パン切り包丁
パン切り包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。パン屋などのベーカリーショップをはじめ、カフェなど、パンの調理に欠かせないパン切り包丁。 ブレッドナイフ、パンスライサーとも呼ばれ、パンを型崩れなくスムーズに切れる包丁です。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのパン切り包丁が勢揃い！独特の波刃を持っており、パンの外皮を効果的に切り分けられる特徴を持つパン切り包丁は均一で美しいスライスが可能。ケーキ、クロワッサン、メロン、柔らかい果物など他の食材の切断にも最適です。 定番のものから刃の長さや形状、ハンドルのデザインのバリエーション豊富なパン切り包丁を充実のラインナップでご用意しました。パンの種類や使用用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用パン切り包丁を種類豊富に扱っています。
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ヴォストフクラシックアイコンサンドウィッチナイフ（カービングナイフ）両刃4506-16cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●両刃●重量：119g
- 商品コード：
- 4002293450629
- サイズ：
- 285mm
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ヴォストフクラシックアイコンサンドウィッチナイフ（カービングナイフ）両刃4506-20cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●両刃●重量：162g
- 商品コード：
- 4002293450643
- サイズ：
- 330mm
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TH平刃スライサー6602031cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルはとても衛生的。●ブレード：高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。●ハンドル：特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上げです。●スパチュラーとしてもご使用出来ます。●重量：140g
- 商品コード：
- 4013528660201
- サイズ：
- 440mm
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THノコ刃スライサー6604226cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルはとても衛生的。●ブレード：高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。●ハンドル：特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上げです。●重量：137g
- 商品コード：
- 4013528660423
- サイズ：
- 400mm
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THノコ刃スライサー6606236cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルはとても衛生的。●ブレード：高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。●ハンドル：特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上げです。●重量：173g
- 商品コード：
- 4013528660621
- サイズ：
- 500mm
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TH波刃スライサー6608131cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルはとても衛生的。●ブレード：高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。●ハンドル：特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上げです。●重量：140g
- 商品コード：
- 4013528660812
- サイズ：
- 440mm
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TH両刃スライサー（平刃／ノコ刃）6610526cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルはとても衛生的。●ブレード：高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。●ハンドル：特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上げです。●重量：131g
- 商品コード：
- 4013528661055
- サイズ：
- 400mm
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TH両刃スライサー（平刃／ノコ刃）6612536cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルはとても衛生的。●ブレード：高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。●ハンドル：特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上げです。●重量：152g
- 商品コード：
- 4013528661253
- サイズ：
- 500mm
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TH両刃スライサー（平刃／波刃）6614431cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルはとても衛生的。●ブレード：高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。●ハンドル：特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上げです。●重量：140g
- 商品コード：
- 4013528661444
- サイズ：
- 440mm
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TH両刃スライサー（ノコ刃／波刃）6616326cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルはとても衛生的。●ブレード：高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。●ハンドル：特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上げです。●重量：134g
- 商品コード：
- 4013528661635
- サイズ：
- 400mm
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TH両刃スライサー（ノコ刃／波刃）6618336cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルはとても衛生的。●ブレード：高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。●ハンドル：特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上げです。●重量：153g
- 商品コード：
- 4013528661833
- サイズ：
- 500mm
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THロールナイフ666017.5cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルはとても衛生的。●ブレード：高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。●ハンドル：特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上げです。●重量：19g
