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柳刃包丁

柳刃包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない柳刃包丁。正夫包丁とも呼ばれ、関西型の刺身包丁です。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの柳刃包丁が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用柳刃包丁を種類豊富に扱っています。

柳刃包丁の商品一覧

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  • 201堺孝行 モリブデン鋼 PC柄 正夫 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    堺孝行 モリブデン鋼 PC柄 正夫 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行作PC柄和包丁今までの木柄の和庖丁によくあった柄のぐらつきや、水の浸入による腐敗のいっさいないプラスチック特殊樹脂(ナイロン66):を使用し、衛生面と耐久性が飛躍的に向上しています。●サイズ(cm):24●全長(mm):380●質量(g):155●背厚(mm):3

    商品コード:
    2501200105628

    価格: 14,225(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 202堺孝行 モリブデン鋼 PC柄 正夫 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    堺孝行 モリブデン鋼 PC柄 正夫 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行作PC柄和包丁今までの木柄の和庖丁によくあった柄のぐらつきや、水の浸入による腐敗のいっさいないプラスチック特殊樹脂(ナイロン66):を使用し、衛生面と耐久性が飛躍的に向上しています。●サイズ(cm):27●全長(mm):415●質量(g):200●背厚(mm):3.5

    商品コード:
    2501200105635

    価格: 17,413(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 203堺孝行 モリブデン鋼 PC柄 正夫 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    堺孝行 モリブデン鋼 PC柄 正夫 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行作PC柄和包丁今までの木柄の和庖丁によくあった柄のぐらつきや、水の浸入による腐敗のいっさいないプラスチック特殊樹脂(ナイロン66):を使用し、衛生面と耐久性が飛躍的に向上しています。●サイズ(cm):30●全長(mm):450●質量(g):230●背厚(mm):4

    商品コード:
    2501200105642

    価格: 19,200(税込)

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  • 204酔心 イノックス本焼和庖丁 柳刃 30cm 45005 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    酔心 イノックス本焼和庖丁 柳刃 30cm 45005 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●酔心イノックス本焼和庖丁世界に認められた刃物鋼材、スウェーデン・イノックス鋼を和庖丁に採用。日本が誇る、刃物加工技術を駆使して完成した、まったく新しい『本焼和庖丁』です。切れ味最高、サビにも強い本焼和包丁です。これからの本流をめざす柔軟な一流調理師にお薦めしたい逸品です。※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。※左刃は製造しておりません。●サイズ(cm):30●メーカー品番:45005●全長(mm):450●質量(g):220●背厚(mm):4.4

    商品コード:
    2501200105710

    価格: 51,790(税込)

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  • 205酔心 イノックス本焼和庖丁 柳刃 33cm 45006 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    酔心 イノックス本焼和庖丁 柳刃 33cm 45006 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●酔心イノックス本焼和庖丁世界に認められた刃物鋼材、スウェーデン・イノックス鋼を和庖丁に採用。日本が誇る、刃物加工技術を駆使して完成した、まったく新しい『本焼和庖丁』です。切れ味最高、サビにも強い本焼和包丁です。これからの本流をめざす柔軟な一流調理師にお薦めしたい逸品です。※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。※左刃は製造しておりません。●サイズ(cm):33●メーカー品番:45006●全長(mm):490●質量(g):260●背厚(mm):4.5

    商品コード:
    2501200105727

    価格: 57,795(税込)

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  • 206正広 ステンレス和庖丁 柳刃(片刃) 10612 20cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    正広 ステンレス和庖丁 柳刃(片刃) 10612 20cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。正広作ステンレス和庖丁日本刀鍛錬の技術を生かした和庖丁。●特殊ステンレス鋼●サイズ(cm):20●メーカー品番:10612●全長(mm):322●質量(g):117●背厚(mm):2.5

    商品コード:
    2501200105932

    価格: 9,161(税込)

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  • 207正広 ステンレス和庖丁 柳刃(片刃) 10613 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    正広 ステンレス和庖丁 柳刃(片刃) 10613 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。正広作ステンレス和庖丁日本刀鍛錬の技術を生かした和庖丁。●特殊ステンレス鋼●サイズ(cm):24●メーカー品番:10613●全長(mm):365●質量(g):139●背厚(mm):2.5

    商品コード:
    2501200105949

    価格: 9,994(税込)

