筋引き包丁
筋引き包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない筋引き包丁。肉の筋を切ったり、肉の薄切り用のスライサーとして使う包丁です。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの筋引き包丁が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用筋引き包丁を種類豊富に扱っています。
エボルシェフ 筋引 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
筋引き包丁
●EVOLCHEF(エボルシェフ):シリーズ●ステンレスの一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥機の使用が可能です。●材質:刃身/ハイカーボンステンレス刃物鋼ハンドル/18-8ステンレススチール●サイズ(cm):27●全長(mm):407●質量(g):180●背厚(mm):2
- 商品コード:
- 2501200115658
- サイズ:
- サイズ(cm):27全長(mm):407
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
ブライトM11プロ 割込 筋引(両刃) M1124-DPS 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
筋引き包丁
●ブライトM11プロ割込シリーズモリブデン・バナジウム鋼割込錆びにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●メーカー品番:M1124-DPS●サイズ(cm):21●全長(mm):340●質量(g):135●背厚(mm):2
- 商品コード:
- 2501200115771
- サイズ:
- サイズ(cm):21全長(mm):340
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
ブライトM11プロ 割込 筋引(両刃) M1113-DPS 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
筋引き包丁
●ブライトM11プロ割込シリーズモリブデン・バナジウム鋼割込錆びにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●メーカー品番:M1113-DPS●サイズ(cm):24●全長(mm):365●質量(g):155●背厚(mm):2.2
- 商品コード:
- 2501200115788
- サイズ:
- サイズ(cm):24全長(mm):365
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
ブライトM11プロ 割込 筋引(両刃) M1112-DPS 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
筋引き包丁
●ブライトM11プロ割込シリーズモリブデン・バナジウム鋼割込錆びにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●メーカー品番:M1112-DPS●サイズ(cm):27●全長(mm):405●質量(g):205●背厚(mm):2.2
- 商品コード:
- 2501200115795
- サイズ:
- サイズ(cm):27全長(mm):405
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
ブライトM11プロ 割込 筋引(両刃) M1127-DPS 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
筋引き包丁
●ブライトM11プロ割込シリーズモリブデン・バナジウム鋼割込錆びにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●メーカー品番:M1127-DPS●サイズ(cm):30●全長(mm):435●質量(g):220●背厚(mm):2.2
- 商品コード:
- 2501200115801
- サイズ:
- サイズ(cm):30全長(mm):435
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
堺南海 筋引 AS-6 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
筋引き包丁
●堺南海(オールステンレス一体型料理庖丁):特長と品質●刀身(モリブデンバナジウム鋼):と柄の部分(18-8ステンレス):を一体化した事により、洗いやすくハンドルが腐ったり抜ける心配がなく衛生的です。●刀身が柄の最後部まで差し込んであり折れ等の心配がありません。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●メーカー品番:AS-6●サイズ(cm):24●全長(mm):373●質量(g):170●背厚(mm):2.4
- 商品コード:
- 2501200115917
- サイズ:
- サイズ(cm):24全長(mm):373
堺南海 筋引 AS-5 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
筋引き包丁
●堺南海(オールステンレス一体型料理庖丁):特長と品質●刀身(モリブデンバナジウム鋼):と柄の部分(18-8ステンレス):を一体化した事により、洗いやすくハンドルが腐ったり抜ける心配がなく衛生的です。●刀身が柄の最後部まで差し込んであり折れ等の心配がありません。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●メーカー品番:AS-5●サイズ(cm):27●全長(mm):405●質量(g):190●背厚(mm):2.4
- 商品コード:
- 2501200115924
- サイズ:
- サイズ(cm):27全長(mm):405
TKG-NEO(ネオ)カラー 筋引 24cm ホワイト 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
筋引き包丁
●特長ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。熱湯殺菌(100℃20分):にも対応。インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合):●耐熱温度:115℃●サイズ(cm):24●カラー:ホワイト●全長(mm):370●質量(g):140●背厚(mm):2.5
- 商品コード:
- 2501200116402
- サイズ:
- サイズ(cm):24全長(mm):370
TKG-NEO(ネオ)カラー 筋引 27cm ホワイト 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
筋引き包丁
●特長ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。熱湯殺菌(100℃20分):にも対応。インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合):●耐熱温度:115℃●サイズ(cm):27●カラー:ホワイト●全長(mm):400●質量(g):155●背厚(mm):2.5
- 商品コード:
- 2501200116419
- サイズ:
- サイズ(cm):27全長(mm):400
