出刃包丁
出刃包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない出刃包丁。魚の三枚おろし、背開き、硬い骨を叩き切るのに使用する魚用包丁です。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの出刃包丁が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用出刃包丁を種類豊富に扱っています。
堺孝行 霞研 出刃 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行作霞研安来の鋼を使用し、廉価でお届けする普及品の和庖丁です。●サイズ(cm):24●全長(mm):420●質量(g):620●背厚(mm):9.5
- 商品コード:
- 2501200105307
堺孝行 霞研 出刃 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行作霞研安来の鋼を使用し、廉価でお届けする普及品の和庖丁です。●サイズ(cm):27●全長(mm):460●質量(g):740●背厚(mm):11
- 商品コード:
- 2501200105314
堺孝行 霞研 出刃 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行作霞研安来の鋼を使用し、廉価でお届けする普及品の和庖丁です。●サイズ(cm):30●全長(mm):495●質量(g):770●背厚(mm):11
- 商品コード:
- 2501200105321
堺孝行 イノックス和庖丁 出刃 13.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行作イノックス和包丁サビに強い特殊鋼を使いながらも、価格を低くおさえた普及品の和庖丁です。●サイズ(cm):13.5●全長(mm):270●質量(g):180●背厚(mm):6
- 商品コード:
- 2501200105512
堺孝行 イノックス和庖丁 出刃 15cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行作イノックス和包丁サビに強い特殊鋼を使いながらも、価格を低くおさえた普及品の和庖丁です。●サイズ(cm):15●全長(mm):290●質量(g):230●背厚(mm):6.5
- 商品コード:
- 2501200105529
堺孝行 イノックス和庖丁 出刃 16.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行作イノックス和包丁サビに強い特殊鋼を使いながらも、価格を低くおさえた普及品の和庖丁です。●サイズ(cm):16.5●全長(mm):315●質量(g):270●背厚(mm):7
- 商品コード:
- 2501200105536
堺孝行 イノックス和庖丁 出刃 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行作イノックス和包丁サビに強い特殊鋼を使いながらも、価格を低くおさえた普及品の和庖丁です。●サイズ(cm):18●全長(mm):335●質量(g):320●背厚(mm):7
- 商品コード:
- 2501200105543
堺孝行 イノックス和庖丁 出刃 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行作イノックス和包丁サビに強い特殊鋼を使いながらも、価格を低くおさえた普及品の和庖丁です。●サイズ(cm):21●全長(mm):375●質量(g):500●背厚(mm):7.5
- 商品コード:
- 2501200105567
堺孝行 イノックス和庖丁 出刃 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行作イノックス和包丁サビに強い特殊鋼を使いながらも、価格を低くおさえた普及品の和庖丁です。●サイズ(cm):24●全長(mm):420●質量(g):600●背厚(mm):8
- 商品コード:
- 2501200105574
堺孝行 イノックス和庖丁 身卸出刃 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行作イノックス和包丁サビに強い特殊鋼を使いながらも、価格を低くおさえた普及品の和庖丁です。●サイズ(cm):21●全長(mm):370●質量(g):240●背厚(mm):4.5
- 商品コード:
- 2501200105581
堺孝行 イノックス和庖丁 身卸出刃 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行作イノックス和包丁サビに強い特殊鋼を使いながらも、価格を低くおさえた普及品の和庖丁です。●サイズ(cm):24●全長(mm):410●質量(g):290●背厚(mm):5
- 商品コード:
- 2501200105598
堺孝行 イノックス和庖丁 身卸出刃 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行作イノックス和包丁サビに強い特殊鋼を使いながらも、価格を低くおさえた普及品の和庖丁です。●サイズ(cm):27●全長(mm):440●質量(g):360●背厚(mm):6
