骨切り包丁
骨切り包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない骨切り包丁。はも切り包丁とも呼ばれ、はもなどの小骨の多い魚の骨を細かく切るための包丁です。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの骨切り包丁が勢揃い！サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用骨切り包丁を種類豊富に扱っています。
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●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡330mm
- 商品コード：
- 2502400144103
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神田作黒合板骨スキ角135mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡135mm
- 商品コード：
- 2502400144462
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SA佐文 青鋼 骨切 27cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●SA佐文青銅安来の青紙一号の鋼を使用し､切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です｡技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です｡※このページの庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):27●全長(mm):430●質量(g):450●背厚(mm):6
- 商品コード：
- 2501200102740
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SA佐文 青鋼 骨切 30cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●SA佐文青銅安来の青紙一号の鋼を使用し､切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です｡技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です｡※このページの庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):30●全長(mm):465●質量(g):510●背厚(mm):6
- 商品コード：
- 2501200102757
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SA佐文 青鋼 骨切 33cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●SA佐文青銅安来の青紙一号の鋼を使用し､切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です｡技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です｡※このページの庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):33●全長(mm):510●質量(g):660●背厚(mm):7
- 商品コード：
- 2501200102764
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堺 菊守 極上 骨切 24cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●※庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡安来白鋼本霞研●シャープな切れ味｡熟練された技術を持つ人にピッタリです｡●サイズ(cm):24●全長(mm):390●質量(g):330●背厚(mm):5.2
- 商品コード：
- 2501200104515
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堺 菊守 極上 骨切 27cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●※庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡安来白鋼本霞研●シャープな切れ味｡熟練された技術を持つ人にピッタリです｡●サイズ(cm):27●全長(mm):425●質量(g):390●背厚(mm):5.6
- 商品コード：
- 2501200104522
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堺 菊守 極上 骨切 30cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●※庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡安来白鋼本霞研●シャープな切れ味｡熟練された技術を持つ人にピッタリです｡●サイズ(cm):30●全長(mm):460●質量(g):470●背厚(mm):6
- 商品コード：
- 2501200104539
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堺 菊守 極上 骨切 33cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●※庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡安来白鋼本霞研●シャープな切れ味｡熟練された技術を持つ人にピッタリです｡●サイズ(cm):33●全長(mm):495●質量(g):550●背厚(mm):6.5
- 商品コード：
- 2501200104546
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●材質:SK-5※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●全長(mm):555●刃渡り(mm):450●質量(g):500
- 商品コード：
- 2501200121949
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堺孝行 霞研 骨切 24cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●※庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡堺孝行作霞研安来の鋼を使用し､廉価でお届けする普及品の和庖丁です｡●サイズ(cm):24●全長(mm):400●質量(g):300●背厚(mm):5
- 商品コード：
- 2501200105437
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堺孝行 霞研 骨切 27cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●※庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡堺孝行作霞研安来の鋼を使用し､廉価でお届けする普及品の和庖丁です｡●サイズ(cm):27●全長(mm):430●質量(g):360●背厚(mm):5
- 商品コード：
- 2501200105444
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堺孝行 霞研 骨切 30cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●※庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡堺孝行作霞研安来の鋼を使用し､廉価でお届けする普及品の和庖丁です｡●サイズ(cm):30●全長(mm):460●質量(g):460●背厚(mm):5.5
- 商品コード：
- 2501200105451
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堺孝行 霞研 骨切 33cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●※庖丁の表示サイズは､マチ付庖丁は刃先からマチまで､マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております｡堺孝行作霞研安来の鋼を使用し､廉価でお届けする普及品の和庖丁です｡●サイズ(cm):33●全長(mm):500●質量(g):560●背厚(mm):5.5
- 商品コード：
- 2501200105468
