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うなぎ裂き包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせないうなぎ裂き包丁。江戸裂き包丁とも呼ばれ、関東型のうなぎを捌く専用包丁です。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのうなぎ裂き包丁が勢揃い！サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用うなぎ裂き包丁を種類豊富に扱っています。
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