柳刃包丁

鎌倉時代に九州から関（美濃）に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。●本製品「関孫六」の銘は２７代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。●伝統工法の「本格刃付け」研ぎ直しもしやすい、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。

商品コード：

2502700296823

サイズ：

330×33×19mm

ハンドルは、指がかりが良く、グリップ感も高くしっかりと握ることができます。●貝印独自の流線型ハンドルデザイン。●ブレード付近を細くしたハンドル。手の大きさを問わず、握りやすい。●ハンドル表面の繊細な凹凸構造により、濡れた手でも滑り止めに効果的。●刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で耐水性が高く、食洗器にも対応。●食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。●刃付工程後にできるエッジを研磨加工によりなめらかにすることで、食材への切り込みが良くなり、爽快な鋭い切れ味を実現。

商品コード：

2502700296908

サイズ：

315×35×16mm

鋭い切れ味と刃こぼれしにくい粘り強さを併せ持つ本格派。

商品コード：

2502700297141

サイズ：

448×70×23mm/刃渡り:240mm

本製品「関孫六」の銘は２７代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。●伝統工法の「本格刃付け」研ぎ直しもしやすい、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。

商品コード：

2502700299077

サイズ：

370×34×19mm

鎌倉時代に九州から関（美濃）に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。●本製品「関孫六」の銘は２７代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。●伝統工法の「本格刃付け」研ぎ直しもしやすい、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。

商品コード：

2502700299992

サイズ：

297×31×19mm

堺源吉和包丁シリーズの交換柄です｡｢刺身包丁210mmMA-3713｣用｡●柄の取り替え方1古い柄を取りはずす(割る)｡2差し込む部分を熱して新しい柄に差し込む｡3包丁を持ちたたき入れる｡

商品コード：

2503900002887

サイズ：

幅2．4×奥行13．1×高さ2cm

堺の刃物､天然木柄の和包丁｡切れ味の良い優れた強度のハガネ製｡右手用｡●刃の形状:片刃

商品コード：

2503900002924

サイズ：

幅3．3×奥行34．5×高さ2cm／刃渡り：約21cm

●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製●先幅：14mm

商品コード：

2502400156434

サイズ：

●先幅：14mm

●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡：180mm

商品コード：

2502400157790

サイズ：

●刃渡：180mm

大切な方への贈り物に。

商品コード：

2502700283946

サイズ：

145×370×30mm

和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁（霞研）。

商品コード：

2502700284240

サイズ：

-

和包丁特上シリーズは、ＰＣ柄付和包丁（ボカシ研）。

商品コード：

2502700284363

サイズ：

-

和包丁特上シリーズは、ＰＣ柄付和包丁（ボカシ研）。

商品コード：

2502700284370

サイズ：

-

ＭＶ牛刀シリーズに抗菌ステンレスハンドルを装着したシリーズ。

商品コード：

2502700284530

サイズ：

-

ＭＶ牛刀シリーズに抗菌ステンレスハンドルを装着したシリーズ。

商品コード：

2502700284561

サイズ：

-

和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁（霞研）。

商品コード：

2502700284608

サイズ：

-

和包丁別撰シリーズは、ＰＣ柄付和包丁（霞研）。

商品コード：

2502700284868

サイズ：

-

シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。

商品コード：

2502700285124

サイズ：

73×456×26mm

和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁（霞研）。

商品コード：

2502700285162

サイズ：

-

大切な方への贈り物に。

商品コード：

2502700285537

サイズ：

190×370×30mm

和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁（霞研）。

商品コード：

2502700285650

サイズ：

-

和包丁特上シリーズは、ＰＣ柄付和包丁（ボカシ研）。

商品コード：

2502700285827

サイズ：

-

シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。

商品コード：

2502700285902

サイズ：

73×404×27mm

シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。

商品コード：

2502700285995

サイズ：

73×404×27mm

●従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。●片刃●重量：130g

商品コード：

4548170040373

サイズ：

刃渡：24cm／全長：385mm

●従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。●片刃●重量：180g

商品コード：

4548170040380

サイズ：

刃渡：27cm／全長：420mm

●従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。●片刃●重量：220g

商品コード：

4548170040397

サイズ：

刃渡：30cm／全長：455mm

●従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。●片刃●重量：260g

商品コード：

4548170040403

サイズ：

刃渡：33cm／全長：490mm

●従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。●片刃●重量：290g

商品コード：

4548170040410

サイズ：

刃渡：36cm／全長：525mm

●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。●片刃●重量：123g

商品コード：

4548170158276

サイズ：

325mm

●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。●片刃●重量：134g

商品コード：

4548170158283

サイズ：

365mm

●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。●片刃●重量：170g

商品コード：

4548170158290

サイズ：

415mm

大切な方への贈り物に。

商品コード：

2502700286220

サイズ：

190×370×30mm

和包丁特上シリーズは、ＰＣ柄付和包丁（ボカシ研）。

商品コード：

2502700286244

サイズ：

-

和包丁別撰シリーズは、ＰＣ柄付和包丁（霞研）。

商品コード：

2502700286268

サイズ：

-

和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁（霞研）。

商品コード：

2502700286299

サイズ：

-

シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。

商品コード：

2502700286459

サイズ：

73×456×26mm

大切な方への贈り物に。

商品コード：

2502700286589

サイズ：

145×370×30mm

和包丁別撰シリーズは、ＰＣ柄付和包丁（霞研）。

商品コード：

2502700286626

サイズ：

-

和包丁を使いたいけれどもサビが苦手な方へ。

商品コード：

2502700286695

サイズ：

50×395×22mm

シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。

商品コード：

2502700287494

サイズ：

73×377×25mm

シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。

商品コード：

2502700287579

サイズ：

73×377×25mm

和包丁別撰シリーズは、ＰＣ柄付和包丁（霞研）。

商品コード：

2502700287746

サイズ：

-

包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。

商品コード：

2502700287791

サイズ：

70×370×25mm

正広作ステンレスシリーズは、正広が自信を持ってお奨めする家庭用高級ステンレス包丁の数々です。

商品コード：

2502700287814

サイズ：

-

和包丁別撰シリーズは、ＰＣ柄付和包丁（霞研）。

商品コード：

2502700288040

サイズ：

-

包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。

商品コード：

2502700288262

サイズ：

75×340×22mm

和包丁を使いたいけれどもサビが苦手な方へ。

商品コード：

2502700288507

サイズ：

50×395×22mm

マサヒロ独自の高度な技術を包丁の隅々に生かし、優れた切れ味と高品質を生み出しています。

商品コード：

2502700288682

サイズ：

-

包丁の替え柄（プラスチック製）。

商品コード：

2502700288989

サイズ：

全長:122mm