パン切り包丁

●材質:刃部/ステンレス鋼柄/ナイロン66(耐熱温度170℃):※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):30●全長(mm):435●質量(g):160

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2501200110844

●材質:刃部/ステンレス鋼柄/ナイロン66(耐熱温度170℃):※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):36●全長(mm):495●質量(g):180

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2501200110851

●ヴォストフグランプリ２シリーズ※サイズ表示は､すべて刃渡り寸法となっております｡●メーカー品番:4525-16●サイズ(cm):16●全長(mm):285●質量(g):95●背厚(mm):2

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2501200112015

●【ヴォストフクラッシックアイコンシリーズ】優れたグリップ感の確信的なデザイン●材質:クローム･モリブデン･バナジウム●ドイツ製※庖丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●メーカー品番:4506-16●サイズ(cm):16●全長(mm):285●質量(g):120●背厚(mm):1.8

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2501200112244

●【ヴォストフクラッシックアイコンシリーズ】優れたグリップ感の確信的なデザイン●材質:クローム･モリブデン･バナジウム●ドイツ製※庖丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●メーカー品番:4166-23●サイズ(cm):23●全長(mm):360●質量(g):187●背厚(mm):2.5

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2501200112367

●ヴォストフクラッシックアイコンシリーズ優れたグリップ感の確信的なデザイン｡●材質:クローム･モリブデン･バナジウム※ドイツ※庖丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●メーカー品番:4124●サイズ(cm):20●全長(mm):331●質量(g):183●背厚(mm):2.3

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2501200112374

●ヴォストフクラッシックアイコンシリーズ優れたグリップ感の確信的なデザイン｡●材質:クローム･モリブデン･バナジウム※ドイツ※庖丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●メーカー品番:4516●サイズ(cm):26●全長(mm):395●質量(g):257●背厚(mm):2.3

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2501200112381

●ヴォストフスペシャルグレードシリーズ超本刃付の為､最高級の切れ味です｡軽量化を図り､長時間にぎっていても疲れず､又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※ドイツ●メーカー品番:4522-14SG●サイズ(cm):14●全長(mm):260●質量(g):97●背厚(mm):1.8

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2501200112503

●ヴォストフルグルメシリーズ●材質:クローム･モリブデンバナジウム※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※ドイツ●メーカー品番:4414-20●サイズ(cm):20●全長(mm):323●質量(g):103●背厚(mm):1.8

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2501200112671

●ヴォストフルグルメシリーズ●材質:クローム･モリブデンバナジウム※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※ドイツ●メーカー品番:4502-20●サイズ(cm):20●全長(mm):327●質量(g):0.127●背厚(mm):1.8

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2501200112688

●ヴォストフルグルメシリーズ●材質:クローム･モリブデンバナジウム※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※ドイツ●メーカー品番:4502-23●サイズ(cm):23●全長(mm):360●質量(g):0.135●背厚(mm):1.8

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2501200112695

●ヴォストフルグルメシリーズ●材質:クローム･モリブデンバナジウム※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※ドイツ●メーカー品番:4502-26●サイズ(cm):26●全長(mm):398●質量(g):0.137●背厚(mm):1.8

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2501200112701

●TAMAHAGANE竹シリーズ●本研刃造りプロの技術者により､本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため､水砥の荒砥･中砥を使用し､刃基を研ぎだしてあります｡●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し､鋭い切れ味を長く持続させます｡●一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です｡●モナカハンドルハンドル部を空洞にし､軽くていつまでも美観を保つ｢ステンレスモナカ構造｣を採用｡また､18-8ステンレス鋼を使用し水･洗剤等の高圧･高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです｡※塩素等での殺菌はご遠慮ください｡●三層鋼サビにくい13クロームステンレスに､刃物鋼では最高級のモリブデン･バナジウム鋼を刃部に割込み､最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので､使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます｡●メーカー品番:TK-1118●サイズ(cm):23●全長(mm):360●質量(g):200●背厚(mm):2.2

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2501200113401

●〈TKGネオ〉刀身とハンドルが一体化､ハンドルが抜けたり腐ったりしません｡特長と品質●TKG-NEO(ネオ):シリーズは､近代化学が生んだクラフト技術(DP法･内部脱炭防止法):を駆使し､刀鋼(3枚複合):はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン･バナジウム･クロームを添加して､耐摩耗性に優れ､プロ用に設計された庖丁です｡DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き､精錬･製鋼された特殊ステンレス合金鋼です｡耐食性･耐摩擦性に大変優れており､末永くご使用いただけます｡また､DP加工により折れる心配がなく､安全で研ぎ易く仕上げております｡SDスウェーデン鋼‐スウェーデン鋼を主体として､モリブデン､バナジウムを添加して耐摩擦性､抗張性(ねばり):を高め､鋭利性､耐久性､耐錆性､研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です｡●18-8ステンレス鋼製のモナカハンドルは錆びにくく､洗い易い事から従来の木柄ハンドルに比較して､バイ菌の繁殖を防ぎ衛生的です｡又､高圧･高温(180℃):殺菌洗浄が可能です｡●サイズ(cm):21.5●全長(mm):340●質量(g):135

