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柳刃包丁

柳刃包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない柳刃包丁。正夫包丁とも呼ばれ、関西型の刺身包丁です。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの柳刃包丁が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用柳刃包丁を種類豊富に扱っています。

柳刃包丁の商品一覧

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  • 201SA佐文 青鋼 柳刃   27cm  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    SA佐文 青鋼 柳刃   27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●SA佐文青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):27●全長(mm):415●質量(g):190●背厚(mm):4.2

    商品コード:
    2501200102504

    価格: 27,844(税込)

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  • 202SA佐文 青鋼 柳刃   30cm  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    SA佐文 青鋼 柳刃   30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●SA佐文青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):30●全長(mm):455●質量(g):210●背厚(mm):4.3

    商品コード:
    2501200102511

    価格: 32,794(税込)

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  • 203SA佐文 青鋼 柳刃   33cm  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    SA佐文 青鋼 柳刃   33cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●SA佐文青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):33●全長(mm):490●質量(g):270●背厚(mm):5

    商品コード:
    2501200102528

    価格: 38,981(税込)

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  • 204SA佐文 青鋼 柳刃   36cm  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    SA佐文 青鋼 柳刃   36cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●SA佐文青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):36●全長(mm):520●質量(g):360●背厚(mm):5.5

    商品コード:
    2501200102535

    価格: 43,094(税込)

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  • 205SA佐文 柳刃(木製サヤ付) 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    SA佐文 柳刃(木製サヤ付) 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●SA佐文本霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):24●全長(mm):380●質量(g):150●背厚(mm):4

    商品コード:
    2501200102771

    価格: 29,700(税込)

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  • 206SA佐文 柳刃(木製サヤ付) 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    SA佐文 柳刃(木製サヤ付) 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●SA佐文本霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):27●全長(mm):420●質量(g):190●背厚(mm):4.3

    商品コード:
    2501200102788

    価格: 32,794(税込)

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  • 207SA佐文 柳刃(木製サヤ付) 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    SA佐文 柳刃(木製サヤ付) 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●SA佐文本霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):30●全長(mm):455●質量(g):220●背厚(mm):4.3

    商品コード:
    2501200102795

    価格: 37,125(税込)

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  • 208SA佐文 柳刃(木製サヤ付) 33cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    SA佐文 柳刃(木製サヤ付) 33cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●SA佐文本霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):33●全長(mm):485●質量(g):270●背厚(mm):4.3

    商品コード:
    2501200102801

    価格: 40,837(税込)

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  • 209SA佐文 柳刃(木製サヤ付) 36cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    SA佐文 柳刃(木製サヤ付) 36cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●SA佐文本霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):36●全長(mm):525●質量(g):335●背厚(mm):4.9

    商品コード:
    2501200102818

    価格: 45,423(税込)

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  • 210SA雪藤 柳刃 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    SA雪藤 柳刃 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●SA雪藤中霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):21●全長(mm):345●質量(g):125●背厚(mm):3.9

    商品コード:
    2501200103068

    価格: 15,510(税込)

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  • 211SA雪藤 柳刃 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    SA雪藤 柳刃 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●SA雪藤中霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):24●全長(mm):380●質量(g):150●背厚(mm):4

    商品コード:
    2501200103075

    価格: 16,500(税込)

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  • 212SA雪藤 柳刃 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    SA雪藤 柳刃 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●SA雪藤中霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):27●全長(mm):420●質量(g):190●背厚(mm):4

    商品コード:
    2501200103082

    価格: 19,140(税込)

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  • 213SA雪藤 柳刃 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    SA雪藤 柳刃 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●SA雪藤中霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):30●全長(mm):455●質量(g):245●背厚(mm):4.9

    商品コード:
    2501200103099

    価格: 21,656(税込)

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  • 214SA雪藤 柳刃 33cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    SA雪藤 柳刃 33cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●SA雪藤中霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):33●全長(mm):490●質量(g):275●背厚(mm):4.9

