パン切り包丁

●背厚：1．0mm●重量：52g

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4971884013928

●バランス良く長時間の作業でも疲れない。背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。超本刃付。砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。●両刃●重量：97g

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4548170154803

●バランス良く長時間の作業でも疲れない。背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。超本刃付。砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。●両刃●重量：100g

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4548170154810

●バランス良く長時間の作業でも疲れない。背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。超本刃付。砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。●両刃●重量：104g

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4548170154827

●バランス良く長時間の作業でも疲れない。背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。超本刃付。砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。●両刃●重量：146g

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4548170154834

●加水率が高いパンでもつぶさずきれいに切れます。●切れ味抜群の波刃なので、パンくずが出にくく、パンの断面がキレイに仕上がります。●やわらかいエラストマーハンドルで滑らずしっかりと握ることが出来ます。●ハードパン用。●ソフトパン用。●ケーキ用。●刃渡り(mm)：210●全長(mm)：370●奥行(mm)：37●厚さ(mm)：22●緩やかなカーブのブレード●切れ味の良い細かな波刃●本体：ステンレス刃物鋼●ハンドル：熱可塑性エラストマー

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2500202984484

包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。

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2502700288538

切れ味は鋭く、特殊加工を施した波刃がしっかりと食材をとらえ、切りにくい焼きたてのパン、具をたっぷり挟んだサンドイッチ、太巻きにも威力を発揮します。●食パンやフランスパンなどを切るのに便利な大きめのパン切り包丁です。●大きなピザやパウンドケーキもスイスイ切れます。ハム・ソーセージ・ローストビーフ・焼き豚などを薄くスライスするにも便利です。

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2502700289443

パンもケーキもローストビーフも切れる。●波刃で片刃付けをしてあり、パンやケーキを切る時、くい込みが良くパンくずが出ず、きれいに切れます。●サンドイッチも中身をつぶさずに切れ、切り口も美しい。●ローストビーフなど肉をスライスする時にも大変便利です。

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2502700289535

●フランスパンの表面の固い部分をつぶすことなく切ることが出来ます。

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3325980006673

●背厚：1．1mm●重量：70g

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4537656008259

●刃：モリブデン・バナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装）　仕上：水砥本刃付●食材に合わせて使い分け（HACCP対応）7色のカラーバリエーションで食材に合わせて使い分け。肉、魚、野菜、加工済食材などの食品別に利用できるので、衛生管理（HACCP対応）が可能です。 モナカハンドルハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、角を丸くすることで、握りやすく手の負担を軽減。ディンプル加工が指にフィット、しっかり握れすべりにくい構造。 サビに強く高硬度で切れ味が持続するモリブテン・バナジウム鋼を使用 はがれにくいウレタン焼付け塗装 水砥本刃付け 職人が鋭角に仕上げる水砥本刃付け。抵抗を減 らし食材の切り込みがスムーズ。切れ味が持続 し研ぎ直しも容易になります。 使用している塗料は食品、添加物などの規格基準に適合 塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応 ●刃渡×全長mm×重量g：230×365×125

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2502400055041

●刃：モリブデン・バナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装）　仕上：水砥本刃付●食材に合わせて使い分け（HACCP対応）7色のカラーバリエーションで食材に合わせて使い分け。肉、魚、野菜、加工済食材などの食品別に利用できるので、衛生管理（HACCP対応）が可能です。 モナカハンドルハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、角を丸くすることで、握りやすく手の負担を軽減。ディンプル加工が指にフィット、しっかり握れすべりにくい構造。 サビに強く高硬度で切れ味が持続するモリブテン・バナジウム鋼を使用 はがれにくいウレタン焼付け塗装 水砥本刃付け 職人が鋭角に仕上げる水砥本刃付け。抵抗を減 らし食材の切り込みがスムーズ。切れ味が持続 し研ぎ直しも容易になります。 使用している塗料は食品、添加物などの規格基準に適合 塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応 ●刃渡×全長mm×重量g：230×365×125

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2502400055058

●刃：モリブデン・バナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装）　仕上：水砥本刃付●食材に合わせて使い分け（HACCP対応）7色のカラーバリエーションで食材に合わせて使い分け。肉、魚、野菜、加工済食材などの食品別に利用できるので、衛生管理（HACCP対応）が可能です。 モナカハンドルハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、角を丸くすることで、握りやすく手の負担を軽減。ディンプル加工が指にフィット、しっかり握れすべりにくい構造。 サビに強く高硬度で切れ味が持続するモリブテン・バナジウム鋼を使用 はがれにくいウレタン焼付け塗装 水砥本刃付け 職人が鋭角に仕上げる水砥本刃付け。抵抗を減 らし食材の切り込みがスムーズ。切れ味が持続 し研ぎ直しも容易になります。 使用している塗料は食品、添加物などの規格基準に適合 塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応 ●刃渡×全長mm×重量g：230×365×125

