アジ切り包丁

●片刃●重量：99g

商品コード：

4582226372186

サイズ：

245mm

錆びにくくお手入れ簡単な和包丁。

商品コード：

2502700296595

サイズ：

360×65×24mm/刃渡り:105mm

あじ等の小魚を捌くのに最適サイズ｡サビにくいステンレス刃､研ぎ直しOK｡手になじむ木柄ハンドル｡●刃の形状:片刃

商品コード：

2503900005826

サイズ：

全長22×幅3．5×ハンドル厚2cm

●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ（硬度を出す）、焼きもどし（粘り強さを出す）を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。●片刃●背厚：2．5mm●重量：100g

商品コード：

4548170010239

サイズ：

全長：235mm

●TKG-PRO(プロ):銀鱗(ぎんりん):和庖丁刃先HighCarbonステンレス高い信頼性と実績をもった大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-6材(クローム･モリブデン･バナジュムを含有した特殊鋼):と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です｡又､裏スキ(刃の裏側のくぼみ):により砥石の当たりがよく刃付けが容易に出来ます｡ハンドル18-8ステンレスフロスティー仕上げ握り易く設計されたデザインと18-8ステンレス最中製なので､錆びにくく洗浄器にも使用できますので菌の繁殖を防ぎ衛生的です｡●サイズ(cm):10.5●全長(mm):220●質量(g):121●背厚(mm):2.7

商品コード：

2501200114743

サイズ：

サイズ(cm):10.5全長(mm):220

●TKG-PRO(プロ):銀鱗(ぎんりん):和庖丁刃先HighCarbonステンレス高い信頼性と実績をもった大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-6材(クローム･モリブデン･バナジュムを含有した特殊鋼):と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です｡又､裏スキ(刃の裏側のくぼみ):により砥石の当たりがよく刃付けが容易に出来ます｡ハンドル18-8ステンレスフロスティー仕上げ握り易く設計されたデザインと18-8ステンレス最中製なので､錆びにくく洗浄器にも使用できますので菌の繁殖を防ぎ衛生的です｡●サイズ(cm):12●全長(mm):230●質量(g):126●背厚(mm):2.7

商品コード：

2501200114750

サイズ：

サイズ(cm):12全長(mm):230

●砥石長さ135~220mm､幅75mm以下に対応｡●幅×奥行×高さ(mm):265×80×50●質量(kg):0.15

商品コード：

2501200124834

サイズ：

幅×奥行×高さ(mm):265×80×50

堺源吉和包丁シリーズの交換柄です｡｢あじ切り包丁105mmMA-3712｣用｡●柄の取り替え方1古い柄を取りはずす(割る)｡2差し込む部分を熱して新しい柄に差し込む｡3包丁を持ちたたき入れる｡

商品コード：

2503900002894

サイズ：

幅2．5×奥行11×高さ1．8cm

堺の刃物､天然木柄の和包丁｡切れ味の良い優れた強度のハガネ製｡右手用｡●刃の形状:片刃

商品コード：

2503900002931

サイズ：

幅4×奥行23×高さ1．8cm／刃渡り：約10．5cm

●※庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡木柄なのに防腐､防菌､防水効果!手になじみ易く､疲れにくい木柄に天然樹脂(食品添加物):を浸透させることにより､水の染み込みを抑え腐りにくく､雑菌の繁殖を防ぎます｡刃には､モリブデン鋼とステンレスの複合材を使用していますので､錆びにくく､切れ味が良く耐摩耗性に優れています｡●全長(cm):10.5●全長(mm):225●質量(g):90●背厚(mm):3.5

商品コード：

2501200106151

サイズ：

全長(cm):10.5全長(mm):225

●※庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡木柄なのに防腐､防菌､防水効果!手になじみ易く､疲れにくい木柄に天然樹脂(食品添加物):を浸透させることにより､水の染み込みを抑え腐りにくく､雑菌の繁殖を防ぎます｡刃には､モリブデン鋼とステンレスの複合材を使用していますので､錆びにくく､切れ味が良く耐摩耗性に優れています｡●全長(cm):12●全長(mm):245●質量(g):105●背厚(mm):3.5

商品コード：

2501200106168

サイズ：

全長(cm):12全長(mm):245

●品番:FC-1070●規格(cm):10.5●全長(mm):210●質量(g):50●背厚(mm)cm全長g背厚:2

商品コード：

2501200106397

サイズ：

品番:FC-1070規格(cm):10.5全長(mm):210

●材質:安来鋼白紙※庖丁の表示サイズは､マチ包丁は刃先からマチまで､マチなし包丁は刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):10.5●全長(mm):225●質量(g):70●背厚〈mm):2

商品コード：

2501200106540

サイズ：

サイズ(cm):10.5全長(mm):225

●材質:安来鋼白紙※庖丁の表示サイズは､マチ包丁は刃先からマチまで､マチなし包丁は刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):10.5●全長(mm):230●質量(g):80●背厚〈mm):2.8

商品コード：

2501200106588

サイズ：

サイズ(cm):10.5全長(mm):230

●材質:安来鋼白紙※庖丁の表示サイズは､マチ包丁は刃先からマチまで､マチなし包丁は刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):12●全長(mm):245●質量(g):90●背厚〈mm):2.8

商品コード：

2501200106595

サイズ：

サイズ(cm):12全長(mm):245

シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。

商品コード：

2502700287784

サイズ：

75×294×26mm

和包丁を使いたいけれどもサビが苦手な方へ。

商品コード：

2502700287807

サイズ：

65×290×23mm