- 商品コード:
- 2501200105604
堺孝行 モリブデン鋼 PC柄 出刃 15cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行作PC柄和包丁今までの木柄の和庖丁によくあった柄のぐらつきや、水の浸入による腐敗のいっさいないプラスチック特殊樹脂(ナイロン66):を使用し、衛生面と耐久性が飛躍的に向上しています。●サイズ(cm):15●全長(mm):290●質量(g):240●背厚(mm):6.5
- 商品コード:
- 2501200105659
堺孝行 モリブデン鋼 PC柄 出刃 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行作PC柄和包丁今までの木柄の和庖丁によくあった柄のぐらつきや、水の浸入による腐敗のいっさいないプラスチック特殊樹脂(ナイロン66):を使用し、衛生面と耐久性が飛躍的に向上しています。●サイズ(cm):18●全長(mm):335●質量(g):340●背厚(mm):7
- 商品コード:
- 2501200105666
堺孝行 モリブデン鋼 PC柄 出刃 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行作PC柄和包丁今までの木柄の和庖丁によくあった柄のぐらつきや、水の浸入による腐敗のいっさいないプラスチック特殊樹脂(ナイロン66):を使用し、衛生面と耐久性が飛躍的に向上しています。●サイズ(cm):21●全長(mm):375●質量(g):500●背厚(mm):8
- 商品コード:
- 2501200105673
堺孝行 モリブデン鋼 PC柄 出刃 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行作PC柄和包丁今までの木柄の和庖丁によくあった柄のぐらつきや、水の浸入による腐敗のいっさいないプラスチック特殊樹脂(ナイロン66):を使用し、衛生面と耐久性が飛躍的に向上しています。●サイズ(cm):24●全長(mm):420●質量(g):600●背厚(mm):8
- 商品コード:
- 2501200105680
酔心 イノックス本焼和庖丁 出刃 18cm 45037 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●酔心イノックス本焼和庖丁世界に認められた刃物鋼材、スウェーデン・イノックス鋼を和庖丁に採用。日本が誇る、刃物加工技術を駆使して完成した、まったく新しい『本焼和庖丁』です。切れ味最高、サビにも強い本焼和包丁です。これからの本流をめざす柔軟な一流調理師にお薦めしたい逸品です。※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。※左刃は製造しておりません。●サイズ(cm):18●メーカー品番:45037●全長(mm):330●質量(g):330●背厚(mm):7.5
- 商品コード:
- 2501200105741
酔心 イノックス本焼和庖丁 出刃 21cm 45039 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●酔心イノックス本焼和庖丁世界に認められた刃物鋼材、スウェーデン・イノックス鋼を和庖丁に採用。日本が誇る、刃物加工技術を駆使して完成した、まったく新しい『本焼和庖丁』です。切れ味最高、サビにも強い本焼和包丁です。これからの本流をめざす柔軟な一流調理師にお薦めしたい逸品です。※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。※左刃は製造しておりません。●サイズ(cm):21●メーカー品番:45039●全長(mm):375●質量(g):490●背厚(mm):7.7
- 商品コード:
- 2501200105758
酔心 イノックス本焼和庖丁 身卸出刃 24cm 45076 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●酔心イノックス本焼和庖丁世界に認められた刃物鋼材、スウェーデン・イノックス鋼を和庖丁に採用。日本が誇る、刃物加工技術を駆使して完成した、まったく新しい『本焼和庖丁』です。切れ味最高、サビにも強い本焼和包丁です。これからの本流をめざす柔軟な一流調理師にお薦めしたい逸品です。※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。※左刃は製造しておりません。●サイズ(cm):24●メーカー品番:45076●全長(mm):400●質量(g):320●背厚(mm):6
- 商品コード:
- 2501200105765
正広 ステンレス和庖丁 出刃 10603 12cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。正広作ステンレス和庖丁日本刀鍛錬の技術を生かした和庖丁。●特殊ステンレス鋼●サイズ(cm):12●メーカー品番:10603●全長(mm):242●質量(g):131●背厚(mm):3
- 商品コード:
- 2501200105987