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2502400055065

●刃：モリブデン・バナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装）　仕上：水砥本刃付●食材に合わせて使い分け（HACCP対応）7色のカラーバリエーションで食材に合わせて使い分け。肉、魚、野菜、加工済食材などの食品別に利用できるので、衛生管理（HACCP対応）が可能です。 モナカハンドルハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、角を丸くすることで、握りやすく手の負担を軽減。ディンプル加工が指にフィット、しっかり握れすべりにくい構造。 サビに強く高硬度で切れ味が持続するモリブテン・バナジウム鋼を使用 はがれにくいウレタン焼付け塗装 水砥本刃付け 職人が鋭角に仕上げる水砥本刃付け。抵抗を減 らし食材の切り込みがスムーズ。切れ味が持続 し研ぎ直しも容易になります。 使用している塗料は食品、添加物などの規格基準に適合 塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応 ●刃渡×全長mm×重量g：230×365×125

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2502400055072

●刃：モリブデン・バナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装）　仕上：水砥本刃付●食材に合わせて使い分け（HACCP対応）7色のカラーバリエーションで食材に合わせて使い分け。肉、魚、野菜、加工済食材などの食品別に利用できるので、衛生管理（HACCP対応）が可能です。 モナカハンドルハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、角を丸くすることで、握りやすく手の負担を軽減。ディンプル加工が指にフィット、しっかり握れすべりにくい構造。 サビに強く高硬度で切れ味が持続するモリブテン・バナジウム鋼を使用 はがれにくいウレタン焼付け塗装 水砥本刃付け 職人が鋭角に仕上げる水砥本刃付け。抵抗を減 らし食材の切り込みがスムーズ。切れ味が持続 し研ぎ直しも容易になります。 使用している塗料は食品、添加物などの規格基準に適合 塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応 ●刃渡×全長mm×重量g：230×365×125

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2502400055089

●刃：モリブデン・バナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装）　仕上：水砥本刃付●食材に合わせて使い分け（HACCP対応）7色のカラーバリエーションで食材に合わせて使い分け。肉、魚、野菜、加工済食材などの食品別に利用できるので、衛生管理（HACCP対応）が可能です。 モナカハンドルハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、角を丸くすることで、握りやすく手の負担を軽減。ディンプル加工が指にフィット、しっかり握れすべりにくい構造。 サビに強く高硬度で切れ味が持続するモリブテン・バナジウム鋼を使用 はがれにくいウレタン焼付け塗装 水砥本刃付け 職人が鋭角に仕上げる水砥本刃付け。抵抗を減 らし食材の切り込みがスムーズ。切れ味が持続 し研ぎ直しも容易になります。 使用している塗料は食品、添加物などの規格基準に適合 塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応 ●刃渡×全長mm×重量g：230×365×125

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2502400055096

●ステンレス鋼●手軽に食パンがカットできます●刃渡mm：260

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2502400055522

●ステンレス鋼●手軽に食パンがカットできます●刃渡mm：350

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2502400055539

●刀身:モリブデンバナジウム鋼　ハンドル:黒積層強化木、ローズウッド、プラスティック●手軽に食パンがカットできます●刃渡mm：260

商品コード：

2502400055546

●刀身:モリブデンバナジウム鋼　ハンドル:黒積層強化木、ローズウッド、プラスティック●手軽に食パンがカットできます●刃渡mm：260

商品コード：

2502400055553

●刀身:モリブデンバナジウム鋼　ハンドル:黒積層強化木、ローズウッド、プラスティック●手軽に食パンがカットできます●刃渡mm：260

商品コード：

2502400055560

●モリブデンバナジウム鋼●手軽に食パンがカットできます●刃渡mm：300

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2502400055577

●モリブデンバナジウム鋼●手軽に食パンがカットできます●刃渡mm：350

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2502400055584

●モリブデンバナジウム鋼●手軽に食パンがカットできます●刃渡mm：200

商品コード：

2502400055591

●モリブデンバナジウム鋼●手軽に食パンがカットできます●刃渡mm：250

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2502400055607

●刀身:モリブデン鋼　ハンドル:18-8ステンレス●オールステンレス製ハンドルで清潔。家庭からプロの使用まで見据えた、納得の刃付けで抜群の切れ味を誇ります。 ●刃渡×全長mm×重量g：210×350×130

