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柳刃包丁

柳刃包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない柳刃包丁。正夫包丁とも呼ばれ、関西型の刺身包丁です。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの柳刃包丁が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用柳刃包丁を種類豊富に扱っています。

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1正本本霞(玉白鋼)柳刃庖丁24cmKS0424 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●片刃●背厚:3.6mm●重量:139g

商品コード:
4548170204348
サイズ:
刃渡:24cm/全長:385mm

価格: 47,623(税込)

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2正本本霞(玉白鋼)柳刃庖丁27cmKS0427 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●片刃●背厚:3.8mm●重量:174g

商品コード:
4548170204355
サイズ:
刃渡:27cm/全長:425mm

価格: 53,420(税込)

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3正本本霞(玉白鋼)柳刃庖丁30cmKS0430 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●片刃●背厚:4.1mm●重量:200g

商品コード:
4548170204362
サイズ:
刃渡:30cm/全長:455mm

価格: 61,081(税込)

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4正本本霞(玉白鋼)柳刃庖丁33cmKS0433 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●片刃●背厚:4.2mm●重量:254g

商品コード:
4548170204379
サイズ:
刃渡:33cm/全長:490mm

価格: 74,747(税込)

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5敏幸改良霞特製柳刃21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●片刃●重量:139g

商品コード:
4548170204904
サイズ:
343mm

価格: 10,213(税込)

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6敏幸改良霞特製柳刃24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●片刃●重量:157g

商品コード:
4548170204911
サイズ:
382mm

価格: 10,928(税込)

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7敏幸改良霞特製柳刃27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●片刃●重量:204g

商品コード:
4548170204928
サイズ:
415mm

価格: 12,774(税込)

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8堺孝行InoxPC柄柳刃21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●柄の特徴。耐熱温度170℃。食器洗浄器・高温乾燥機での使用が可能です。表面は滑りにくいように特殊加工してあります。耐酸性に優れ防カビ性の効果もあります。今までの木柄の和包丁によくあった柄のぐらつきや、水の侵入による腐敗がいっさいありません。●片刃●背厚:3.0mm●重量:200g

商品コード:
4582226372308
サイズ:
全長:355mm

価格: 12,986(税込)

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9堺孝行InoxPC柄柳刃24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●柄の特徴。耐熱温度170℃。食器洗浄器・高温乾燥機での使用が可能です。表面は滑りにくいように特殊加工してあります。耐酸性に優れ防カビ性の効果もあります。今までの木柄の和包丁によくあった柄のぐらつきや、水の侵入による腐敗がいっさいありません。●片刃●背厚:3.0mm●重量:220g

商品コード:
4582226372315
サイズ:
全長:380mm

価格: 14,762(税込)

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10堺孝行InoxPC柄柳刃27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●柄の特徴。耐熱温度170℃。食器洗浄器・高温乾燥機での使用が可能です。表面は滑りにくいように特殊加工してあります。耐酸性に優れ防カビ性の効果もあります。今までの木柄の和包丁によくあった柄のぐらつきや、水の侵入による腐敗がいっさいありません。●片刃●背厚:3.2mm●重量:280g

商品コード:
4582226372322
サイズ:
全長:410mm

価格: 18,068(税込)

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11堺孝行InoxPC柄柳刃30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●柄の特徴。耐熱温度170℃。食器洗浄器・高温乾燥機での使用が可能です。表面は滑りにくいように特殊加工してあります。耐酸性に優れ防カビ性の効果もあります。今までの木柄の和包丁によくあった柄のぐらつきや、水の侵入による腐敗がいっさいありません。●片刃●背厚:3.2mm●重量:320g

商品コード:
4582226372339
サイズ:
全長:440mm

価格: 19,924(税込)

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12堺孝行本霞研正夫(柳刃)24cm05003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。●片刃●重量:220g

商品コード:
4582226390036
サイズ:
375mm

価格: 25,182(税込)

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13堺孝行本霞研正夫(柳刃)27cm05004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。●片刃●重量:280g

