味の持続性・耐久性が非常に高い、高級家庭用ペティーナイフです。●サイズ:100mm●全長:200mm●刃厚:2.0mm●重さ:65g●材質:鋼材/超硬モリブデン綱、柄/積層合板●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500102114707

    価格: 4,284(税込)

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  • 19エスコ EA912JB-51 130mmペティナイフ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    エスコ EA912JB-51 130mmペティナイフ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ペティナイフ

    ●材質…刃:特殊ステンレス刃物鋼ハンドル:ポリプロピレン樹脂(エンドキャップ:ABS樹脂)●食洗機・乾燥機対応●サビに強く切れ味持続。手にフィットするハンドル形状です。●全長…232mm●刃長…130mm●梱包サイズ:65×332×25●梱包重量86g

    商品コード:
    4550061204115

    価格: 2,200(税込)

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  • 20グレステンTタイプペティーナイフ012TK12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    グレステンTタイプペティーナイフ012TK12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ペティナイフ

    ●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。●Tタイプの特長:切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味がよく、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。●両刃●重量:85g

    商品コード:
    4562207320139

    価格: 12,392(税込)

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  • 21グレステンMタイプペティーナイフ012TM12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    グレステンMタイプペティーナイフ012TM12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ペティナイフ

    ●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。●衛生的で耐久性の高いステンレスハンドルです。手入れが簡単でサビず、臭いもつきません。バランスは従来のグレスデンを継承にしています。●両刃●重量:66g

    商品コード:
    4562207320153

    価格: 12,392(税込)

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  • 22グレステンWタイプペティーナイフ012WK12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    グレステンWタイプペティーナイフ012WK12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ペティナイフ

    ●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。●最高の材質を使用し、スライス用庖丁として特に優れた性能を持ち、切れ味・持続性・強度などの品質を徹底追求した高度な機能を実現。●両刃●重量:85g

    商品コード:
    4562207320238

    価格: 12,392(税込)

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  • 23グレステンWタイプペティーナイフ細身012WSK12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    グレステンWタイプペティーナイフ細身012WSK12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ペティナイフ

    ●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。●最高の材質を使用し、スライス用庖丁として特に優れた性能を持ち、切れ味・持続性・強度などの品質を徹底追求した高度な機能を実現。●両刃●重量:80g

    商品コード:
    4562207320290

    価格: 11,916(税込)

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  • 24グレステンTタイプペティーナイフ014TK14cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    グレステンTタイプペティーナイフ014TK14cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ペティナイフ

    ●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。●Tタイプの特長:切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味がよく、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。●両刃●重量:90g

    商品コード:
    4562207320351

    価格: 12,870(税込)

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  • 25グレステンMタイプペティーナイフ014TM14cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    グレステンMタイプペティーナイフ014TM14cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ペティナイフ

    ●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。●衛生的で耐久性の高いステンレスハンドルです。手入れが簡単でサビず、臭いもつきません。バランスは従来のグレスデンを継承にしています。●両刃●重量:75g

    商品コード:
    4562207320375

    価格: 12,870(税込)

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  • 26グレステンWタイプペティーナイフ014WK14cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    グレステンWタイプペティーナイフ014WK14cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ペティナイフ

    ●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。●最高の材質を使用し、スライス用庖丁として特に優れた性能を持ち、切れ味・持続性・強度などの品質を徹底追求した高度な機能を実現。●両刃●重量:90g

    商品コード:
    4562207320412

    価格: 12,870(税込)

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  • 27グレステンTタイプペティーナイフホームペティ型814TU14cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    グレステンTタイプペティーナイフホームペティ型814TU14cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ペティナイフ

    ●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。●Tタイプの特長:切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味がよく、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。●両刃●重量:86g

    商品コード:
    4562207326179

    価格: 9,703(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 28グレステン家庭用ツバ付きナイフ814TUK14cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    グレステン家庭用ツバ付きナイフ814TUK14cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ペティナイフ

    ●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。●両刃●重量:137g

    商品コード:
    4562207326193

    価格: 13,346(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 29下村工業 龍治オールステンレスペティ RYO-109 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    下村工業 龍治オールステンレスペティ RYO-109 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ペティナイフ

    ●軽さと握りやすさを最優先に開発されました。●水砥本刃付けで切れ味持続します。●材質:刃部/モリブデン・バナジウム鋼(本刃付)、ハンドル/18-8ステンレス●サイズ:刃渡125×全長250mm●板厚:1.8mm●質量:90g●コード番号:040293125●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500100967169

    価格: 4,493(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 30下村工業 龍治オールステンレスペティ RYO-110 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    下村工業 龍治オールステンレスペティ RYO-110 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ペティナイフ

