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菜切包丁

菜切包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない菜切包丁。野菜を切るために使用する両刃の包丁です。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの菜切包丁が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用菜切包丁を種類豊富に扱っています。

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1中山福 菜切り包丁ハンドル 堺源吉 165mm用 MA-3710 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中山福 菜切り包丁ハンドル 堺源吉 165mm用 MA-3710 1個(ご注文単位1個)【直送品】

菜切包丁

堺源吉和包丁シリーズの交換柄です。「菜切り包丁165mmMA-3700」用。●柄の取り替え方:1古い柄を取りはずす(割る)。2差し込む部分を熱して新しい柄に差し込む。3包丁を持ちたたき入れる。

商品コード:
2503900002917
サイズ:
幅3×奥行13×高さ2.3cm

価格: 315(税込)

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2中山福 菜切り包丁 ステンレス 堺源吉 165mm MA-3700 1個(ご注文単位1個)【直送品】

中山福 菜切り包丁 ステンレス 堺源吉 165mm MA-3700 1個(ご注文単位1個)【直送品】

菜切包丁

堺の刃物、天然木柄の和包丁。切れ味の良い錆びにくいステンレス鋼。左右兼用。●刃の形状:両刃

商品コード:
2503900002955
サイズ:
幅5.3×奥行29.7×高さ2cm/刃渡り:約16.5cm

価格: 2,347(税込)

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3カンダ 【ものやさし】 MH-07 野菜刀子(菜切) 165mm 129206 1丁(ご注文単位1丁)【直送品】

カンダ 【ものやさし】 MH-07 野菜刀子(菜切) 165mm 129206 1丁(ご注文単位1丁)【直送品】

菜切包丁

次回の入荷は未定です

●『ものやさし』和包丁シリーズ●「ものやさし」とは・・・昔の言葉で、なんとなく優しいという意味です。●小川の流れにゆったりと身を任せている花びらの様子で人への優しさを実現した、使う人に優しいキッチングッズです。●ハンドルは堅く耐久性の高い栗の木を採用。●表面に焼き加工を施すことにより耐久性も向上させています。●規格:MH-07●刃渡:165mm●材質:刃身/DPコバルト合金鋼割込、ハンドル/栗の木(表面焼加工)●コード番号:07-0259-0701●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500100971494

価格: 9,718(税込)

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4片岡製作所 Brieto-M9 PRO 菜切 M965 1丁(ご注文単位1丁)【直送品】

片岡製作所 Brieto-M9 PRO 菜切 M965 1丁(ご注文単位1丁)【直送品】

菜切包丁

次回の入荷は未定です

●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●一体口金付きで衛生的。●重量:180g●材質:刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・抗菌剤入り黒積層強化木●原産国:日本●コード番号:244332●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500100990761

価格: 10,450(税込)

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5片岡製作所 Brieto-M9 PRO 菜切 M916 1丁(ご注文単位1丁)【直送品】

片岡製作所 Brieto-M9 PRO 菜切 M916 1丁(ご注文単位1丁)【直送品】

菜切包丁

次回の入荷は未定です

●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●一体口金付きで衛生的。●重量:170g●材質:刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・抗菌剤入り黒積層強化木●原産国:日本●コード番号:244333●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500100990778

価格: 9,405(税込)

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6片岡製作所 Brieto-M9 PRO 菜切 M965-D.P.S 1丁(ご注文単位1丁)【直送品】

片岡製作所 Brieto-M9 PRO 菜切 M965-D.P.S 1丁(ご注文単位1丁)【直送品】

菜切包丁

次回の入荷は未定です

●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●一体口金付きで衛生的。●耐腐触性に優れた黒積層強化木。●刃渡:180mm●材質:刀身・モリブデンバナジウム鋼 割込/ハンドル・抗菌剤入り黒積層強化木●コード番号:244343●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500100990860

価格: 10,450(税込)

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7三木刃物製作所 白雲 菜切 TS189 1丁(ご注文単位1丁)【直送品】

三木刃物製作所 白雲 菜切 TS189 1丁(ご注文単位1丁)【直送品】

菜切包丁

次回の入荷は未定です

●刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス積層鋼(8層)を鍛造した手打品です。●刃に出る積層模様は同じものが無いので、貴方のオンリーワン商品になります。●両刃タイプなので利き手関係なく使えます。●刃:V金10号積層鋼(8層)両刃タイプ 柄:口金付積層合板(全貫通タイプ)●刃長:165mm(182g)●コード番号:528976●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101055148

価格: 27,170(税込)