    商品コード:
    2501200103105

    価格: 25,678(税込)

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  • 215SA雪藤 柳刃 36cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    SA雪藤 柳刃 36cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●SA雪藤中霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):36●全長(mm):525●質量(g):335●背厚(mm):4.9

    商品コード:
    2501200103112

    価格: 31,865(税込)

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  • 216歌舞伎調和庖丁 忠舟 柳刃 24cm 黒金茶 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    歌舞伎調和庖丁 忠舟 柳刃 24cm 黒金茶 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●歌舞伎調和庖丁「忠舟作」シリーズ伝統の和の心・・・それは職人のこだわり日本伝統の塗師の巧みな技と美濃独自の美濃鞘塗り仕上で職人の心意気が伝わります。焼付塗装を施された柄は見た目めも美しく、水の浸食を防ぎますので耐久性も向上します。●材質:刃物/白鋼柄部/水牛桂柄付天然木(表面焼付ウレタン塗装仕上):※水に浸したまま長時間置きますと塗装が痛む場合がございます。※長くご使用いただけるようにお手入れは柔らかいスポンジ等で水洗いにして下さい。※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):24●全長(mm):383●質量(g):140●背厚(mm):4●模様:黒金茶

    商品コード:
    2501200103617

    価格: 13,860(税込)

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  • 217歌舞伎調和庖丁 忠舟 柳刃 24cm 茜 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    歌舞伎調和庖丁 忠舟 柳刃 24cm 茜 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●歌舞伎調和庖丁「忠舟作」シリーズ伝統の和の心・・・それは職人のこだわり日本伝統の塗師の巧みな技と美濃独自の美濃鞘塗り仕上で職人の心意気が伝わります。焼付塗装を施された柄は見た目めも美しく、水の浸食を防ぎますので耐久性も向上します。●材質:刃物/白鋼柄部/水牛桂柄付天然木(表面焼付ウレタン塗装仕上):※水に浸したまま長時間置きますと塗装が痛む場合がございます。※長くご使用いただけるようにお手入れは柔らかいスポンジ等で水洗いにして下さい。※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):24●全長(mm):383●質量(g):140●背厚(mm):4●模様:茜

    商品コード:
    2501200103631

    価格: 13,860(税込)

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  • 218歌舞伎調和庖丁 忠舟 柳刃 30cm 黒金茶 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    歌舞伎調和庖丁 忠舟 柳刃 30cm 黒金茶 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●歌舞伎調和庖丁「忠舟作」シリーズ伝統の和の心・・・それは職人のこだわり日本伝統の塗師の巧みな技と美濃独自の美濃鞘塗り仕上で職人の心意気が伝わります。焼付塗装を施された柄は見た目めも美しく、水の浸食を防ぎますので耐久性も向上します。●材質:刃物/白鋼柄部/水牛桂柄付天然木(表面焼付ウレタン塗装仕上):※水に浸したまま長時間置きますと塗装が痛む場合がございます。※長くご使用いただけるようにお手入れは柔らかいスポンジ等で水洗いにして下さい。※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):30●全長(mm):450●質量(g):220●背厚(mm):5●模様:黒金茶

    商品コード:
    2501200103679

    価格: 18,480(税込)

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  • 219歌舞伎調和庖丁 忠舟 柳刃 30cm 茜 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    歌舞伎調和庖丁 忠舟 柳刃 30cm 茜 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●歌舞伎調和庖丁「忠舟作」シリーズ伝統の和の心・・・それは職人のこだわり日本伝統の塗師の巧みな技と美濃独自の美濃鞘塗り仕上で職人の心意気が伝わります。焼付塗装を施された柄は見た目めも美しく、水の浸食を防ぎますので耐久性も向上します。●材質:刃物/白鋼柄部/水牛桂柄付天然木(表面焼付ウレタン塗装仕上):※水に浸したまま長時間置きますと塗装が痛む場合がございます。※長くご使用いただけるようにお手入れは柔らかいスポンジ等で水洗いにして下さい。※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):30●全長(mm):450●質量(g):220●背厚(mm):5●模様:茜

