柳刃包丁

●SA佐文本霞･玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):30●全長(mm):455●質量(g):220●背厚(mm):4.3

商品コード：

2501200102795

サイズ：

サイズ(cm):30全長(mm):455

●SA佐文本霞･玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):33●全長(mm):485●質量(g):270●背厚(mm):4.3

商品コード：

2501200102801

サイズ：

サイズ(cm):33全長(mm):485

●SA佐文本霞･玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):36●全長(mm):525●質量(g):335●背厚(mm):4.9

商品コード：

2501200102818

サイズ：

サイズ(cm):36全長(mm):525

●SA雪藤中霞･玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):21●全長(mm):345●質量(g):125●背厚(mm):3.9

商品コード：

2501200103068

サイズ：

サイズ(cm):21全長(mm):345

●SA雪藤中霞･玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):24●全長(mm):380●質量(g):150●背厚(mm):4

商品コード：

2501200103075

サイズ：

サイズ(cm):24全長(mm):380

●SA雪藤中霞･玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):27●全長(mm):420●質量(g):190●背厚(mm):4

商品コード：

2501200103082

サイズ：

サイズ(cm):27全長(mm):420

●SA雪藤中霞･玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):30●全長(mm):455●質量(g):245●背厚(mm):4.9

商品コード：

2501200103099

サイズ：

サイズ(cm):30全長(mm):455

●SA雪藤中霞･玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):33●全長(mm):490●質量(g):275●背厚(mm):4.9

商品コード：

2501200103105

サイズ：

サイズ(cm):33全長(mm):490

●SA雪藤中霞･玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):36●全長(mm):525●質量(g):335●背厚(mm):4.9

商品コード：

2501200103112

サイズ：

サイズ(cm):36全長(mm):525

●歌舞伎調和庖丁｢忠舟作｣シリーズ伝統の和の心･･･それは職人のこだわり日本伝統の塗師の巧みな技と美濃独自の美濃鞘塗り仕上で職人の心意気が伝わります｡焼付塗装を施された柄は見た目めも美しく､水の浸食を防ぎますので耐久性も向上します｡●材質:刃物/白鋼柄部/水牛桂柄付天然木(表面焼付ウレタン塗装仕上):※水に浸したまま長時間置きますと塗装が痛む場合がございます｡※長くご使用いただけるようにお手入れは柔らかいスポンジ等で水洗いにして下さい｡※庖丁の表示サイズは､マチ包丁は刃先からマチまで､マチなし包丁は刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):33●全長(mm):490●質量(g):260●背厚(mm):5●模様:黒金茶

商品コード：

2501200103709

サイズ：

サイズ(cm):33全長(mm):490

●歌舞伎調和庖丁｢忠舟作｣シリーズ伝統の和の心･･･それは職人のこだわり日本伝統の塗師の巧みな技と美濃独自の美濃鞘塗り仕上で職人の心意気が伝わります｡焼付塗装を施された柄は見た目めも美しく､水の浸食を防ぎますので耐久性も向上します｡●材質:刃物/白鋼柄部/水牛桂柄付天然木(表面焼付ウレタン塗装仕上):※水に浸したまま長時間置きますと塗装が痛む場合がございます｡※長くご使用いただけるようにお手入れは柔らかいスポンジ等で水洗いにして下さい｡※庖丁の表示サイズは､マチ包丁は刃先からマチまで､マチなし包丁は刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):33●全長(mm):490●質量(g):260●背厚(mm):5●模様:黒石目

商品コード：

2501200103716

サイズ：

サイズ(cm):33全長(mm):490

●歌舞伎調和庖丁｢忠舟作｣シリーズ伝統の和の心･･･それは職人のこだわり日本伝統の塗師の巧みな技と美濃独自の美濃鞘塗り仕上で職人の心意気が伝わります｡焼付塗装を施された柄は見た目めも美しく､水の浸食を防ぎますので耐久性も向上します｡●材質:刃物/白鋼柄部/水牛桂柄付天然木(表面焼付ウレタン塗装仕上):※水に浸したまま長時間置きますと塗装が痛む場合がございます｡※長くご使用いただけるようにお手入れは柔らかいスポンジ等で水洗いにして下さい｡※庖丁の表示サイズは､マチ包丁は刃先からマチまで､マチなし包丁は刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):33●全長(mm):490●質量(g):260●背厚(mm):5●模様:茜

商品コード：

2501200103723

サイズ：

サイズ(cm):33全長(mm):490

●※庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡安来白鋼本霞研●シャープな切れ味｡熟練された技術を持つ人にピッタリです｡●サイズ(cm):21●全長(mm):345●質量(g):120●背厚(mm):3.8

商品コード：

2501200104003

サイズ：

サイズ(cm):21全長(mm):345

●※庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡安来白鋼本霞研●シャープな切れ味｡熟練された技術を持つ人にピッタリです｡●サイズ(cm):24●全長(mm):380●質量(g):140●背厚(mm):4