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  • 208正広 ステンレス和庖丁 柳刃(片刃) 10614 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    正広 ステンレス和庖丁 柳刃(片刃) 10614 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。正広作ステンレス和庖丁日本刀鍛錬の技術を生かした和庖丁。●特殊ステンレス鋼●サイズ(cm):27●メーカー品番:10614●全長(mm):410●質量(g):172●背厚(mm):2.5

    商品コード:
    2501200105956

    価格: 11,271(税込)

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  • 209ステンレス鋼 防菌柄 正夫 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
    バリエーション:
    1種類

    ステンレス鋼 防菌柄 正夫 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。木柄なのに防腐、防菌、防水効果!手になじみ易く、疲れにくい木柄に天然樹脂(食品添加物):を浸透させることにより、水の染み込みを抑え腐りにくく、雑菌の繁殖を防ぎます。刃には、モリブデン鋼とステンレスの複合材を使用していますので、錆びにくく、切れ味が良く耐摩耗性に優れています。●サイズ(cm):18●全長(mm):305●質量(g):100●背厚(mm):3.4

    商品コード:
    2501200106076

    価格: 10,560(税込)

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  • 210ステンレス鋼 防菌柄 正夫 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
    バリエーション:
    1種類

    ステンレス鋼 防菌柄 正夫 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。木柄なのに防腐、防菌、防水効果!手になじみ易く、疲れにくい木柄に天然樹脂(食品添加物):を浸透させることにより、水の染み込みを抑え腐りにくく、雑菌の繁殖を防ぎます。刃には、モリブデン鋼とステンレスの複合材を使用していますので、錆びにくく、切れ味が良く耐摩耗性に優れています。●サイズ(cm):30●全長(mm):445●質量(g):210●背厚(mm):3.7

    商品コード:
    2501200106083

    価格: 19,140(税込)

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  • 211令月 ステンレス鋼和庖丁 柳刃(片刃) FC-1076 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    令月 ステンレス鋼和庖丁 柳刃(片刃) FC-1076 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●品番:FC-1076●規格(cm):21●全長(mm):350●質量(g):80●背厚(mm):2

    商品コード:
    2501200106304

    価格: 2,750(税込)

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  • 212令月 ステンレス鋼和庖丁 柳刃(片刃) FC-1077 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    令月 ステンレス鋼和庖丁 柳刃(片刃) FC-1077 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●品番:FC-1077●規格(cm):24●全長(mm):385●質量(g):135●背厚(mm):3

    商品コード:
    2501200106311

    価格: 3,535(税込)

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  • 213令月 ステンレス鋼和庖丁 柳刃(片刃) FC-1078 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    令月 ステンレス鋼和庖丁 柳刃(片刃) FC-1078 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●品番:FC-1078●規格(cm):27●全長(mm):410●質量(g):150●背厚(mm):3

    商品コード:
    2501200106328

    価格: 5,107(税込)

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  • 214令月 ステンレス鋼和庖丁 柳刃(片刃) FC-1079 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    令月 ステンレス鋼和庖丁 柳刃(片刃) FC-1079 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●品番:FC-1079●規格(cm):30●全長(mm):450●質量(g):170●背厚(mm):3

    商品コード:
    2501200106335

    価格: 7,071(税込)

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  • 215SA SABUN ステンレス鋼 柳刃 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    SA SABUN ステンレス鋼 柳刃 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●SASABUN(サブン):ステンレス鋼黒合板HIGHCARBONSTAINLESSSTEEL高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼):と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):21●全長(mm):327●質量(g):135●背厚(mm):2.5

    商品コード:
    2501200106854

    価格: 11,880(税込)

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  • 216SA SABUN ステンレス鋼 柳刃 25cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    SA SABUN ステンレス鋼 柳刃 25cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●SASABUN(サブン):ステンレス鋼黒合板HIGHCARBONSTAINLESSSTEEL高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼):と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):25●全長(mm):370●質量(g):150●背厚(mm):2.5

    商品コード:
    2501200106861

    価格: 14,322(税込)

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  • 217正広作 ステンレス和包丁 柳刃左利き用 10662 20cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    正広作 ステンレス和包丁 柳刃左利き用 10662 20cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●左利きシリーズ正広作ステンレス和包丁●特殊ステンレス鋼●ハンドル黒合板●サイズ(cm):20●メーカー品番:10662●全長(mm):322●質量(g):117●背厚(mm):2.5