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8兼光産業 EVOLCHEF(エボルシェフ)菜切 020AB5636 1個(ご注文単位1個)【直送品】

兼光産業 EVOLCHEF(エボルシェフ)菜切 020AB5636 1個(ご注文単位1個)【直送品】

菜切包丁

次回の入荷は未定です

●安全衛生管理に適したオールステンレス製●ステンレスの一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥器の使用が可能で衛生的。●規格:165mm●材質:刃体:ハイカーボンステンレス刃物鋼 ハンドル:18-8ステンレススチール●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101128453

価格: 9,927(税込)

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9下村工業 プログレード かぼちゃ包丁 ブラック PG-102B 1個(ご注文単位1個)【直送品】

下村工業 プログレード かぼちゃ包丁 ブラック PG-102B 1個(ご注文単位1個)【直送品】

菜切包丁

次回の入荷は未定です

●硬いかぼちゃが軽い力で切れる!●一般的な包丁よりも短い形状で刃先まで力が伝わりやすい燕三条の刃物職人による刃付けさつまいも、レンコンなどにも適しています●材質:刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/熱可塑性エラストマー(耐熱/120度)●板厚:1.8mm●刃渡り:135mm●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101130968

価格: 4,180(税込)

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10和平フレイズ 千歳 モリブデン鋼菜切包丁 CS-056 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和平フレイズ 千歳 モリブデン鋼菜切包丁 CS-056 1個(ご注文単位1個)【直送品】

菜切包丁

毎日のお料理になじむ、和包丁です。刃にはサビにくく切れ味の良いモリブデンバナジウム綱を使用。ハンドルは手になじみ、使い込むほどに味わいが増す天然木製。●重量:100g

商品コード:
4903779475511
サイズ:
全長:約290mm/刃渡り:約155mm

価格: 2,420(税込)

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11堺孝行INOXPC柄幅広菜切18cm11111 1個(ご注文単位1個)【直送品】

堺孝行INOXPC柄幅広菜切18cm11111 1個(ご注文単位1個)【直送品】

菜切包丁

●プラスチックハンドル(POM樹脂)、クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、一本一本手研ぎ本刃付の錆びにくく良く切れる庖丁です。●両刃●耐熱温度:150度●背厚:2.0mm●重量:180g

商品コード:
4582226411380
サイズ:
全長:300mm

価格: 11,938(税込)

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12コンヨ 大五郎 菜切包丁の柄 丸  1個(ご注文単位1個)【直送品】

コンヨ 大五郎 菜切包丁の柄 丸  1個(ご注文単位1個)【直送品】

菜切包丁

次回の入荷は未定です

●菜切包丁用の柄●本体寸法L×W×H・D(mm):125×30×25●本体重量(g):35●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100011954
サイズ:
本体寸法L×W×H・D(mm):125×30×25

価格: 397(税込)

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13エスコ 165mm 菜切り包丁 EA912JA-2 1本(ご注文単位1本)【直送品】

エスコ 165mm 菜切り包丁 EA912JA-2 1本(ご注文単位1本)【直送品】

菜切包丁

●本鍛造(手づくり)●鉄と鋼2種類の材料を重ねて鍛え上げた刃は素晴らしい切れ味です。●全長:310mm●刃長:165mm●材質:刃/白2鋼 柄/プラスチック輪付木柄●刃:両刃●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101204812

価格: 8,800(税込)

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14エスコ 165mm 菜切り包丁(手造り) EA912JA-3 1本(ご注文単位1本)【直送品】

エスコ 165mm 菜切り包丁(手造り) EA912JA-3 1本(ご注文単位1本)【直送品】

菜切包丁

●本鍛造(手づくり)●野菜や果物のカットに適しています。●薄刃に仕上げ、切れ味を追求しています。●使用後、砥石で軽く刃先をとがれ、てんぷら油など塗っていつまでも長く使えます。●全長:310mm●刃長:165mm●刃物の板厚:1.0mm●材質:刃物/特殊刃物鋼 柄/ほうの木●焼入れ硬度:HRC57°~58°●刃:両刃●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101204829

価格: 5,808(税込)

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15片岡製作所マスターコック3000菜切庖丁 1個(ご注文単位1個)【直送品】

片岡製作所マスターコック3000菜切庖丁 1個(ご注文単位1個)【直送品】

菜切包丁

●両刃●刃渡り:16.3cm●背厚:1.0mm●重量:97g

商品コード:
4906496403133
サイズ:
全長:285mm

価格: 1,806(税込)

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16響十鎚目シリーズ菜切KS-116518cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

