薄刃包丁

●※庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡堺孝行作イノックス和包丁サビに強い特殊鋼を使いながらも､価格を低くおさえた普及品の和庖丁です｡●サイズ(cm):16.5●全長(mm):300●質量(g):160●背厚(mm):3

商品コード：

2501200105550

●酔心イノックス本焼和庖丁世界に認められた刃物鋼材､スウェーデン･イノックス鋼を和庖丁に採用｡日本が誇る､刃物加工技術を駆使して完成した､まったく新しい『本焼和庖丁』です｡切れ味最高､サビにも強い本焼和包丁です｡これからの本流をめざす柔軟な一流調理師にお薦めしたい逸品です｡※庖丁の表示サイズは､マチ包丁は刃先からマチまで､マチなし包丁は刃渡り寸法となっております｡※左刃は製造しておりません｡●サイズ(cm):21●メーカー品番:45055●全長(mm):360●質量(g):240●背厚(mm):4.4

商品コード：

2501200105772

●※庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡正広作ステンレス和庖丁日本刀鍛錬の技術を生かした和庖丁｡●特殊ステンレス鋼●全長(mm):295●質量(g):176●背厚(mm):2.5

商品コード：

2501200106045

●※庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡木柄なのに防腐､防菌､防水効果!手になじみ易く､疲れにくい木柄に天然樹脂(食品添加物):を浸透させることにより､水の染み込みを抑え腐りにくく､雑菌の繁殖を防ぎます｡刃には､モリブデン鋼とステンレスの複合材を使用していますので､錆びにくく､切れ味が良く耐摩耗性に優れています｡●全長(cm):16.5●全長(mm):300●質量(g):160●背厚(mm):3.5

商品コード：

2501200106144

和包丁別撰シリーズは、ＰＣ柄付和包丁（霞研）。

商品コード：

2502700286947

和包丁別撰シリーズは、ＰＣ柄付和包丁（霞研）。

商品コード：

2502700287289

正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。

商品コード：

2502700287487

手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。

商品コード：

2502700287609

ハガネの切れ味はそのままに、ステンレスの利使性を兼ね備えた家庭用包丁です。

商品コード：

2502700287654

ハガネの切れ味はそのままに、ステンレスの利使性を兼ね備えた家庭用包丁です。

商品コード：

2502700288019

正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。

商品コード：

2502700288088

正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。

商品コード：

2502700288477

ハガネの切れ味はそのままに、ステンレスの利使性を兼ね備えた家庭用包丁です。

商品コード：

2502700288767

包丁の替え柄（プラスチック製）。

商品コード：

2502700289115

包丁の替え柄（プラスチック製）。

商品コード：

2502700289184

包丁の替え柄（プラスチック製）。

商品コード：

2502700289207

安来白２銅、上霞研ぎに仕上げ、切れ味が良く研ぎやすい本職用高級和包丁シリーズ。

商品コード：

2502700289429