商品コード：

2501200104010

サイズ：

サイズ(cm):24全長(mm):380

●※庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡安来白鋼本霞研●シャープな切れ味｡熟練された技術を持つ人にピッタリです｡●サイズ(cm):27●全長(mm):415●質量(g):190●背厚(mm):4.2

商品コード：

2501200104027

サイズ：

サイズ(cm):27全長(mm):415

●※庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡安来白鋼本霞研●シャープな切れ味｡熟練された技術を持つ人にピッタリです｡●サイズ(cm):30●全長(mm):450●質量(g):220●背厚(mm):4.4

商品コード：

2501200104034

サイズ：

サイズ(cm):30全長(mm):450

●※庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡安来白鋼本霞研●シャープな切れ味｡熟練された技術を持つ人にピッタリです｡●サイズ(cm):33●全長(mm):490●質量(g):270●背厚(mm):4.6

商品コード：

2501200104041

サイズ：

サイズ(cm):33全長(mm):490

●※庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡安来白鋼本霞研●シャープな切れ味｡熟練された技術を持つ人にピッタリです｡●サイズ(cm):36●全長(mm):525●質量(g):300●背厚(mm):4.8

商品コード：

2501200104058

サイズ：

サイズ(cm):36全長(mm):525

●※庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡堺孝行シェフ和包丁銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた､全く新しい感覚の和庖丁です｡●サイズ(cm):24●全長(mm):380●質量(g):140●背厚(mm):3

商品コード：

2501200104799

サイズ：

サイズ(cm):24全長(mm):380

●※庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡堺孝行シェフ和包丁銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた､全く新しい感覚の和庖丁です｡●サイズ(cm):27●全長(mm):415●質量(g):180●背厚(mm):3.5

商品コード：

2501200104805

サイズ：

サイズ(cm):27全長(mm):415

●※庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡堺孝行シェフ和包丁銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた､全く新しい感覚の和庖丁です｡●サイズ(cm):30●全長(mm):450●質量(g):220●背厚(mm):4

商品コード：

2501200104812

サイズ：

サイズ(cm):30全長(mm):450

●※庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡堺孝行シェフ和包丁銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた､全く新しい感覚の和庖丁です｡●サイズ(cm):33●全長(mm):490●質量(g):260●背厚(mm):4

商品コード：

2501200104829

サイズ：

サイズ(cm):33全長(mm):490

●※庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡堺孝行シェフ和包丁銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた､全く新しい感覚の和庖丁です｡●サイズ(cm):36●全長(mm):525●質量(g):320●背厚(mm):4

商品コード：

2501200104836

サイズ：

サイズ(cm):36全長(mm):525

●※庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡堺孝行作霞研安来の鋼を使用し､廉価でお届けする普及品の和庖丁です｡●サイズ(cm):21●全長(mm):345●質量(g):120●背厚(mm):3.5

商品コード：

2501200105109

サイズ：

サイズ(cm):21全長(mm):345

●※庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡堺孝行作霞研安来の鋼を使用し､廉価でお届けする普及品の和庖丁です｡●サイズ(cm):24●全長(mm):380●質量(g):140●背厚(mm):3.5

商品コード：

2501200105116

サイズ：

サイズ(cm):24全長(mm):380

●※庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡堺孝行作霞研安来の鋼を使用し､廉価でお届けする普及品の和庖丁です｡●サイズ(cm):27●全長(mm):415●質量(g):180●背厚(mm):4

商品コード：

2501200105123

サイズ：

サイズ(cm):27全長(mm):415

●※庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡堺孝行作霞研安来の鋼を使用し､廉価でお届けする普及品の和庖丁です｡●サイズ(cm):30●全長(mm):450●質量(g):220●背厚(mm):4

商品コード：

2501200105130

サイズ：

サイズ(cm):30全長(mm):450

●※庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡堺孝行作霞研安来の鋼を使用し､廉価でお届けする普及品の和庖丁です｡●サイズ(cm):33●全長(mm):490●質量(g):260●背厚(mm):4

商品コード：

2501200105147

サイズ：

サイズ(cm):33全長(mm):490

●※庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡堺孝行作霞研安来の鋼を使用し､廉価でお届けする普及品の和庖丁です｡●サイズ(cm):36●全長(mm):525●質量(g):320●背厚(mm):5

商品コード：

2501200105154

サイズ：

サイズ(cm):36全長(mm):525

●※庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡堺孝行作イノックス和包丁サビに強い特殊鋼を使いながらも､価格を低くおさえた普及品の和庖丁です｡●サイズ(cm):21●全長(mm):345●質量(g):120●背厚(mm):3

商品コード：

2501200105475

サイズ：

サイズ(cm):21全長(mm):345

●※庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡堺孝行作イノックス和包丁サビに強い特殊鋼を使いながらも､価格を低くおさえた普及品の和庖丁です｡●サイズ(cm):24●全長(mm):380●質量(g):140●背厚(mm):3