TKG-NEO(ネオ)カラー 筋引 24cm イエロー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
筋引き包丁
●特長ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。熱湯殺菌(100℃20分):にも対応。インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合):●耐熱温度:115℃●サイズ(cm):24●カラー:イエロー●全長(mm):370●質量(g):140●背厚(mm):2.5
- 商品コード:
- 2501200116426
- サイズ:
- サイズ(cm):24全長(mm):370
TKG-NEO(ネオ)カラー 筋引 27cm イエロー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
筋引き包丁
●特長ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。熱湯殺菌(100℃20分):にも対応。インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合):●耐熱温度:115℃●サイズ(cm):27●カラー:イエロー●全長(mm):400●質量(g):155●背厚(mm):2.5
- 商品コード:
- 2501200116433
- サイズ:
- サイズ(cm):27全長(mm):400
TKG-NEO(ネオ)カラー 筋引 24cm レッド 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
筋引き包丁
●特長ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。熱湯殺菌(100℃20分):にも対応。インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合):●耐熱温度:115℃●サイズ(cm):24●カラー:レッド●全長(mm):370●質量(g):140●背厚(mm):2.5
- 商品コード:
- 2501200116440
- サイズ:
- サイズ(cm):24全長(mm):370
TKG-NEO(ネオ)カラー 筋引 27cm レッド 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
筋引き包丁
●特長ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。熱湯殺菌(100℃20分):にも対応。インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合):●耐熱温度:115℃●サイズ(cm):27●カラー:レッド●全長(mm):400●質量(g):155●背厚(mm):2.5
- 商品コード:
- 2501200116457
- サイズ:
- サイズ(cm):27全長(mm):400
TKG-NEO(ネオ)カラー 筋引 24cm ブルー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
筋引き包丁
●特長ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。熱湯殺菌(100℃20分):にも対応。インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合):●耐熱温度:115℃●サイズ(cm):24●カラー:ブルー●全長(mm):370●質量(g):140●背厚(mm):2.5
- 商品コード:
- 2501200116464
- サイズ:
- サイズ(cm):24全長(mm):370
TKG-NEO(ネオ)カラー 筋引 27cm ブルー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
筋引き包丁
●特長ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。熱湯殺菌(100℃20分):にも対応。インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合):●耐熱温度:115℃●サイズ(cm):27●カラー:ブルー●全長(mm):400●質量(g):155●背厚(mm):2.5
- 商品コード:
- 2501200116471
- サイズ:
- サイズ(cm):27全長(mm):400
TKG-NEO(ネオ)カラー 筋引 24cm グリーン 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
筋引き包丁
●特長ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。熱湯殺菌(100℃20分):にも対応。インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合):●耐熱温度:115℃●サイズ(cm):24●カラー:グリーン●全長(mm):370●質量(g):140●背厚(mm):2.5
- 商品コード:
- 2501200116488
- サイズ:
- サイズ(cm):24全長(mm):370
TKG-NEO(ネオ)カラー 筋引 27cm グリーン 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
筋引き包丁
●特長ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。熱湯殺菌(100℃20分):にも対応。インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合):●耐熱温度:115℃●サイズ(cm):27●カラー:グリーン●全長(mm):400●質量(g):155●背厚(mm):2.5
- 商品コード:
- 2501200116495
- サイズ:
- サイズ(cm):27全長(mm):400
TKG-NEO(ネオ)カラー 筋引 24cm ブラック 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
筋引き包丁
●特長ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。熱湯殺菌(100℃20分):にも対応。インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合):●耐熱温度:115℃●サイズ(cm):24●カラー:ブラック●全長(mm):370●質量(g):140●背厚(mm):2.5
- 商品コード:
- 2501200116501
- サイズ:
- サイズ(cm):24全長(mm):370
TKG-NEO(ネオ)カラー 筋引 27cm ブラック 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
筋引き包丁
●特長ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。熱湯殺菌(100℃20分):にも対応。インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合):●耐熱温度:115℃●サイズ(cm):27●カラー:ブラック●全長(mm):400●質量(g):155●背厚(mm):2.5
- 商品コード:
- 2501200116518
- サイズ:
- サイズ(cm):27全長(mm):400