商品コード:
4582226390043
サイズ:
415mm

価格: 27,830(税込)

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14堺孝行本霞研正夫(柳刃)30cm05005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。●片刃●重量:340g

商品コード:
4582226390050
サイズ:
445mm

価格: 30,703(税込)

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15堺孝行霞研正夫(柳刃)21cm06002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃●背厚:3.9mm●重量:200g

商品コード:
4582226391583
サイズ:
全長:345mm

価格: 11,938(税込)

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16堺孝行霞研正夫(柳刃)24cm06003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃●背厚:4.0mm●重量:220g

商品コード:
4582226391590
サイズ:
全長:380mm

価格: 13,068(税込)

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17堺孝行霞研正夫(柳刃)27cm06004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃●背厚:4.1mm●重量:260g

商品コード:
4582226391606
サイズ:
全長:415mm

価格: 16,698(税込)

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18堺孝行霞研正夫(柳刃)30cm06005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃●背厚:4.1mm●重量:300g

商品コード:
4582226391613
サイズ:
全長:450mm

価格: 19,278(税込)

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19堺孝行霞研正夫(柳刃)33cm06006 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃●背厚:4.6mm●重量:420g

商品コード:
4582226391620
サイズ:
全長:490mm

価格: 24,350(税込)

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20貝印 AK5066 関孫六 銀寿ST 刺身210mm 1個(ご注文単位5個)【直送品】

【鋭い切れ味】基本の刃付け方法により、鋭い切れ味を実現。【切れ味長持ち】耐摩耗性に優れた鋼材を使用することで、爽快な鋭い切れ味を長く体感していただけます。

商品コード:
2502000033869
サイズ:
幅70mm×高448mm×奥行23mm

価格: 4,005(税込)

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21美粧18-0柳刃骨抜120mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●丈夫でお手入れが簡単なステンレス製●先幅:14mm

商品コード:
2502400156434
サイズ:
●先幅:14mm

価格: 545(税込)

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22マサヒロ 238470 正広作 最上 柳刃 300mm #15421 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。

商品コード:
2502700284240
サイズ:
-

価格: 38,239(税込)

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23マサヒロ 238557 正広作 特上 柳刃 210mm #15818 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。

商品コード:
2502700284363
サイズ:
-

価格: 14,162(税込)

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24マサヒロ 238559 正広作 特上 柳刃 270mm #15820 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。

商品コード:
2502700284370
サイズ:
-

価格: 19,827(税込)

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25マサヒロ 238838 正広 MV-S 柳刃 270mm #19020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

MV牛刀シリーズに抗菌ステンレスハンドルを装着したシリーズ。

商品コード:
2502700284530
サイズ:
-

価格: 25,176(税込)

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26マサヒロ 238839 正広 MV-S 柳刃 300mm #19021 1個(ご注文単位1個)【直送品】

MV牛刀シリーズに抗菌ステンレスハンドルを装着したシリーズ。

商品コード:
2502700284561
サイズ:
-

価格: 29,494(税込)

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27マサヒロ 238472 正広作 最上 柳刃 360mm #15423 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。

商品コード:
2502700284608
サイズ:
-

価格: 49,655(税込)

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28マサヒロ 238604 正広作 別撰 柳刃 330mm #16222 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和包丁別撰シリーズは、PC柄付和包丁(霞研)。

商品コード:
2502700284868
サイズ:
-

価格: 23,017(税込)

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29マサヒロ 238098 正広作 ステン柳刃 270mm 左用 #10664 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。

商品コード:
2502700285124
サイズ:
73×456×26mm

価格: 15,647(税込)

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30マサヒロ 238469 正広作 最上 柳刃 270mm #15420 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。

商品コード:
2502700285162
サイズ:
-

価格: 29,040(税込)

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31マサヒロ 238175 正広作 ステン丸柄 三出刺 #11535 1個(ご注文単位1個)【直送品】

大切な方への贈り物に。

商品コード:
2502700285537
サイズ:
190×370×30mm

価格: 23,457(税込)

