菜切包丁
菜切包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない菜切包丁。野菜を切るために使用する両刃の包丁です。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの菜切包丁が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用菜切包丁を種類豊富に扱っています。
下村工業 龍治オールステンレス 菜切 165mm RYO-102 1個(ご注文単位1個)【直送品】
菜切包丁
燕三条の職人の水砥刃付けによる、なめらかな刃先に仕上げた、軽い切れ味のオールステンレス包丁です。一体構造で、モナカ(空洞)ハンドルにはエンボス加工が施されています。錆に強く、水砥本刃付けで切れ味が持続します。●質量:約145g
- 商品コード:
- 4962336118964
- サイズ:
- 刃渡り:165mm/全長:300mm
下村工業 龍治オールステンレス 筋引 240mm RYO-112 1個(ご注文単位1個)【直送品】
菜切包丁
燕三条の職人の水砥刃付けによる、なめらかな刃先に仕上げた、軽い切れ味のオールステンレス包丁です。一体構造で、モナカ(空洞)ハンドルにはエンボス加工が施されています。錆に強く、水砥本刃付けで切れ味が持続します。●質量:約140g
- 商品コード:
- 4962336119053
- サイズ:
- 刃渡り:240mm/全長:375mm
下村工業 龍治オールステンレス 筋引 270mm RYO-113 1個(ご注文単位1個)【直送品】
菜切包丁
燕三条の職人の水砥刃付けによる、なめらかな刃先に仕上げた、軽い切れ味のオールステンレス包丁です。一体構造で、モナカ(空洞)ハンドルにはエンボス加工が施されています。錆に強く、水砥本刃付けで切れ味が持続します。●質量:約150g
- 商品コード:
- 4962336119060
- サイズ:
- 刃渡り:270mm/全長:405mm
アズワン 藤寅作 DP割込口金付 菜切 (薄刃) 165mmFU-502 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】
菜切包丁
●DPコバルト合金鋼割込(口金付)●刃渡り:165mm●材質:13クロームステンレス+DPコバルト合金鋼●コード番号:04-0399-2101●こちらの商品は事業者様向け商品です。
- 商品コード:
- 2500100721983
堺孝行INOXPC柄幅広菜切18cm11111 1個(ご注文単位1個)【直送品】
菜切包丁
●プラスチックハンドル(POM樹脂)、クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、一本一本手研ぎ本刃付の錆びにくく良く切れる庖丁です。●両刃●耐熱温度:150度●背厚:2.0mm●重量:180g
- 商品コード:
- 4582226411380
- サイズ:
- 全長:300mm
MILDCUT-2000カラー庖丁菜切MCN16cmホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】
菜切包丁
●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理UP●両刃●背厚:1.8mm●ハンドル耐熱温度:110度●重量:110g
- 商品コード:
- 4906496804930
- サイズ:
- 全長:284mm
MILDCUT-2000カラー庖丁菜切MCN16cmピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】
菜切包丁
●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理UP●両刃●背厚:1.8mm●ハンドル耐熱温度:110度●重量:110g
- 商品コード:
- 4906496804947
- サイズ:
- 全長:284mm
MILDCUT-2000カラー庖丁菜切MCN16cmブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
菜切包丁
●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理UP●両刃●背厚:1.8mm●ハンドル耐熱温度:110度●重量:110g
- 商品コード:
- 4906496804954
- サイズ:
- 全長:284mm
MILDCUT-2000カラー庖丁菜切MCN16cmイエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
菜切包丁
●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理UP●両刃●背厚:1.8mm●ハンドル耐熱温度:110度●重量:110g
- 商品コード:
- 4906496804961
- サイズ:
- 全長:284mm
MILDCUT-2000カラー庖丁菜切MCN16cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
菜切包丁
●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理UP●両刃●背厚:1.8mm●ハンドル耐熱温度:110度●重量:110g
- 商品コード:
- 4906496804978
- サイズ:
- 全長:284mm
マスターコック抗菌カラー庖丁菜切MCNK180イエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
菜切包丁
●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。●両刃●背厚:2.2mm●ハンドル耐熱温度:115度●重量:140g
- 商品コード:
- 4906496805449
- サイズ:
- 全長:300mm
マスターコック抗菌カラー庖丁菜切MCNK180ピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】
菜切包丁
●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。●両刃●背厚:2.2mm●ハンドル耐熱温度:115度●重量:140g
- 商品コード:
- 4906496805746
- サイズ:
- 全長:300mm
