骨スキ包丁
骨スキ包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない骨スキ包丁。ガラスキ包丁とも呼ばれ、主に鶏肉などの骨から肉を剥がすために使う包丁です。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの骨スキ包丁が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用骨スキ包丁を種類豊富に扱っています。
正広 正広 MV-P 骨透(角)黒 #14306 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
次回の入荷は未定です
●プラスチック柄使用、衛生的。●業務用。●全長:270mm●刃渡り:140mm●重量:130g●材質●▼刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・ポリアミド、エラストマー樹脂(抗菌剤入り)●パッケージサイズ(mm):58×298×20●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
- 商品コード:
- 2500102249270
価格: 9,900円(税込)
正広 正広 MV-P 骨透(丸)黒 #14308 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
次回の入荷は未定です
●プラスチック柄使用、衛生的。●業務用。●全長:266mm●刃渡り:140mm●重量:113g●材質●▼刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・ポリアミド、エラストマー樹脂(抗菌剤入り)●パッケージサイズ(mm):45×303×20●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
- 商品コード:
- 2500102249287
価格: 9,900円(税込)
正広 正広 MV-P 骨透(角)赤 #14406 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
次回の入荷は未定です
●プラスチック柄使用、衛生的。●業務用。●全長:270mm●刃渡り:140mm●重量:130g●材質●▼刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・ポリアミド、エラストマー樹脂(抗菌剤入り)●パッケージサイズ(mm):58×298×20●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
- 商品コード:
- 2500102249379
価格: 9,900円(税込)
正広 正広 MV-P 骨透(丸)赤 #14408 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
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●プラスチック柄使用、衛生的。●業務用。●全長:266mm●刃渡り:140mm●重量:113g●材質●▼刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・ポリアミド、エラストマー樹脂(抗菌剤入り)●パッケージサイズ(mm):45×303×20●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
- 商品コード:
- 2500102249386
価格: 9,900円(税込)
正広 正広 MV-P 骨透(角)緑 #14506 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
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●プラスチック柄使用、衛生的。●業務用。●全長:270mm●刃渡り:140mm●重量:130g●材質●▼刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・ポリアミド、エラストマー樹脂(抗菌剤入り)●パッケージサイズ(mm):58×298×20●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
- 商品コード:
- 2500102249485
価格: 9,900円(税込)
正広 正広 MV-P 骨透(丸)緑 #14508 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
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●プラスチック柄使用、衛生的。●業務用。●全長:266mm●刃渡り:140mm●重量:113g●材質●▼刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・ポリアミド、エラストマー樹脂(抗菌剤入り)●パッケージサイズ(mm):45×303×20●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
- 商品コード:
- 2500102249492
価格: 9,900円(税込)
正広 正広 MV-P 骨透(角)白 #14606 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
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●プラスチック柄使用、衛生的。●業務用。●全長:270mm●刃渡り:140mm●重量:130g●材質●▼刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・ポリアミド、エラストマー樹脂(抗菌剤入り)●パッケージサイズ(mm):58×298×20●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
- 商品コード:
- 2500102249591
価格: 9,900円(税込)
正広 正広 MV-P骨透(丸)黄 #14708 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
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●プラスチック柄使用、衛生的。●業務用。●全長:266mm●刃渡り:140mm●重量:113g●材質●▼刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・ポリアミド、エラストマー樹脂(抗菌剤入り)●パッケージサイズ(mm):45×303×20●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
- 商品コード:
- 2500102249690
価格: 9,900円(税込)
片岡製作所ブライトM11PRO骨スキM110915cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
次回の入荷は未定です
●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●片刃●背厚:2.2mm●重量:130g
- 商品コード:
- 4906496807092
- サイズ:
- 全長:270mm
価格: 8,642円(税込)
ブライトM11PROガラスキM116618cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
次回の入荷は未定です
●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●片刃●背厚:4.0mm●重量:255g
- 商品コード:
- 4906496807665
- サイズ:
- 全長:315mm
価格: 14,520円(税込)
片岡製作所ブライトM10PRO骨スキ15cmM1009 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