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2501200114200

●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え､切れ味を一段と高めてあります｡●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水･薬品等の高圧･高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※抗菌●メーカー品番:M109●サイズ(cm):26●全長(mm):385●質量(g):155●背厚(mm):2.2

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2501200115283

●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え､切れ味を一段と高めてあります｡●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水･薬品等の高圧･高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※抗菌●メーカー品番:M108●サイズ(cm):32●全長(mm):450●質量(g):170●背厚(mm):2.2

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2501200115290

●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え､切れ味を一段と高めてあります｡●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水･薬品等の高圧･高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※抗菌●メーカー品番:M114●サイズ(cm):14●全長(mm):260●質量(g):75●背厚(mm):2.2

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2501200115306

●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え､切れ味を一段と高めてあります｡●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水･薬品等の高圧･高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※抗菌●メーカー品番:M113●サイズ(cm):16●全長(mm):280●質量(g):80●背厚(mm):2.2

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2501200115313

●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え､切れ味を一段と高めてあります｡●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水･薬品等の高圧･高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※抗菌●メーカー品番:M112●サイズ(cm):18●全長(mm):300●質量(g):83●背厚(mm):2.2

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2501200115320

●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え､切れ味を一段と高めてあります｡●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水･薬品等の高圧･高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※抗菌●メーカー品番:M118●サイズ(cm):20●全長(mm):320●質量(g):85●背厚(mm):2.2

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2501200115351

●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え､切れ味を一段と高めてあります｡●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水･薬品等の高圧･高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※抗菌●メーカー品番:M117●サイズ(cm):26●全長(mm):380●質量(g):95●背厚(mm):2.2

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2501200115368

●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え､切れ味を一段と高めてあります｡●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水･薬品等の高圧･高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※抗菌●メーカー品番:M124●サイズ(cm):20●全長(mm):330●質量(g):145●背厚(mm):2.2

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2501200115405

●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え､切れ味を一段と高めてあります｡●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水･薬品等の高圧･高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※抗菌●メーカー品番:M123●サイズ(cm):23●全長(mm):360●質量(g):150●背厚(mm):2.2

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2501200115412

●プロのニューステータスBriet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え､切れ味を一段と高めてあります｡●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水･薬品等の高圧･高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※抗菌●メーカー品番:M122●サイズ(cm):26●全長(mm):390●質量(g):155●背厚(mm):2.2

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2501200115429

●オールステンレス一体構造※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡●サイズ(cm):21●全長(mm):350●質量(g):130●背厚(mm):2

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2501200115979

一体成型で継ぎ目がないオールステンレス製で､堅牢性に優れ洗いやすく衛生的です｡刃付け後にできる角を滑らかに研磨｡食材の切断抵抗を小さくすることで､爽快な鋭い切れ味を実現｡指がかりが良く､グリップ感の高い流線型のハンドルデザインで操作性にも優れています｡サビにくくメンテナンスがしやすいステンレス単層材を採用｡●重量:約118g

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4901601177497

●バランス良く長時間の作業でも疲れない。背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。超本刃付。砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。●両刃●重量：97g

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4548170154803

●バランス良く長時間の作業でも疲れない。背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。超本刃付。砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。●両刃●重量：100g

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4548170154810

●バランス良く長時間の作業でも疲れない。背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。超本刃付。砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。●両刃●重量：104g

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4548170154827

●バランス良く長時間の作業でも疲れない。背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。超本刃付。砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。●両刃●重量：146g

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4548170154834

●鋭い刃付けで軽く切れる●アップハンドルで最後まで切りやすい●サヤ付きで収納・持ち運びに便利●キャンプ等でも大活躍●パンナイフ 刃渡り：205mm●全長：355mm●重量：145g●材質●▼刀身：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼●▼柄：熱可塑性エラストマー●▼サヤ：ポリプロピレン●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500100935922

●SPECIAL GRADE●ヴォストフ スペシャルグレードシリーズ●超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。●刃渡：140mm●材質：モリブデンバナジウム鋼●コード番号：04-0401-0301●コード番号：07-0251-0301●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101116702