    商品コード:
    2501200107493

    価格: 12,826(税込)

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  • 218正広作 ステンレス和包丁 柳刃左利き用 10663 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    正広作 ステンレス和包丁 柳刃左利き用 10663 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●左利きシリーズ正広作ステンレス和包丁●特殊ステンレス鋼●ハンドル黒合板●サイズ(cm):24●メーカー品番:10663●全長(mm):365●質量(g):139●背厚(mm):2.5

    商品コード:
    2501200107509

    価格: 13,992(税込)

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  • 219正広 柳刃 MS-8 240mm  1本(ご注文単位1本)【直送品】

    正広 柳刃 MS-8 240mm 1本(ご注文単位1本)【直送品】

    柳刃包丁

    ●ステンレス和包丁●錆びにくいので手入れが楽です。●和包丁を使いたいけれどもサビが苦手な方へ●柳刃●サイズ:240mm●コード番号:238774●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500102018777

    価格: 8,415(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 220正広 柳刃 ステン 200mm 左用  1本(ご注文単位1本)【直送品】

    正広 柳刃 ステン 200mm 左用 1本(ご注文単位1本)【直送品】

    柳刃包丁

    ●ステンレス和包丁●錆びにくいので手入れが楽です。●柳刃●サイズ:200mm●左用●コード番号:238096●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500102018791

    価格: 16,335(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 221正広 出刺 別撰  1本(ご注文単位1本)【直送品】

    正広 出刺 別撰 1本(ご注文単位1本)【直送品】

    柳刃包丁

    ●大切な方への贈り物に、正広のギフトセットはいかがでしょうか?●出刺●コード番号:238179●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500102018906

    価格: 28,215(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 222アズワン 堺孝行 本霞研和包丁正夫24cm No.05003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    アズワン 堺孝行 本霞研和包丁正夫24cm No.05003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    柳刃包丁

    ●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包丁です。●刃渡:240mm●材質:白三鋼・本霞研・水牛柄●コード番号:04-0395-0103●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500102041133

    価格: 34,798(税込)

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  • 223アズワン 堺孝行 本霞研和包丁正夫30cm No.05005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    アズワン 堺孝行 本霞研和包丁正夫30cm No.05005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    柳刃包丁

    ●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包丁です。●刃渡:300mm●材質:白三鋼・本霞研・水牛柄●コード番号:04-0395-0105●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500102041140

    価格: 42,427(税込)

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  • 224アズワン 堺孝行 本霞研和包丁正夫33cm No.05006 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    アズワン 堺孝行 本霞研和包丁正夫33cm No.05006 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    柳刃包丁

    ●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包丁です。●刃渡:330mm●材質:白三鋼・本霞研・水牛柄●コード番号:04-0395-0106●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500102041157

    価格: 53,504(税込)

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  • 225アズワン 堺孝行 本霞研和包丁正夫36cm No.05007 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    アズワン 堺孝行 本霞研和包丁正夫36cm No.05007 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    柳刃包丁

    ●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包丁です。●刃渡:360mm●材質:白三鋼・本霞研・水牛柄●コード番号:04-0395-0107●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500102041164

    価格: 67,611(税込)

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  • 226アズワン 堺孝行 霞研和包丁正夫18cm No.06001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    アズワン 堺孝行 霞研和包丁正夫18cm No.06001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    柳刃包丁

    ●安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価な和包丁です。●刃渡:180mm●材質:白鋼・水牛角付朴柄●コード番号:04-0395-0701●コード番号:07-0247-0401●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500102041478

    価格: 14,630(税込)

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  • 227アズワン 堺孝行 霞研和包丁正夫21cm No.06002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    アズワン 堺孝行 霞研和包丁正夫21cm No.06002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    柳刃包丁

    ●安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価な和包丁です。●刃渡:210mm●材質:白鋼・水牛角付朴柄●コード番号:04-0395-0702●コード番号:07-0247-0402●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500102041485

    価格: 15,466(税込)

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  • 228アズワン 堺孝行 霞研和包丁正夫24cm No.06003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    アズワン 堺孝行 霞研和包丁正夫24cm No.06003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    柳刃包丁