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2502400055614

●刀身:モリブデンバナジウム鋼　　　ハンドル:18-8ステンレス鋼●オールステンレス製で衛生的●刃渡×全長mm×重量g：260×380×120

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2502400055621

●SPECIALGRADEヴォストフスペシャルグレードシリーズ。超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間握っていても疲れず、アゴの部分がカットされていて研ぎやすいのが特長です。●刃渡180×全長300mm

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2502400148002

●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●規格:大●全長(mm):490●刃渡り(mm):350

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2501200639574

●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●規格:小●全長(mm):385●刃渡り(mm):260

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2501200639581

●材質:刀身/ステンレス鋼ハンドル/ABS樹脂●メーカー品番:31993●全長(mm):335●刃渡り(mm):210

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2501200639598

●やわらかいケーキやサンドイッチからフランスパンまで｡●丸みのある先端はパテナイフとしても使用できます｡●材質:刃部/ステンレス刃物鋼グリップ/エラストマー樹脂柄芯部/ポリプロピレン●カラー:ピンク●メーカー品番:No.9744●全長(mm):215●刃渡り(mm):90

商品コード：

2501200022857

●やわらかいケーキやサンドイッチからフランスパンまで｡●丸みのある先端はパテナイフとしても使用できます｡●材質:刃部/ステンレス刃物鋼グリップ/エラストマー樹脂柄芯部/ポリプロピレン●カラー:イエロー●メーカー品番:No.9745●全長(mm):215●刃渡り(mm):90

商品コード：

2501200022864

●やわらかいケーキやサンドイッチからフランスパンまで｡●丸みのある先端はパテナイフとしても使用できます｡●材質:刃部/ステンレス刃物鋼グリップ/エラストマー樹脂柄芯部/ポリプロピレン●カラー:グリーン●メーカー品番:No.9746●全長(mm):215●刃渡り(mm):90

商品コード：

2501200022871

●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない｢軽さ｣と｢握りやすさ｣を最優先に開発しました｡特長･モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し､手の負担を軽減します｡●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ､熱湯消毒可能で衛生的です｡材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は､色を御指定下さい｡●サイズ(cm):23●カラー:ホワイト●全長(mm):365●質量(g):125●背厚(mm):2

商品コード：

2501200118567

●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない｢軽さ｣と｢握りやすさ｣を最優先に開発しました｡特長･モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し､手の負担を軽減します｡●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ､熱湯消毒可能で衛生的です｡材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は､色を御指定下さい｡●サイズ(cm):23●カラー:レッド●全長(mm):365●質量(g):125●背厚(mm):2

商品コード：

2501200118574

●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない｢軽さ｣と｢握りやすさ｣を最優先に開発しました｡特長･モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し､手の負担を軽減します｡●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ､熱湯消毒可能で衛生的です｡材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は､色を御指定下さい｡●サイズ(cm):23●カラー:イエロー●全長(mm):365●質量(g):125●背厚(mm):2

商品コード：

2501200118581

●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない｢軽さ｣と｢握りやすさ｣を最優先に開発しました｡特長･モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し､手の負担を軽減します｡●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ､熱湯消毒可能で衛生的です｡材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は､色を御指定下さい｡●サイズ(cm):23●カラー:グリーン●全長(mm):365●質量(g):125●背厚(mm):2

商品コード：

2501200118598

●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない｢軽さ｣と｢握りやすさ｣を最優先に開発しました｡特長･モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し､手の負担を軽減します｡●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ､熱湯消毒可能で衛生的です｡材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は､色を御指定下さい｡●サイズ(cm):23●カラー:ブルー●全長(mm):365●質量(g):125●背厚(mm):2

商品コード：

2501200118604

●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない｢軽さ｣と｢握りやすさ｣を最優先に開発しました｡特長･モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し､手の負担を軽減します｡●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ､熱湯消毒可能で衛生的です｡材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は､色を御指定下さい｡●サイズ(cm):23●カラー:ピンク●全長(mm):365●質量(g):125●背厚(mm):2

商品コード：

2501200118611

●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない｢軽さ｣と｢握りやすさ｣を最優先に開発しました｡特長･モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し､手の負担を軽減します｡●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ､熱湯消毒可能で衛生的です｡材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は､色を御指定下さい｡●サイズ(cm):23●カラー:ブラック●全長(mm):365●質量(g):125●背厚(mm):2