●SPECIAL GRADE●ヴォストフ スペシャルグレードシリーズ●超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。●刃渡：160mm●材質：モリブデンバナジウム鋼●コード番号：04-0401-0302●コード番号：07-0251-0302●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101116719

●モリブデン・バナジウムを添加した特殊ステンレス鋼を使用。通常のステンレス鋼に比べ鋭利性、耐久性、耐食性に優れています。●切りくずの出にくい特殊ウェーブ刃を採用しています。●背厚：1．8mm●重量：86g

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4905689315048

●軽さと握りやすさを最優先に開発されました。●水砥本刃付けで切れ味持続します。●材質：刃部／モリブデン・バナジウム鋼（本刃付）、ハンドル／18-8ステンレス●サイズ：刃渡230×全長365mm●板厚：2mm●質量：125g●コード番号：040292230●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101333369

●出来上がったシフォンケーキを型から取り外すのは意外と大変。そんな時にあると便利なシフォンナイフです。サッとふちをなぞれば型からの取り外しもスムースです。●全長：280mm●材質：ステンレス・天然木●コード番号：07-0433-1501●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101926950

●プロも愛用の波刃のナイフです●やわらかいハンドルで手に負担がかかりにくい設計です●刀身：ステンレス刃物鋼●ハンドル：熱可塑性エラストマー（耐熱120℃）、ポリプロピレン（耐熱90℃）●全長370mm●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500102050951

●商品サイズ（cm）：20cm●原産国：日本●仕様：食器洗浄乾燥機●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500102096935

●ステンレスパン切包丁●シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。●パン切包丁●コード番号：238035●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500102303811

●切った時パン粉がでません。やわらかいパンも切れる。●材質：刃／ステンレス刃物鋼●材質：柄／エラストマー樹脂・ポリプロピレン●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード：

2500102304740

●16クロムハイステンレスモリブデン鋼●プロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ。ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムからよりさびにくく粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させた事にあります。従来製品に比べ、より鋭い切れ味とサビにくさ、研ぎやすさが向上。 ●刃渡×全長mm×重量g：180×300×140

商品コード：

2502400050671

●16クロムハイステンレスモリブデン鋼●プロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ。ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムからよりさびにくく粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させた事にあります。従来製品に比べ、より鋭い切れ味とサビにくさ、研ぎやすさが向上。 ●刃渡×全長mm×重量g：210×330×145

商品コード：

2502400050688

●ステンレス・天然木●出来上がったシフォンケーキを型から取り外すのは意外と大変。そんな時にあると便利なシフォンナイフです。サッとふちをなぞれば型からの取り外しもスムースです。●全長mm：280

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2502400071768

●SPECIALGRADEヴォストフスペシャルグレードシリーズ超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。●刃渡140mm

商品コード：

2502400146046

●SPECIALGRADEヴォストフスペシャルグレードシリーズ超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。●刃渡160mm

商品コード：

2502400146053

包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。

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2502700288538

切れ味は鋭く、特殊加工を施した波刃がしっかりと食材をとらえ、切りにくい焼きたてのパン、具をたっぷり挟んだサンドイッチ、太巻きにも威力を発揮します。●食パンやフランスパンなどを切るのに便利な大きめのパン切り包丁です。●大きなピザやパウンドケーキもスイスイ切れます。ハム・ソーセージ・ローストビーフ・焼き豚などを薄くスライスするにも便利です。

商品コード：

2502700289443

ホールケーキのスライスや切り分けに便利な刃渡りの長めのサイズ

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2502700295406

ハンドルは、指がかりが良く、グリップ感も高くしっかりと握ることができます。●貝印独自の流線型ハンドルデザイン。●ブレード付近を細くしたハンドル。手の大きさを問わず、握りやすい。●ハンドル表面の繊細な凹凸構造により、濡れた手でも滑り止めに効果的。●オールステンレス製。●刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で耐水性が高く、食洗器にも対応。●サビにくく熱湯消毒・食器洗浄機や食器乾燥機にも対応。●食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。●刃付工程後にできるエッジを研磨加工によりなめらかにすることで、食材への切り込みが良くなり、爽快な鋭い切れ味を実現。●日本製。

商品コード：

2502700296878

食パンのカットなどの日常使いしやすいミニマルな刃渡り、刃幅サイズ。●手になじみ握りやすい形状の人工大理石ハンドル。●３種の刃形状（粗目の波刃、緩めの波刃、直線刃）になっており、ハードパンからソフトパンまで切りやすい。●食器洗い乾燥機対応。

商品コード：

2502700298537