毎月第1・第3月曜日はシモパケDAY!商品全品3%OFF!
出刃包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない出刃包丁。魚の三枚おろし、背開き、硬い骨を叩き切るのに使用する魚用包丁です。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの出刃包丁が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用出刃包丁を種類豊富に扱っています。
マスターコック MCAK-105 小出刃(片刃) 10.5cm ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造り・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※ガラスキ・柳刃30㎝・蛸引・小出刃(片刃)・小出刃(両刃)はブルーとブラウンのみになります。●「多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。●刃渡×全長×背幅mm×重量g:105×220×2.0×65
価格: 4,148円(税込)
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マスターコック MCAK-105 小出刃(片刃) 10.5cm ブラウン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造り・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※ガラスキ・柳刃30㎝・蛸引・小出刃(片刃)・小出刃(両刃)はブルーとブラウンのみになります。●「多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。●刃渡×全長×背幅mm×重量g:105×220×2.0×65
価格: 4,148円(税込)
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マスターコック MCAK-120 小出刃(片刃) 12cm ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造り・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※ガラスキ・柳刃30㎝・蛸引・小出刃(片刃)・小出刃(両刃)はブルーとブラウンのみになります。●「多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。●刃渡×全長×背幅mm×重量g:120×237×2.0×75
価格: 4,321円(税込)
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マスターコック MCAK-120 小出刃(片刃) 12cm ブラウン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造り・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※ガラスキ・柳刃30㎝・蛸引・小出刃(片刃)・小出刃(両刃)はブルーとブラウンのみになります。●「多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。●刃渡×全長×背幅mm×重量g:120×237×2.0×75
価格: 4,321円(税込)
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P-105D 一角朱丹柄ステン小出刃ウロコ取付 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●バナジウムステンレス鋼●刃渡mm:105
価格: 4,106円(税込)
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P-120D 一角朱丹柄ステン小出刃ウロコ取付 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●バナジウムステンレス鋼●バナジウムステンレス鋼●刃渡mm:120
価格: 4,338円(税込)
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マサヒロ 238657 正広 すげ替PC柄 出刃210mm #41409 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
包丁の替え柄(プラスチック製)。
価格: 1,052円(税込)
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マサヒロ 238724 正広 木サヤ 出刃 165mm #41506 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
木鞘(さや)シリーズは、白木(杜の木)から削りだし、加工された逸品です。
価格: 3,237円(税込)
次回の入荷は未定です
マサヒロ 238271 正広作 口金付 洋出刃240mm #13021 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
価格: 27,335円(税込)
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マサヒロ 238465 正広作 最上 出刃 300mm #15413 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。
価格: 88,646円(税込)
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マサヒロ 238424 正広作 本焼 出刃 165mm #15006 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
和包丁本焼シリーズは、水牛八角柄付和包丁。
価格: 83,315円(税込)
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マサヒロ 238195 正広作 MV口金 洋出刃240mm #13721 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
価格: 29,136円(税込)
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マサヒロ 238463 正広作 最上 出刃 240mm #15411 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。
価格: 49,991円(税込)
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マサヒロ 238578 正広作 特上 鮭出刃 300mm #15874 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。
価格: 49,991円(税込)
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マサヒロ 238594 正広作 別撰 出刃 210mm #16209 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
和包丁別撰シリーズは、PC柄付和包丁(霞研)。
価格: 24,434円(税込)
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マサヒロ 238500 正広作 最上 相出刃 240mm #15455 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。
価格: 43,326円(税込)
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マサヒロ 238257 正広作 MV黒合板 洋出刃270mm #14022 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
価格: 22,302円(税込)
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マサヒロ 238457 正広作 最上 出刃 150mm #15405 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。
価格: 20,185円(税込)
次回の入荷は未定です
マサヒロ 238553 正広作 特上 出刃 240mm #15811 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。
価格: 38,954円(税込)
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マサヒロ 238577 正広作 特上 鮭出刃 270mm #15873 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。
価格: 38,954円(税込)
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マサヒロ 238256 正広作 MV黒合板 洋出刃240mm #14021 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