    ●安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価な和包丁です。●刃渡:240mm●材質:白鋼・水牛角付朴柄●コード番号:04-0395-0703●コード番号:07-0247-0403●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500102041492

    価格: 16,929(税込)

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  • 229アズワン 堺孝行 霞研和包丁正夫27cm No.06004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    アズワン 堺孝行 霞研和包丁正夫27cm No.06004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    柳刃包丁

    ●安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価な和包丁です。●刃渡:270mm●材質:白鋼・水牛角付朴柄●コード番号:04-0395-0704●コード番号:07-0247-0404●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500102041508

    価格: 21,631(税込)

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  • 230アズワン 堺孝行 霞研和包丁正夫33cm No.06006 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    アズワン 堺孝行 霞研和包丁正夫33cm No.06006 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    柳刃包丁

    ●安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価な和包丁です。●刃渡:330mm●材質:白鋼・水牛角付朴柄●コード番号:04-0395-0706●コード番号:07-0247-0406●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500102041515

    価格: 33,649(税込)

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  • 231正広 正広 すげ替PC柄 柳刃210mm #41418 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    正広 正広 すげ替PC柄 柳刃210mm #41418 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    柳刃包丁

    ●すげ替え用柄シリーズは、手にしたときのフィット感、疲れを感じさせない優れた重量配分。●包丁の替え柄(プラスチック製)。●全長:122mm●重量:23g●材質:朴ノ木●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500102249157

    価格: 627(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 232正広 正広 すげ替PC柄 柳刃240mm #41419 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    正広 正広 すげ替PC柄 柳刃240mm #41419 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    柳刃包丁

    ●すげ替え用柄シリーズは、手にしたときのフィット感、疲れを感じさせない優れた重量配分。●包丁の替え柄(プラスチック製)。●全長:129mm●重量:25g●材質:朴ノ木●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500102249164

    価格: 700(税込)

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  • 233正広 正広 すげ替PC柄 柳刃270mm #41420 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    正広 正広 すげ替PC柄 柳刃270mm #41420 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    柳刃包丁

    ●すげ替え用柄シリーズは、手にしたときのフィット感、疲れを感じさせない優れた重量配分。●包丁の替え柄(プラスチック製)。●全長:133mm●重量:27g●材質:朴ノ木●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500102249171

    価格: 772(税込)

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  • 234正広 正広 すげ替PC柄 柳刃300mm #41421 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    正広 正広 すげ替PC柄 柳刃300mm #41421 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    柳刃包丁

    ●すげ替え用柄シリーズは、手にしたときのフィット感、疲れを感じさせない優れた重量配分。●包丁の替え柄(プラスチック製)。●全長:140mm●重量:31g●材質:朴ノ木●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

    商品コード:
    2500102249188

    価格: 871(税込)

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  • 235藤寅工業藤寅作オールステンレス柳刃FU-62121cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    藤寅工業藤寅作オールステンレス柳刃FU-62121cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    柳刃包丁

    ●コバルト合金鋼をベースに、モリブデン・バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。●18-8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。また、熱湯消毒(180℃)が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。職人による本格的な刃付けを施し、研ぎ直しが容易です。安全面でもにぎり易く、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手に良くなじみます。●握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。●片刃●背厚:2.5mm●重量:140g

    商品コード:
    4960375406219

    価格: 13,310(税込)

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  • 236藤寅工業藤寅作オールステンレス柳刃FU-62224cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    藤寅工業藤寅作オールステンレス柳刃FU-62224cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    柳刃包丁

    ●コバルト合金鋼をベースに、モリブデン・バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。●18-8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。また、熱湯消毒(180℃)が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。職人による本格的な刃付けを施し、研ぎ直しが容易です。安全面でもにぎり易く、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手に良くなじみます。●握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。●片刃●背厚:3.0mm●重量:190g

    商品コード:
    4960375406226

    価格: 14,922(税込)

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  • 237藤寅工業藤寅作オールステンレス柳刃FU-62327cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    藤寅工業藤寅作オールステンレス柳刃FU-62327cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    柳刃包丁

    ●コバルト合金鋼をベースに、モリブデン・バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。●18-8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。また、熱湯消毒(180℃)が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。職人による本格的な刃付けを施し、研ぎ直しが容易です。安全面でもにぎり易く、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手に良くなじみます。●握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。●片刃●背厚:3.0mm●重量:210g