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2501200118628

パン切り包丁｡エッジのある刃と緩やかな波刃､切離れの良い直線刃の異なる刃付け形状の組み合わせで心地良い切れ味と､美しい断面に仕上がります｡

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2502000033814

●目盛りにあわせて包丁を入れるだけ！パンの厚みは4段階選べます。●折りたたみ式でコンパクト収納。●目盛り付き4枚用：30mm5枚用：24mm6枚用：20mm8枚用：15mm※刃渡り23cm以上のパン切り包丁に適用　　●【材質】　ABS樹脂　【使用方法】　※刃渡り23cm以上のパン切り包丁を使用してください。　※パンの厚みはあくまで目安としてご使用ください。カット時のパンの状態やパン切り包丁の入れ方によって多少変わります。　★パンを切る前に　カットガイドが動きにくいよう、濡れふきん等を敷いてご使用ください。　(1)パンを白色のベースに乗せ、片面を包丁ガイドの壁面に軽く押し当てます。　※強く押し付けすぎると設定厚みより厚めに仕上がります。　(2)切りたい厚さの包丁ガイドの溝にパン切り包丁を差し込み、前後に平行に動かしながらゆっくりとカットしていきます。　※パンの幅が狭くなってきたらベースを抑えながらカットしてください。　(3)カットしたパンをゆっくりと包丁ガイド壁面上部より取り出します。　※必要枚数まで(1)～(3)を繰り返します。　【個装サイズ】　195X285X50mm　【個装重量】　約185g　【内容量】　1個　【製造国】：日本　　●【注意】・ご使用の前に食器用洗剤などでよく洗ってください。・本来の用途以外には使用しないでください。・必ずパンきり包丁を使用してください。・使用する場所が水平で安定していることを確認し、ベースが滑らないように注意しながらご使用ください。・本体に無理な力を加えると破損する恐れがあります。・破損したり変形したときは使用しないでください。・火のそばや高温になるところには置かないでください。・たわし又は磨き粉で磨くとキズが付くことがあります。・レモンなどの柑橘類の油脂により変質することがあります。・使用後は付着物を取り除いて、汚れが気になる場合はスポ

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2502200060719

●16クロムハイステンレスモリブデン鋼●プロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ。ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムからよりさびにくく粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させた事にあります。従来製品に比べ、より鋭い切れ味とサビにくさ、研ぎやすさが向上。 ●刃渡×全長mm×重量g：180×300×140

商品コード：

2502400050671

●16クロムハイステンレスモリブデン鋼●プロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ。ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムからよりさびにくく粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させた事にあります。従来製品に比べ、より鋭い切れ味とサビにくさ、研ぎやすさが向上。 ●刃渡×全長mm×重量g：210×330×145

商品コード：

2502400050688

切りにくい焼きたてのふかふかのパンも、表面が固いパンもきれいに切れる、波型の刃付けのブレッドナイフです。●食器洗い乾燥機対応。

商品コード：

2502700302555

５段階から好みの厚さで均等に切れるパン切りガイドです。●５枚切（２５ｍｍ）／６枚切（２０ｍｍ）／８枚切（１５ｍｍ）／１２枚切（１０ｍｍ）／サンドイッチ（７ｍｍ）※厚さは目安です。

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2502700306331

●〈TKGネオ〉刀身とハンドルが一体化､ハンドルが抜けたり腐ったりしません｡特長と品質●TKG-NEO(ネオ):シリーズは､近代化学が生んだクラフト技術(DP法･内部脱炭防止法):を駆使し､刀鋼(3枚複合):はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン･バナジウム･クロームを添加して､耐摩耗性に優れ､プロ用に設計された庖丁です｡DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き､精錬･製鋼された特殊ステンレス合金鋼です｡耐食性･耐摩擦性に大変優れており､末永くご使用いただけます｡また､DP加工により折れる心配がなく､安全で研ぎ易く仕上げております｡SDスウェーデン鋼‐スウェーデン鋼を主体として､モリブデン､バナジウムを添加して耐摩擦性､抗張性(ねばり):を高め､鋭利性､耐久性､耐錆性､研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です｡●18-8ステンレス鋼製のモナカハンドルは錆びにくく､洗い易い事から従来の木柄ハンドルに比較して､バイ菌の繁殖を防ぎ衛生的です｡又､高圧･高温(180℃):殺菌洗浄が可能です｡●サイズ(cm):21.5●全長(mm):340●質量(g):135

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2501200114200

●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え､切れ味を一段と高めてあります｡●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水･薬品等の高圧･高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※抗菌●メーカー品番:M109●サイズ(cm):26●全長(mm):385●質量(g):155●背厚(mm):2.2

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2501200115283