    ●軽さと握りやすさを最優先に開発されました。●水砥本刃付けで切れ味持続します。●材質:刃部/モリブデン・バナジウム鋼(本刃付)、ハンドル/18-8ステンレス●サイズ:刃渡150×全長275mm●板厚:1.8mm●質量:100g●コード番号:040293150●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500100967176

    価格: 4,702(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 31エムテートリマツ 助久特製ツバ無ペティーナイフ 小  1個(ご注文単位1個)【直送品】

    エムテートリマツ 助久特製ツバ無ペティーナイフ 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ペティナイフ

    ●超定番の東京刃物「源 助久」シリーズです。●材質:柄/ローズ柄、刀身/SK鋼●サイズ:刃渡り120mm●コード番号:013051002●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500100967312

    価格: 4,075(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 32エムテートリマツ 助久特製ツバ無ペティーナイフ 大  1個(ご注文単位1個)【直送品】

    エムテートリマツ 助久特製ツバ無ペティーナイフ 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ペティナイフ

    ●超定番の東京刃物「源 助久」シリーズです。●材質:柄/ローズ柄、刀身/SK鋼●サイズ:刃渡り135mm●コード番号:013051001●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500100967329

    価格: 4,409(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 33エムテートリマツ 助久日本鋼ツバ付ペティーナイフ 小  1個(ご注文単位1個)【直送品】

    エムテートリマツ 助久日本鋼ツバ付ペティーナイフ 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ペティナイフ

    ●超定番の東京刃物「源 助久」シリーズです。●材質:刃部/日本鋼●サイズ:刃渡120mm●コード番号:013044002●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500100967374

    価格: 7,085(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 34エムテートリマツ 助久日本鋼ツバ付ペティーナイフ 大  1個(ご注文単位1個)【直送品】

    エムテートリマツ 助久日本鋼ツバ付ペティーナイフ 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ペティナイフ

    ●超定番の東京刃物「源 助久」シリーズです。●材質:刃部/日本鋼●サイズ:刃渡150mm●コード番号:013044001●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500100967381

    価格: 7,607(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 35Misono(ミソノ) ミソノMV鋼ツバ付ペティナイフ No.531 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    Misono(ミソノ) ミソノMV鋼ツバ付ペティナイフ No.531 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ペティナイフ

    ●切れ味が冴え、しかもサビにくいです。●モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。●刃身と一体のツバが衛生的です。●材質:刃部/モリブデン鋼●サイズ:刃渡り120×全長220mm●重量:65g●コード番号:032256012●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500100967428

    価格: 9,300(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 36Misono(ミソノ) ミソノMV鋼ツバ付ペティナイフ No.532 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    Misono(ミソノ) ミソノMV鋼ツバ付ペティナイフ No.532 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ペティナイフ

    ●切れ味が冴え、しかもサビにくいです。●モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。●刃身と一体のツバが衛生的です。●材質:刃部/モリブデン鋼●サイズ:刃渡り130×全長230mm●重量:70g●コード番号:032256013●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500100967435

    価格: 9,927(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 37Misono(ミソノ) ミソノMV鋼ツバ付ペティナイフ No.533 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    Misono(ミソノ) ミソノMV鋼ツバ付ペティナイフ No.533 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ペティナイフ

    ●切れ味が冴え、しかもサビにくいです。●モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。●刃身と一体のツバが衛生的です。●材質:刃部/モリブデン鋼●サイズ:刃渡り150×全長255mm●重量:75g●コード番号:032256015●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500100967442

    価格: 10,659(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 38下村工業 村斗 Fine ぺティーナイフ 125mm MFN-105 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    下村工業 村斗 Fine ぺティーナイフ 125mm MFN-105 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ペティナイフ

    ●鋭い切れ味を実現する水砥刃付けです。高硬度と研ぎやすさを併せ持つAUS10三層鋼です。●切りやすくバランス設計された、手に優しく握りやすいハンドル形状です。●用途:果物の皮むき、肉や魚、野菜などの食材を調理する際に●刃:両刃●刃渡:125mm●ハンドル:握りやすい形状●仕様1:研ぎ直し可能●仕様2:切れ味鋭い、職人による水砥刃付け●仕様3:鋲3つ打ち●仕様4:燕三条製●仕様5:食器洗い乾燥機使用可能●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500100968647

    価格: 5,329(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 39下村工業 村斗 Fit-Line ぺティーナイフ 130mm MFL-105 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    下村工業 村斗 Fit-Line ぺティーナイフ 130mm MFL-105 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ペティナイフ

