出刃包丁
出刃包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない出刃包丁。魚の三枚おろし、背開き、硬い骨を叩き切るのに使用する魚用包丁です。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの出刃包丁が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用出刃包丁を種類豊富に扱っています。
神田作 PC桂柄 出刃 225mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡225mm
- 商品コード:
- 2502400166655
- サイズ:
- ●刃渡225mm
神田作 PC桂柄 出刃 210mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡210mm
- 商品コード:
- 2502400166662
- サイズ:
- ●刃渡210mm
神田作 PC桂柄 出刃 195mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡195mm
- 商品コード:
- 2502400166679
- サイズ:
- ●刃渡195mm
神田作 PC桂柄 出刃 180mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡180mm
- 商品コード:
- 2502400166686
- サイズ:
- ●刃渡180mm
特選神田作 出刃 270mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡270mm
- 商品コード:
- 2502400166822
- サイズ:
- ●刃渡270mm
特選神田作 出刃 240mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡240mm
- 商品コード:
- 2502400166839
- サイズ:
- ●刃渡240mm
特選神田作 出刃 210mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡210mm
- 商品コード:
- 2502400166846
- サイズ:
- ●刃渡210mm
特選神田作 出刃 195mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡195mm
- 商品コード:
- 2502400166853
- サイズ:
- ●刃渡195mm
特選神田作 出刃 180mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡180mm
- 商品コード:
- 2502400166860
- サイズ:
- ●刃渡180mm
特選神田作 出刃 165mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡165mm
- 商品コード:
- 2502400166877
- サイズ:
- ●刃渡165mm
特選神田作 出刃 150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡150mm
- 商品コード:
- 2502400166884
- サイズ:
- ●刃渡150mm
神田作 黒合板出刃 21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡210mm
- 商品コード:
- 2502400166891
- サイズ:
- ●刃渡210mm
神田作 黒合板出刃 18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡180mm
- 商品コード:
- 2502400166907
- サイズ:
- ●刃渡180mm
マサヒロ 238294 正広作 ローズ 頭取り150mm #13431 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。
- 商品コード:
- 2502700287876
- サイズ:
- 55×296×20mm
マサヒロ 238772 正広作 MS-8 出刃 180mm #10007 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
次回の入荷は未定です
和包丁を使いたいけれどもサビが苦手な方へ。
- 商品コード:
- 2502700288163
- サイズ:
- 70×352×28mm
価格: 8,642円(税込)
マサヒロ 238031 正広作 ステン出刃 165mm #10606 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
次回の入荷は未定です
シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。
- 商品コード:
- 2502700288385
- サイズ:
- 77×340×23mm
価格: 10,701円(税込)
マサヒロ 238769 正広作 MS-8 出刃 135mm #10004 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
和包丁を使いたいけれどもサビが苦手な方へ。
- 商品コード:
- 2502700288491
- サイズ:
- 65×290×23mm
マサヒロ 238029 正広 ステン出刃 120 #10603 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。
- 商品コード:
- 2502700288545
- サイズ:
- 75×294×26mm
マサヒロ 238727 正広 木サヤ 出刃 210mm #41509 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
木鞘(さや)シリーズは、白木(杜の木)から削りだし、加工された逸品です。
- 商品コード:
- 2502700288866
- サイズ:
- -
マサヒロ 238652 正広 すげ替PC柄 出刃135mm #41404 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
包丁の替え柄(プラスチック製)。
- 商品コード:
- 2502700288965
- サイズ:
- 全長:115mm
マサヒロ 238653 正広 すげ替PC柄 出刃150mm #41405 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
包丁の替え柄(プラスチック製)。
- 商品コード:
- 2502700288972
- サイズ:
- 全長:120mm
マサヒロ 238650 正広 すげ替PC柄 出刃105mm #41402 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
包丁の替え柄(プラスチック製)。
- 商品コード:
- 2502700289009
- サイズ:
- 全長:105mm
マサヒロ 238659 正広 すげ替PC柄 出刃240mm #41411 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
次回の入荷は未定です
包丁の替え柄(プラスチック製)。
- 商品コード:
- 2502700289085
- サイズ:
- 全長:152mm
価格: 1,304円(税込)
マサヒロ 238655 正広 すげ替PC柄 出刃180mm #41407 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
包丁の替え柄(プラスチック製)。
- 商品コード:
- 2502700289122
- サイズ:
- 全長:134mm
マサヒロ 238654 正広 すげ替PC柄 出刃165mm #41406 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
包丁の替え柄(プラスチック製)。
- 商品コード:
- 2502700289153
- サイズ:
- 全長:126mm
マサヒロ 238651 正広 すげ替PC柄 出刃120mm #41403 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
包丁の替え柄(プラスチック製)。
- 商品コード:
- 2502700289191
- サイズ:
- 全長:110mm
マック 239321 堺宝兆真久作 出刃 210 HO-DE-210 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
安来白2銅、上霞研ぎに仕上げ、切れ味が良く研ぎやすい本職用高級和包丁シリーズ。
- 商品コード:
- 2502700289405
- サイズ:
- 刃渡り:210mm
マック 239262 相出刃 165mm SD-65 万能中出刃本出刃 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
切れ味、耐久性、使い易さ抜群の『堺真久』最高級包丁です。●超硬クローム、モリブデン、バナジウム鋼を使用し、切れ味の持続性・耐久性が非常に高い、最高級の家庭用出刃包丁です。●切れ味の良さと、使い易さは、日本だけに止まらず、欧米の五つ星レストランの有名シェフの方々からも『マックの包丁は、世界一の包丁である』と絶賛して頂いております。
- 商品コード:
- 2502700289436
- サイズ:
- 165mm/全長:295mm/刃厚:3.0mm
中山福 出刃包丁ハンドル 堺源吉 150mm用 MA-3711 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
堺源吉和包丁シリーズの交換柄です。「出刃包丁150mmMA-3701」用。●柄の取り替え方1古い柄を取りはずす(割る)。2差し込む部分を熱して新しい柄に差し込む。3包丁を持ちたたき入れる。
- 商品コード:
- 2503900002900