商品コード：

2501200105482

サイズ：

サイズ(cm):24全長(mm):380

●※庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡堺孝行作イノックス和包丁サビに強い特殊鋼を使いながらも､価格を低くおさえた普及品の和庖丁です｡●サイズ(cm):27●全長(mm):415●質量(g):180●背厚(mm):3.5

商品コード：

2501200105499

サイズ：

サイズ(cm):27全長(mm):415

●※庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡堺孝行作イノックス和包丁サビに強い特殊鋼を使いながらも､価格を低くおさえた普及品の和庖丁です｡●サイズ(cm):30●全長(mm):450●質量(g):220●背厚(mm):3.5

商品コード：

2501200105505

サイズ：

サイズ(cm):30全長(mm):450

●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡180mm

商品コード：

2502400143861

サイズ：

●刃渡180mm

●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡210mm

商品コード：

2502400143878

サイズ：

●刃渡210mm

●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡240mm

商品コード：

2502400143885

サイズ：

●刃渡240mm

●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡270mm

商品コード：

2502400143892

サイズ：

●刃渡270mm

●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡300mm

商品コード：

2502400143908

サイズ：

●刃渡300mm

●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡330mm

商品コード：

2502400143915

サイズ：

●刃渡330mm

●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡360mm

商品コード：

2502400143922

サイズ：

●刃渡360mm

錆びにくくお手入れ簡単な和包丁。

商品コード：

2502700295000

サイズ：

450×70×25mm/刃渡り:240mm

ハンドルは、指がかりが良く、グリップ感も高くしっかりと握ることができます。●貝印独自の流線型ハンドルデザイン。●ブレード付近を細くしたハンドル。手の大きさを問わず、握りやすい。●ハンドル表面の繊細な凹凸構造により、濡れた手でも滑り止めに効果的。●刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で耐水性が高く、食洗器にも対応。●食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。●刃付工程後にできるエッジを研磨加工によりなめらかにすることで、食材への切り込みが良くなり、爽快な鋭い切れ味を実現。

商品コード：

2502700295604

サイズ：

345×33×20mm/刃渡り240mm

ミシュランの星を取り続ける「一凛」店主とのコラボ商品。

商品コード：

2502700296502

サイズ：

381×74×30mm/刃渡り:210mm

錆びにくくお手入れ簡単な和包丁。

商品コード：

2502700296601

サイズ：

400×70×24mm/刃渡り:180mm

ハンドルは、指がかりが良く、グリップ感も高くしっかりと握ることができます。●貝印独自の流線型ハンドルデザイン。●ブレード付近を細くしたハンドル。手の大きさを問わず、握りやすい。●ハンドル表面の繊細な凹凸構造により、濡れた手でも滑り止めに効果的。●刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で耐水性が高く、食洗器にも対応。●食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。●刃付工程後にできるエッジを研磨加工によりなめらかにすることで、食材への切り込みが良くなり、爽快な鋭い切れ味を実現。

商品コード：

2502700296663

サイズ：

345×33×20mm/刃渡り210mm

鎌倉時代に九州から関（美濃）に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。●本製品「関孫六」の銘は２７代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。●伝統工法の「本格刃付け」研ぎ直しもしやすい、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。

商品コード：

2502700296823

サイズ：

330×33×19mm

ハンドルは、指がかりが良く、グリップ感も高くしっかりと握ることができます。●貝印独自の流線型ハンドルデザイン。●ブレード付近を細くしたハンドル。手の大きさを問わず、握りやすい。●ハンドル表面の繊細な凹凸構造により、濡れた手でも滑り止めに効果的。●刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で耐水性が高く、食洗器にも対応。●食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。●刃付工程後にできるエッジを研磨加工によりなめらかにすることで、食材への切り込みが良くなり、爽快な鋭い切れ味を実現。

商品コード：

2502700296908

サイズ：

315×35×16mm

本製品「関孫六」の銘は２７代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。●伝統工法の「本格刃付け」研ぎ直しもしやすい、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。

商品コード：

2502700299077

サイズ：

370×34×19mm

魚の切り身や刺身を切るのに最適な刃の長さ｡サビにくいステンレス刃､研ぎ直しOK｡手になじむ木柄ハンドル｡●刃の形状:片刃

商品コード：

2503900005819

サイズ：

全長32．5×幅3×ハンドル厚2cm

●柄の特徴。耐熱温度170℃。食器洗浄器・高温乾燥機での使用が可能です。表面は滑りにくいように特殊加工してあります。耐酸性に優れ防カビ性の効果もあります。今までの木柄の和包丁によくあった柄のぐらつきや、水の侵入による腐敗がいっさいありません。●片刃●背厚：3．0mm●重量：200g

商品コード：

4582226372308

サイズ：

全長：355mm