マスターコック抗菌カラー庖丁菜切MCNK180ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
菜切包丁
●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。●両刃●背厚:2.2mm●ハンドル耐熱温度:115度●重量:140g
- 商品コード:
- 4906496806040
- サイズ:
- 全長:300mm
マスターコック抗菌カラー庖丁菜切MCNK180グリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
菜切包丁
●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。●両刃●背厚:2.2mm●ハンドル耐熱温度:115度●重量:140g
- 商品コード:
- 4906496806446
- サイズ:
- 全長:300mm
片岡製作所ブライトM11PRO菜切M111616cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
菜切包丁
●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●両刃●背厚:2.2mm●重量:170g
- 商品コード:
- 4906496807160
- サイズ:
- 全長:287mm
ブライトM11PRO菜切M116518cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
菜切包丁
●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●両刃●背厚:2.2mm●重量:185g
- 商品コード:
- 4906496807658
- サイズ:
- 全長:310mm
貝印 2040968 関孫六 しろねず 菜切 150mm #AB5474 1個(ご注文単位1個)【直送品】
菜切包丁
刃体に施したリブラインの効果により、切った食材が刃体に付きにくく、快適な調理が可能です。●日本製。
- 商品コード:
- 2502700295666
- サイズ:
- 45×270×15mm/刃渡り150mm
貝印 204749 関孫六 15000ST 菜切り 165mm 000AE5306 1個(ご注文単位1個)【直送品】
菜切包丁
次回の入荷は未定です
背と刃のコントラストで表現された優雅な美しさは技術の証。●機能美を追求したハイエンドシリーズです。
- 商品コード:
- 2502700296533
- サイズ:
- 390×80×27mm/刃渡り:165mm
価格: 12,378円(税込)
貝印 204756 関孫六 10000ST 菜切 #000AB5294 1個(ご注文単位1個)【直送品】
菜切包丁
関孫六の伝統を現代のニーズへと昇華させた万能包丁。
- 商品コード:
- 2502700296779
- サイズ:
- 416×82×28mm/刃渡り:165mm
貝印 204766 関孫六10000CL菜切165#000AE5257 1個(ご注文単位1個)【直送品】
菜切包丁
よりしなやかでエレガントなデザインとコストパフォーマンスを追求。
- 商品コード:
- 2502700296793
- サイズ:
- 390×80×27mm/刃渡り:165mm
貝印 2040926 貝印 AB5168 関孫六 匠創 菜切 165mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
菜切包丁
ハンドルは、指がかりが良く、グリップ感も高くしっかりと握ることができます。●貝印独自の流線型ハンドルデザイン。●ブレード付近を細くしたハンドル。手の大きさを問わず、握りやすい。●ハンドル表面の繊細な凹凸構造により、濡れた手でも滑り止めに効果的。●オールステンレス製。●刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で耐水性が高く、食洗器にも対応。●サビにくく熱湯消毒・食器洗浄機や食器乾燥機にも対応。●食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。●刃付工程後にできるエッジを研磨加工によりなめらかにすることで、食材への切り込みが良くなり、爽快な鋭い切れ味を実現。●日本製。
- 商品コード:
- 2502700296885
- サイズ:
- 295×48×15mm
貝印 204667 関孫六ダマスカス菜切165mm#000AE5206 1個(ご注文単位1個)【直送品】
菜切包丁
次回の入荷は未定です
刀鍛冶の誇りが息づく「関孫六」の最上位シリーズです。
- 商品コード:
- 2502700297240
- サイズ:
- 390×80×27mm/刃渡り:165mm
価格: 10,736円(税込)
貝印 204802 関孫六銀寿ステンレス和包丁菜切#000AK5069 1個(ご注文単位1個)【直送品】
菜切包丁
天然木ハンドルに、伝統工法の刃付を施しました。
- 商品コード:
- 2502700297332
- サイズ:
- 390×80×25mm/刃渡り:165mm
貝印 204626 関孫六萌黄菜切り165mm#000AE2904 1個(ご注文単位1個)【直送品】
菜切包丁
錆びに強いステンレス三層鋼で食器乾燥機対応。
- 商品コード:
- 2502700298957
- サイズ:
- 362×70×21mm/刃渡り:165mm
貝印 204631 関孫六わかたけ菜切り165#000AB5424 1個(ご注文単位1個)【直送品】
菜切包丁
錆びにくくしなやかに切れる。
- 商品コード:
- 2502700298988
- サイズ:
- 365×70×23mm/刃渡り:165mm
パール金属 菜切包丁 ステンレス エブリー 160mm FN-139 1個(ご注文単位1個)【直送品】
菜切包丁
モリブデンバナジウム含有で耐久性抜群。使いやすいステンレス包丁。軽くて持ちやすい樹脂ハンドル。●刃の形状:両刃●食洗機使用可
- 商品コード:
- 2503900006038
- サイズ:
- 全長28.5×幅4.5×ハンドル厚1.5cm
片岡製作所マスターコック3000菜切庖丁 1個(ご注文単位1個)【直送品】
菜切包丁
●両刃●刃渡り:16.3cm●背厚:1.0mm●重量:97g
- 商品コード:
- 4906496403133
- サイズ:
- 全長:285mm
響十鎚目シリーズ菜切KS-116518cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