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32マサヒロ 238467 正広作 最上 柳刃 210mm #15418 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。

商品コード:
2502700285650
サイズ:
-

価格: 20,542(税込)

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33マサヒロ 238560 正広作 特上 柳刃 300mm #15821 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。

商品コード:
2502700285827
サイズ:
-

価格: 26,565(税込)

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34マサヒロ 238034 正広作 ステン柳刃 240mm #10613 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。

商品コード:
2502700285902
サイズ:
73×404×27mm

価格: 9,868(税込)

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35マサヒロ 238097 正広作 ステン柳刃 240mm 左用 #10663 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。

商品コード:
2502700285995
サイズ:
73×404×27mm

価格: 13,816(税込)

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36マサヒロ 238178 正広作 別撰 出刺薄 #11568 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

大切な方への贈り物に。

商品コード:
2502700286220
サイズ:
190×370×30mm

価格: 29,576(税込)

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37マサヒロ 238558 正広作 特上 柳刃 240mm #15819 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。

商品コード:
2502700286244
サイズ:
-

価格: 16,294(税込)

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38マサヒロ 238603 正広作 別撰 柳刃 300mm #16221 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和包丁別撰シリーズは、PC柄付和包丁(霞研)。

商品コード:
2502700286268
サイズ:
-

価格: 16,294(税込)

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39マサヒロ 238468 正広作 最上 柳刃 240mm #15419 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。

商品コード:
2502700286299
サイズ:
-

価格: 23,732(税込)

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40マサヒロ 238038 正広作 ステン柳刃 270mm #10614 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。

商品コード:
2502700286459
サイズ:
73×456×26mm

価格: 11,132(税込)

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41マサヒロ 238177 正広作 ステン丸柄 出刺 #11537 1個(ご注文単位1個)【直送品】

大切な方への贈り物に。

商品コード:
2502700286589
サイズ:
145×370×30mm

価格: 16,912(税込)

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42マサヒロ 238602 正広作 別撰 柳刃 270mm #16220 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

和包丁別撰シリーズは、PC柄付和包丁(霞研)。

商品コード:
2502700286626
サイズ:
-

価格: 14,358(税込)

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43マサヒロ 238774 正広作 MS-8 柳刃 240mm #10013 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

和包丁を使いたいけれどもサビが苦手な方へ。

商品コード:
2502700286695
サイズ:
50×395×22mm

価格: 6,992(税込)

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44貝印 関孫六 オールステンレス刺身包丁240mm 1丁(ご注文単位1丁)【直送品】

●ステンレスの一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥機の使用が可能で衛生的です。●全長(mm):380●刃渡り(mm):240●オールステンレス●刺身包丁●刃体:ハイカーボンステンレス刃物鋼●柄:ステンレススチール

商品コード:
2500205014355

価格: 15,675(税込)

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45兼松作銀三鋼柳刃庖丁24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。●片刃●重量:130g

商品コード:
4548170040373
サイズ:
刃渡:24cm/全長:385mm

価格: 32,175(税込)

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46兼松作銀三鋼柳刃庖丁27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。●片刃●重量:180g

商品コード:
4548170040380
サイズ:
刃渡:27cm/全長:420mm

価格: 40,837(税込)

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47兼松作銀三鋼柳刃庖丁30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。●片刃●重量:220g

商品コード:
4548170040397
サイズ:
刃渡:30cm/全長:455mm

価格: 42,511(税込)

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48兼松作銀三鋼柳刃庖丁33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。●片刃●重量:260g

商品コード:
4548170040403
サイズ:
刃渡:33cm/全長:490mm

価格: 50,663(税込)

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49兼松作銀三鋼柳刃庖丁36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。●片刃●重量:290g

商品コード:
4548170040410
サイズ:
刃渡:36cm/全長:525mm

価格: 61,728(税込)

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50兼松作特撰柳刃庖丁24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●一丁ごとに確かな品質。切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。●片刃●重量:150g

商品コード:
4548170046641
サイズ:
380mm

価格: 9,192(税込)

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