    商品コード:
    4960375406233

    価格: 17,342(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 238藤寅工業藤寅作オールステンレス柳刃FU-62430cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    藤寅工業藤寅作オールステンレス柳刃FU-62430cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

    柳刃包丁

    ●コバルト合金鋼をベースに、モリブデン・バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。●18-8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。また、熱湯消毒(180℃)が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。職人による本格的な刃付けを施し、研ぎ直しが容易です。安全面でもにぎり易く、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手に良くなじみます。●握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。●片刃●背厚:3.5mm●重量:250g

    商品コード:
    4960375406240

    価格: 20,972(税込)

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  • 239TKG-NEO(ネオ)柳刃(片刃) 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    TKG-NEO(ネオ)柳刃(片刃) 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●〈TKGネオ〉刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。特長と品質●TKG-NEO(ネオ):シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法):を駆使し、刀鋼(3枚複合):はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。SDスウェーデン鋼‐スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性(ねばり):を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。●18-8ステンレス鋼製のモナカハンドルは錆びにくく、洗い易い事から従来の木柄ハンドルに比較して、バイ菌の繁殖を防ぎ衛生的です。又、高圧・高温(180℃):殺菌洗浄が可能です。和庖丁はハンドルが握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。●サイズ(cm):21●全長(mm):340●質量(g):140●背厚(mm):2.5

    商品コード:
    2501200114217

    価格: 12,606(税込)

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  • 240TKG-NEO(ネオ)柳刃(片刃) 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    TKG-NEO(ネオ)柳刃(片刃) 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●〈TKGネオ〉刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。特長と品質●TKG-NEO(ネオ):シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法):を駆使し、刀鋼(3枚複合):はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。SDスウェーデン鋼‐スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性(ねばり):を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。●18-8ステンレス鋼製のモナカハンドルは錆びにくく、洗い易い事から従来の木柄ハンドルに比較して、バイ菌の繁殖を防ぎ衛生的です。又、高圧・高温(180℃):殺菌洗浄が可能です。和庖丁はハンドルが握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。●サイズ(cm):24●全長(mm):380●質量(g):190●背厚(mm):3

    商品コード:
    2501200114224

    価格: 14,124(税込)

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  • 241TKG-NEO(ネオ)柳刃(片刃) 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    TKG-NEO(ネオ)柳刃(片刃) 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●〈TKGネオ〉刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。特長と品質●TKG-NEO(ネオ):シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法):を駆使し、刀鋼(3枚複合):はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。SDスウェーデン鋼‐スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性(ねばり):を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。●18-8ステンレス鋼製のモナカハンドルは錆びにくく、洗い易い事から従来の木柄ハンドルに比較して、バイ菌の繁殖を防ぎ衛生的です。又、高圧・高温(180℃):殺菌洗浄が可能です。和庖丁はハンドルが握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。●サイズ(cm):27●全長(mm):410●質量(g):210●背厚(mm):3

    商品コード:
    2501200114231

    価格: 16,434(税込)

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  • 242TKG-NEO(ネオ)柳刃(片刃) 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    TKG-NEO(ネオ)柳刃(片刃) 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●〈TKGネオ〉刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。特長と品質●TKG-NEO(ネオ):シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法):を駆使し、刀鋼(3枚複合):はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。SDスウェーデン鋼‐スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性(ねばり):を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。●18-8ステンレス鋼製のモナカハンドルは錆びにくく、洗い易い事から従来の木柄ハンドルに比較して、バイ菌の繁殖を防ぎ衛生的です。又、高圧・高温(180℃):殺菌洗浄が可能です。和庖丁はハンドルが握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。●サイズ(cm):30●全長(mm):440●質量(g):250●背厚(mm):3.5

    商品コード:
    2501200114248

    価格: 19,866(税込)

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  • 243TKG-NEO(ネオ)柳刃 左利き用 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    TKG-NEO(ネオ)柳刃 左利き用 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●TKG-NEO(ネオ):シリーズ刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。特長と品質●TKG-NEO(ネオ):シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法):を駆使し、刀鋼(3枚複合):はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。●DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。●SDスウェーデン鋼‐スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性(ねばり):を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。和庖丁はハンドルが握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。●サイズ(cm):24●全長(mm):380●質量(g):190●背厚(mm):3