龍治 ステンカラー 筋引 24cm ホワイト 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
筋引き包丁
●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。●サイズ(cm):24●カラー:ホワイト●全長(mm):375●質量(g):140●背厚(mm):2
- 商品コード:
- 2501200118215
- サイズ:
- サイズ(cm):24全長(mm):375
龍治 ステンカラー 筋引 27cm ホワイト 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
筋引き包丁
●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。●サイズ(cm):27●カラー:ホワイト●全長(mm):405●質量(g):150●背厚(mm):2
- 商品コード:
- 2501200118222
- サイズ:
- サイズ(cm):27全長(mm):405
龍治 ステンカラー 筋引 24cm レッド 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
筋引き包丁
●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。●サイズ(cm):24●カラー:レッド●全長(mm):375●質量(g):140●背厚(mm):2
- 商品コード:
- 2501200118239
- サイズ:
- サイズ(cm):24全長(mm):375
龍治 ステンカラー 筋引 24cm イエロー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
筋引き包丁
●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。●サイズ(cm):24●カラー:イエロー●全長(mm):375●質量(g):140●背厚(mm):2
- 商品コード:
- 2501200118253
- サイズ:
- サイズ(cm):24全長(mm):375
龍治 ステンカラー 筋引 27cm イエロー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
筋引き包丁
●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。●サイズ(cm):27●カラー:イエロー●全長(mm):405●質量(g):150●背厚(mm):2
- 商品コード:
- 2501200118260
- サイズ:
- サイズ(cm):27全長(mm):405
龍治 ステンカラー 筋引 24cm グリーン 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
筋引き包丁
●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。●サイズ(cm):24●カラー:グリーン●全長(mm):375●質量(g):140●背厚(mm):2
- 商品コード:
- 2501200118277
- サイズ:
- サイズ(cm):24全長(mm):375
龍治 ステンカラー 筋引 27cm グリーン 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
筋引き包丁
●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。●サイズ(cm):27●カラー:グリーン●全長(mm):405●質量(g):150●背厚(mm):2
- 商品コード:
- 2501200118284
- サイズ:
- サイズ(cm):27全長(mm):405
龍治 ステンカラー 筋引 24cm ブルー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
筋引き包丁
●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。●サイズ(cm):24●カラー:ブルー●全長(mm):375●質量(g):140●背厚(mm):2
- 商品コード:
- 2501200118291
- サイズ:
- サイズ(cm):24全長(mm):375
龍治 ステンカラー 筋引 27cm ブルー 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
筋引き包丁
●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。●サイズ(cm):27●カラー:ブルー●全長(mm):405●質量(g):150●背厚(mm):2
- 商品コード:
- 2501200118307
- サイズ:
- サイズ(cm):27全長(mm):405
龍治 ステンカラー 筋引 24cm ブラック 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
筋引き包丁
●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。●サイズ(cm):24●カラー:ブラック●全長(mm):375●質量(g):140●背厚(mm):2
- 商品コード:
- 2501200118338
- サイズ:
- サイズ(cm):24全長(mm):375
龍治 ステンカラー 筋引 27cm ブラック 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
筋引き包丁
●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。●サイズ(cm):27●カラー:ブラック●全長(mm):405●質量(g):150●背厚(mm):2
- 商品コード:
- 2501200118345
- サイズ:
- サイズ(cm):27全長(mm):405
ブライトM11PRO筋引M112421cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
筋引き包丁
●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●両刃●背厚:2.2mm●重量:120g
- 商品コード:
- 4906496705244
- サイズ:
- 全長:340mm
響十強化木シリーズ筋引KP-111227cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
筋引き包丁
●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。●両刃●背厚:2.9mm●重量:220g
- 商品コード:
- 4906496708726
- サイズ:
- 全長:400mm
片岡製作所ブライトM11PRO筋引M111227cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
筋引き包丁
●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●両刃●背厚:2.2mm●重量:205g
- 商品コード:
- 4906496807122
- サイズ:
- 全長:406mm
ブライトM11PRO筋引M112730cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
筋引き包丁
