薄刃包丁
薄刃包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない薄刃包丁。野菜を切る、刻む、剥ぐなどに使う関東型の野菜包丁です。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの薄刃包丁が勢揃い！サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用薄刃包丁を種類豊富に扱っています。
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堺孝行霞研薄刃16.5cm06062 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃●重量：220g
- 商品コード：
- 4582226392016
- サイズ：
- 300mm
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カンダ 陳枝記 ステンチョッパー 21cm KF1902 438111 1本（ご注文単位1本）【直送品】
・用途：前菜・肉・魚用（薄刃）
- 商品コード：
- 4949362718795
- サイズ：
- 刃渡×外寸幅：210×95mm
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カンダ 陳枝記 ステン スモールスライサー 木柄 KF1912 438110 1本（ご注文単位1本）【直送品】
・用途：前菜・肉・魚用（薄刃）
- 商品コード：
- 4949362718801
- サイズ：
- 刃渡×外寸幅：205×90mm
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兼松作青二鋼薄刃庖丁21cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●本職用の和庖丁で、切れ味の持続性に優れた最高級の料理庖丁です。●片刃●背厚：4．2mm●重量：270g
- 商品コード：
- 4548170009882
- サイズ：
- 全長：375mm
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兼松作日本鋼薄刃庖丁16.5cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ（硬度を出す）、焼きもどし（粘り強さを出す）を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。●片刃●重量：150g
- 商品コード：
- 4548170009998
- サイズ：
- 全長：300mm
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兼松作日本鋼薄刃庖丁18cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ（硬度を出す）、焼きもどし（粘り強さを出す）を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。●片刃●重量：200g
- 商品コード：
- 4548170010000
- サイズ：
- 全長：320mm
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兼松作日本鋼薄刃庖丁19.5cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ（硬度を出す）、焼きもどし（粘り強さを出す）を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。●片刃●重量：240g
- 商品コード：
- 4548170010017
- サイズ：
- 全長：340mm
9
兼松作日本鋼薄刃庖丁21cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ（硬度を出す）、焼きもどし（粘り強さを出す）を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。●片刃●重量：280g
- 商品コード：
- 4548170010024
- サイズ：
- 全長：380mm
10
兼松作日本鋼薄刃庖丁24cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ（硬度を出す）、焼きもどし（粘り強さを出す）を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。●片刃●重量：310g
- 商品コード：
- 4548170010031
- サイズ：
- 全長：420mm
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兼松作別撰ステンレス薄刃庖丁16.5cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。ステンレス製ですから衛生的でサビにくい。●片刃●重量：172g
- 商品コード：
- 4548170158375
- サイズ：
- 295mm
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カンダ 特選神田作 薄刃 240mm 129137 1本（ご注文単位1本）【直送品】
神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。
- 商品コード：
- 4949362737376
- サイズ：
- 刃渡：240mm
13
カンダ 神田上作 薄刃 150mm 129018 1本（ご注文単位1本）【直送品】
神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。
- 商品コード：
- 4949362129188
- サイズ：
- 刃渡150mm
14
カンダ 神田上作 薄刃 165mm 129019 1本（ご注文単位1本）【直送品】
神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。
- 商品コード：
- 4949362129195
- サイズ：
- 刃渡165mm
15
カンダ 神田上作 薄刃 180mm 129020 1本（ご注文単位1本）【直送品】
神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。
- 商品コード：
- 4949362129201
- サイズ：
- 刃渡180mm
16
カンダ 神田上作 薄刃 195mm 129021 1本（ご注文単位1本）【直送品】
神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。
- 商品コード：
- 4949362129218
- サイズ：
- 刃渡195mm
17
カンダ 神田上作 薄刃 210mm 129022 1本（ご注文単位1本）【直送品】
神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。
- 商品コード：
- 4949362129225
- サイズ：
- 刃渡210mm
18
カンダ 神田上作 薄刃 225mm 129023 1本（ご注文単位1本）【直送品】
神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。
- 商品コード：
- 4949362129232
- サイズ：
- 刃渡225mm
19
カンダ 神田上作 薄刃 240mm 129024 1本（ご注文単位1本）【直送品】
神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。
- 商品コード：
- 4949362129249
- サイズ：
- 刃渡240mm
20
カンダ 神田上作 むき物 180mm 129036 1本（ご注文単位1本）【直送品】
神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。
- 商品コード：
- 4949362129362
- サイズ：
- 刃渡180mm
21
カンダ 神田上作 むき物 210mm 129037 1本（ご注文単位1本）【直送品】
神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。
- 商品コード：
- 4949362129379
- サイズ：
- 刃渡210mm
22