響十鎚目シリーズ菜切KS-116518cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

菜切包丁

●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。●両刃●背厚:2.6mm●重量:190g

商品コード:
4906496708160
サイズ:
全長:305mm

価格: 19,360(税込)

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17響十鎚目シリーズ菜切KS-111616cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

響十鎚目シリーズ菜切KS-111616cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

菜切包丁

●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。●両刃●背厚:2.6mm●重量:180g

商品コード:
4906496708177
サイズ:
全長:285mm

価格: 16,940(税込)

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18MILDCUT-2000カラー庖丁菜切MCN16cmホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】

MILDCUT-2000カラー庖丁菜切MCN16cmホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】

菜切包丁

●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理UP●両刃●背厚:1.8mm●ハンドル耐熱温度:110度●重量:110g

商品コード:
4906496804930
サイズ:
全長:284mm

価格: 2,246(税込)

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19MILDCUT-2000カラー庖丁菜切MCN16cmピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

MILDCUT-2000カラー庖丁菜切MCN16cmピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

菜切包丁

●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理UP●両刃●背厚:1.8mm●ハンドル耐熱温度:110度●重量:110g

商品コード:
4906496804947
サイズ:
全長:284mm

価格: 2,246(税込)

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20MILDCUT-2000カラー庖丁菜切MCN16cmブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

MILDCUT-2000カラー庖丁菜切MCN16cmブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

菜切包丁

●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理UP●両刃●背厚:1.8mm●ハンドル耐熱温度:110度●重量:110g

商品コード:
4906496804954
サイズ:
全長:284mm

価格: 2,246(税込)

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21MILDCUT-2000カラー庖丁菜切MCN16cmイエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

MILDCUT-2000カラー庖丁菜切MCN16cmイエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

菜切包丁

●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理UP●両刃●背厚:1.8mm●ハンドル耐熱温度:110度●重量:110g

商品コード:
4906496804961
サイズ:
全長:284mm

価格: 2,246(税込)

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22MILDCUT-2000カラー庖丁菜切MCN16cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

MILDCUT-2000カラー庖丁菜切MCN16cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

菜切包丁

●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理UP●両刃●背厚:1.8mm●ハンドル耐熱温度:110度●重量:110g

商品コード:
4906496804978
サイズ:
全長:284mm

価格: 2,246(税込)

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23マスターコック抗菌カラー庖丁菜切MCNK180イエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マスターコック抗菌カラー庖丁菜切MCNK180イエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

菜切包丁

●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。●両刃●背厚:2.2mm●ハンドル耐熱温度:115度●重量:140g

商品コード:
4906496805449
サイズ:
全長:300mm

価格: 4,925(税込)

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24マスターコック抗菌カラー庖丁菜切MCNK180ピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マスターコック抗菌カラー庖丁菜切MCNK180ピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

菜切包丁

●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。●両刃●背厚:2.2mm●ハンドル耐熱温度:115度●重量:140g

商品コード:
4906496805746
サイズ:
全長:300mm

価格: 4,925(税込)

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25マスターコック抗菌カラー庖丁菜切MCNK180ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マスターコック抗菌カラー庖丁菜切MCNK180ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

菜切包丁

●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。●両刃●背厚:2.2mm●ハンドル耐熱温度:115度●重量:140g

商品コード:
4906496806040
サイズ:
全長:300mm

価格: 4,925(税込)

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26マスターコック抗菌カラー庖丁菜切MCNK180グリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マスターコック抗菌カラー庖丁菜切MCNK180グリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

菜切包丁

●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。●両刃●背厚:2.2mm●ハンドル耐熱温度:115度●重量:140g

商品コード:
4906496806446
サイズ:
全長:300mm

価格: 4,925(税込)

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27片岡製作所ブライトM11PRO菜切M111616cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

片岡製作所ブライトM11PRO菜切M111616cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

菜切包丁

●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●両刃●背厚:2.2mm●重量:170g

商品コード:
4906496807160
サイズ:
全長:287mm

価格: 8,642(税込)

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28ブライトM11PRO菜切M116518cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ブライトM11PRO菜切M116518cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

菜切包丁

●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●両刃●背厚:2.2mm●重量:185g

商品コード:
4906496807658
サイズ:
全長:310mm

価格: 9,506(税込)

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29アズワン 藤寅作 DP割込口金付 菜切 (薄刃) 165mmFU-502 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

アズワン 藤寅作 DP割込口金付 菜切 (薄刃) 165mmFU-502 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