●モリブデン・バナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼。表面にデポット加工を施すことで、切った素材との摩擦を少なくし、すばらしい切れ味、刃離れの良さを可能にしました。また砥石にあたる面積が少ない為、研ぎ易さは抜群です。●本刃付き●片刃●背厚:2.2mm●重量:150g
- 商品コード:
- 4906496809393
- サイズ:
- 刃渡:15cm/全長:265mm
兼常作ローズ柄皮剥ぎ170mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。●用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えている。●天然木ローズウッドのハンドルは、合板材に比べ滑りにくく、しっくり手になじむ。●熟練職人のこだわりの刃研ぎが施されております。(片刃)●重量:135g
- 商品コード:
- 4956856723340
- サイズ:
- 全長:280mm/刃長:170mm
兼常作ローズ柄骨透丸140mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。●用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えている。●天然木ローズウッドのハンドルは、合板材に比べ滑りにくく、しっくり手になじむ。●熟練職人のこだわりの刃研ぎが施されております。(片刃)●重量:0.13kg
- 商品コード:
- 4956856723357
- サイズ:
- 全長:250mm/刃長:140mm
兼常作ローズ柄腸サキ140mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。●用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えている。●天然木ローズウッドのハンドルは、合板材に比べ滑りにくく、しっくり手になじむ。●熟練職人のこだわりの刃研ぎが施されております。(片刃)●重量:0.13kg
- 商品コード:
- 4956856723364
- サイズ:
- 全長:255mm/刃長:140mm
兼常作ローズ柄頭取り150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。●用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えている。●天然木ローズウッドのハンドルは、合板材に比べ滑りにくく、しっくり手になじむ。●熟練職人のこだわりの刃研ぎが施されております。(片刃)●重量:140g
- 商品コード:
- 4956856723371
- サイズ:
- 全長:255mm/刃長:150mm
兼常作ローズ柄骨透角150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。●用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えている。●天然木ローズウッドのハンドルは、合板材に比べ滑りにくく、しっくり手になじむ。●熟練職人のこだわりの刃研ぎが施されております。(片刃)●重量:150g
- 商品コード:
- 4956856723388
- サイズ:
- 全長:265mm/刃長:150mm
本匠兼正日本鋼(本刃付)骨スキ角型15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚:1.9mm●重量:141g
- 商品コード:
- 4956856727508
- サイズ:
- 全長:260mm/265×40×H18mm
ミソノスウェーデン鋼ツバ付骨スキ角型NO.14114.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●片刃●重量:195g
- 商品コード:
- 4960316141131
- サイズ:
- 270mm
ミソノスウェーデン鋼ツバ付骨スキ丸型NO.14214.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●片刃●重量:185g
- 商品コード:
- 4960316142138
- サイズ:
- 260mm
ミソノモリブデン鋼ツバ付骨スキ角NO.54114.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。●片刃●重量:180g
- 商品コード:
- 4960316541016
- サイズ:
- 270mm
ミソノモリブデン鋼ツバ付骨スキ丸NO.54214.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
次回の入荷は未定です
●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。●片刃●重量:170g
- 商品コード:
- 4960316542013
- サイズ:
- 260mm
価格: 14,872円(税込)
ミソノUX10スウェーデン鋼骨スキ角型NO.74114.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
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●スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用●スウェーデン製ピュア・ステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼庖丁の最高峰。ハガネ庖丁を超える鋭い切れ味と研ぎやすさ。洋銀を施したツバとリベット、高品質のハンドルとどれをとってもハイクオリティな仕上げです。●片刃●重量:210g
- 商品コード:
- 4960316741119
- サイズ:
- 270mm
価格: 34,553円(税込)
ミソノ440モリブデン鋼骨スキ角NO.84114.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
●プロのフォルム、プロの切れ味。16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応える●従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。従来製品と比べると、どこまでも切れる。錆びにくい、しかも研ぎやすい。高品質&高性能。●片刃●重量:175g
- 商品コード:
- 4960316841017
- サイズ:
- 270mm
藤寅工業トウジロウカラー庖丁骨スキ15cmF-122W白 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
●本刃付き●刀身:医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。●ハンドル:現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用)●熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。(耐熱温度115℃・ハンドル部)●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。●ノバロン銀系無機抗菌剤配合。●片刃●重量:125g
- 商品コード:
- 4960375011222
- サイズ:
- 285mm
藤寅工業トウジロウカラー庖丁骨スキ15cmF-142Y黄 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
●本刃付き●刀身:医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。●ハンドル:現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用)●熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。(耐熱温度115℃・ハンドル部)●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。●ノバロン銀系無機抗菌剤配合。●片刃●重量:125g
- 商品コード:
- 4960375011420
- サイズ:
- 285mm