カンダ 神田作 PC桂柄薄刃 150mm 129061 1本（ご注文単位1本）【直送品】
神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。
- 商品コード：
- 4949362129614
- サイズ：
- 刃渡150mm
23
カンダ 神田作 PC桂柄薄刃 165mm 129062 1本（ご注文単位1本）【直送品】
神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。
- 商品コード：
- 4949362129621
- サイズ：
- 刃渡165mm
24
カンダ 神田作 PC桂柄薄刃 180mm 129063 1本（ご注文単位1本）【直送品】
神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。
- 商品コード：
- 4949362129638
- サイズ：
- 刃渡180mm
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兼松作特撰薄刃庖丁16.5cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●一丁ごとに確かな品質。切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。●片刃●重量：140g
- 商品コード：
- 4548170046771
- サイズ：
- 300mm
26
兼松作特撰薄刃庖丁18cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
次回の入荷は未定です。
●一丁ごとに確かな品質。切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。●片刃●重量：180g
- 商品コード：
- 4548170046788
- サイズ：
- 325mm
27
兼松作特撰薄刃庖丁19.5cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●一丁ごとに確かな品質。切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。●片刃●重量：250g
- 商品コード：
- 4548170046795
- サイズ：
- 340mm
28
兼松作特撰薄刃庖丁21cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
次回の入荷は未定です。
●一丁ごとに確かな品質。切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。●片刃●重量：270g
- 商品コード：
- 4548170046801
- サイズ：
- 360mm
29
兼松作特撰薄刃庖丁24cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●一丁ごとに確かな品質。切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。●片刃●重量：320g
- 商品コード：
- 4548170046818
- サイズ：
- 395mm
30
EBME-proPLUS薄刃型16.5cmブラウン 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2．0mm●重量：145g
- 商品コード：
- 4548170215429
- サイズ：
- 全長：295mm
31
EBME-proPLUS薄刃型16.5cmピンク 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚：2．0mm●重量：145g
- 商品コード：
- 4548170215436
- サイズ：
- 全長：295mm
32
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡150mm
- 商品コード：
- 2502400143939
33
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡165mm
- 商品コード：
- 2502400143946
34
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡180mm
- 商品コード：
- 2502400143953
35
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡195mm
- 商品コード：
- 2502400143960
36
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡210mm
- 商品コード：
- 2502400143977
37
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡225mm
- 商品コード：
- 2502400143984
38
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡240mm
- 商品コード：
- 2502400143991
39
神田上作鎌形薄刃150mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡150mm
- 商品コード：
- 2502400144004
40
神田上作鎌形薄刃165mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡165mm
- 商品コード：
- 2502400144011
41
神田上作鎌形薄刃180mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡180mm
- 商品コード：
- 2502400144028
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神田上作鎌形薄刃195mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡195mm
- 商品コード：
- 2502400144035
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神田上作鎌形薄刃210mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡210mm
- 商品コード：
- 2502400144042
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神田上作鎌形薄刃225mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡225mm
- 商品コード：
- 2502400144059
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神田上作鎌形薄刃240mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡240mm
- 商品コード：
- 2502400144066
46
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡180mm
- 商品コード：
- 2502400144110
47
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡210mm
- 商品コード：
- 2502400144127
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神田作PC桂柄薄刃150mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡150mm
- 商品コード：
- 2502400144363
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神田作PC桂柄薄刃165mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡165mm
- 商品コード：
- 2502400144370
50
神田作PC桂柄薄刃180mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡180mm
- 商品コード：
- 2502400144387