- サイズ:
- 幅2.7×奥行12.1×高さ2.2cm
中山福 出刃包丁 ハガネ 堺源吉 150mm MA-3701 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
堺の刃物、天然木柄の和包丁。切れ味の良い優れた強度のハガネ製。右手用。●刃の形状:片刃
- 商品コード:
- 2503900002948
- サイズ:
- 幅5×奥行29×高さ2cm/刃渡り:約15cm
SA佐文 銀三鏡面仕上 出刃 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●SA佐文銀三鏡面仕上伝統の技が光る彩新の和庖丁。従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):21●全長(mm):375●質量(g):470●背厚(mm):8.2
- 商品コード:
- 2501200102351
- サイズ:
- サイズ(cm):21全長(mm):375
SA佐文 銀三鏡面仕上 出刃 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●SA佐文銀三鏡面仕上伝統の技が光る彩新の和庖丁。従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):24●全長(mm):415●質量(g):560●背厚(mm):8.2
- 商品コード:
- 2501200102368
- サイズ:
- サイズ(cm):24全長(mm):415
SA佐文 青鋼 出刃 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●SA佐文青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):18●全長(mm):325●質量(g):350●背厚(mm):8
- 商品コード:
- 2501200102580
- サイズ:
- サイズ(cm):18全長(mm):325
SA佐文 青鋼 出刃 19.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●SA佐文青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):19.5●全長(mm):355●質量(g):370●背厚(mm):8
- 商品コード:
- 2501200102597
- サイズ:
- サイズ(cm):19.5全長(mm):355
SA佐文 青鋼 出刃 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●SA佐文青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):21●全長(mm):380●質量(g):510●背厚(mm):9
- 商品コード:
- 2501200102603
- サイズ:
- サイズ(cm):21全長(mm):380
SA佐文 青鋼 出刃 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●SA佐文青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):24●全長(mm):415●質量(g):620●背厚(mm):9
- 商品コード:
- 2501200102610
- サイズ:
- サイズ(cm):24全長(mm):415
SA佐文 出刃(木製サヤ付) 15cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●SA佐文本霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):15●全長(mm):285●質量(g):240●背厚(mm):7.3
- 商品コード:
- 2501200102900
- サイズ:
- サイズ(cm):15全長(mm):285
SA佐文 出刃(木製サヤ付) 16.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●SA佐文本霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):16.5●全長(mm):310●質量(g):285●背厚(mm):7.5
- 商品コード:
- 2501200102917
- サイズ:
- サイズ(cm):16.5全長(mm):310
SA佐文 出刃(木製サヤ付) 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●SA佐文本霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):18●全長(mm):325●質量(g):300●背厚(mm):7.5
- 商品コード:
- 2501200102924
- サイズ:
- サイズ(cm):18全長(mm):325
SA佐文 出刃(木製サヤ付) 19.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●SA佐文本霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):19.5●全長(mm):350●質量(g):370●背厚(mm):7.5
- 商品コード:
- 2501200102931
- サイズ:
- サイズ(cm):19.5全長(mm):350
SA佐文 出刃(木製サヤ付) 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●SA佐文本霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):21●全長(mm):370●質量(g):420●背厚(mm):8.2
- 商品コード:
- 2501200102948
- サイズ:
- サイズ(cm):21全長(mm):370
SA佐文 出刃(木製サヤ付) 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●SA佐文本霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):24●全長(mm):410●質量(g):555●背厚(mm):8.9
- 商品コード:
- 2501200102955
- サイズ:
- サイズ(cm):24全長(mm):410
SA佐文 出刃(木製サヤ付) 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●SA佐文本霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):27●全長(mm):450●質量(g):730●背厚(mm):9.7
- 商品コード:
- 2501200102962
- サイズ:
- サイズ(cm):27全長(mm):450
出刃包丁
●SA雪藤中霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):9●全長(mm):200●質量(g):90●背厚(mm):5.5
- 商品コード:
- 2501200103266
- サイズ:
- サイズ(cm):9全長(mm):200
SA雪藤 出刃 10.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●SA雪藤中霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):10.5●全長(mm):220●質量(g):130●背厚(mm):6.2
- 商品コード:
- 2501200103273
- サイズ:
- サイズ(cm):10.5全長(mm):220
出刃包丁
●SA雪藤中霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):12●全長(mm):245●質量(g):150●背厚(mm):6.5
- 商品コード:
- 2501200103280
- サイズ:
- サイズ(cm):12全長(mm):245
SA雪藤 出刃 13.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●SA雪藤中霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):13.5●全長(mm):265●質量(g):200●背厚(mm):6.8
- 商品コード:
- 2501200103297
- サイズ:
- サイズ(cm):13.5全長(mm):265
出刃包丁
●SA雪藤中霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):15●全長(mm):290●質量(g):260●背厚(mm):8
- 商品コード:
- 2501200103303
- サイズ:
- サイズ(cm):15全長(mm):290
SA雪藤 出刃 16.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
出刃包丁
●SA雪藤中霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):16.5●全長(mm):305●質量(g):310●背厚(mm):8.2
- 商品コード:
- 2501200103310
- サイズ:
- サイズ(cm):16.5全長(mm):305
出刃包丁
●SA雪藤中霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):18●全長(mm):335●質量(g):355●背厚(mm):8.5
- 商品コード:
- 2501200103327
- サイズ:
- サイズ(cm):18全長(mm):335











































































