    商品コード:
    2501200114408

    価格: 20,988(税込)

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  • 244TKG-NEO(ネオ)柳刃 左利き用 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    TKG-NEO(ネオ)柳刃 左利き用 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●TKG-NEO(ネオ):シリーズ刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。特長と品質●TKG-NEO(ネオ):シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法):を駆使し、刀鋼(3枚複合):はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。●DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。●SDスウェーデン鋼‐スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性(ねばり):を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。和庖丁はハンドルが握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。●サイズ(cm):27●全長(mm):410●質量(g):210●背厚(mm):3

    商品コード:
    2501200114415

    価格: 22,894(税込)

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  • 245TKG PRO(プロ)銀鱗 柳刃(片刃) 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    TKG PRO(プロ)銀鱗 柳刃(片刃) 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●TKG-PRO(プロ):銀鱗(ぎんりん):和庖丁刃先HighCarbonステンレス高い信頼性と実績をもった大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-6材(クローム・モリブデン・バナジュムを含有した特殊鋼):と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。又、裏スキ(刃の裏側のくぼみ):により砥石の当たりがよく刃付けが容易に出来ます。ハンドル18-8ステンレスフロスティー仕上げ握り易く設計されたデザインと18-8ステンレス最中製なので、錆びにくく洗浄器にも使用できますので菌の繁殖を防ぎ衛生的です。●サイズ(cm):21●全長(mm):340●質量(g):123●背厚(mm):2.3

    商品コード:
    2501200114682

    価格: 11,220(税込)

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  • 246TKG PRO(プロ)銀鱗 柳刃(片刃) 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    TKG PRO(プロ)銀鱗 柳刃(片刃) 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●TKG-PRO(プロ):銀鱗(ぎんりん):和庖丁刃先HighCarbonステンレス高い信頼性と実績をもった大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-6材(クローム・モリブデン・バナジュムを含有した特殊鋼):と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。又、裏スキ(刃の裏側のくぼみ):により砥石の当たりがよく刃付けが容易に出来ます。ハンドル18-8ステンレスフロスティー仕上げ握り易く設計されたデザインと18-8ステンレス最中製なので、錆びにくく洗浄器にも使用できますので菌の繁殖を防ぎ衛生的です。●サイズ(cm):24●全長(mm):400●質量(g):150●背厚(mm):2.3

    商品コード:
    2501200114699

    価格: 12,540(税込)

    次回の入荷は未定です

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  • 247TKG PRO(プロ)銀鱗 柳刃(片刃) 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    TKG PRO(プロ)銀鱗 柳刃(片刃) 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●TKG-PRO(プロ):銀鱗(ぎんりん):和庖丁刃先HighCarbonステンレス高い信頼性と実績をもった大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-6材(クローム・モリブデン・バナジュムを含有した特殊鋼):と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。又、裏スキ(刃の裏側のくぼみ):により砥石の当たりがよく刃付けが容易に出来ます。ハンドル18-8ステンレスフロスティー仕上げ握り易く設計されたデザインと18-8ステンレス最中製なので、錆びにくく洗浄器にも使用できますので菌の繁殖を防ぎ衛生的です。●サイズ(cm):27●全長(mm):410●質量(g):160●背厚(mm):2.3

    商品コード:
    2501200114705

    価格: 13,860(税込)

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  • 248ブライト M11プロ 柳刃 M1123 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
    バリエーション:
    3種類

    ブライト M11プロ 柳刃 M1123 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:M1123●サイズ(cm):21●全長(mm):340●質量(g):175●背厚(mm):3

    商品コード:
    2501200114989

    価格: 13,214(税込)

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  • 249ブライト M11プロ 柳刃 M1122 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
    バリエーション:
    3種類

    ブライト M11プロ 柳刃 M1122 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:M1122●サイズ(cm):24●全長(mm):370●質量(g):185●背厚(mm):3

    商品コード:
    2501200114996

    価格: 14,380(税込)

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  • 250ブライト M11プロ 柳刃 M1121 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
    バリエーション:
    3種類

    ブライト M11プロ 柳刃 M1121 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

    柳刃包丁

    ●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌●メーカー品番:M1121●サイズ(cm):27●全長(mm):400●質量(g):200●背厚(mm):3

    商品コード:
    2501200115009

    価格: 16,712(税込)

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