藤寅工業トウジロウカラー庖丁骨スキ15cmF-162R赤 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
次回の入荷は未定です
●本刃付き●刀身:医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。●ハンドル:現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用)●熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。(耐熱温度115℃・ハンドル部)●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。●ノバロン銀系無機抗菌剤配合。●片刃●重量:125g
- 商品コード:
- 4960375011628
- サイズ:
- 285mm
価格: 4,320円(税込)
藤寅工業トウジロウカラー庖丁骨スキ15cmF-182BL青 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
●本刃付き●刀身:医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。●ハンドル:現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用)●熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。(耐熱温度115℃・ハンドル部)●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。●ノバロン銀系無機抗菌剤配合。●片刃●重量:125g
- 商品コード:
- 4960375011826
- サイズ:
- 285mm
藤寅工業トウジロウカラー庖丁骨スキ15cmF-252BK黒 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
●本刃付き●刀身:医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。●ハンドル:現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用)●熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。(耐熱温度115℃・ハンドル部)●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。●ノバロン銀系無機抗菌剤配合。●片刃●重量:125g
- 商品コード:
- 4960375012526
- サイズ:
- 285mm
EBME-PROモリブデン骨スキ角型15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●片刃●重量:161g
- 商品コード:
- 4548170067820
- サイズ:
- 275mm
片岡製作所 Brieto-M 11PRO ?骨刀(本焼) M1185 1丁(ご注文単位1丁)【直送品】
骨スキ包丁
次回の入荷は未定です
●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。●重量:約590g●材質:刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼●原産国:日本●コード番号:244112●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
- 商品コード:
- 2500102036610
価格: 37,620円(税込)
正広 骨透 MV黒合板 角 1本(ご注文単位1本)【直送品】
骨スキ包丁
次回の入荷は未定です
●MV黒合板牛刀シリーズは、錆に強く、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用しました。●一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。●骨透●形状:角●コード番号:238086●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
- 商品コード:
- 2500102303989
価格: 9,900円(税込)
正広 骨透 MV黒合板 丸 1本(ご注文単位1本)【直送品】
骨スキ包丁
次回の入荷は未定です
●MV黒合板牛刀シリーズは、錆に強く、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用しました。●一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。●骨透●形状:丸●コード番号:238087●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
- 商品コード:
- 2500102303996
価格: 9,900円(税込)
正広 骨透 MV口金 丸 左用 1本(ご注文単位1本)【直送品】
骨スキ包丁
次回の入荷は未定です
●MV口金牛刀シリーズは、錆に強く切れ味の持続性に優れた、当社オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。●骨透●形状:丸●コード番号:238209●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
- 商品コード:
- 2500102304207
価格: 22,522円(税込)
藤次郎 (TOJIRO) トウジロウ カラー庖丁 骨スキ 15cm F-182BL 青7587240 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】
骨スキ包丁
●刀身:医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。●ハンドル:現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用)●熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。(耐熱温度115℃・ハンドル部)●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。●本刃付き●ノバロン銀系無機抗菌剤配合。●片刃●重量:125g●板厚厚み(mm):背:2.5●外寸1(mm):285●材質1:モリブデンバナジウム鋼●材質2:エラストマー樹脂●材質3:ノバロン銀系無機抗菌剤●コード番号:7587240●こちらの商品は事業者様向け商品です。
- 商品コード:
- 2500100773524
Misono(ミソノ) ミソノMV鋼ツバ付骨スキ丸型 No.542 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
次回の入荷は未定です
●切れ味が冴え、しかもサビにくいです。●モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。●刃身と一体のツバが衛生的です。●材質:刃部/モリブデン鋼●サイズ:刃渡り145×全長260mm●重量:170g●コード番号:032261014●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
- 商品コード:
- 2500100990525
価格: 16,302円(税込)
杉本 ツバ付洋包丁 骨すき(東型)(合金鋼)14cm CM2215 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
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●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:14cm●材質:合金鋼●コード番号:AB5749●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
- 商品コード:
- 2500101312562
価格: 29,000円(税込)
片岡製作所 Brieto-M9 PRO 骨スキ M909 1丁(ご注文単位1丁)【直送品】
骨スキ包丁
次回の入荷は未定です