    ●鋭い切れ味を実現する職人による鋭利な刃付けです。お手入れが簡単な一体構造です。●切りやすくバランス設計された、滑りにくいアーチライン状のハンドル形状です。●用途:果物の皮むき、肉や魚、野菜などの食材を調理する際に●刃:両刃●刃渡:130mm●ハンドル:握りやすい形状●仕様1:研ぎ直し可能●仕様2:切れ味鋭い、職人による水砥刃付け●仕様3:オールステンレス●仕様4:燕三条製●仕様5:食器洗い乾燥機使用可能●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500100968685

    価格: 5,329(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 40ハセガワ抗菌カラー庖丁ペティーナイフMPK-1515cmホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ハセガワ抗菌カラー庖丁ペティーナイフMPK-1515cmホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ペティナイフ

    ●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:78g

    商品コード:
    4994808072481

    価格: 10,653(税込)

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  • 41ハセガワ抗菌カラー庖丁ペティーナイフMPK-1515cmピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ハセガワ抗菌カラー庖丁ペティーナイフMPK-1515cmピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ペティナイフ

    ●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:78g

    商品コード:
    4994808072498

    価格: 10,653(税込)

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  • 42ハセガワ抗菌カラー庖丁ペティーナイフMPK-1515cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ハセガワ抗菌カラー庖丁ペティーナイフMPK-1515cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ペティナイフ

    ●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:78g

    商品コード:
    4994808072504

    価格: 10,653(税込)

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  • 43ハセガワ抗菌カラー庖丁ペティーナイフMPK-1515cmイエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ハセガワ抗菌カラー庖丁ペティーナイフMPK-1515cmイエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ペティナイフ

    ●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:78g

    商品コード:
    4994808072511

    価格: 10,653(税込)

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  • 44ハセガワ抗菌カラー庖丁ペティーナイフMPK-1515cmブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ハセガワ抗菌カラー庖丁ペティーナイフMPK-1515cmブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ペティナイフ

    ●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:78g

    商品コード:
    4994808072528

    価格: 10,653(税込)

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  • 45ハセガワ抗菌カラー庖丁ペティーナイフMPK-1515cmブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ハセガワ抗菌カラー庖丁ペティーナイフMPK-1515cmブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ペティナイフ

    ●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:78g

    商品コード:
    4994808072535

    価格: 10,653(税込)

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  • 46ハセガワ抗菌カラー庖丁ペティーナイフMPK-1515cmレッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ハセガワ抗菌カラー庖丁ペティーナイフMPK-1515cmレッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ペティナイフ

    ●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:78g

    商品コード:
    4994808072559

    価格: 10,653(税込)

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  • 47ハセガワ抗菌カラー庖丁ペティーナイフMPK-1212cmホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ハセガワ抗菌カラー庖丁ペティーナイフMPK-1212cmホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ペティナイフ

    ●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:70g

    商品コード:
    4994808072566

    価格: 10,465(税込)

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  • 48ハセガワ抗菌カラー庖丁ペティーナイフMPK-1212cmピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ハセガワ抗菌カラー庖丁ペティーナイフMPK-1212cmピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ペティナイフ

    ●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:70g

    商品コード:
    4994808072573

    価格: 10,465(税込)

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  • 49ハセガワ抗菌カラー庖丁ペティーナイフMPK-1212cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ハセガワ抗菌カラー庖丁ペティーナイフMPK-1212cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ペティナイフ

    ●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:70g

    商品コード:
    4994808072580

    価格: 10,465(税込)

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  • 50ハセガワ抗菌カラー庖丁ペティーナイフMPK-1212cmイエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ハセガワ抗菌カラー庖丁ペティーナイフMPK-1212cmイエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    ペティナイフ

    ●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:70g

    商品コード:
    4994808072597

    価格: 10,465(税込)

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よくある質問

ペティナイフとは何ですか?
ペティナイフは、小型で細い刃を持つ日本の包丁の一種です。通常、刃渡りは3から6インチ(約7.5から15センチメートル)程度で、非常に軽量で操作しやすい特徴があります。
ペティナイフはどのような用途に適していますか?
ペティナイフは細かい調理作業に適しています。野菜や果物の皮むき、細かい切り方、デコレーション、魚の下ごしらえなどに最適です。また、小さな食材や調理材料にアクセスしやすく、精密な作業が可能です。
ペティナイフと他の包丁との違いは何ですか?
ペティナイフは一般的に刃渡りが短く、軽量で扱いやすい点が他の包丁と異なります。対照的に、シェフナイフやサントク刃などの他の包丁は大きな刃を持ち、多目的に使用されます。ペティナイフは細かい作業に特化し、精度が求められる料理に向いています。

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