菜切包丁

●DPコバルト合金鋼割込(口金付)●刃渡り:165mm●材質:13クロームステンレス+DPコバルト合金鋼●コード番号:04-0399-2101●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100721983

価格: 9,900(税込)

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30ハセガワ抗菌カラー庖丁菜切MNK-1818cmホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハセガワ抗菌カラー庖丁菜切MNK-1818cmホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】

菜切包丁

●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:180g

商品コード:
4994808072320
サイズ:
306mm

価格: 14,696(税込)

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31ハセガワ抗菌カラー庖丁菜切MNK-1818cmピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハセガワ抗菌カラー庖丁菜切MNK-1818cmピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

菜切包丁

●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:180g

商品コード:
4994808072337
サイズ:
306mm

価格: 14,696(税込)

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32ハセガワ抗菌カラー庖丁菜切MNK-1818cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハセガワ抗菌カラー庖丁菜切MNK-1818cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

菜切包丁

●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:180g

商品コード:
4994808072344
サイズ:
306mm

価格: 14,696(税込)

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33ハセガワ抗菌カラー庖丁菜切MNK-1818cmイエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハセガワ抗菌カラー庖丁菜切MNK-1818cmイエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

菜切包丁

●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:180g

商品コード:
4994808072351
サイズ:
306mm

価格: 14,696(税込)

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34ハセガワ抗菌カラー庖丁菜切MNK-1818cmブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハセガワ抗菌カラー庖丁菜切MNK-1818cmブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

菜切包丁

●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:180g

商品コード:
4994808072368
サイズ:
306mm

価格: 14,696(税込)

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35ハセガワ抗菌カラー庖丁菜切MNK-1818cmブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハセガワ抗菌カラー庖丁菜切MNK-1818cmブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

菜切包丁

●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:180g

商品コード:
4994808072375
サイズ:
306mm

価格: 14,696(税込)

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36ハセガワ抗菌カラー庖丁菜切MNK-1616cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハセガワ抗菌カラー庖丁菜切MNK-1616cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

菜切包丁

●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:160g

商品コード:
4994808072429
サイズ:
286mm

価格: 13,728(税込)

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37ハセガワ抗菌カラー庖丁菜切MNK-1616cmブラウン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハセガワ抗菌カラー庖丁菜切MNK-1616cmブラウン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

菜切包丁

●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:160g

商品コード:
4994808072467
サイズ:
286mm

価格: 13,728(税込)

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38ハセガワ抗菌カラー庖丁菜切MNK-1616cmレッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ハセガワ抗菌カラー庖丁菜切MNK-1616cmレッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】

菜切包丁

●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:160g

商品コード:
4994808072474
サイズ:
286mm

価格: 13,728(税込)

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39文明銀丁菜切庖丁18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

文明銀丁菜切庖丁18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

菜切包丁

●刃物に最も優れた効果をあらわすモリブデンを含む刃物専用特殊鋼を使用し、耐触性及び切れ味の持続性にきわめて優れています。●片刃●重量:122g

商品コード:
4548170184909
サイズ:
310mm

価格: 5,185(税込)

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40下村工業 龍治オールステンレス 菜切 165mm RYO-102 1個(ご注文単位1個)【直送品】

下村工業 龍治オールステンレス 菜切 165mm RYO-102 1個(ご注文単位1個)【直送品】

菜切包丁

燕三条の職人の水砥刃付けによる、なめらかな刃先に仕上げた、軽い切れ味のオールステンレス包丁です。一体構造で、モナカ(空洞)ハンドルにはエンボス加工が施されています。錆に強く、水砥本刃付けで切れ味が持続します。●質量:約145g

商品コード:
4962336118964
サイズ:
刃渡り:165mm/全長:300mm

価格: 4,085(税込)

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41下村工業 龍治オールステンレス 筋引 240mm RYO-112 1個(ご注文単位1個)【直送品】

下村工業 龍治オールステンレス 筋引 240mm RYO-112 1個(ご注文単位1個)【直送品】

菜切包丁

燕三条の職人の水砥刃付けによる、なめらかな刃先に仕上げた、軽い切れ味のオールステンレス包丁です。一体構造で、モナカ(空洞)ハンドルにはエンボス加工が施されています。錆に強く、水砥本刃付けで切れ味が持続します。●質量:約140g

商品コード:
4962336119053
サイズ:
刃渡り:240mm/全長:375mm

価格: 5,720(税込)

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42下村工業 龍治オールステンレス 筋引 270mm RYO-113 1個(ご注文単位1個)【直送品】