    商品コード:
    2501200103693

    価格: 18,480(税込)

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  • 220歌舞伎調和庖丁 忠舟 柳刃 33cm 黒金茶 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    歌舞伎調和庖丁 忠舟 柳刃 33cm 黒金茶 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●歌舞伎調和庖丁「忠舟作」シリーズ伝統の和の心・・・それは職人のこだわり日本伝統の塗師の巧みな技と美濃独自の美濃鞘塗り仕上で職人の心意気が伝わります。焼付塗装を施された柄は見た目めも美しく、水の浸食を防ぎますので耐久性も向上します。●材質:刃物/白鋼柄部/水牛桂柄付天然木(表面焼付ウレタン塗装仕上):※水に浸したまま長時間置きますと塗装が痛む場合がございます。※長くご使用いただけるようにお手入れは柔らかいスポンジ等で水洗いにして下さい。※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):33●全長(mm):490●質量(g):260●背厚(mm):5●模様:黒金茶

    商品コード:
    2501200103709

    価格: 21,780(税込)

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  • 221歌舞伎調和庖丁 忠舟 柳刃 33cm 黒石目 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    歌舞伎調和庖丁 忠舟 柳刃 33cm 黒石目 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●歌舞伎調和庖丁「忠舟作」シリーズ伝統の和の心・・・それは職人のこだわり日本伝統の塗師の巧みな技と美濃独自の美濃鞘塗り仕上で職人の心意気が伝わります。焼付塗装を施された柄は見た目めも美しく、水の浸食を防ぎますので耐久性も向上します。●材質:刃物/白鋼柄部/水牛桂柄付天然木(表面焼付ウレタン塗装仕上):※水に浸したまま長時間置きますと塗装が痛む場合がございます。※長くご使用いただけるようにお手入れは柔らかいスポンジ等で水洗いにして下さい。※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):33●全長(mm):490●質量(g):260●背厚(mm):5●模様:黒石目

    商品コード:
    2501200103716

    価格: 21,780(税込)

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  • 222歌舞伎調和庖丁 忠舟 柳刃 33cm 茜 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    歌舞伎調和庖丁 忠舟 柳刃 33cm 茜 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●歌舞伎調和庖丁「忠舟作」シリーズ伝統の和の心・・・それは職人のこだわり日本伝統の塗師の巧みな技と美濃独自の美濃鞘塗り仕上で職人の心意気が伝わります。焼付塗装を施された柄は見た目めも美しく、水の浸食を防ぎますので耐久性も向上します。●材質:刃物/白鋼柄部/水牛桂柄付天然木(表面焼付ウレタン塗装仕上):※水に浸したまま長時間置きますと塗装が痛む場合がございます。※長くご使用いただけるようにお手入れは柔らかいスポンジ等で水洗いにして下さい。※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):33●全長(mm):490●質量(g):260●背厚(mm):5●模様:茜

    商品コード:
    2501200103723

    価格: 21,780(税込)

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  • 223TKG-NEO(ネオ)柳刃(片刃) 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    TKG-NEO(ネオ)柳刃(片刃) 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●〈TKGネオ〉刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。特長と品質●TKG-NEO(ネオ):シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法):を駆使し、刀鋼(3枚複合):はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。SDスウェーデン鋼‐スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性(ねばり):を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。●18-8ステンレス鋼製のモナカハンドルは錆びにくく、洗い易い事から従来の木柄ハンドルに比較して、バイ菌の繁殖を防ぎ衛生的です。又、高圧・高温(180℃):殺菌洗浄が可能です。和庖丁はハンドルが握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。●サイズ(cm):21●全長(mm):340●質量(g):140●背厚(mm):2.5

    商品コード:
    2501200114217

    価格: 12,606(税込)