- 商品コード：
- 4013528666012
- サイズ：
- 188mm
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THパン切ナイフ6679121cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルはとても衛生的。●ブレード：高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。●ハンドル：特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上げです。●重量：113g
- 商品コード：
- 4013528667910
- サイズ：
- 340mm
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THパン切ナイフ6699118cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルはとても衛生的。●ブレード：高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。●ハンドル：特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上げです。●重量：66g
- 商品コード：
- 4013528669914
- サイズ：
- 310mm
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ブライトM11PROウェーブナイフ（パン切り）M114742cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の（溶接による）一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。（手研本刃付）●背厚：2．0mm●重量：240g
- 商品コード：
- 4906496807474
- サイズ：
- 全長：560mm
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ブライトM11PROウェーブナイフ（パン切り）M114839cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の（溶接による）一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。（手研本刃付）●背厚：2．0mm●重量：225g
- 商品コード：
- 4906496807481
- サイズ：
- 全長：530mm
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ブライトM11PROウェーブナイフ（パン切り）M114936cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の（溶接による）一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。（手研本刃付）●背厚：2．0mm●重量：220g
- 商品コード：
- 4906496807498
- サイズ：
- 全長：500mm
169
ブライトM11PROウェーブナイフ（パン切り）M115130cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の（溶接による）一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。（手研本刃付）●背厚：2．0mm●重量：210g
- 商品コード：
- 4906496807511
- サイズ：
- 全長：440mm
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ブライトM11PRO万能パンスライサーM115526cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の（溶接による）一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。（手研本刃付）●背厚：1．8mm●重量：120g
- 商品コード：
- 4906496807559
- サイズ：
- 全長：380mm
171
ブライトM11PROブレッドナイフM12526cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部：18－8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の（溶接による）一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。（手研本刃付）●背厚：2．2mm●重量：165g
- 商品コード：
- 4906496808259
- サイズ：
- 全長：385mm
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フォーション クッキーカッター 小 1個（ご注文単位1個）【直送品】
冷凍クッキー生地を一定の大きさでカットするのに便利です。刻みチョコレートにもお使い頂けます。軽くてコンパクト、場所を取りません。まとめて3～4本カットできます。包丁の上げ下げにより自動的包丁が移動します。カット幅の調整ができます。●切り幅：10mmまで●切り高：約60mm●重量：4．5kg
- 商品コード：
- 4525241804690
- サイズ：
- 445×365×160mm
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フォーエバー銀チタンパン切り庖丁F-7021（GHB-22）21cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●背厚：1．1mm●重量：70g
- 商品コード：
- 4537656008259
- サイズ：
- 全長：330mm
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WT クラッシック 波刃スライサー 4523-20 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※ドイツ●メーカー品番:4523-20●サイズ(cm):20●全長(mm):327●質量(g):161
- 商品コード：
- 2501200122151
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WT クラッシック 波刃スライサー 4523-23 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※ドイツ●メーカー品番:4523-23●サイズ(cm):23●全長(mm):357●質量(g):172
- 商品コード：
- 2501200122168
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WT クラッシック 波刃スライサー 4523-26 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※ドイツ●メーカー品番:4523-26●サイズ(cm):26●全長(mm):384●質量(g):181
- 商品コード：
- 2501200122175
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多目的切断ナイフ マルチウェーブ MW-25 25cm 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●パン･カステラ切のキッチン用からダンボール紙･発泡スチロール･ペットボトル等に利用できます｡ゴミの減量化に威力発揮※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●メーカー品番:MW-25●サイズ(cm):25●全長(mm):380●質量(g):120
- 商品コード：
- 2501200122229
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多目的切断ナイフ マルチウェーブ MW-35 35cm 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●パン･カステラ切のキッチン用からダンボール紙･発泡スチロール･ペットボトル等に利用できます｡ゴミの減量化に威力発揮※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●メーカー品番:MW-35●サイズ(cm):35●全長(mm):480●質量(g):140