菜切包丁
●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。●両刃●背厚:2.6mm●重量:190g
- 商品コード:
- 4906496708160
- サイズ:
- 全長:305mm
響十鎚目シリーズ菜切KS-111616cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
菜切包丁
●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。●両刃●背厚:2.6mm●重量:180g
- 商品コード:
- 4906496708177
- サイズ:
- 全長:285mm
ハセガワ抗菌カラー庖丁菜切MNK-1818cmホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】
菜切包丁
●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:180g
- 商品コード:
- 4994808072320
- サイズ:
- 306mm
ハセガワ抗菌カラー庖丁菜切MNK-1818cmピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】
菜切包丁
●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:180g
- 商品コード:
- 4994808072337
- サイズ:
- 306mm
ハセガワ抗菌カラー庖丁菜切MNK-1818cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
菜切包丁
●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:180g
- 商品コード:
- 4994808072344
- サイズ:
- 306mm
ハセガワ抗菌カラー庖丁菜切MNK-1818cmイエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
菜切包丁
●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:180g
- 商品コード:
- 4994808072351
- サイズ:
- 306mm
ハセガワ抗菌カラー庖丁菜切MNK-1818cmブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
菜切包丁
●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:180g
- 商品コード:
- 4994808072368
- サイズ:
- 306mm
ハセガワ抗菌カラー庖丁菜切MNK-1818cmブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】
菜切包丁
●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:180g
- 商品コード:
- 4994808072375
- サイズ:
- 306mm
ハセガワ抗菌カラー庖丁菜切MNK-1616cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
菜切包丁
●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:160g
- 商品コード:
- 4994808072429
- サイズ:
- 286mm
ハセガワ抗菌カラー庖丁菜切MNK-1616cmブラウン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
菜切包丁
●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:160g
- 商品コード:
- 4994808072467
- サイズ:
- 286mm
ハセガワ抗菌カラー庖丁菜切MNK-1616cmレッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】
菜切包丁
●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃●重量:160g
- 商品コード:
- 4994808072474
- サイズ:
- 286mm
コンヨ 大五郎 菜切包丁の柄 丸 1個(ご注文単位1個)【直送品】
菜切包丁
●菜切包丁用の柄●本体寸法L×W×H・D(mm):125×30×25●本体重量(g):35●こちらの商品は事業者様向け商品です。
- 商品コード:
- 2500100011954
- サイズ:
- 本体寸法L×W×H・D(mm):125×30×25
富士カトラリー 洋包丁 令月 紅 モリブデンバナジウム鋼 菜切 口金付 165mm CR-010 1個(ご注文単位1個)【直送品】
菜切包丁
丸みを帯びた赤いハンドルが特徴的な、令月シリーズの上位モデルです。刀身は耐蝕性と切れ味の持続性に優れたモリブデンバナジウム鋼割込(心材:モリブデンバナジウム鋼、側財:13クロームステンレス鋼)を使用。13クロームステンレス鋼で挟むことでプロ仕様の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。ハンドルは刀身の間に口金を付け、雑菌が溜まりにくい衛生的なつくりをしています。●重量:約195g●刃付:両刃
- 商品コード:
- 4543225040100
- サイズ:
- 刃渡り:165mm/全長:295mm
富士カトラリー 洋包丁 令月 宵 モリブデンバナジウム鋼 菜切 165mm CR-026 1個(ご注文単位1個)【直送品】
菜切包丁
シリコンフッ素で刀身を黒く塗装したシックな色合いの包丁です。耐蝕性と切れ味が持続するモリブデンバナジウム鋼を使用し、シリコンフッ素コーティングにより高撥水性でお手入れが簡単。樹脂ハンドルは軽量で手に馴染み、細かい作業にも最適です。重厚感のある黒いデザインがキッチンに高級感を与えます。●刃付け:両刃
- 商品コード:
- 4543225040261
- サイズ:
- 刃渡り:165mm/全長:295mm
堺 菊守 極上 菜切 16.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
菜切包丁