●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●一体口金付きで衛生的。●重量:145g●材質:刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・抗菌剤入り黒積層強化木●原産国:日本●コード番号:244325●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
- 商品コード:
- 2500101333420
価格: 9,405円(税込)
マサヒロ 238212 正広作 MV-S 骨透角 #13606 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
永年業務用で高い評価を頂いている正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しています。
- 商品コード:
- 2502700284721
- サイズ:
- 57×295×22mm
マサヒロ 238293 正広作 ローズ 皮ハギ #13425 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。
- 商品コード:
- 2502700285629
- サイズ:
- 55×296×20mm
マサヒロ 238232 正広作 MV-本焼 骨透角 #14806 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しました。
- 商品コード:
- 2502700286671
- サイズ:
- 80×337×24mm
マサヒロ 238059 正広作 ローズ 骨透角 #13406 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。
- 商品コード:
- 2502700287760
- サイズ:
- 55×296×20mm
マサヒロ 238060 正広作 ローズ 骨透丸 #13408 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。
- 商品コード:
- 2502700287777
- サイズ:
- 45×285×20mm
下村工業 龍治オールステンレス 骨スキ 150mm RYO-111 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
燕三条の職人の水砥刃付けによる、なめらかな刃先に仕上げた、軽い切れ味のオールステンレス包丁です。一体構造で、モナカ(空洞)ハンドルにはエンボス加工が施されています。錆に強く、水砥本刃付けで切れ味が持続します。●質量:約115g
- 商品コード:
- 4962336119046
- サイズ:
- 刃渡り:150mm/全長:285mm
藤次郎(TOJIRO) トウジロウ カラー庖丁 骨スキ 15cm F-122W 白 7587210 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
●刀身:医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。●ハンドル:現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用)●熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。(耐熱温度115℃・ハンドル部)●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。●本刃付き●ノバロン銀系無機抗菌剤配合。●片刃●重量:125g●板厚厚み(mm):背:2.5●外寸1(mm):285●材質1:モリブデンバナジウム鋼●材質2:エラストマー樹脂●材質3:ノバロン銀系無機抗菌剤●コード番号:7587210●こちらの商品は事業者様向け商品です。
- 商品コード:
- 2500100435446
藤次郎(TOJIRO) トウジロウ カラー庖丁 骨スキ 15cm F-232G 緑 7587250 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
次回の入荷は未定です
●刀身:医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。●ハンドル:現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用)●熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。(耐熱温度115℃・ハンドル部)●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。●本刃付き●ノバロン銀系無機抗菌剤配合。●片刃●重量:125g●板厚厚み(mm):背:2.5●外寸1(mm):285●材質1:モリブデンバナジウム鋼●材質2:エラストマー樹脂●材質3:ノバロン銀系無機抗菌剤●コード番号:7587250●こちらの商品は事業者様向け商品です。
- 商品コード:
- 2500100435453
価格: 5,454円(税込)
アズワン 神田作 黒合板骨スキ角 135mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
次回の入荷は未定です
●刃渡:135mm●材質:モリブデン鋼●コード番号:04-0398-0701●コード番号:07-0248-0701●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
- 商品コード:
- 2500101115989
価格: 12,870円(税込)
アズワン 源兼正 骨スキ 丸型 150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
次回の入荷は未定です
●源兼正包丁日本鋼。黒合板、口金付き。●刃渡:150mm●材質:日本鋼●コード番号:04-0398-1101●コード番号:07-0248-1101●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
- 商品コード:
- 2500101116078
価格: 10,345円(税込)
アズワン ミソノ モリブデン鋼 骨スキ丸型 145mm No.542 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
次回の入荷は未定です
●品質、切れ味、フォルム。●三位一体のミソノ●ステンレスモリブデン鋼。●モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。●刃渡×全長:145×260mm●重量:170g●材質:ステンレスモリブデン鋼●コード番号:04-0399-1401●コード番号:07-0249-1301●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
- 商品コード:
- 2500101116290
価格: 16,302円(税込)
アズワン ミソノ440 骨スキ角型 145mm No.841 1個(ご注文単位1個)【直送品】
骨スキ包丁
次回の入荷は未定です
●プロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ。●ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムからよりさびにくく粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させた事にあります。従来製品に比べ、より鋭い切れ味とサビにくさ、研ぎやすさが向上。●刃渡×全長:145×270mm●重量:175g●材質:16クロムハイステンレスモリブデン鋼●コード番号:04-0400-0301●コード番号:07-0250-0301●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
- 商品コード:
- 2500101116382
価格: 26,229円(税込)











































































