●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●両刃●背厚:2.2mm●重量:220g
- 商品コード:
- 4906496807276
- サイズ:
- 全長:433mm
片岡製作所ブライトM10PRO筋引24cmM1013 1個(ご注文単位1個)【直送品】
筋引き包丁
●モリブデン・バナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼。表面にデポット加工を施すことで、切った素材との摩擦を少なくし、すばらしい切れ味、刃離れの良さを可能にしました。また砥石にあたる面積が少ない為、研ぎ易さは抜群です。●本刃付き●両刃●背厚:2.2mm●重量:150g
- 商品コード:
- 4906496809430
- サイズ:
- 刃渡:24cm/全長:365mm
EBM E-pro PLUS 筋引 24cm シルバー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
筋引き包丁
●ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚:2.4mm●重量:165g
- 商品コード:
- 4548170141148
- サイズ:
- 全長:370mm
EBME-proPLUS筋引24cmホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】
筋引き包丁
●ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚:2.4mm●重量:165g
- 商品コード:
- 4548170141155
- サイズ:
- 全長:370mm
EBME-proPLUS筋引24cmレッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】
筋引き包丁
●ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚:2.4mm●重量:165g
- 商品コード:
- 4548170141162
- サイズ:
- 全長:370mm
EBME-proPLUS筋引24cmイエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
筋引き包丁
●ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚:2.4mm●重量:165g
- 商品コード:
- 4548170141179
- サイズ:
- 全長:370mm
EBME-proPLUS筋引24cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
筋引き包丁
●ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚:2.4mm●重量:165g
- 商品コード:
- 4548170141186
- サイズ:
- 全長:370mm
EBME-proPLUS筋引24cmブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
筋引き包丁
●ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚:2.4mm●重量:165g
- 商品コード:
- 4548170141193
- サイズ:
- 全長:370mm
EBME-proPLUS筋引24cmブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】
筋引き包丁
●ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚:2.4mm●重量:165g
- 商品コード:
- 4548170141209
- サイズ:
- 全長:370mm
EBM E-pro PLUS 筋引 27cm シルバー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
筋引き包丁
●ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚:2.4mm●重量:190g
- 商品コード:
- 4548170141216
- サイズ:
- 全長:410mm
EBME-proPLUS筋引27cmホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】
筋引き包丁
●ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚:2.4mm●重量:190g
- 商品コード:
- 4548170141223
- サイズ:
- 全長:410mm
EBME-proPLUS筋引27cmレッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】
筋引き包丁
●ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚:2.4mm●重量:190g
- 商品コード:
- 4548170141230
- サイズ:
- 全長:410mm
EBME-proPLUS筋引27cmイエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
筋引き包丁
●ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚:2.4mm●重量:190g
- 商品コード:
- 4548170141247
- サイズ:
- 全長:410mm
EBME-proPLUS筋引27cmグリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
筋引き包丁
●ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚:2.4mm●重量:190g
- 商品コード:
- 4548170141254
- サイズ:
- 全長:410mm
EBME-proPLUS筋引27cmブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
筋引き包丁
●ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚:2.4mm●重量:190g
- 商品コード:
- 4548170141261
- サイズ:
- 全長:410mm
EBME-proPLUS筋引27cmブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】
筋引き包丁
●ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚:2.4mm●重量:190g
- 商品コード:
- 4548170141278
- サイズ:
- 全長:410mm
EBME-proPLUS筋引24cmブラウン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
筋引き包丁
●ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●背厚:2.4mm●重量:165g
- 商品コード:
- 4548170215443
- サイズ:
- 全長:370mm








































































