- 商品コード：
- 2501200122236
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WT クラッシック パン切ナイフ（波刃） 4149-20 20cm 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●メーカー品番:4149-20●サイズ(cm):20●全長(mm):320
- 商品コード：
- 2501200122298
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WT クラッシック パン切ナイフ（波刃） 4150-23 23cm 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●メーカー品番:4150-23●サイズ(cm):23●全長(mm):357
- 商品コード：
- 2501200122304
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ヴォストフ クラッシック ブレッドナイフ 4128 20cm 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●※庖丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※ドイツ●メーカー品番:4128-20●サイズ(mm):200●全長(mm):328
- 商品コード：
- 2501200122311
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ゾーリンゲン ノコ刃ナイフ Nr.150 360mm 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●メーカー品番:Nr150●全長(mm):495●刃渡り(mm):360
- 商品コード：
- 2501200122328
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ゾーリンゲン ノコ刃ナイフ Nr.149 410mm 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●メーカー品番:Nr149●全長(mm):545●刃渡り(mm):410
- 商品コード：
- 2501200122335
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ゾーリンゲン 波刃ナイフ Nr.160 360mm 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●メーカー品番:Nr160●全長(mm):495●刃渡り(mm):360
- 商品コード：
- 2501200122342
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ゾーリンゲン 波刃ナイフ Nr.159 410mm 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●メーカー品番:Nr159●全長(mm):545●刃渡り(mm):410
- 商品コード：
- 2501200122359
189
ゾーリンゲン 両刃ナイフ Nr.130 360mm 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●メーカー品番:Nr130●全長(mm):495●刃渡り(mm):360
- 商品コード：
- 2501200122366
190
ゾーリンゲン パンナイフ Nr.317 180mm 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●メーカー品番:Nr317●全長(mm):305●刃渡り(mm):180
- 商品コード：
- 2501200122373
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ゾーリンゲン パンナイフ Nr.361 210mm 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●メーカー品番:Nr361●全長(mm):340●刃渡り(mm):210
- 商品コード：
- 2501200122380
192
ゾーリンゲン パンナイフ Nr.357 260mm 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●メーカー品番:Nr357●全長(mm):390●刃渡り(mm):260
- 商品コード：
- 2501200122397
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源正舟 パン切ナイフ 200mm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●全長(mm):320●刃渡り(mm):200
- 商品コード：
- 2501200122403
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堺孝行 PC柄パン切ナイフ（波刃） 25cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●材質:刀部ステンレス鋼柄ナイロン66(耐熱温度170℃):※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):25●全長(mm):380
- 商品コード：
- 2501200122427
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堺孝行 PC柄サンドイッチナイフ 25cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●材質:刀部ステンレス鋼柄ナイロン66(耐熱温度170℃):※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):25●全長(mm):380
- 商品コード：
- 2501200122434
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ブライト M11プロ ブレッドナイフ M125 26cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●材質:刀身/モリブデン･バナジウム鋼ハンドル/18-8抗菌ステンレス鋼※抗菌●メーカー品番:M125●サイズ(cm):26●全長(mm):385
- 商品コード：
- 2501200122441
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ブライト M11プロ ブレッドナイフ M1155 26cm 1箱（ご注文単位1箱）【直送品】
●材質:刀身/モリブデン･バナジウム鋼ハンドル/18-8抗菌ステンレス鋼※抗菌●メーカー品番:M1155●サイズ(cm):26●全長(mm):380
- 商品コード：
- 2501200122458
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サーモ スライサー 平刃 66010 26cm 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●サーモハウザーベーカーズナイフ特長:ブレード高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです｡ハンドル特殊強化樹脂●非常に衛生的で丈夫なうえ､作業性に優れた表面仕上です｡※スパテルとしてもご使用出来ます｡※ドイツ●メーカー品番:66010●サイズ(cm):26●全長(mm):395
- 商品コード：
- 2501200122465
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サーモ スライサー 平刃 66020 31cm 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】
●サーモハウザーベーカーズナイフ特長:ブレード高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです｡ハンドル特殊強化樹脂●非常に衛生的で丈夫なうえ､作業性に優れた表面仕上です｡※スパテルとしてもご使用出来ます｡※ドイツ●メーカー品番:66020●サイズ(cm):31●全長(mm):400
- 商品コード：
- 2501200122472