下村工業 龍治オールステンレス 筋引 270mm RYO-113 1個(ご注文単位1個)【直送品】

菜切包丁

燕三条の職人の水砥刃付けによる、なめらかな刃先に仕上げた、軽い切れ味のオールステンレス包丁です。一体構造で、モナカ(空洞)ハンドルにはエンボス加工が施されています。錆に強く、水砥本刃付けで切れ味が持続します。●質量:約150g

商品コード:
4962336119060
サイズ:
刃渡り:270mm/全長:405mm

価格: 6,536(税込)

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43パール金属 菜切包丁 ステンレス エブリー 160mm FN-139 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パール金属 菜切包丁 ステンレス エブリー 160mm FN-139 1個(ご注文単位1個)【直送品】

菜切包丁

モリブデンバナジウム含有で耐久性抜群。使いやすいステンレス包丁。軽くて持ちやすい樹脂ハンドル。●刃の形状:両刃●食洗機使用可

商品コード:
2503900006038
サイズ:
全長28.5×幅4.5×ハンドル厚1.5cm

価格: 763(税込)

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44貝印 関孫六 匠創 菜切 165mm AB5168 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝印 関孫六 匠創 菜切 165mm AB5168 1個(ご注文単位1個)【直送品】

菜切包丁

一体成型で継ぎ目がないオールステンレス製で、堅牢性に優れ洗いやすく衛生的です。刃付け後にできる角を滑らかに研磨。食材の切断抵抗を小さくすることで、爽快な鋭い切れ味を実現。指がかりが良く、グリップ感の高い流線型のハンドルデザインで操作性にも優れています。サビにくくメンテナンスがしやすいステンレス単層材を採用。右利き・左利き兼用。●重量:約151g

商品コード:
4901601177503
サイズ:
48×295×15mm/刃渡り:165mm

価格: 4,030(税込)

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45マサヒロ 238362 正広作 キャベツ切 240mm #40959 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マサヒロ 238362 正広作 キャベツ切 240mm #40959 1個(ご注文単位1個)【直送品】

菜切包丁

正広の技術の粋を集めた名作です。

商品コード:
2502700284158
サイズ:
70×400×22mm

価格: 10,574(税込)

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46マサヒロ 238363 正広作 白菜切 300mm #40960 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マサヒロ 238363 正広作 白菜切 300mm #40960 1個(ご注文単位1個)【直送品】

菜切包丁

正広の技術の粋を集めた名作です。

商品コード:
2502700285636
サイズ:
73×455×24mm

価格: 10,956(税込)

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47マスターコック MCNK-160 菜切 16cm ホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マスターコック MCNK-160 菜切 16cm ホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】

菜切包丁

●刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造り・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※ガラスキ・柳刃30㎝・蛸引・小出刃(片刃)・小出刃(両刃)はブルーとブラウンのみになります。●「多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。●刃渡×全長×背幅mm×重量g:160×280×22×120

商品コード:
2502400054099
サイズ:
●刃渡×全長×背幅mm×重量g:160×280×22×120

価格: 4,407(税込)

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48マスターコック MCNK-160 菜切 16cm ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マスターコック MCNK-160 菜切 16cm ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

菜切包丁

●刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造り・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※ガラスキ・柳刃30㎝・蛸引・小出刃(片刃)・小出刃(両刃)はブルーとブラウンのみになります。●「多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。●刃渡×全長×背幅mm×重量g:160×280×22×120

商品コード:
2502400054105
サイズ:
●刃渡×全長×背幅mm×重量g:160×280×22×120

価格: 4,407(税込)

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49マスターコック MCNK-160 菜切 16cm グリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マスターコック MCNK-160 菜切 16cm グリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

菜切包丁

●刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造り・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※ガラスキ・柳刃30㎝・蛸引・小出刃(片刃)・小出刃(両刃)はブルーとブラウンのみになります。●「多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。●刃渡×全長×背幅mm×重量g:160×280×22×120

商品コード:
2502400054112
サイズ:
●刃渡×全長×背幅mm×重量g:160×280×22×120

価格: 4,407(税込)

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50マスターコック MCNK-160 菜切 16cm ブラウン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マスターコック MCNK-160 菜切 16cm ブラウン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

菜切包丁

●刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造り・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※ガラスキ・柳刃30㎝・蛸引・小出刃(片刃)・小出刃(両刃)はブルーとブラウンのみになります。●「多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。●刃渡×全長×背幅mm×重量g:160×280×22×120

商品コード:
2502400054129
サイズ:
●刃渡×全長×背幅mm×重量g:160×280×22×120

価格: 4,407(税込)

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