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  • 224TKG-NEO(ネオ)柳刃(片刃) 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    TKG-NEO(ネオ)柳刃(片刃) 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●〈TKGネオ〉刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。特長と品質●TKG-NEO(ネオ):シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法):を駆使し、刀鋼(3枚複合):はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。SDスウェーデン鋼‐スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性(ねばり):を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。●18-8ステンレス鋼製のモナカハンドルは錆びにくく、洗い易い事から従来の木柄ハンドルに比較して、バイ菌の繁殖を防ぎ衛生的です。又、高圧・高温(180℃):殺菌洗浄が可能です。和庖丁はハンドルが握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。●サイズ(cm):24●全長(mm):380●質量(g):190●背厚(mm):3

    商品コード:
    2501200114224

    価格: 14,124(税込)

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  • 225TKG-NEO(ネオ)柳刃(片刃) 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    TKG-NEO(ネオ)柳刃(片刃) 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●〈TKGネオ〉刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。特長と品質●TKG-NEO(ネオ):シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法):を駆使し、刀鋼(3枚複合):はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。SDスウェーデン鋼‐スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性(ねばり):を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。●18-8ステンレス鋼製のモナカハンドルは錆びにくく、洗い易い事から従来の木柄ハンドルに比較して、バイ菌の繁殖を防ぎ衛生的です。又、高圧・高温(180℃):殺菌洗浄が可能です。和庖丁はハンドルが握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。●サイズ(cm):27●全長(mm):410●質量(g):210●背厚(mm):3

    商品コード:
    2501200114231

    価格: 16,434(税込)

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  • 226TKG-NEO(ネオ)柳刃(片刃) 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    TKG-NEO(ネオ)柳刃(片刃) 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●〈TKGネオ〉刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。特長と品質●TKG-NEO(ネオ):シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法):を駆使し、刀鋼(3枚複合):はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。SDスウェーデン鋼‐スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性(ねばり):を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。●18-8ステンレス鋼製のモナカハンドルは錆びにくく、洗い易い事から従来の木柄ハンドルに比較して、バイ菌の繁殖を防ぎ衛生的です。又、高圧・高温(180℃):殺菌洗浄が可能です。和庖丁はハンドルが握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。●サイズ(cm):30●全長(mm):440●質量(g):250●背厚(mm):3.5

    商品コード:
    2501200114248

    価格: 19,866(税込)

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  • 227TKG-NEO(ネオ)柳刃 左利き用 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    TKG-NEO(ネオ)柳刃 左利き用 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●TKG-NEO(ネオ):シリーズ刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。特長と品質●TKG-NEO(ネオ):シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法):を駆使し、刀鋼(3枚複合):はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。●DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。●SDスウェーデン鋼‐スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性(ねばり):を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。和庖丁はハンドルが握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。●サイズ(cm):24●全長(mm):380●質量(g):190●背厚(mm):3

    商品コード:
    2501200114408

    価格: 20,988(税込)

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  • 228TKG-NEO(ネオ)柳刃 左利き用 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    TKG-NEO(ネオ)柳刃 左利き用 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●TKG-NEO(ネオ):シリーズ刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。特長と品質●TKG-NEO(ネオ):シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法):を駆使し、刀鋼(3枚複合):はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。●DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。●SDスウェーデン鋼‐スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性(ねばり):を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。和庖丁はハンドルが握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。●サイズ(cm):27●全長(mm):410●質量(g):210●背厚(mm):3

    商品コード:
    2501200114415

    価格: 22,894(税込)

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  • 229TKG PRO(プロ)銀鱗 柳刃(片刃) 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    TKG PRO(プロ)銀鱗 柳刃(片刃) 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●TKG-PRO(プロ):銀鱗(ぎんりん):和庖丁刃先HighCarbonステンレス高い信頼性と実績をもった大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-6材(クローム・モリブデン・バナジュムを含有した特殊鋼):と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。又、裏スキ(刃の裏側のくぼみ):により砥石の当たりがよく刃付けが容易に出来ます。ハンドル18-8ステンレスフロスティー仕上げ握り易く設計されたデザインと18-8ステンレス最中製なので、錆びにくく洗浄器にも使用できますので菌の繁殖を防ぎ衛生的です。●サイズ(cm):21●全長(mm):340●質量(g):123●背厚(mm):2.3