正広 ステンレス和庖丁 出刃 10604 13.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。正広作ステンレス和庖丁日本刀鍛錬の技術を生かした和庖丁。●特殊ステンレス鋼●サイズ(cm):13.5●メーカー品番:10604●全長(mm):252●質量(g):183●背厚(mm):4
- 商品コード:
- 2501200105994
正広 ステンレス和庖丁 出刃 10605 15cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。正広作ステンレス和庖丁日本刀鍛錬の技術を生かした和庖丁。●特殊ステンレス鋼●サイズ(cm):15●メーカー品番:10605●全長(mm):275●質量(g):217●背厚(mm):4
- 商品コード:
- 2501200106007
正広 ステンレス和庖丁 出刃 10606 16.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。正広作ステンレス和庖丁日本刀鍛錬の技術を生かした和庖丁。●特殊ステンレス鋼●サイズ(cm):16.5●メーカー品番:10606●全長(mm):285●質量(g):225●背厚(mm):4
- 商品コード:
- 2501200106014
正広 ステンレス和庖丁 出刃 10607 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。正広作ステンレス和庖丁日本刀鍛錬の技術を生かした和庖丁。●特殊ステンレス鋼●サイズ(cm):18●メーカー品番:10607●全長(mm):310●質量(g):275●背厚(mm):4
- 商品コード:
- 2501200106021
正広 ステンレス和庖丁 出刃 10609 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。正広作ステンレス和庖丁日本刀鍛錬の技術を生かした和庖丁。●特殊ステンレス鋼●サイズ(cm):21●メーカー品番:10609●全長(mm):340●質量(g):412●背厚(mm):5
- 商品コード:
- 2501200106038
正広作 ステンレス鋼 頭オトシ(片刃) 41102 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●材質:刃身/ステンレス鋼柄/ローズウッド●中型以上の魚を下すのに適した包丁です。●マグロなどの解体もできます。●メーカー品番:41102●刃渡り(mm):235●全長(mm):353●質量(g):215
- 商品コード:
- 2501200106069
ステンレス鋼 防菌柄 出刃 12cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。木柄なのに防腐、防菌、防水効果!手になじみ易く、疲れにくい木柄に天然樹脂(食品添加物):を浸透させることにより、水の染み込みを抑え腐りにくく、雑菌の繁殖を防ぎます。刃には、モリブデン鋼とステンレスの複合材を使用していますので、錆びにくく、切れ味が良く耐摩耗性に優れています。●全長(cm):12●全長(mm):245●質量(g):130●背厚(mm):4.5
- 商品コード:
- 2501200106090
ステンレス鋼 防菌柄 出刃 13.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。木柄なのに防腐、防菌、防水効果!手になじみ易く、疲れにくい木柄に天然樹脂(食品添加物):を浸透させることにより、水の染み込みを抑え腐りにくく、雑菌の繁殖を防ぎます。刃には、モリブデン鋼とステンレスの複合材を使用していますので、錆びにくく、切れ味が良く耐摩耗性に優れています。●全長(cm):13.5●全長(mm):265●質量(g):200●背厚(mm):7
- 商品コード:
- 2501200106106
ステンレス鋼 防菌柄 出刃 15cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。木柄なのに防腐、防菌、防水効果!手になじみ易く、疲れにくい木柄に天然樹脂(食品添加物):を浸透させることにより、水の染み込みを抑え腐りにくく、雑菌の繁殖を防ぎます。刃には、モリブデン鋼とステンレスの複合材を使用していますので、錆びにくく、切れ味が良く耐摩耗性に優れています。●全長(cm):15●全長(mm):280●質量(g):230●背厚(mm):7
- 商品コード:
- 2501200106113
ステンレス鋼 防菌柄 出刃 16.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。木柄なのに防腐、防菌、防水効果!手になじみ易く、疲れにくい木柄に天然樹脂(食品添加物):を浸透させることにより、水の染み込みを抑え腐りにくく、雑菌の繁殖を防ぎます。刃には、モリブデン鋼とステンレスの複合材を使用していますので、錆びにくく、切れ味が良く耐摩耗性に優れています。●全長(cm):16.5●全長(mm):305●質量(g):280●背厚(mm):7.5
- 商品コード:
- 2501200106120
ステンレス鋼 防菌柄 出刃 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。木柄なのに防腐、防菌、防水効果!手になじみ易く、疲れにくい木柄に天然樹脂(食品添加物):を浸透させることにより、水の染み込みを抑え腐りにくく、雑菌の繁殖を防ぎます。刃には、モリブデン鋼とステンレスの複合材を使用していますので、錆びにくく、切れ味が良く耐摩耗性に優れています。●全長(cm):18●全長(mm):330●質量(g):340●背厚(mm):8