価格: 17,627円(税込)
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マサヒロ 238549 正広作 特上 出刃 180mm #15807 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。
価格: 17,352円(税込)
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マサヒロ 238193 正広作 MV口金 洋出刃180mm #13719 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
価格: 24,461円(税込)
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マサヒロ 238548 正広作 特上 出刃 165mm #15806 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。
価格: 15,936円(税込)
次回の入荷は未定です
マサヒロ 238095 正広作 ステン出刃 180mm 左用 #10657 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。
価格: 15,647円(税込)
次回の入荷は未定です
マサヒロ 238196 正広作 MV口金 洋出刃270mm #13722 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
価格: 33,096円(税込)
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マサヒロ 238194 正広作 MV口金 洋出刃210mm #13720 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
価格: 26,262円(税込)
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マサヒロ 238591 正広作 別撰 出刃 165mm #16206 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
和包丁別撰シリーズは、PC柄付和包丁(霞研)。
価格: 13,977円(税込)
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マサヒロ 238771 正広作 MS-8 出刃 165mm #10006 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
和包丁。
価格: 7,401円(税込)
数量
マサヒロ 238088 正広作 ステン出刃 120mm 左用 #10653 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。
価格: 11,513円(税込)
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マサヒロ 238576 正広作 特上 鮭出刃 240mm #15872 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。
価格: 30,814円(税込)
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マサヒロ 238590 正広作 別撰 出刃 150mm #16205 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
和包丁別撰シリーズは、PC柄付和包丁(霞研)。
価格: 10,956円(税込)
数量
マサヒロ 238460 正広作 最上 出刃 195mm #15408 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。
価格: 26,565円(税込)
次回の入荷は未定です
マサヒロ 238030 正広作 ステン出刃 150mm #10605 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。
価格: 9,868円(税込)
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マサヒロ 238093 正広作 ステン出刃 150mm 左用 #10655 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。
価格: 13,816円(税込)
数量
マサヒロ 238272 正広作 口金付 洋出刃270mm #13022 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
価格: 30,222円(税込)
数量
マサヒロ 238295 正広作 ローズ 洋出刃210mm #13420 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。
価格: 13,816円(税込)
数量
マサヒロ 238459 正広作 最上 出刃 180mm #15407 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。
価格: 23,732円(税込)
次回の入荷は未定です
マサヒロ 238694 正広 すげ替水牛柄 出刃240mm #41311 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
すげ替え用柄シリーズは、手にしたときのフィット感、疲れを感じさせない優れた重量配分。
価格: 4,211円(税込)
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マサヒロ 238498 正広作 最上 相出刃 180mm #15453 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。
価格: 20,900円(税込)
次回の入荷は未定です
マサヒロ 238506 正広作 最上 身卸出刃 180mm #15461 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。
価格: 20,900円(税込)
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マサヒロ 238032 正広作 ステン出刃 180mm #10607 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。
価格: 11,132円(税込)
次回の入荷は未定です
マサヒロ 238296 正広作 ローズ 洋出刃240mm #13421 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。
価格: 16,912円(税込)
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マサヒロ 238546 正広作 特上 出刃 135mm #15804 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。
価格: 14,358円(税込)
数量
マサヒロ 238770 正広作 MS-8 出刃 150mm #10005 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
和包丁を使いたいけれどもサビが苦手な方へ。
価格: 6,992円(税込)
次回の入荷は未定です
マサヒロ 238375 正広作 頭オトシ SS片刃 #41102 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
正広の技術の粋を集めた名作です。
価格: 6,882円(税込)
数量
マサヒロ 238455 正広作 最上 出刃 120mm #15403 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。
価格: 18,067円(税込)
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マサヒロ 238911 正広 PP 身卸SS頭オトシ #41105 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
特殊包丁シリーズは、なかなか手に入らない特殊包丁の数々です。
価格: 6,882円(税込)
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マサヒロ 238297 正広作 ローズ 洋出刃270mm #13422 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。
価格: 20,872円(税込)
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マサヒロ 238374 正広作 頭オトシ 別作 #41101 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
正広の技術の粋を集めた名作です。
価格: 6,317円(税込)
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