    商品コード:
    2501200114682

    価格: 11,220(税込)

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  • 230TKG PRO(プロ)銀鱗 柳刃(片刃) 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    TKG PRO(プロ)銀鱗 柳刃(片刃) 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●TKG-PRO(プロ):銀鱗(ぎんりん):和庖丁刃先HighCarbonステンレス高い信頼性と実績をもった大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-6材(クローム・モリブデン・バナジュムを含有した特殊鋼):と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。又、裏スキ(刃の裏側のくぼみ):により砥石の当たりがよく刃付けが容易に出来ます。ハンドル18-8ステンレスフロスティー仕上げ握り易く設計されたデザインと18-8ステンレス最中製なので、錆びにくく洗浄器にも使用できますので菌の繁殖を防ぎ衛生的です。●サイズ(cm):24●全長(mm):400●質量(g):150●背厚(mm):2.3

    商品コード:
    2501200114699

    価格: 12,540(税込)

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  • 231TKG PRO(プロ)銀鱗 柳刃(片刃) 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    TKG PRO(プロ)銀鱗 柳刃(片刃) 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●TKG-PRO(プロ):銀鱗(ぎんりん):和庖丁刃先HighCarbonステンレス高い信頼性と実績をもった大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-6材(クローム・モリブデン・バナジュムを含有した特殊鋼):と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。又、裏スキ(刃の裏側のくぼみ):により砥石の当たりがよく刃付けが容易に出来ます。ハンドル18-8ステンレスフロスティー仕上げ握り易く設計されたデザインと18-8ステンレス最中製なので、錆びにくく洗浄器にも使用できますので菌の繁殖を防ぎ衛生的です。●サイズ(cm):27●全長(mm):410●質量(g):160●背厚(mm):2.3

    商品コード:
    2501200114705

    価格: 13,860(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 232ブライト M11プロ 柳刃 M1123 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
    バリエーション:
    3種類

    ブライト M11プロ 柳刃 M1123 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:M1123●サイズ(cm):21●全長(mm):340●質量(g):175●背厚(mm):3

    商品コード:
    2501200114989

    価格: 13,214(税込)

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  • 233ブライト M11プロ 柳刃 M1122 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
    バリエーション:
    3種類

    ブライト M11プロ 柳刃 M1122 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:M1122●サイズ(cm):24●全長(mm):370●質量(g):185●背厚(mm):3

    商品コード:
    2501200114996

    価格: 14,380(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 234ブライト M11プロ 柳刃 M1121 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
    バリエーション:
    3種類

    ブライト M11プロ 柳刃 M1121 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:M1121●サイズ(cm):27●全長(mm):400●質量(g):200●背厚(mm):3

    商品コード:
    2501200115009

    価格: 16,712(税込)

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  • 235ブライト M11プロ 柳刃 M1135 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
    バリエーション:
    3種類

    ブライト M11プロ 柳刃 M1135 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:M1135●サイズ(cm):30●全長(mm):430●質量(g):210●背厚(mm):3

    商品コード:
    2501200115016

    価格: 20,210(税込)

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  • 236泉源兼光 INOX handle 刺身 240mm(片刃) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    泉源兼光 INOX handle 刺身 240mm(片刃) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●サイズ(cm):24●全長(mm):380●質量(g):170●背厚(mm):2.5

    商品コード:
    2501200115528

    価格: 12,164(税込)

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  • 237泉源兼光 INOX handle 刺身 270mm(片刃) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    泉源兼光 INOX handle 刺身 270mm(片刃) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●サイズ(cm):27●全長(mm):410●質量(g):190●背厚(mm):2.5