- 商品コード:
- 2501200106137
令月 ステンレス鋼和庖丁 出刃(片刃) FC-1072 15cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●品番:FC-1072●規格(cm):15●全長(mm):280●質量(g):140●背厚(mm):3.5
- 商品コード:
- 2501200106342
令月 ステンレス鋼和庖丁 出刃(片刃) FC-1073 16.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●品番:FC-1073●規格(cm):16.5●全長(mm):310●質量(g):225●背厚(mm):4.2
- 商品コード:
- 2501200106359
令月 ステンレス鋼和庖丁 出刃(片刃) FC-1074 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●品番:FC-1074●規格(cm):18●全長(mm):325●質量(g):260●背厚(mm):5
- 商品コード:
- 2501200106366
令月 ステンレス鋼和庖丁 出刃(片刃) FC-1075 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●品番:FC-1075●規格(cm):21●全長(mm):370●質量(g):365●背厚(mm):5
- 商品コード:
- 2501200106373
令月 ステンレス鋼和庖丁 小出刃(片刃) FC-1071 13cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●品番:FC-1071●規格(cm):13●全長(mm):270●質量(g):130●背厚(mm)cm全長g背厚:3
- 商品コード:
- 2501200106380
SAKURA-S ステンレス 出刃 15cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●安全衛生管理に適したオールステンレス製。●現場を考えたハンドル形状とグリップパターン。●cm:15●全長(mm):287●質量(g):300●背厚(mm):5
- 商品コード:
- 2501200106465
SAKURA-S ステンレス 出刃 16.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●安全衛生管理に適したオールステンレス製。●現場を考えたハンドル形状とグリップパターン。●cm:16.5●全長(mm):302●質量(g):320●背厚(mm):5
- 商品コード:
- 2501200106472
SAKURA-S ステンレス 出刃 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●安全衛生管理に適したオールステンレス製。●現場を考えたハンドル形状とグリップパターン。●cm:18●全長(mm):317●質量(g):340●背厚(mm):5
- 商品コード:
- 2501200106489
SAKURA-S ステンレス 出刃 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●安全衛生管理に適したオールステンレス製。●現場を考えたハンドル形状とグリップパターン。●cm:21●全長(mm):349●質量(g):420●背厚(mm):5
- 商品コード:
- 2501200106496
SAKURA-S ステンレス 出刃 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●安全衛生管理に適したオールステンレス製。●現場を考えたハンドル形状とグリップパターン。●cm:24●全長(mm):386●質量(g):530●背厚(mm):5
- 商品コード:
- 2501200106502
SAKURA-S ステンレス 出刃 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●安全衛生管理に適したオールステンレス製。●現場を考えたハンドル形状とグリップパターン。●cm:27●全長(mm):416●質量(g):630●背厚(mm):5
- 商品コード:
- 2501200106519
SAKURA-S ステンレス 出刃 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●安全衛生管理に適したオールステンレス製。●現場を考えたハンドル形状とグリップパターン。●cm:30●全長(mm):446●質量(g):700●背厚(mm):5
- 商品コード:
- 2501200106526
常次 出刃(片刃)12cm (SK鋼) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。※●材質:割込鋼●サイズ(cm):12●全長(mm):245●質量(g):155●背厚(mm):5.9
- 商品コード:
- 2501200106533