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骨切り包丁

骨切り包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない骨切り包丁。はも切り包丁とも呼ばれ、はもなどの小骨の多い魚の骨を細かく切るための包丁です。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの骨切り包丁が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用骨切り包丁を種類豊富に扱っています。

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1カンダ KF1402 陳枝記 クァウコンチョッパー18cm(九江刀2号 438109 1丁(ご注文単位1丁)【直送品】

カンダ KF1402 陳枝記 クァウコンチョッパー18cm(九江刀2号 438109 1丁(ご注文単位1丁)【直送品】

骨切り包丁

次回の入荷は未定です

●用途:骨付の肉用(厚刃)●規格:KF1402●刃渡×幅:180×110mm●重量:540g●材質:鋼●コード番号:07-0026-0801●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500100971463

価格: 24,035(税込)

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2カンダ KF2206 陳枝記 スクレーピングナイフ15cm(乱毛刀 1 438103 1丁(ご注文単位1丁)【直送品】

カンダ KF2206 陳枝記 スクレーピングナイフ15cm(乱毛刀 1 438103 1丁(ご注文単位1丁)【直送品】

骨切り包丁

次回の入荷は未定です

●用途:鳥の羽根を削いだりします。●規格:KF2206●刃渡×幅:150×70mm●重量:165g●材質:鋼●コード番号:07-0026-0901●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500100971470

価格: 21,945(税込)

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3神田上作骨切330mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

神田上作骨切330mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

骨切り包丁

●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡330mm

商品コード:
2502400144103
サイズ:
●刃渡330mm

価格: 119,964(税込)

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4神田作黒合板骨スキ角135mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

神田作黒合板骨スキ角135mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

骨切り包丁

●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡135mm

商品コード:
2502400144462
サイズ:
●刃渡135mm

価格: 9,193(税込)

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5木柄骨切鋸  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

木柄骨切鋸 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

骨切り包丁

●材質:SK-5※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●全長(mm):555●刃渡り(mm):450●質量(g):500

商品コード:
2501200121949
サイズ:
全長(mm):555刃渡り(mm):450

価格: 6,364(税込)

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6マサヒロ 238383 正広作 弓鋸 替え刃 #41739 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マサヒロ 238383 正広作 弓鋸 替え刃 #41739 1個(ご注文単位1個)【直送品】

骨切り包丁

特殊包丁シリーズは、なかなか手に入らない特殊包丁の数々です。

商品コード:
2502700286336
サイズ:
-

価格: 8,501(税込)

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7骨切鋸 B 12354 1個(ご注文単位1個)【直送品】

骨切鋸 B 12354 1個(ご注文単位1個)【直送品】

骨切り包丁

●全長mm:468

商品コード:
2502400007118
サイズ:
●全長mm:468

価格: 834(税込)

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8骨切鋸 替刃(3枚入) 14152 1個(ご注文単位1個)【直送品】

骨切鋸 替刃(3枚入) 14152 1個(ご注文単位1個)【直送品】

骨切り包丁

●全長mm:265

商品コード:
2502400007125
サイズ:
●全長mm:265

価格: 905(税込)

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9マサヒロ 238292 正広作 ローズ ガラスキ #13424 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マサヒロ 238292 正広作 ローズ ガラスキ #13424 1個(ご注文単位1個)【直送品】

骨切り包丁

研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。

商品コード:
2502700284103
サイズ:
55×296×20mm

価格: 14,578(税込)

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10源兼正骨スキ角型150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

源兼正骨スキ角型150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

骨切り包丁

●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡150mm

商品コード:
2502400173578
サイズ:
●刃渡150mm

価格: 8,556(税込)

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11源兼正骨スキ丸型150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

源兼正骨スキ丸型150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

骨切り包丁

●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡150mm

商品コード:
2502400173585
サイズ:
●刃渡150mm

価格: 8,556(税込)

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12SA佐文 青鋼 骨切   27cm  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA佐文 青鋼 骨切   27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