    商品コード:
    2501200115535

    価格: 14,036(税込)

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  • 238泉源兼光 INOX handle 刺身 300mm(片刃) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    泉源兼光 INOX handle 刺身 300mm(片刃) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●サイズ(cm):30●全長(mm):440●質量(g):200●背厚(mm):2.5

    商品コード:
    2501200115542

    価格: 15,907(税込)

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  • 239マサヒロ 238179 正広作 別撰 出刺 #11567 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    マサヒロ 238179 正広作 別撰 出刺 #11567 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    柳刃包丁

    大切な方への贈り物に。

    商品コード:
    2502700283946

    価格: 20,501(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 240マサヒロ 238470 正広作 最上 柳刃 300mm #15421 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    マサヒロ 238470 正広作 最上 柳刃 300mm #15421 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    柳刃包丁

    和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。

    商品コード:
    2502700284240

    価格: 38,239(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 241マサヒロ 238557 正広作 特上 柳刃 210mm #15818 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    マサヒロ 238557 正広作 特上 柳刃 210mm #15818 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    柳刃包丁

    和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。

    商品コード:
    2502700284363

    価格: 14,162(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 242マサヒロ 238559 正広作 特上 柳刃 270mm #15820 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    マサヒロ 238559 正広作 特上 柳刃 270mm #15820 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    柳刃包丁

    和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。

    商品コード:
    2502700284370

    価格: 19,827(税込)

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  • 243マサヒロ 238838 正広 MV-S 柳刃 270mm #19020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    マサヒロ 238838 正広 MV-S 柳刃 270mm #19020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    柳刃包丁

    MV牛刀シリーズに抗菌ステンレスハンドルを装着したシリーズ。

    商品コード:
    2502700284530

    価格: 25,176(税込)

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  • 244マサヒロ 238839 正広 MV-S 柳刃 300mm #19021 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    マサヒロ 238839 正広 MV-S 柳刃 300mm #19021 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    柳刃包丁

    MV牛刀シリーズに抗菌ステンレスハンドルを装着したシリーズ。

    商品コード:
    2502700284561

    価格: 29,494(税込)

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  • 245マサヒロ 238472 正広作 最上 柳刃 360mm #15423 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    マサヒロ 238472 正広作 最上 柳刃 360mm #15423 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    柳刃包丁

    和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。

    商品コード:
    2502700284608

    価格: 49,655(税込)

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  • 246マサヒロ 238604 正広作 別撰 柳刃 330mm #16222 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    マサヒロ 238604 正広作 別撰 柳刃 330mm #16222 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    柳刃包丁

    和包丁別撰シリーズは、PC柄付和包丁(霞研)。

    商品コード:
    2502700284868

    価格: 23,017(税込)

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  • 247マサヒロ 238098 正広作 ステン柳刃 270mm 左用 #10664 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    マサヒロ 238098 正広作 ステン柳刃 270mm 左用 #10664 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    柳刃包丁

    シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。

    商品コード:
    2502700285124

    価格: 15,647(税込)

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  • 248マサヒロ 238469 正広作 最上 柳刃 270mm #15420 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    マサヒロ 238469 正広作 最上 柳刃 270mm #15420 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    柳刃包丁

    和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。

    商品コード:
    2502700285162

    価格: 29,040(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 249マサヒロ 238175 正広作 ステン丸柄 三出刺 #11535 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    マサヒロ 238175 正広作 ステン丸柄 三出刺 #11535 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    柳刃包丁

    大切な方への贈り物に。

    商品コード:
    2502700285537

    価格: 23,457(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 250マサヒロ 238467 正広作 最上 柳刃 210mm #15418 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    マサヒロ 238467 正広作 最上 柳刃 210mm #15418 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    柳刃包丁

    和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。

    商品コード:
    2502700285650

    価格: 20,542(税込)

    次回の入荷は未定です

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