●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。安来白鋼本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。●サイズ(cm):16.5●全長(mm):320●質量(g):160●背厚(mm):4
- 商品コード:
- 2501200104560
- サイズ:
- サイズ(cm):16.5全長(mm):320
エボルシェフ 菜切 16.5cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
菜切包丁
●EVOLCHEF(エボルシェフ):シリーズ●ステンレスの一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥機の使用が可能です。●材質:刃身/ハイカーボンステンレス刃物鋼ハンドル/18-8ステンレススチール●サイズ(cm):16.5●全長(mm):292●質量(g):185●背厚(mm):2
- 商品コード:
- 2501200115672
- サイズ:
- サイズ(cm):16.5全長(mm):292
ブライトM11プロ 割込 菜切(両刃) M1116-DPS 16cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
菜切包丁
●ブライトM11プロ割込シリーズモリブデン・バナジウム鋼割込錆びにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●メーカー品番:M1116-DPS●サイズ(cm):16●全長(mm):290●質量(g):160●背厚(mm):2
- 商品コード:
- 2501200115832
- サイズ:
- サイズ(cm):16全長(mm):290
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
ブライトM11プロ 割込 菜切(両刃) M1165-DPS 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
菜切包丁
●ブライトM11プロ割込シリーズモリブデン・バナジウム鋼割込錆びにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●メーカー品番:M1165-DPS●サイズ(cm):18●全長(mm):310●質量(g):180●背厚(mm):2
- 商品コード:
- 2501200115849
- サイズ:
- サイズ(cm):18全長(mm):310
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
TKG-NEO(ネオ)カラー 菜切 16.5cm ホワイト 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
菜切包丁
●特長ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。熱湯殺菌(100℃20分):にも対応。インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合):耐熱温度●カラー:ホワイト●全長(mm):300●質量(g):135●背厚(mm):2
- 商品コード:
- 2501200116587
- サイズ:
- 全長(mm):300
TKG-NEO(ネオ)カラー 菜切 16.5cm イエロー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
菜切包丁
●特長ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。熱湯殺菌(100℃20分):にも対応。インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合):耐熱温度●カラー:イエロー●全長(mm):300●質量(g):135●背厚(mm):2
- 商品コード:
- 2501200116594
- サイズ:
- 全長(mm):300
TKG-NEO(ネオ)カラー 菜切 16.5cm レッド 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
菜切包丁
●特長ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。熱湯殺菌(100℃20分):にも対応。インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合):耐熱温度●カラー:レッド●全長(mm):300●質量(g):135●背厚(mm):2
- 商品コード:
- 2501200116600
- サイズ:
- 全長(mm):300
TKG-NEO(ネオ)カラー 菜切 16.5cm ブルー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
菜切包丁
●特長ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。熱湯殺菌(100℃20分):にも対応。インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合):耐熱温度●カラー:ブルー●全長(mm):300●質量(g):135●背厚(mm):2
- 商品コード:
- 2501200116617
- サイズ:
- 全長(mm):300
TKG-NEO(ネオ)カラー 菜切 16.5cm グリーン 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
菜切包丁
●特長ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。熱湯殺菌(100℃20分):にも対応。インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合):耐熱温度●カラー:グリーン●全長(mm):300●質量(g):135●背厚(mm):2
- 商品コード:
- 2501200116624
- サイズ:
- 全長(mm):300










































































