骨切り包丁

●SA佐文青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):27●全長(mm):430●質量(g):450●背厚(mm):6

商品コード:
2501200102740
サイズ:
サイズ(cm):27全長(mm):430

価格: 52,994(税込)

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13SA佐文 青鋼 骨切   30cm  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA佐文 青鋼 骨切   30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

骨切り包丁

●SA佐文青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):30●全長(mm):465●質量(g):510●背厚(mm):6

商品コード:
2501200102757
サイズ:
サイズ(cm):30全長(mm):465

価格: 61,147(税込)

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14SA佐文 青鋼 骨切   33cm  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA佐文 青鋼 骨切   33cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

骨切り包丁

●SA佐文青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):33●全長(mm):510●質量(g):660●背厚(mm):7

商品コード:
2501200102764
サイズ:
サイズ(cm):33全長(mm):510

価格: 79,200(税込)

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15堺 菊守 極上 骨切 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

堺 菊守 極上 骨切 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

骨切り包丁

●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。安来白鋼本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。●サイズ(cm):24●全長(mm):390●質量(g):330●背厚(mm):5.2

商品コード:
2501200104515
サイズ:
サイズ(cm):24全長(mm):390

価格: 51,852(税込)

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16堺 菊守 極上 骨切 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

堺 菊守 極上 骨切 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

骨切り包丁

●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。安来白鋼本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。●サイズ(cm):27●全長(mm):425●質量(g):390●背厚(mm):5.6

商品コード:
2501200104522
サイズ:
サイズ(cm):27全長(mm):425

価格: 63,993(税込)

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17堺 菊守 極上 骨切 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

堺 菊守 極上 骨切 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

骨切り包丁

●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。安来白鋼本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。●サイズ(cm):30●全長(mm):460●質量(g):470●背厚(mm):6

商品コード:
2501200104539
サイズ:
サイズ(cm):30全長(mm):460

価格: 77,779(税込)

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18堺 菊守 極上 骨切 33cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

堺 菊守 極上 骨切 33cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

骨切り包丁

●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。安来白鋼本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。●サイズ(cm):33●全長(mm):495●質量(g):550●背厚(mm):6.5

商品コード:
2501200104546
サイズ:
サイズ(cm):33全長(mm):495

価格: 90,400(税込)

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19堺孝行 霞研 骨切 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

堺孝行 霞研 骨切 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

骨切り包丁

次回の入荷は未定です

●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行作霞研安来の鋼を使用し、廉価でお届けする普及品の和庖丁です。●サイズ(cm):24●全長(mm):400●質量(g):300●背厚(mm):5

商品コード:
2501200105437
サイズ:
サイズ(cm):24全長(mm):400

価格: 27,838(税込)

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20堺孝行 霞研 骨切 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

堺孝行 霞研 骨切 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

骨切り包丁

●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行作霞研安来の鋼を使用し、廉価でお届けする普及品の和庖丁です。●サイズ(cm):27●全長(mm):430●質量(g):360●背厚(mm):5

商品コード:
2501200105444
サイズ:
サイズ(cm):27全長(mm):430

価格: 34,615(税込)

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21堺孝行 霞研 骨切 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

堺孝行 霞研 骨切 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

骨切り包丁

●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行作霞研安来の鋼を使用し、廉価でお届けする普及品の和庖丁です。●サイズ(cm):30●全長(mm):460●質量(g):460●背厚(mm):5.5

商品コード:
2501200105451
サイズ:
サイズ(cm):30全長(mm):460

価格: 40,330(税込)

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22堺孝行 霞研 骨切 33cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

堺孝行 霞研 骨切 33cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

骨切り包丁

次回の入荷は未定です

●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行作霞研安来の鋼を使用し、廉価でお届けする普及品の和庖丁です。●サイズ(cm):33●全長(mm):500●質量(g):560●背厚(mm):5.5

商品コード:
2501200105468
サイズ:
サイズ(cm):33全長(mm):500

価格: 50,550(税込)

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